Naudingos jazmino savybės ir kontraindikacijos, jo naudojimas

Jau daug žinoma apie naudingas jazminų savybes. Krūmo žiedynai daugiausia naudojami arbatai ruošti. Tačiau šio krūmo taikymo sritis neapsiriboja tuo. Žaliavos naudojamos liaudies medicinoje.

Trumpos augalo charakteristikos

Jazminai priklauso alyvuogių šeimos krūmams. Rytų Indija laikoma kultūros gimtine. Jazminas dažnai vadinamas „gėlių karaliumi“ dėl savo malonaus ir sodraus aromato. Augalas daugiau nei 1 m aukščio krūmas.Ūgliai ploni, žalios spalvos. Balti žiedynai renkami iš 5-7 žiedlapių. Žiedynai 2-2,5 cm skersmens.Rusijoje jazminai aptinkami Kaukaze ir Kryme.

Naudingos ir gydomosios jazminų savybės

Jazminas garsėja savo unikaliomis savybėmis. Žiedynuose yra mikroelementų, kurie teigiamai veikia organizmą.

Naudingos jazminų savybės:

• Stimuliuoja smegenų veiklą (nors daugelis pažymi, kad, priešingai, jazminas atpalaiduoja ir turi migdomąjį poveikį).
• Mažina skausmą prieš menstruacijas.
• Malšina galvos skausmus.
• Stiprina dantų emalį.
• Padeda pašalinti toksinus iš organizmo.
• Veikia kaip vėžio prevencinė priemonė.
• Pašalina stresą ir psichoemocinį per didelį susijaudinimą.
• Eterinis aliejus dezinfekuoja žaizdas.
• Padeda gydyti bronchinę astmą.
• Atkuria organizmo funkcionavimą po hormoninio disbalanso.
• Mažina gripo ir ARVI simptomus.
• Normalizuoja insulino kiekį kraujyje.

Taip pat yra daug informacijos, kad jazminų arbata yra naudinga nėščiosioms, tačiau prieš vartojant ją patartina pasitarti su gydytoju.

Kada ir kaip teisingai rinkti gėles

Krūmo žydėjimas prasideda gegužę ir tęsiasi beveik visą vasarą, todėl žiedynams rinkti užtenka laiko. Dažniausiai renkami nevisiškai išsiskleidę pumpurai. Šio augalo ypatumas yra tas, kad žiedynai žydi ne ryte, o vakare, arčiau nakties.

Žiedynus patartina rinkti 4–5 val., kai žiedai dar tik pradeda žydėti. Per šį laikotarpį rinkdami žiedynus galite gauti žaliavų, kuriose gausu naudingų vitaminų ir mikroelementų. Saulei tekant, eteriniai aliejai iš pumpurų išgaruoja, nes pradeda kaisti saulės spinduliuose.

Gėlės renkamos tik sausu oru. Nėra prasmės rinkti žiedynus po lietaus, visos žiedadulkės nuplaunamos vandeniu. Kolekcionavimui geriausia rinktis pusiau atidarytas gėles.

Kaip išdžiovinti ir laikyti ruošinius

Ruošiant žaliavas svarbiausia jas tinkamai išdžiovinti. Kaip ir visų augalų, surinktų žiedynų nerekomenduojama džiovinti atviroje saulėje.

Prieš džiovinimą žiedynai neplaunami, kad nenusiplautų žiedadulkės. Surinktos gėlės džiovinamos vėsioje, tamsioje patalpoje su gera ventiliacija. Svarbiausia, kad žaliavos nebūtų veikiamos saulės spindulių.

Gėlės plonu sluoksniu išdėliojamos ant laikraščio. Jie reguliariai tikrinami ir maišomi. Jei žiedynus išdėliosite storu sluoksniu, jie ilgiau išdžius, o apatinis sluoksnis gali išdžiūti ir supeliuoti.

Ar žiedynai išdžiūvo, ar ne, galite nustatyti liesdami. Sandėliavimui nerekomenduojama naudoti plastikinių maišelių. Jazminą geriausia supilti į keramikinį ar stiklinį indą arba medžiaginį maišelį. Žaliavas laikykite nuo saulės spindulių apsaugotoje vietoje.

Vaistinio augalo taikymo sritis

Jazminų asortimentas yra platus. Jo pagrindu verdamos arbatos, o žiedynai naudojami gaminant maistą. Taip pat naudingas eterinis aliejus gaunamas iš jazminų, kurie naudojami kosmetologijoje.

Naudoti gaminant maistą

Gėlės kulinarijoje išpopuliarėjo dėl savo unikalaus aromato. Jie daugiausia naudojami arbatai virti. Tačiau gėlės puikiai tinka ir desertams gaminti.Iš žiedynų galima gaminti desertus ir net ledus. Be to, galite valgyti krūmo lapus. Jie nekaloringi ir tinka salotoms.

Tradicinė terapija

Jazminas turi gydomųjų savybių. Tačiau ligoms gydyti jis naudojamas atsargiai.

Gydomosios vonios

Jazminų žiedynai ir lapai tinka atpalaiduojančioms ir stresą mažinančioms vonioms. Jazminų žiedynus užpilkite vandeniu ir užvirinkite, tada nuovirą supilkite į vonią (galite tai daryti su žiedais). Žiedynų aromatas teigiamai veikia nervų sistemą. Jazminų voneles naudinga vartoti prieš miegą.

Jazminų aliejus žaizdoms gydyti

Jazminų aliejus naudojamas odos dirginimui malšinti ir žaizdoms gydyti. Tai ne tik padeda pagreitinti odos regeneraciją, bet ir turi antiseptinį poveikį.

Aromaterapija

Kita jazminų eterinio aliejaus taikymo sritis yra aromaterapija. Eterinio aliejaus kvapo dėka galite pašalinti prislėgtą emocinę būseną ir nerimą. Jei nervinatės, pakaks užuosti aliejų, ir po kurio laiko būklė pagerės.

Naudojimas kosmetologijoje

Kosmetologijoje dažnai naudojami nuovirai ir užpilai jazminų žiedynų pagrindu. Nuoviru galite išskalauti plaukus ir nuvalyti veidą. Be nuovirų, kosmetologijoje naudojami ir eteriniai aliejai. Jis pridedamas prie veido kaukių. Aliejus padeda atjauninti ir išlyginti raukšles. Norėdami suteikti plaukams šilkinio blizgesio, 1 valandą įtrinkite galiukus eteriniu aliejumi ir išskalaukite šampūnu.

Jazminų arbatos pranašumai

Pagrindinis jazminų arbatos privalumas yra tas, kad ji numalšins nepakeliamus galvos skausmus. Kartu su žiedynais galite užplikyti kitų žolelių ir net uogų.

Maisto gaminimo receptai

Klasikinis arbatos receptas:

• 1 šaukštelis. jazminų žiedynai;
• 1 šaukštelis. žalioji arbata (didelis lapas);
• 500 ml verdančio vandens.

Kaip gaminti:

1. Vandenį užvirinkite.
2. Supilkite arbatą ir jazminą į arbatinuką.
3. Supilkite karštą vandenį ir uždenkite dangčiu.
4. Palikite 10 minučių.

Arbata su raudonėliais:

• 500 ml vandens;
• 2 arb. jazminų žiedynai;
• 1 šaukštelis. raudonėlio.

Alaus gaminimas yra panašus į pirmąjį receptą.

Arbata su citrinos žievele:

• 1 valgomasis šaukštas. l. žiedynai;
• 1 šaukštelis. tarkuotos šviežios citrinos žievelės;
• 500 ml vandens.

Kaip gaminti:

1. Vandenį užvirinkite.
2. Supilkite žievelę ir palikite 10 minučių, tada nukoškite.
3. Užpilu užpilkite jazminų žiedus.
4. Palikite dar 5 minutes.

Receptas su džiovintomis avietėmis:

• 2 valg. l. aviečių;
• 3 valg. l. žiedynai;
• vandens.

Kaip gaminti:

• Vandenį užvirinkite.
• Supilkite ant uogų.
• Po 10 minučių pridėkite gėlių.
• Uždenkite dangčiu ir palaukite 7 minutes.

Gėrimas su avietėmis pasirodo rūgštus, todėl galite pridėti medaus. Arbata taip pat verdama su apelsinų žievelėmis, džiovintomis uogomis ir įvairiomis žolelėmis.

Kokiais atvejais rekomenduojama gerti

Jazminų arbatą galima gerti kaip įprastą gėrimą. Jazminų arbata teigiamai veikia nervinę įtampą, stiprų stresą, nuovargį ir nerimą. Gėrimas padeda sumažinti stresą ir pagerinti miegą. Taip pat galite gerti prieš menstruacijas, kad sumažintumėte skausmą.

Dienos norma

Arbatą galite gerti neribotais kiekiais, konkrečios dienos normos nėra. Tačiau vis tiek nerekomenduojama juo piktnaudžiauti ir gerti be galo. Pavyzdžiui, žmonės, kurių kraujospūdis žemas, neturėtų gerti daug arbatos.

Ar yra kokių nors kontraindikacijų?

Nepaisant visų privalumų, kuriuos gali duoti reguliarus jazminų arbatos vartojimas, ji gali būti žalinga.

Jazminų žala organizmui:

• Jazminų nerekomenduojama naudoti kulinarijoje ir kosmetologijoje žmonėms, kuriems yra alerginė reakcija į šį augalą.
• Dėl kofeino kiekio arbatoje, dažnai vartojant, gali padidėti kraujospūdis.
• Kontraindikuotinas nėščioms moterims ir žmonėms, sergantiems psichikos ligomis.

Sergantiems sunkiomis ligomis dėl jazminų arbatos gėrimo patartina pasitarti su gydytoju. Niekas nežino, kaip tai paveiks sveikatą. Geriau iš karto apsisaugoti.