Yra suprantamų priežasčių, kodėl agurkai viduje tušti. Jei derliaus nuėmimą ištiko tokia nelaimė, kitą sezoną reikia padirbėti su klaidomis. Štai pagrindinės sritys, į kurias reikia atkreipti dėmesį auginant agurkus:
- mikroklimatas;
- laistyti;
- dirvožemio kokybė ir subalansuota mityba;
- veislės savybės ir savalaikis derliaus nuėmimas;
- ligų.
Su kiekvienu punktu nagrinėsime atskirai, kad suprastume savo klaidas ir jų nebekartotų. Išvardyti veiksniai turi įtakos vaisių kokybei auginant agurkus tiek atvirame lauke, tiek šiltnamyje.
Derliaus nuėmimo ir veislės savybės
Vasaros gyventojai, kurie retai atvyksta į savo sodybą, dažniau nei kiti renka tuščiavidurius agurkus.Didžiausio derėjimo metu jaunus agurkus reikia rinkti kasdien arba bent kas antrą dieną. Derliaus nuėmimas kartą per 5–7 dienas lemia tai, kad žalumynai yra pernokę ir juose atsiranda tuštumų.
Problemą galima išspręsti kruopščiai parinkus sėklas sodinimui. Pirmenybė turėtų būti teikiama hibridams. Ant sėklų pakuotės šalia pavadinimo turi būti užrašas F1. Dauguma naujausių hibridų vaisiaus viduje nesudaro tuštumų. Atidžiai perskaitę ant pakuotės išspausdintą veislės aprašymą, galite rasti sėklų su norimomis savybėmis auginti šiltnamyje ir atvirame lauke.
Renkantis sėklas svarbi dar viena savybė – naudojimo paskirtis. Pagal šios savybės vertę visos veislės (hibridai) skirstomos į 3 grupes:
- salotos;
- Universalus;
- konservuoti.
Rečiau konservuojami agurkai būna tuščiaviduriai, po to – universalūs, dažniausiai šiltnamio salotų veislės išauga ir ištuštėja.
Mikroklimatas
Apie mikroklimatą galime kalbėti auginant augalus šiltnamyje. Atvirame grunte oro drėgmę ir temperatūrą lemia oras. Didelis nakties ir dienos temperatūrų skirtumas rugpjūtį lemia, kad vaisiuose susidaro ertmės.
Apsaugotame dirvožemyje ši problema nėra tokia slegianti, sode nakčiai agurkų lysves reikia uždengti dengiančia medžiaga, kad naktį būtų palaikoma optimali temperatūra.
Prieglauda pagerins vaisių formavimąsi, nes agurkai auga naktį, o augalams augti reikalinga temperatūra turi būti aukštesnė nei 20 °C.
Laistymas
Labai svarbi vaisių kokybės sąlyga yra tinkamas laistymas. Nepakankamas laistymas neigiamai veikia agurkų minkštimo kokybę. Drėgmės trūkumas ypač pastebimas karštu oru. Pernelyg gausus laistymas po ilgos sausros pablogina prekybą.
Šią problemą galima išspręsti keliais būdais:
- organizuoti automatinę lašelinio laistymo sistemą;
- uždenkite žemę po krūmais mulčio sluoksniu (15 cm);
- laistykite laistytuvu, bet reguliariai, neleisdami viršutiniam sluoksniui išdžiūti.
Mulčiuojant dirvą galima ne tik išlaikyti drėgmę, bet ir pagerinti dirvožemio struktūrą, o tai tiesiogiai veikia augalų mitybą, taigi ir vaisių kokybę bei jų minkštimo tankį. Rūpindamiesi pasėliu, turite atsiminti, kad dirvožemio drėgmė turi būti pastovi ir nenukristi žemiau 75%.
Dirvožemio kokybė ir subalansuota mityba
Jei organines ir mineralines trąšas naudosite netinkamai, galite gauti prastos kokybės derlių.
Agurkai, kurių viduje yra tuštumos, yra prasta žaliava ruošiniams ir nėra pats geriausias produktas salotoms gaminti.
Jei šviežių agurkų minkštimas turi laisvą struktūrą, turite išanalizuoti šėrimo schemą. Galbūt, į dirvą įterpus trąšų, buvo sutrikdyta azoto, fosforo ir kalio pusiausvyra. Ertmės vaisių viduje atsiranda, kai yra azoto perteklius. Dažnai atsiranda disbalansas, kai vienu metu pridedama organinių medžiagų (mėšlo) ir karbamido.
Kad išvengtumėte šios problemos, pavasarį (rudenį) ruošiant dirvą, agurkus pagal normą įberkite humuso ir mineralinėmis trąšomis. Norma nustatoma pagal dirvožemio struktūrą: skirtingoms dirvožemio rūšims (priemolio, molingo, priesmėlio) reikia savo trąšų proporcijų.
Subalansuotai agurkų mitybai geriau naudoti kompleksines mineralines trąšas. Ant pakuotės visada nurodomas būtinų maistinių medžiagų santykis.Reikia atsiminti, kad formuojantis kiaušidėms ir vaisiams augalui reikia daugiau kalio, žydėjimo metu – fosforo, o azoto – pradiniu laikotarpiu, kai aktyviai auga žalioji masė.
Ligos
Agurkas – temperatūros svyravimams jautri kultūra. Stresas jai – temperatūros pakilimas virš 30 °C ir nukritimas žemiau 10 °C. Streso metu susilpnėja imunitetas, padidėja rizika susirgti infekcinėmis ligomis.
Agurkams gali atsirasti defektų, jei krūmas yra užkrėstas virusu. Pasėlių nuostoliai dėl virusinės kilmės ligų yra dideli. Pavyzdžiui, virusinė nekrozė sumažina derlių 20% ar net 50%.
Galite išvengti vaisių deformacijos ir augalų mirties nuo virusinių ligų laikydamiesi tam tikrų taisyklių:
- sėjomaina;
- sveikos sėklos;
- virusams atsparios veislės;
- dirvožemio apdorojimas fungicidais prieš sodinimą;
- subalansuota mityba ir laistymas.
Augalų imunitetą šiltnamyje (dirvožemyje) galite padidinti naudodami augimo reguliatorius, kurie turėtų būti kiekvieno vasaros gyventojo arsenale. Naudodami juos reikiamomis proporcijomis, galite gauti visą derlių net ir esant blogoms oro sąlygoms.
Pašalinus priežastis, kodėl agurkai yra tušti viduje, padės pagerinti derliaus kokybę. Žiemą stiklainiuose bus ne susiraukšlėję, minkšti vaisiai, o elastingi ir traškūs agurkai.
