Kultūrinės gervuogės, priešingai nei rūgščios ir smulkios šliaužiančios laukinės, išsiskiria didelėmis uogomis ir stipriais, tiesiais ūgliais, praktiškai be spyglių. Tokie augalai paklausūs namų soduose, veisiami pramoniniu būdu, nes uogos sveikos ir skanios. Neseniai išleista Osage gervuogė yra puikus protingo šiuolaikinio veisimo pavyzdys.
Atrankos istorija
Osage gervuoges sukūrė Arkanzaso universiteto (JAV) augalų selekcininkų komanda, vadovaujama daktaro Johno Clarko. Darbas truko daug metų, veislė įregistruota 2012 m. Dabar Osage gervuogės dėl puikių techninių ir skonio savybių aktyviai plinta visame pasaulyje.
Veislės aprašymas ir savybės
Osage gervuogė yra sausrai atspari, anksti nokstanti kultūra su tiesiais, stipriais ūgliais, be spyglių. Jis pasižymi vidutiniu žiemos atsparumu, atlaiko ne aukštesnes kaip -13 laipsnių šalnas.
Uogos didelės, vidutiniškai 6 gramus sveriančios, apvalios formos. Jie turi tankų, saldų minkštimą, sodriai violetinį atspalvį. Derlius didelis – iki 5 kilogramų iš vieno augalo. Osage gervuogės gerai toleruoja transportavimą, tinka valgyti šviežias, tinka šaldyti ir perdirbti.
Krūmai vidutinio aukščio (iki 170 centimetrų) ir platūs, lapai tamsiai žali, dantyti, smailūs. Rausvos arba rausvos gėlės su violetiniu atspalviu yra vidutinio arba didelio dydžio. Gervuogės renkamos į viršų nukreiptose kekėse.
Privalumai ir trūkumai
Osage gervuogių privalumai nusveria trūkumus, o jos, kaip pramoninės kultūros, savybės nusipelno daugiau dėmesio ir veislės platinimo.
Auginimo ypatumai
Kad gervuogės gerai augtų ir duotų metinį derlių, reikės jas teisingai pasodinti ir tinkamai prižiūrėti.
Terminai
Sodinimas atliekamas pavasarį, prasidėjus auginimo sezonui, tačiau pietiniuose regionuose, esant ilgam rudeniui ir ankstyvam karščiui, augalą geriau sodinti rudenį. Taip Osage gervuogė prieš šaltą orą turi laiko išvystyti stiprias šaknis ir gerai žiemoja.
Vietos pasirinkimas
Osage gervuogės reikalauja neutralaus dirvožemio rūgštingumo ir netoleruoja šarminių ar kalkingų vietų. Jai labiausiai tinka šiek tiek rūgščios dirvos. Vietą rinkitės saulėtą arba šviesų dalinį pavėsį, ne saulėje, bet ir ne giliame pavėsyje. Svarbu apsaugoti sodinukus nuo šaltų šiaurinių vėjų.
Sodinamosios medžiagos parinkimas ir paruošimas
Sodinimui paimkite vienmečius augalus su dviem stipriais ūgliais, su bent vienu pumpuru prie pagrindo. Šaknų sistema turi būti stipri, išsivysčiusi, be supuvusių ar išdžiūvusių šaknų. Prieš sodinant šaknis galima pamerkti į molio košę.
Sodinimo schema
Likus 14 dienų iki sodinimo, iškasti iki pusės metro gylio duobes. Į duobę įpilama 50 gramų kalio salietros ir 125 gramai superfosfato bei supuvusios organinės medžiagos. Į tankias dirvas reikės įberti upės smėlio, o dirvai parūgštinti galima įberti supuvusių atvėsusių durpių.
Augalų priežiūros niuansai
Osage gervuogių krūmas vienoje vietoje gali augti iki 15 metų, o norint visapusiškai vystytis ir derėti, reikės laikytis pagrindinių priežiūros taisyklių. Augalas nėra kaprizingas, nepretenzingas.
Laistymas ir tręšimas
Osage gervuogės garsėja savo atsparumu sausrai, tačiau gausus laistymas, neperlaistant auginimo sezono metu ir formuojant vaisius, lems gausų saldžių uogų derlių.
Galite pradėti šerti augalus praėjus 2-3 metams po pasodinimo. Iki tol jie turi pakankamai maistinių medžiagų, gautų sodinant. Pavasarį tręšiamos azoto trąšos (amonio salietra), formuojantis pasėliui - kalio ir fosforo trąšomis, taip pat organinėmis medžiagomis. Birus, supuvęs kompostas ar humusas atlieka trigubą funkciją – maitina, sulaiko dirvožemyje drėgmę ir neleidžia jai sukepti ir suspausti.
Pasiruošimas žiemai
Nuskynus uogas, Osage gervuogių ūgliai atrišami nuo atramų ir sulenkiami į dirvą, prieš tai išpjaunant visas sausas ir silpnas šakas, o žiemojančias sutrumpinant trečdaliu. Pašalinkite visas šiukšles nuo dirvožemio paviršiaus, įskaitant nukritusius lapus ir seną mulčią. Šiukšles reikia sudeginti.
Dirvą reikia patręšti, iškasti ir uždengti šviežio mulčio sluoksniu. Tai ne tik apsaugos šaknis nuo nušalimo, bet ir neleis joms išdžiūti žiemojant. Sulenkti ūgliai tvirtinami apvalia forma, padengiami neaustine medžiaga, o šaltu oru apšiltinami eglišakėmis ar šiaudiniais kilimėliais.
Ligos ir kenkėjai
Kadangi Osage yra nauja gervuogių veislė, ji yra sveika ir atspari ligoms. Tačiau nerekomenduojama krūmų dėti arti aviečių, nes augalai turi tas pačias ligas ir kenkėjus.
Dažniausios ligos yra šios:
- Antraknozė.
- Violetinė dėmė.
- Septoria.
- Pilkas puvinys.
- Miltligė.
Esant grybelinėms ligoms, augalai apdorojami specializuotais fungicidais, atsižvelgiant į tai vario turintys preparatai turi ryškų toksiškumą.Štai kodėl apdorojimas atliekamas tris kartus:
- Anksti pavasarį, prasidėjus sulos tekėjimui.
- Prieš pumpurų susidarymą ir atsivėrimą.
- Iškart po žydėjimo.
Draudžiama purkšti kiaušides ir vaisius. Kenkėjai (avietiniai vabalai, bronziniai vabalai, stagarai, amarai ir erkės) naikinami insekticidais, tokiais kaip Decisa, Aktara, Aktellika ar Karbofos, apdorojant panašiu laiku kaip ir fungicidais. Žemė po krūmais turi būti išpurenta ir iškasti žiemai.
Jei aptinkamos virusinės ligos, paveiktas augalas iškasamas ir sudeginamas.
Dauginimosi būdai
Gervuogės dauginamos šiais būdais:
- Dalijant krūmą. Persodinant iš motininio augalo paimami keli jauni augalai su gerai išvystyta šaknų sistema.
- Šaknų čiulptukai. Pavasario pabaigoje iškasami stiprūs ūgliai ir sodinami neliečiant motininio krūmo. Norint gauti daug šaknų ūglių, vegetatyviniai šoniniai ūgliai prisegami prie žemės arba užkasami negiliose tranšėjose. Netrukus ūglis išleidžia savo šaknis, o iš pumpurų išsivysto nauji ūgliai.
- Žalieji auginiai. Šis metodas dažnai naudojamas norint išsaugoti visas motininio augalo savybes. Iš jo išpjaunami nelignifikuoti auginiai su vienu pumpuru ir lapu, sodinami į šiltnamį, kol susiformuos šaknys, po to į mokyklą aklimatizacijai ir grūdinimui. Į nuolatinę vietą sodinami vienmečiai augalai su stipriomis šaknimis.
Vienas Osage gervuogių krūmas, pasirinktas kaip karalienė ląstelė, gali tapti visos plantacijos įkūrėju.
Valymas ir sandėliavimas
Osage gervuogės turi savybių, kurias turi žinoti norintys jas auginti ir dauginti. Brandinimo sezonas prasideda paskutines dešimt birželio dienų.Gervuogės sunoksta netolygiai ir nuskintos neprinoksta, todėl renkamos selektyviai, skinant tik visiškai sunokusias. Dėl šios priežasties derliaus nuėmimas laikui bėgant pratęsiamas.
Vaisiai yra subtilūs, todėl veikia greitai ir tiksliai. Surinktos uogos dedamos į vėsią, pavėsį, neplaunamos, nes iš karto suges. Tai galima padaryti prieš pat vartojimą ar perdirbimą. Šaltyje šviežios uogos gali išsilaikyti iki 20 dienų.
Norint išsaugoti vitaminus, mineralus ir vertingas maistines medžiagas, Osage gervuoges geriausia užšaldyti šoko šaldymo būdu. Naudojamos dvi parinktys:
- Šviežios uogos.
- Sutrinti su pridėtu cukrumi.
Prieš perdirbimą vaisiai be kotelių mirkomi šaltame vandenyje, į kurį įpilta druskos, kad neliktų vabzdžių, po to greitai nuplaunami, išdžiovinami ir užšaldomi. Šias gervuoges tinka valgyti 3 metus. Uogas įtrinkite su cukrumi santykiu 1:1. Mišinys supakuojamas į tinkamą indą ir užšaldomas. Produkto tinkamumo laikas yra pusantrų metų.
