Juodųjų bulvių veislių aprašymas, auginimo ir priežiūros ypatumai

Egzotika svetainėse šiais laikais nėra neįprasta. Juodosios bulvės nėra išimtis. Vasaros gyventojai, žinodami apie naudingąsias šio tipo pasėlių savybes, noriai augina įvairius bulvių veislių.

Kilmė

Vieno atsakymo į šį klausimą nėra. Tačiau dauguma nuomonių sutinka, kad juodųjų bulvių gimtinė yra Pietų Amerika. Kai kurie tyrinėtojai teigia, kad ši pasėlių įvairovė atsirado dėl mokslininkų veisimo darbo.

Veislės aprašymas

Yra daug juodųjų bulvių veislių, tačiau jos visos turi panašių savybių. Tamsios šakninės daržovės, šviesios oro dalys, stora gumbų odelė ir kitos savybės. Kiekvienai veislei skiriasi krūmų aukštis, daržovės ilgis ir kai kurios kitos būdingos savybės.

Vaisiaus aprašymas

Išoriškai oda beveik juoda, viduje ryškiai violetinės spalvos minkštimas su baltomis gyslomis. Forma pailga arba apvali, priklausomai nuo veislės, skonis neįprastas. Turtingas vitaminų ir antioksidantų.

Bulvės virti užtrunka trumpiau nei baltos bulvės ir turi riešutinį atspalvį.

Krūmo aprašymas

Augalo aukštis siekia 50-65 cm, ir didesnis, priklausomai nuo veislės. Krūmai statūs, stiebai vešlūs. Apskritai augalai yra labai panašūs savo išvaizda.

Privalumai ir trūkumai

Neįmanoma vienareikšmiškai nustatyti teigiamų ir neigiamų veislių savybių. Kiekvienas tipas turi savų pliusų ir minusų.

Tačiau vis dar yra bendrų pranašumų:

1. Neįprasta šakninių daržovių spalva, skonis ir išvaizda.
2. Komercinė šakniavaisių kokybė yra labai gera.
3. Jei tenkinami visi reikalavimai, jis gali būti laikomas ilgą laiką, išlaikant skonį ir puikų pateikimą.
4. Daržovė turi naudingų medžiagų rinkinį, būdingą tik juodųjų šaknų veislėms.
5. Kai kurios veislės gali toleruoti šilumą.
6. Didelis imunitetas ligoms.

Trūkumai:

1. Mažas derlius, palyginti su kitomis veislėmis.
2. Šios veislės netinka pilnam sklypų sėjimui, jos naudojamos tik kaip priedai.
3. Jautrumas kai kurioms ligoms.

Juodosios bulvės laikomos egzotiškomis daržovėmis.Todėl jie jį augina labiau savo malonumui, o ne norėdami užtikrinti šakniavaisių tiekimą žiemai.

Koks skonis?

Kaip rašoma aprašyme, virtos juodosios bulvės turi ryškų riešutų skonį. Dėl to jis sulaukia pripažinimo tarp vasaros gyventojų, kurie mėgsta nustebinti savo šeimą ir draugus neįprastais patiekalais. Šakniavaisiai iškepa greičiau nei įprastos baltųjų bulvių veislės. Išvirus ji išlaiko violetinį daržovės atspalvį.

Atsparumas ligoms

Augalų lauko sveikata yra svarbus kriterijus renkantis veisles auginimui. Vasaros gyventojas nori turėti pasėlių, kuriems nereikia nuolatinio profilaktinio gydymo.

Juodosios bulvės, priklausomai nuo veislės, yra atsparios kai kurioms ligoms. Taip pat, priklausomai nuo rūšies, jį paveikia tam tikros ligos.

Ankstyvumas

Brandinimo laikotarpis svyruoja nuo 70 iki 110 dienų. Viskas priklauso nuo pasirinktos veislės

Produktyvumas

Juodųjų bulvių trūkumas ir išskirtinis bruožas – mažas jų derlius. Jis taip pat skiriasi visoms rūšims, todėl renkantis turėtumėte į tai atkreipti dėmesį.

Augantys regionai

Egzotiškos pasėlių rūšys populiarėja tarp vasaros gyventojų. Juodųjų bulvių auginimo regionai nėra ribojami griežtomis ribomis. Daug veislių auginama visame pasaulyje.

Platinimas Rusijoje

Rusijos vasaros gyventojai mėgsta viską, kas neįprasta, todėl juodasis gumbas yra žinomas visoje šalyje. Bet jie augina jį kaip priedą. Nesistengia gauti maksimalaus derliaus, reikalingo visai šeimai pamaitinti.

Veislės

Veisėjai vasaros gyventojui siūlo labiausiai paplitusias Rusijoje populiarias pasėlių rūšis:

• Kiniškas triufelis.
• Juodaodė moteris.
• Violetinė Peru.
• Juodasis princas.
• Vikingas violetinis.
• Škotijos juodoji veislė.

Susipažinęs su savybėmis, sodininkas pasirenka sau ir savo šeimai tinkamiausią pasėlių rūšį.

Kiniškas triufelis

Bulvių veislė, kurios vidutinis nokimo laikotarpis yra 75–85 dienos. Vaisiai pailgi, minkštimas purpurinis. Odelė stora, todėl puikiai išsilaiko visą žiemą.

Juodaodė moteris

Vasaros gyventojų gerai žinoma veislė, išsiskirianti ankstyvu nokimu, nes sunoksta per 70 dienų. Tinka bet kokiam naudojimui, terminio apdorojimo metu nepraranda šakniavaisių skonio, maistinių medžiagų ir originalios spalvos. Priežiūroje jis nepretenzingas, tačiau derlius silpnas. Neatsparus šaknų puviniui ir šašams.

Violetinė Peru

Jie 200 metų dirbo veisdami šią rūšį. Gumbai pailgos formos, vidutinis svoris – 80 g, daug akių. Sunoksta per 100-110 dienų. Derlius vidutinis, bet daržovės skonis puikus. Nėra imuniteto ligoms.

Juodasis princas

Sunoksta per 70-75 dienas, rūšis atspari daugeliui ligų. Daržovė pailgos pailgos formos, iki 12 cm ilgio, odelės spalva violetiškai mėlyna, minkštimas smėlio spalvos. Vidutinis šakniavaisių svoris yra 150 g.

Veislė yra atspari:

• bulvių vėžys;
• auksinis nematodas;
• bendras šašas;
• vėlyvas pūtimas;
• šaknų puvinys;
• juodoji kojelė ir daugelis kitų ligų.

Vikingas violetinis

Priklauso vidutinio ankstyvumo juodųjų bulvių veislėms. Gumbai apvalūs ir šiek tiek pailgi, spalva tamsiai violetinė, svoris nuo 65-90 g.Skonis puikus, vidutiniškai atsparus baziniam bulvių ligos.

Škotijos juodoji veislė

Anksti noksta, paruošta valgyti 70 dienų. Gumbai ovalūs, odelė tamsiai violetinė, panaši į žvynus. Minkštimas lengvas ir puikaus skonio. Sukurtas imunitetas miltligei.

Nusileidimas

Juodųjų bulvių sodinime nėra nieko ypatingo.Jį lengva prižiūrėti, todėl užsiauginti gali net pradedantysis daržovių augintojas. Svarbiausia yra laikytis žemės ūkio technologijos taisyklių ir reikalavimų.

Būtina pasirinkti tinkamą vietą, paruošti sėklas, sodinti bulves sode ir jas prižiūrėti.

Terminai

Pasėlius reikia sodinti į žemę, kai dirva įšyla iki norimos temperatūros. Optimalus variantas yra +7-12 ⁰С. Todėl sodinimo datą skaičiuoja pats vasarotojas, atsižvelgdamas į regiono klimatą ir pasirinktą veislę.

Vieta

Gerai apšviesta vieta, geriausia apsaugota nuo skersvėjų ir potvynių, yra geriausias pasirinkimas šakniavaisių auginimui.

Dirvožemio paruošimas

Žemę sodinti pradeda ruošti rudenį, pasirinktas plotas iškasamas organinėmis ir mineralinėmis trąšomis. Prie 1 m² pridėti 10 kg humuso ir medžio pelenų. Kai kurie vasarotojai ją sėja žaliąja trąša, kuri pavasarį suariama kartu su žeme.

Balandžio arba gegužės mėnesiais rekomenduojama tręšti dolomito miltais arba kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis.

Geriausias rezultatas pasiekiamas, jei sodinimo metu skylės užpildomos humusu, sumaišytu su medžio pelenais.

Sėklų apdorojimas

Sėklų medžiaga parenkama rudenį. Atsargiai atmeskite žemos kokybės gumbus. Pavasarį jie vėl rūšiuoja, pašalindami visus prastai peržiemojusius šakniavaisius.

Iš sandėlio jie išimami iš anksto, likus maždaug 1 mėnesiui iki sodinimo. Pirmiausia pažaliuoja gumbai. Kaupdamos sūdytą jautieną jos tampa nuodingos ir graužikai jų neliečia. Darykite tai saulėje 10 dienų. Po to jie išnešami į šviesią, gerai vėdinamą patalpą, kad sudygtų.

Prieš sodinimą sodinamoji medžiaga turi būti apdorota. Tai sumažins ligų išsivystymo riziką ir išgelbės jus nuo vabzdžių atakų. Tam tikslui parduotuvėje perkamos specialios prekės.Mirkymas augimo stimuliatoriuose nepakenks.

Sodinimo schema ir gylis

Tai priklauso nuo to, kokia vieta pasirinkta lovoms. Jei dirva priemolio arba juodžemė, tada jos tradiciškai sodinamos į duobutes. Atstumas tarp jų yra maždaug 30 cm, pagilintas 10 cm.

Jei dirvožemis daugiausia smėlingas, naudokite tranšėjos sodinimo būdą. Atstumas tarp bulvių 25-30 cm, gylis 10-12 cm.

Didelės drėgmės vietas rekomenduojama sodinti kraigo metodu. Gerai saulės apšviestoje lovoje atstumas tarp skylių – 50 cm, standartinis gylis – 10 cm.

Priežiūros ypatybės

Šaknies spalva yra juoda ir nereikalauja jokių specialių priežiūros procedūrų. Viskas daroma taip pat, kaip ir su įprastomis bulvių veislėmis.

Laistymas

Bet kokias bulves reikia laiku laistyti. Būsimas derlius priklauso nuo to, kaip bus aprūpinama drėgme. Vasaros gyventojai pataria organizuoti lašelinį laistymą. Bet jei jo nėra, laistykite pagal poreikį įprastais būdais.

Augalui reikia gausaus laistymo:

• pumpurų atsiradimo momentu;
• žydėjimo laikotarpiu;
• jam pražydus.

Užtikrinus drėgmės tiekimą, bus pasiektas nurodytas derliaus kiekis.

Viršutinis padažas

Augalas neatsisako tręšti. Kad ir kokia derlinga būtų žemė, tręšti yra privaloma. Pirmą kartą, 14 dieną po sudygimo, naudojamas skystas devivėrės arba karbamidas.

Antrasis privalomas šėrimas – iškart po bulvių žydėjimo. Tada laistykite kalio sulfatu 500 mg vienam krūmui.

Jei yra laiko ir galimybių, tręšimo kiekis didinamas.

Ravėjimas

Piktžolių pašalinimas yra privalomas procesas auginant bet kokį derlių.Tai ypač svarbu pradiniame etape, kai augalas reikalauja didžiausio maistinių medžiagų kiekio iš dirvožemio. O piktžolės iš dirvos ištraukia didžiąją dalį mineralų, kurių bulvėms reikia pilnam vystymuisi.

Dar viena priežastis naikinti piktžoles – jos yra ligų ir kenkėjų nešiotojai.

Dirvos purenimas

Augalų šaknų sistemai reikia nuolatinio deguonies tiekimo. Štai kodėl vasarotojai atpalaiduoja lovas. Po lietaus ar laistymo susidariusios plutos lūžimas.

Prieš išdygimą dirva negiliai purenama, todėl gumbai gali greičiau kvėpuoti ir vystytis. Be to, jis sumažina piktžolių kiekį.

Hilling

Privaloma procedūra auginant pasėlius. Tai apsaugo nuo kenkėjų atsiradimo, tam tikrų ligų išsivystymo ir pagerina dirvožemio aeraciją. Pirmą kartą tai daroma, kai augalas pasiekia 15-20 cm aukštį. Tada dar 2 kartus, kol bulvės pagaliau užaugs, ir tai tampa sunku.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Likus 10 dienų iki kasimo, vasarotojai rekomenduoja pjauti viršūnes. Augalas visas savo sultis išleis į gumbus. Prieš nuimant derlių saugojimui, gerai išdžiovinkite.

Jis laikomas taip pat, kaip ir kitų rūšių pasėliai. Siekiant sumažinti drėgmę, gumbai apibarstomi pjuvenomis.

Valgymas

Juodosios bulvės gali būti naudojamos bet kokiam virimo būdui. Iš jo kepama, troškinama, trinama ir kiti patiekalai, kuriuose yra šios daržovės.

Egzotiška išvaizda nustebins visus jūsų draugus ir pažįstamus. O neįprastas ir nepakartojamas skonis patiks bet kuriam gurmanui.