Vis dažniau žemės savininkai galvoja apie naminių paukščių, ypač kalakutų, auginimą. Dažnai ši veikla tampa perspektyviu verslu, jei savininkas imasi rimto požiūrio. Pakanka turėti šiek tiek teorinių žinių ir pradinio kapitalo - ir jūs galite įsigyti jauniklių penėjimui. Svarbiausia sudaryti būtinas sąlygas kompetentingam kalakutų auginimui namuose.
- Paukščio savybės
- Vyrų ir moterų skirtumai
- Kiaušidavimo ypatumai
- Kiek sveria kalakutai?
- Veisimo pliusai ir minusai
- Kokios veislės yra populiarios
- Reikalavimai paukštidėms
- Pasivaikščiojimo zona
- Reikalingas klimatas
- Žiemojimo ypatybės
- Dietos planavimas
- Kalakutienos viščiukai
- Suaugusieji
- Maitinimas veisimosi laikotarpiu
- Penėjimas skerdimui
- Paukščių veisimas
- Ligos ir profilaktika
- Kiek pelningas yra veisimas?
Paukščio savybės
Kalakutus auginantys ir šiek tiek patirties turintys ūkininkai puikiai žino, kad juos auginti yra daug sunkiau nei kitus naminius paukščius. Jie yra reiklesni priežiūros ir šėrimo atžvilgiu. Kalakutai sunkiai ištveria menkiausias mitybos ir aplinkos sąlygų klaidas. Tačiau jei atidžiai išnagrinėsite pagrindines laikymo taisykles, rezultatas patiks bet kuriam pradedančiajam paukštininkui.
Iš kitų paukštienos Kalakutams būdinga maža kiaušinių gamyba, lėtas vystymasis. Be to, šie paukščiai yra riebūs, tačiau tuo pat metu jie pasižymi dideliu mėsos produktyvumu. Kalakutai yra įžūlūs paukščiai. Būtent dėl šios priežasties vienoje paukštidės patalpoje laikomos apie trys dešimtys patelių ir 3-4 patinai.
Turkija – galiformių būrio paukštis. Jie turi trumpus, bet galingus sparnus, mažą plačią uodegą ir stiprias kojas. Atpažinti paukštį nesunku: ant jo galvos yra karpos išaugos, vadinamos koralais. Ūkininkai pastebi, kad jie keičia spalvą priklausomai nuo nuotaikos. Normaliomis sąlygomis ataugos ryškiai raudonos, kai paukštis agresyvus, spalva pasikeičia į violetinę.
Vyrų ir moterų skirtumai
Kiekvienas ūkininkas turi mokėti atskirti patiną nuo patelės. Lengva nustatyti lytį pagal kai kurias savybes:
- patinai yra masyvesni;
- patino kaktoje pastebimas odos ataugas (ragas), patelės jis nėra taip išsivystęs;
- patinams ant galvų trūksta plunksnų;
- patinų kojos turi spyglius;
- patelių plunksna nėra tokia patraukli;
- Patelės turi labai minkštus pūkus ir plunksnas, o patinai – daug kietesnius.
Kai jaunikliui sukanka viena diena, nustatoma jo lytis. Patinai turi vienodo ilgio plunksnas ant sparnų, todėl jų kontūrai yra lygesni.Tačiau po kurio laiko šis ženklas išnyksta, o tada jau po poros mėnesių bus galima sužinoti kalakutų lytį.
Norėdami nustatyti jauniklio lytį, padėkite jį ant delno pilvu į viršų ir pirštu švelniai paspauskite apatinę dalį. Berniukams kloaka juda į išorę, ant jos vidinės membranos bus pastebimas mažas gumburėlis – dar kūdikystėje esantis kopuliacijos organas.
Namuose kalakutai gyvena iki 10 metų. Tačiau optimali paukščių gyvenimo trukmė yra ne daugiau kaip 2 metai. Patinams, turintiems didelę reprodukcinę funkciją, šis laikotarpis yra 5–7 metai. Ilga gyvenimo trukmė sumažina mėsos kokybę.
Kiaušidavimo ypatumai
Kiekviena veislė pradeda dėti kiaušinius skirtingu laiku. Sunkiasvoriai kiaušinėlius pradeda dėti 8-9 mėnesių, lengvieji kryžmai pirmą sankabą deda ne vėliau kaip 7,5 mėnesio.
Patelės kiaušinėlius deda pavasarį, kai dienos šviesa pailgėja iki 10 valandų. Tačiau jei pasirūpinsite dirbtiniu paukščių apšvietimu, kiaušinių dėjimas prasideda daug anksčiau. Ilgos dienos šviesos valandos taip pat naudingos vyrams, nes jų brendimo laikotarpis žymiai pagreitėja.
Apskritai kiaušinių gamybai įtakos turi: amžius, sveikata, aplinkos sąlygos. Patelės tampa produktyvesnės iki 1 metų, antraisiais gyvenimo metais kiaušinėlių gamyba pradeda palaipsniui mažėti.
Kiek sveria kalakutai?
Suaugusio vyro svoris yra nuo 10 iki 30 kg. Kai kuriais atvejais jų svoris siekia 35 kg. Kalakuto patelė sveria daug mažiau – nuo 5 iki 12 kg. Kalakutai laikomi viena didžiausių naminių paukščių. Su jais dydžiu gali lygintis tik stručiai. Svoris labai priklauso nuo kryžiaus. Yra sunkiųjų, vidutinių ir lengvų kalakutų.
Veisimo pliusai ir minusai
Daugelis ūkininkų yra priversti atsisakyti šio labai pelningo verslo, nes nesugebėjo iki galo įvertinti kalakutų auginimo privalumų ir trūkumų. Juos gąsdina palyginti maža kiaušinių gamyba, dideli paukštienos reikalavimai švariam vandeniui ir pašarams, polinkis sirgti infekcinėmis ligomis ir didelis jauniklių mirtingumas. Be to, kalakutai yra linkę nutukti, o tai lemia tam tikrų ligų vystymąsi ir produktyvumo sumažėjimą. Tačiau šias problemas galima išspręsti, jei iš anksto išstudijuosite veisimo subtilybes ir jauniklių priežiūros ypatybes.
Patyrę ūkininkai atkreipia dėmesį į šiuos akivaizdžius kalakutų auginimo pranašumus:
- greitas svorio padidėjimas;
- gauti puikaus skonio dietinę mėsą;
- veisimo išlaidos atsiperka per trumpą laiką;
- kiaušiniai turi dietinių savybių ir unikalaus skonio.
Be to, norėdami gauti gerą pelną, galite parduoti ne tik mėsą ir kiaušinius, bet ir plunksnas, plunksnas, jauniklius ir naujagimius.
Kokios veislės yra populiarios
Pradedantiesiems ūkininkams svarbu suprasti, kad yra kalakutų veislių, tinkamiausių veisimui namuose. Todėl prieš pasirinkdami vieną ar kitą veislę, turite ištirti paukščių savybes.
Juodoji Tikhoretskaja turi blizgančią juodą plunksną. Tai paukščiai su galingais raumenimis ir šiek tiek pailgu kūnu. Galva maža su plačia nosimi. Veislė priklauso lengvajai grupei, patinų svoris siekia 10 kg, patelių - 5 kg. Juodieji Tikhoretsky kalakutai yra atsparūs stresui, pasitikintys žmonėmis ir taikūs, patelės turi išvystytą motinystės instinktą.
Prancūzų veislės kalakutai pasiekia 12-13 kg. Jie aktyvūs ir judrūs, todėl turi turėti kur pasivaikščioti.Jau keturis mėnesius individai pasiekia didžiausią svorį ir gali būti paskersti mėsai. Šios veislės racione nereikia brangių pašarų priedų. Viščiukų išgyvenamumas yra didelis, palyginti su kitomis veislėmis – apie 80-90% iki pilnametystės.
„Grade Maker“ veislė buvo specialiai išvesta atsižvelgiant į būtinus pelningumo parametrus. Šiuos paukščius galima siųsti skersti jau nuo 2-3 mėnesių, kol skerdena yra prekinės išvaizdos, o mėsa atitinka nurodytus reikalavimus. Suaugę paukščiai ir jaunikliai normaliomis sąlygomis jaučiasi gerai, jaunikliai yra atsparūs daugeliui infekcinių ligų, būdingų kalakutų viščiukams.
Baltoji plačiakrūtė veislė yra Amerikos selekcininkų darbo vaisius. Paukščiai yra šiek tiek mažesni nei broileriai, tačiau sulaukę pusantro mėnesio patinai pasiekia 17 kg. Kalakutai išsiskiria šiek tiek pailgomis kūno formomis, plačia krūtine, galingomis kojomis. Patelės pradeda dėti kiaušinėlius sulaukusios 9 mėnesių. Per sezoną jie padeda daugiau nei 120 kiaušinių, kurių kiekvienas sveria iki 90 g. Tai didelis kiaušinių gamybos lygis bet kuriai kalakutų veislei.
Universalo veislei būdingas greitas svorio padidėjimas. Paukščiai dideli – patinai siekia 17 kg, patelės – iki 10 kg. Jie turi baltą plunksną, ilgas kojas, galingą kūną ir plačius sparnus. Šios veislės kalakutai turi stiprų imunitetą ir didelį išgyvenamumą. Kiaušinių gamyba nedidelė – iki 70 kiaušinių per metus. Universalas yra įprastas daugelyje šalių.
Veislė | Ypatumai
|
Vyras, kg
|
Moteris, kg | Kiaušinių gamyba,
vnt/metus
|
Juodoji Tikhoretskaja
|
sultinga mėsa,
mažas riebalų sluoksnis aukštos skonio savybės. |
10 | 5
|
100 |
Prancūzų kalba
|
didelis imunitetas,
nepretenzingumas maitinti, mėsos išeiga daugiau nei 65 proc.
|
16
|
9
|
120
|
Įvertinimų kūrėjas
|
mėsos kryžius,
nepretenzingumas dietai, atsparumas stresui.
|
20
|
11
|
100
|
Balta plačiakrūtė
|
reikli dieta
didelis ankstyvumo laipsnis.
|
17 | 7 | 100-120 |
Stoties vagonas
|
ankstyvumas,
geras produktyvumas unikalios skonio savybės.
|
17
|
10
|
70
|
Reikalavimai paukštidėms
Kalakutų namelį galite pasistatyti patys, tačiau turėtumėte susipažinti su pagrindiniais paukštidės reikalavimais. Pradiniame etape patalpoms galite skirti bet kurį tvartą, o tada pastatyti tinkamiausią konstrukciją, kuri visiškai patenkins pagrindinius paukščių poreikius. Kalakutai turėtų būti laikomi erdvioje ir švarioje patalpoje.
Bendrieji reikalavimai apima:
- suaugusiam žmogui reikalingas bent 1 m2 ploto, jaunikliams - 0,25 m2;
- lauko mankšta, kuri yra greta pagrindinių patalpų;
- atskiri skyriai suaugusiems paukščiams, kad būtų išvengta konfliktų tarp patinų;
- naujagimių kalakutų patalpa, kurioje yra būtinos sąlygos jaunikliams išgyventi ir vėliau subręsti;
- sausa patalynė – kalakutai netoleruoja drėgmės;
- ešeriai, atsižvelgiant į gyvulių skaičių, lizdavietės;
- dėžės su smėliu kiekviename skyriuje;
- geriamieji dubenys ir tiektuvai;
- juodraščių nebuvimas;
- priverstinė ventiliacija;
- apšvietimas, įskaitant papildomą apšvietimą žiemą.
Ūkininkas turi užtikrinti gertuvių, lesyklų ir visų patalpų švarą. Jei paukštidėje bus švara, sumažės galimų ligų rizika.
Pasivaikščiojimo zona
Statant kalakutų paukštidę ir vėliau ją įrengiant, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas pasivaikščiojimo vietai, apie tai reikėtų pakalbėti plačiau. Pratimai naudingi naminiams paukščiams, įskaitant kalakutus. Kasdienis pasivaikščiojimas turi teigiamą poveikį fiziniam paukščių vystymuisi ir jų produktyvumui. Pratimai ypač naudingi kalakutams, nes šie paukščiai labiau nei kiti linkę nutukti.
Geriausia vieta pasivaikščiojimui yra įrengtas aptvaras.Jo teritorija turi būti gerai aptverta, šiems tikslams patartina naudoti metalinį tinklelį. Paukščiai turi turėti laisvą prieigą prie vandens ir maisto. Patartina, kad vietovėje būtų augmenija – žolė ir nedideli krūmai.
Reikalingas klimatas
Kalakutai turėtų būti auginami jiems patogioje temperatūroje. Mikroklimatas, įskaitant temperatūrą, turi įtakos naminių paukščių sveikatai ir produktyvumui. Žemiausia lauko temperatūra, kurią gali toleruoti kalakutai, yra -15 °C (jei šaltis trumpalaikis).
Optimali temperatūra patalpoje suaugusiems – 12-16 °C, naujagimiams – gerokai aukštesnė.
Viščiuko amžius | Reikalinga temperatūra |
iki 5 dienų | 22°C |
5-20 dienų | 16-20 °C |
20-25 dienos | ne žemesnė kaip 12 °C |
Kaip patogiai paukščiai jaučiasi patalpose, gali nulemti jų išvaizda ir elgesys. Kalakutai turi sveiką apetitą ir reguliariai geria vandenį, jei temperatūra jiems tinka. Namuose pulkas pasiskirsto tolygiai.
Kai kalakutai šalti, jie susiglaudžia ir šiek tiek išskleidžia sparnus, kad sukurtų papildomą oro sluoksnį. Kai patalpoje karšta ir didelė drėgmė, paukščiai greičiau kvėpuoja, jų sparnai plinta į grindis, snapai atviri. Tuo pačiu metu kalakutai atsisako valgyti, bet dažnai geria.
Žiemojimo ypatybės
Regionuose, kuriuose yra atšiaurių oro sąlygų, patalpą būtina papildomai šildyti. Padidinti kambario temperatūrą galite šiais prietaisais:
- infraraudonųjų spindulių lempos;
- elektriniai šildytuvai;
- šilumos kolektoriai;
- dujiniai katilai.
Tačiau prieš naudojant šildymo prietaisus svarbu apžiūrėti patalpą, ar nėra įtrūkimų. Langų ir durų angos turi būti izoliuotos.Taip pat būtina žiemos paukščių priežiūros sąlyga yra drėgmės, skersvėjų, papildomo apšvietimo, patobulintos dietos ir sausų pakratų nebuvimas.
Dietos planavimas
Maitinimas tiesiogiai priklauso nuo kalakutų amžiaus. Be to, turėtumėte atkreipti dėmesį į paukščių paskirtį. Dieta taip pat ruošiama atsižvelgiant į metų laiką. Žiemą paukščiams reikia daugiau maisto, nes jie praleidžia daug energijos šildydami.
Kalakutienos viščiukai
Jauniklių maisto poreikis skiriasi priklausomai nuo amžiaus, labai priklauso nuo paukščių veislės ir paskirties. Vaikams reikia: varškės, žalumynų, virtų bulvių, kiaušinių ir mielių. Ši dieta leidžia paukščiui greitai augti ir visapusiškai vystytis.
Pagrindinė dieta susideda iš šių produktų:
- Kukurūzų kruopos;
- kviečių grūdai;
- kviečių sėlenos;
- kriauklės ir kreida.
Nuo 10 gyvenimo dienos viščiukai dedami į žaliąją masę, nuo 1 mėnesio šeriami rupiais mišiniais, palaipsniui įberiama druskos. Sulaukę 2 mėnesių kalakutai perkeliami į suaugusiųjų racioną, bet sumalti, susmulkinti.
Suaugusieji
Suaugusiems paukščiams reikia tinkamai maitinti 3 kartus per dieną. Ryte ir vakare kalakutus reikia šerti grūdų mišiniais, o dieną dėti sultingų pašarų ir šlapios košės. Vien tik grūdais naminių paukščių auginti nepavyks, todėl į racioną verta įtraukti vitaminų papildus gilių, pušų spyglių, kaštonų pavidalu.
Vasarą paukštis pats ras naudingų žolelių, o žiemą jam reikia džiovintų žolelių kekių, kurios bus paruoštos iš anksto. Aplink paukštidę pakabinamos beržinės ir drebulės vantos, kad kalakutai galėtų vaišintis lapais.
Maitinimas veisimosi laikotarpiu
Perėjimo laikotarpiu paukščiams reikia daugiau energijos, todėl mityba turi būti visavertė.Tuo pačiu metu patinai turi prastą apetitą, norint išlaikyti kūno svorį, jiems reikia pasirūpinti įvairių rūšių šakniavaisiais. Taip pat būtina pridėti ankštinių daržovių ir varškės.
Svarbu aprūpinti kiaušinėlius turinčias pateles tinkama mityba, kurią sudarytų mielės, varškė ir raudonos morkos. Jiems taip pat svarbūs vešlūs prieskoniai ir vitaminų bei mineralų papildai.
Penėjimas skerdimui
Vėlesniam skerdimui nuo 4-5 mėnesių būtina įvesti specialią dietą. Šiuo metu paukštis priauga reikiamą svorį. Be vitaminų papildų, ji turėtų gauti:
- šaknys;
- želdiniai;
- pienas ir varškė;
- šviežios žuvies ir mėsos atliekos;
- susmulkintų kiaušinių lukštų.
Likus mėnesiui iki numatomo skerdimo, kiekvienas paukštis turėtų gauti iki 800 g pašaro per dieną.
Paukščių veisimas
Daugelis ūkininkų bando gauti kiaušinių savo ūkyje. Norėdami tai padaryti, turite organizuoti tėvų bandą. Tai apima kalakutus, kurių produktyvumas yra didelis. Bandą sudaro 1 patinas ir 5-7 patelės, kurias jis prižiūri.
Poruotis sunku, nes paukščiai turi didelį kūno svorį, o patinai turi didelius nagus, kuriais jie sužaloja patelę. Procesą stabdo ir tūrinė paukščių plunksna.
Nedidelei sodybai tinka natūralus kergimas, tačiau dideli ūkiai dažnai griebiasi dirbtinio apvaisinimo. Gamintojų sperma atrenkama ir suleidžiama paruoštoms patelėms. Vienos spermos dozės pakanka 20 kalakutų apvaisinimui. Šis metodas išsaugo patelės sveikatą ir leidžia racionaliai naudoti veislinius patinus.
Ligos ir profilaktika
Kalakutus savo ūkiuose laikantys ūkininkai pastebi polinkį į šias ligas:
- raupai;
- mikoplazmozė;
- helmintinės invazijos;
- histomonozė;
- tuberkuliozės.
Ligos prevencija susideda iš tinkamos mitybos ir tinkamų gyvenimo sąlygų. Naujagimiai kalakutai šeriami gliukozės ir vitaminų preparatais. Siekiant išvengti infekcinių ligų protrūkių, svarbu patalpas dezinfekuoti.
Kiek pelningas yra veisimas?
Priešingai nei pradedančiųjų nuomone, kalakutų auginimas yra daug pelningesnis nei viščiukų laikymas ir veisimas. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad ypač pirmaisiais mėnesiais prireiks investicijų, pradinio kapitalo, o pirmasis pelnas atsiras praėjus 5-6 mėnesiams po paukščio paskerdimo. Po to ūkininkas įsigyja naują kalakutų skaičių ir toliau plėtoja verslą.