Vištienos kiaušiniai yra nepakeičiamas produktas dietoje. Juose yra baltymų, riebalų, mineralų, vitaminų, fermentų ir nedidelis kiekis angliavandenių. Medicininė kiaušinių suvartojimo norma per metus vienam žmogui yra 260 kiaušinių. Parduotuvinių kiaušinių kainos nuolat auga, daugelis vasarotojų norėtų savo sklypuose įkurti vištidėles, tačiau nežino, kada vištos pradeda dėti kiaušinius, kad įsigytų tinkamo amžiaus viščiukus ir paskaičiuotų pašarų poreikius.
Kada ir kas lemia kiaušinių dėjimo laikotarpio pradžios laiką
Jaunų viščiukų kiaušinių gamybos pradžia namuose yra susijusi su vidiniais ir išoriniais veiksniais. Pirmieji apima genetines paukščio kūno savybes, susijusias su veisle ir paveldimumu. Išoriniai veiksniai:
- sulaikymo sąlygos;
- šėrimo racionai;
- sezonas, kuriuo gimė jaunikliai.
Esant optimaliai laikymo temperatūrai – nuo 16 iki 25 laipsnių, oro drėgnumui vištidėje ne aukštesnei kaip 70 procentų ir apšvietimui ne mažiau kaip 13 valandų per parą, kiaušinių gamyba atsiranda, kai kūno svoris siekia apie 75 procentus suaugusio žmogaus svorio.
Žema oro temperatūra, apšvietimas, nepakankamas naminių paukščių fizinis aktyvumas ir nesubalansuota mityba atitolina viščiukų lytinės brandos pradžią. Šiuo atžvilgiu kovo mėnesį gimę viščiukai į kiaušinių dėjimo laikotarpį patenka 1–2 savaitėmis anksčiau nei gimę vasaros pabaigoje, rudenį ir žiemą. Pirmosiomis kiaušinių gamybos savaitėmis kiaušiniai gali būti maži, tačiau didėjant paukščio kūno svoriui, kiaušinių dydis padidėja iki vidutinių veislės ar kryžiaus verčių.
Vištos dedeklės
Vištos dedeklės yra kiaušinius dedančios vištos. Jie pradeda dėti kiaušinius anksčiau nei kitos veislės, 17–22 savaičių amžiaus. Per anksti pradėjus dėti kiaušinius, atsiranda viščiukų raumenų ir kaulų sistemos defektų ir greitas kūno išeikvojimas. Kiaušinių veislių viščiukai turi didžiausią judėjimo poreikį. Laikant juos, prie tvarto turi būti aptvaras, apsaugotas tinklu nuo plėšrūnų. Per metus pagaminama 240–340 kiaušinių.
Mėsos ir kiaušinių veislės
Šie naminių viščiukų veislių kiaušinėlius pradeda duoti vėliau nei kiaušinius nešančios veislės, maždaug 24–28 savaitę. Per metus jie gali duoti 170-200 kiaušinių.Idealus variantas vasaros priežiūrai vasarnamyje - vasarą gauti kiaušinių produktus ir paruošti puikias vištienos skerdenas žiemai, laikant jas šaldiklyje.
Mėsinės veislės
Mėsinių viščiukų kiaušinių gamyba prasideda maždaug 30 savaičių amžiaus. Bendras metinis našumas yra 120–170 vienetų. Tokių paukščių kiaušiniai yra didžiausi, sveria daugiau nei 60 gramų. Asmenys aktyviai priauga svorio ir todėl greitai pereina į liejimąsi, kurio metu kiaušinių gamyba sustoja.
Norėdami sužinoti, kokio amžiaus viščiukus turėtumėte įsigyti rinkoje, iš apytikslės pasirinktos veislės viščiukų įėjimo į kiaušinių dėjimo laikotarpį datos reikia atimti 3-4 savaites, kurias reikėtų panaudoti paukščiams aklimatizuotis. naujos sąlygos.
Kiek laiko vištos deda kiaušinius?
Fiziologinė vištų kiaušinių gamybos trukmė yra 12-15 metų. Kiekvienoje vištienoje yra maždaug 2–4 tūkstančiai kiaušinių. Tačiau laikyti vištas dedekles taip ilgai tampa ekonomiškai netikslinga, nes jų produktyvumas kasmet po 1-1,5 metų sumažėja 15-20 procentų. Visų veislių, vyresnių nei 3-4 metų viščiukų mėsa įgauna stambią pluoštinę struktūrą.
Namuose vištos dedeklės laikomos 1–2 metus, mėsinės ir kiaušininės – 3–4 metus, vėliau pakeičiamos jaunikliais. Pasitaiko atvejų, kai kuri nors viščiukas labai pamėgsta šeimininkus, tuomet paukštis tampa tikru augintiniu.
Vasarnamiuose vištas lengviau išlaikyti vieną šiltąjį sezoną neįrengus šildomo tvarto.
Galimos kiaušinių gamybos nutraukimo priežastys
Be natūralaus produktyvumo mažėjimo ir lydymosi periodų, paukštis gali nustoti dėti kiaušinius dėl streso. Jauni viščiukai yra labai jautrūs šių tipų stresui:
- temperatūros šuoliai;
- dietos pakeitimas;
- apšvietimo trūkumas;
- žiurkių ar plėšrūnų atsiradimas.
Pažvelkime į subalansuotas pašarų sudėtis procentais, rekomenduojamas kiaušinių veislėms.
Nuo 9 iki 21 savaitės amžiaus:
- grūsti kviečiai – 48;
- grūsti miežiai – 30;
- saulėgrąžų miltai – 2;
- pašarinės mielės – 3;
- kviečių sėlenos – 5;
- žolelių miltai – 6;
- mėsos ir kaulų miltai – 2;
- kaulų miltai – 1,4;
- kreida – 1,2 %;
- valgomoji druska – 0,4.
Nuo 22 iki 47 savaičių:
- grūsti kukurūzai – 35,3;
- grūstų kviečių – 30;
- saulėgrąžų miltai – 13;
- pašarinės mielės – 3;
- žuvies miltai – 5;
- žolelių miltai – 4;
- kaulų miltai – 0,6;
- kreida – 3;
- kriauklės, kalkakmenis – 4,7;
- valgomoji druska – 0,4.
48 savaites ir vyresni:
- grūsti kukurūzai – 40;
- grūstų kviečių – 20;
- grūsti miežiai – 7,5;
- saulėgrąžų miltai – 11,7;
- pašarinės mielės – 3;
- žolelių miltai – 4;
- žuvies miltai – 4;
- kaulų miltai – 0,8;
- kreida – 3;
- kalkakmenis – 4,6;
- valgomoji druska – 0,4.
Be grūdų pašarų, naminiams paukščiams ruošiama košė iš bulvių, pieno, varškės, į kurią dedama ingredientų miltų ir valgomosios druskos pavidalu. Kasdieniame racione turi būti vitaminų ir mineralų premiksų bei pakankamas vandens kiekis.
Be streso, kiaušinių gamybos trūkumo priežastis gali būti viščiukų ligos. Naminių paukščių ligos požymiai:
- letargija, mieguistumas, sumažėjęs mobilumas, nukarę sparnai, maisto ir vandens atsisakymas;
- blyškios šukos;
- paukštis švokščia ir kosėja;
- geltonai žalias arba kruvinas viduriavimas;
- svorio metimas;
- paukštis nuolat kasosi snapu;
- plunksnų praradimas be liejimo, skylėtos plunksnos.
Svarbu! Pastebėję bet kurį iš minėtų paukščių ligos požymių, nedelsdami kreipkitės į veterinarijos gydytoją!
Labiausiai kiaušinius dedančių paukščių rūšis
Kryžmai paprastai yra produktyvesni nei veislės. Pagal metinį padėtų kiaušinių skaičių pirmenybė teikiama rudųjų kiaušinių vištų jaunikoms:
- Novogenbraun - 351 vnt, kurių vidutinis svoris yra 61,5 gramo;
- Hisex – 346 – 61,7;
- Lomanas – 339 – 62,5;
- Iza ruda – 342 – 61,6;
- Aukštoji linija – 337 – 61,9;
- Super Nikas – 330 – 62,3;
- Tetra – 330 – 62,1;
- Bovansas – 327 – 62,7.
Viščiukai su balta spalva yra prastesni už aukščiau minėtus kryžius:
- Leghorn - 200-240 vienetų per metus, kurių kiaušinių svoris yra 56-62 gramai;
- Zarya-17 – 256-268 – 60-62;
- Startas – 248-282 – 58,8;
- Baltarusija 9 – 246-260 – 58-60;
- rusų balta – 175-190 – 57-60;
- Orlovskaja – 150-160 – 55-58.
Mėsos ir kiaušinių viščiukų produktyvumas:
- Rodo sala - 170-180 vienetų per metus, vidutinis kiaušinių svoris 56-58 gramai;
- Naujasis Hampšyras – 170-190 – 58-59;
- Plymouthrock – 180-200 – 56-50;
- Maskva - 210-220 - 56-58;
- Australorp – 160-180 – 60-62;
- Orpington – 160-180 – 60-61;
- Saseksas – 160-170 – 56-58;
- Pervomayskaya – 150-180 – 58-63;
- Livenskaya – 150-180 – 55-60;
- Jurlovskaja – 100-150 – 65-70.
Gaidžio įtaka procesui
Kiaušiniai yra paukščių moteriškos reprodukcinės ląstelės; nepaisant apvaisinimo, jie subręsta paukščio kūne ir trynio pavidalu pradeda judėti iš kiaušidžių per kiaušintakius. Vidutinis vieno kiaušinio brendimo laikas yra 25 valandos. Trynys pamažu apauga baltyminiu apvalkalu, plėvele ir lukštu, ir tokia forma išeina.
Paukščių kiaušintakiai susisiekia su kloaka – vieta, kur iškrenta gaidžio sėkla, jei vyksta poravimosi procesas. Tokiu atveju kiaušinis bus apvaisintas. Tačiau norint išauginti kiaušinius, poruotis nebūtina.
Pastaba! Norint išvengti salmoneliozės infekcijos, prieš terminį kiaušinių apdorojimą kietą lukštą reikia nuplauti tekančiu 45 laipsnių temperatūros vandeniu!
Kadangi viščiukų pulkas yra savotiškas paukščių kolektyvas, laikant viščiukus, pagrindinis gaidžio vaidmuo yra išlaikyti drausmę tarp visų vištų. Vieno gaidžio užtenka 10-12 vištų dedeklių. Jei gaidžių yra keli ir jie skirtingo amžiaus, tai tarp jų kyla konkurencija dėl teritorijos ir galimos muštynės.
Tikimės, kad gavote išsamų atsakymą į klausimą, kada įvairių veislių ir mišrūnų viščiukai pradeda dėti kiaušinius, norėdami įsigyti savo ūkiui ar kaimo ūkiui tinkamo amžiaus jauniklių. Jei vištidėje bus tinkamai prižiūrima ir laikomasi sanitarinių bei higienos sąlygų, paukščiai laiku duos kiaušinius.
