Žirgininkystė turi seną istoriją. Arkliai buvo transporto priemonė, traukos jėga, šeimos maitintojai ir karių mėgstamiausi. Ir šiandien, kai mašinos pakeitė arklius, šie gražūs ir stiprūs gyvūnai ir toliau mėgaujasi klajoklių ir sėslių tautų žmonių meile ir pagarba. Šiuolaikiniai žirgai daugiau naudojami sportiniams tikslams, tačiau dažnai vis tiek ištikimai tarnauja žmonėms, aprūpina ir transportą, ir maisto atsargas.
Veisimo tikslai
Arklių reprodukcija ir veisimas turi šiuos tikslus:
- Žirgų įsigijimas sportui, žirgų lenktynėms ir jojimo varžyboms.
- Naudoti turizme, įskaitant pasivaikščiojimus gamtoje, populiari madinga kryptimi - ekologiniu turizmu.
- Atrankos darbai, naujų veislių auginimas.
- Darbo jėgos kūrimas dukterinėje įmonėje, namų ūkio sklype ar ūkyje.
- Auginimas ir penėjimas mėsai.
Veisti arklius minėtais tikslais yra sunku ir brangu. Pradiniame etape reikės didelių išlaidų, ypač jei asmuo neturi darbo su gyvūnais patirties. Pirmiausia turėsite praleisti daug laiko ir pastangų treniruotėms, o tada tiesiog pradėti praktinį savo tikslo įgyvendinimą - veisti arklius.
Pelninga ar ne?
Kaip verslas, žirgininkystė bus pelninga tik tada, kai turėsite pakankamai lėšų, žinių, įgūdžių ir noro siekti sėkmės. Tokio tipo veikloje negalima tikėtis greitos sėkmės, nes pirmiausia turėsite išleisti pinigus, o tik tada, esant sėkmingoms aplinkybėms ir asmeninėmis pastangomis, galite uždirbti įspūdingą pelną.
Naudą iš žirgų auginimo gali gauti tik kruopštumas ir meilė šiems gyvūnams bei noras skirti laisvo laiko darbui su jais. Jei žmogus turi talentą, dovaną pajusti žirgų charakterį, gebėjimą suprasti verslą ir teisingai orientuotis finansiniuose srautuose, jis galės pasiekti sėkmės.
Investicijos ir laukiamas pelnas
Didžiausią pelną gali gauti veisiant grynaveislius lenktyninius žirgus ir penėjus gyvulius mėsai. Nors šios sritys suteikia skirtingus požiūrius į arklius, abiems reikia didelių investicijų.
Norėdami pradėti verslą, turėsite atlikti šiuos veiksmus:
- Žemės pirkimas arklių fermai įrengti. Jis turėtų būti didelis, nes, be arklidžių, turėsite skirti vietos pašarams laikyti, vaikščioti ir dresuoti arklius, jei kalbame apie dresavimo ir veisimo darbus, taip pat vietos skerdimui ir skerdenų perdirbimui, jei tai planuojama kaip veikla. Didelės ganyklos gali prireikti ir veisiant arklius lauke. Statant pravartu iš karto skirti vietos arklidėms plėsti, nes vėliau tai padaryti bus sunkiau ir brangiau. Statybos kaina priklauso nuo patalpos dydžio, pasirinktų medžiagų, samdomo darbo jėgos panaudojimo.
- Veisimui skirtų arklių pirkimas. Išlaidos čia taip pat susijusios su pasirinkta veiklos rūšimi. Daugiausia išlaidų pareikalaus veisliniai ir lenktyniniai žirgai – grynaveisliai gamintojai brangūs.
- Stern. Arkliai daug valgo ir geria, yra išrankūs vandens ir maisto kokybei. Žiemai banda turės apsirūpinti šieno, avižų, kviečių, sėlenų, mineralinių papildų atsargomis. Arklių veisimas pareikalaus didelių išlaidų per visą jų buvimo ūkyje laiką.
- Veterinarijos paslaugos, kurių prireiks skiepams, gydymui, nėštumo valdymui ir gimdymui.
- Skerdimo specialistas, jei arkliai nebus parduoti gyvi, o auginami mėsai perdirbti savo įmonėje arba parduoti pagal grynąjį svorį.
Visos investicijos atsipirks, jei bus paklausa produkcijai, nepriklausomai nuo ūkio profilio. Veislinius ir veislinius arklius reikia auginti ten, kur jie paklausūs, o penėjimas mėsai perspektyvus tose šalies vietose, kur arklienos vartojimas yra įprastas.
Kaip pavyzdį galima pateikti šiuos skaičius:
- Arklidė 2–3 arkliams kainuos mažiausiai 150–200 tūkstančių rublių.
- Arklidė su 24 prekystaliais kainuos mažiausiai 3-4 milijonus rublių.
- Vidutiniškai arklys kainuoja 70–100 tūkstančių rublių.
Jei pridėsite visas kitas išlaidas, suma pasirodys įspūdinga - apie 25 milijonus rublių. Investicijos į žirgininkystę greitai neatsipirks. Pirmiausia turėsite susilaukti pirmųjų palikuonių, sukurti ūkiui populiarumą, o mėsinės galvijų auginimo atveju – pasiekti aukštos kokybės produkciją ir sukurti klientų ratą.
Arklių ūkio technika
Be arklidžių statybos, turės būti pastatytos šios konstrukcijos:
- Namas personalui ir/ar sargybiniams.
- Pastatai, skirti laikyti pašarus, įrankius, pakinktus ir pan.
- Įrengti teritoriją pasivaikščiojimui, ganykloms.
Taip pat turėsite rūpintis patyrusio profesionalaus personalo pasirinkimu:
- Vadovas (jei žirgų ferma ar žirgynas pakankamai didelis ir savininkas pats šių darbų neatliks).
- Buhalterė, skirta apskaitai ir visoms finansinėms operacijoms.
- Jaunikiai.
- Veterinaras (arba keli, jei gyvūnų daug).
- Pagalbiniai darbuotojai.
Jei yra du ar trys arkliai, priežiūra gali pasirūpinti viena šeima (su specialiomis žiniomis).
Arklio veislės pasirinkimas
Brangiausias veislinių arklių pirkimas skirtas veisliniams žirgams ir veisliniam darbui. Kainos vienam gyvūnui gali labai skirtis, nes priklauso nuo veislės retumo ir vertės.
Norint veisti "darbinius arklius", geriausia sutelkti dėmesį į vietines veisles. Jie puikiai prisitaiko prie gamtos sąlygų ir yra pripratę prie maisto tiekimo.
Mėsai gaminti taip pat atrenkami greitai priaugti svorio, nepretenzingi, lengvo charakterio arkliai. Geriausiais laikomi vietinių veislių arkliai: jakutų, kazachų, novo-altajaus ir pan.
Arklių pirkimas
Pelningiausia pirkti arklius bandomis arba kumeles kumeliukams, tokiu būdu minimaliomis sąnaudomis galite užtikrinti kuo greitesnę palikuonių gamybą. Tuo pačiu metu gyvūnai turi būti paskiepyti, jie turi būti stiprūs ir sveiki. Turėtumėte pirkti tik iš patikimų pardavėjų ir pasiimti su savimi patyrusį specialistą, veterinarą ar gyvulininkystės specialistą.
Perkant veislinius grynaveislius arklius, ypač atidžiai reikia tikrinti dokumentus. Žirgo eržilo pirkimas yra pats svarbiausias žingsnis. Reikia įsitikinti, kad jis nesusijęs su įsigytomis kumelėmis, kitaip palikuonys bus ligoti ir neperspektyvūs.
Arklių auginimas ganyklose ir arklidėse
Kai auginama mėsai, bandų auginimas laikomas geriausiu būdu. Taip mėsa kainuos mažiausią kainą. Šis metodas tinka tik ten, kur ganykloje yra didelės stepės. Priešingu atveju turėsite naudoti tvartų arba ganyklų metodą. Šiltuoju metų laiku arkliai išleidžiami į ganyklas, kur ganosi ant šviežios žalios žolės, o žiemą laikomi arklidėse.
Norint gauti minkštą, riebią mėsą, arklius geriau penėti arklidėse, liesesnę mėsą – šerti laisvėje.
Poravimasis ir apvaisinimas
Jei norite daugintis ir veisti arklius, prieš mėnesį turite atlikti veterinarijos gydytojo apžiūrą, kad nustatytų perspektyviausius asmenis. Poravimosi pradžia priklauso nuo oro sąlygų ir maisto prieinamumo. Arklių veisime kergimas arba dirbtinis apvaisinimas planuojamas laikotarpiu nuo vasario 1 d. iki birželio 15 d., kai auginami tvartuose ir arklidėse ganykloje, bandos veisimui - nuo balandžio 1 d. iki birželio 15 d. arba nuo gegužės 1 iki liepos 1 d.Tai daroma siekiant užtikrinti, kad vaikingos kumelės turėtų kuo daugiau šviežių sveikų pašarų.
Veisimui nominuotų eržilų spermos kokybė tikrinama. Imami trys mėginiai, iš kurių trečiasis yra svarbiausias. Taip pat reprodukcijai naudojama sperma, atitinkanti GOST 2368-79.
Pirmą kartą kergiamos kumelės amžius yra 4 metai. Tokio amžiaus eržilai kergiami ne daugiau kaip du kartus per dieną, trejų metų eržilams leidžiama kergti vieną kartą. Suaugę eržilai turi individualų krūvį spermos kokybei ir fizinei veiklai.
Pagrindiniai penėjimo principai
Jauni gyvūnai pradedami penėti po atjunkymo nuo motinos. Dieta turėtų apimti šiuos produktus:
- Žolė (šienas).
- Sultingi pašarai (bulvės, morkos, burokėliai). Per dieną arkliui reikia nuo 15 iki 50 kilogramų tokio pašaro.
- Koncentratai (dažniausiai avižos, bet taip pat dėkite kviečių ar sėlenų, miežių, kukurūzų ir kitų grūdų).
Arkliai turi turėti nuolatinę prieigą prie švaraus geriamojo vandens ir druskos. Koncentruoti pašarai duodami paskutiniu penėjimo laikotarpiu, kad mėsa nebūtų per daug riebi.
Arklienos gavyba ir pardavimas
Arkliai natūraliai priauga svorio ir riebaluojasi arčiau žiemos, todėl skerdimas dažniausiai yra skirtas šiam metų laikui. Skerdžiami 2-3 metų arkliai, sveriantys per 400 kilogramų. Jei ateina šalta žiema ir mažai maisto, skerdžiami vyresni nei 1 metų gyvuliai.
Geriausiomis dalimis laikoma mėsa iš nugaros, o riebiausios dalys yra ant šonkaulių, kaklo ir pilvaplėvės. Riebi arkliena naudojama tradiciniams klajoklių tautų skanėstams – kazy, sudzhuk, makhan, karyn (delikatesas, gaminamas iš virto arklio skrandžio).
Arkliena yra labai paklausi regionuose, kur ji tradiciškai valgoma, tačiau ji turi daug perspektyvų, palyginti su kitomis mėsos rūšimis.Arkliena yra hipoalerginė, todėl tinka mažiems vaikams ir alergiškiems žmonėms maitinti, yra maistinga ir turi mažai blogojo cholesterolio.
Pelningiausia susirasti nuolatinį pirkėją, kuris pirks mėsą dideliais kiekiais (gamyboje). Jei penimi tik keli gyvuliai, o vietinėje rinkoje yra paklausa, mėsą galite pabandyti parduoti mažmeninėje prekyboje patys – tai kainuos brangiau. Žirgininkystė iš tikrųjų nėra verslas, o veikiau pasaulėžiūra. Šis darbas reikalauja atsidavimo, kruopštumo, sunkaus darbo, tačiau gali atsipirkti dideliu pelnu.
