Naminės ožkos yra nepretenzingi gyvūnai. Jie klesti ant įvairių maisto produktų, tiek sauso, tiek sultingo. Tačiau daugelis patyrusių šių gyvūnų savininkų neigiamai žiūri į savo augintinių šėrimą žaliais bulvių gumbais ir renkasi sausą bei žalią maistą. Pradedantys ožkų augintojai ne visada gali nuspręsti, ar naminėms ožkoms galima duoti žalių bulvių, kokiu kiekiu ir kokia gumbavaisių nauda.
Produkto privalumai
Bulvių gumbai ožkoms naudingi pirmiausia dėl savo maistinės vertės. 100 g yra:
- baltymai – 2,2 g;
- riebalai – 0,1 g;
- angliavandeniai - 15 g;
- maistinės skaidulos – 2 g;
- vanduo – 79 g;
- Kalorijų kiekis - 77 kcal.
Žaliose bulvėse yra daug maistinių skaidulų, skaidulų ir krakmolo. Šios medžiagos reikalingos naudingai mikroflorai vystytis skrandžio dalyje, kuri vadinama prieskrandu. Būtent jame vyksta suvalgyto maisto fermentacija.
Šis produktas yra svarbus šaltinis vitaminai ožkams:
- A;
- B grupė;
- SU;
- E.
Išvardyti vitaminai reguliuoja medžiagų apykaitą ir virškinimą, teigiamai veikia vidaus organų veiklą. Jie reikalingi ožkų reprodukcinei funkcijai.
Bulvių gumbuose yra šių elementų druskų, reikalingų tinkamam medžiagų apykaitai:
- kalio;
- kalcio;
- siera;
- fosforo;
- mangano;
- cinko
100 g žalių bulvių yra iki 10-18 g krakmolo. Jis labai greitai skyla į paprastus cukrus, o tai teigiamai veikia pieno kiekį ir kokybę. Vandens, vitaminų, mineralinių druskų ir angliavandenių kiekis žaliuose bulvių gumbuose daro juos sveiku maistu pieninėms ožkoms. Žalia forma daržovė yra puikus pieno pašaras.
Ypač naudinga stiebagumbius žalius šerti rudens-žiemos laikotarpiu, pasibaigus ganymo sezonui. Visgi, nepaisant naudos, naminės ožkos nereikėtų permaitinti žaliomis ir virtomis bulvėmis. Tai gali sukelti jos nutukimą ir sukelti hormonų disbalansą. Tarp ožkų augintojų vyrauja nuomonė, kad bulvių krakmolas gali užkimšti pieno latakus. Tai ne kas kita, kaip mitas. Šiuo atžvilgiu produktas yra visiškai nekenksmingas.
Svarbu! Norint nepamaitinti palikuonių, žalios bulvės turėtų būti pašalintos iš gimdos motinėlių raciono, ypač paleidimo laikotarpiu.
Ožkų žalių bulvių pasirinkimo taisyklės
Norėdami šerti ožkas, turite pasirinkti sveikus gumbus. Jie neturėtų turėti puvimo ar mechaninių pažeidimų požymių.Jei derliaus nuėmimo metu pažeidžiant laikymo taisykles arba antroje žiemos pusėje bulvių odelė pažaliuoja, tokiu atveju reikia atsiminti, kad tai yra tikras toksinio junginio solanino kaupimosi požymis.
Bulvės, kaip ir visi Solanaceae šeimos augalai, gamina nuodingą alkaloidą solaniną, apsaugantį nuo kenkėjų. Kai ši medžiaga patenka į organizmą dideliais kiekiais, tai sukelia gyvybinių procesų sutrikimus ir netgi gyvūno mirtį. Ypač daug solanino yra žaliose antžeminėse augalo dalyse, viršūnėse ir vaisiuose – vietoje žiedų atsirandančiose uogose. Tačiau stiebagumbiuose solanino yra minimaliai ir gyvūnams bei žmonėms nepavojingai. Jei ožkas šerdami šviežiais gumbais laikysitės kelių paprastų taisyklių, šis produktas joms nepakenks.
Kaip teisingai duoti bulves
Norėdami šerti naminių ožkų bulves, turite tinkamai paruošti gumbus. Per pirmuosius 4-5 mėnesius po derliaus nuėmimo, tinkamai laikant, bulvės nežaliuoja ir nedygsta. Prieš šeriant ožkas, gumbus reikia gerai nuplauti. Jei yra pažeistų vietų ar puvimo požymių, jie atsargiai nupjaunami peiliu iki sveikų vietų.
Žiemos ar pavasario pabaigoje gumbai pradeda dygti. Prieš šeriant juos gyvūnams, visi daigai kruopščiai nulaužiami, nes juose yra daug solanino. Jei bulvės pažaliavo, reikia nuimti žievelę, nupjaunant ją storu sluoksniu iki šviesios masės dėl tos pačios priežasties (didelis solanino kiekis).
Jei žalius gumbus išdėliosite ožkai sveikus, greičiausiai mažai tikėtina, kad jie jais susidomės arba gyvūnas gali jais užspringti. Jie turi būti nupjauti prieš pat šėrimą. Dažniausiai mažas bulves pakanka perpjauti į dvi dalis, o dideles – į 4-6 dalis.Jei ūkyje yra 1-2 galvutės, tai bulves galima supjaustyti dideliais 10-15 mm storio kubeliais arba kubeliais. Kai kurie gyvūnai mielai valgo bulves, pabarstytas druska ir pašarais.
Šis procesas neužims daug laiko, nes vienai galvai per dieną pakanka 3-4 vidutinio dydžio gumbų. Negalite pjaustyti bulvių, kad galėtumėte naudoti ateityje daugiau nei vieną kartą. Tamsėja, praranda sultingumą ir maistinę vertę. Nepaisant, kad žalios bulvės yra sveikos, tačiau jis nepriklauso pagrindiniam naminių ožkų maistui. Net jei stiebagumbių yra kasdieniame gyvūnų valgiaraštyje, jie visada turi turėti laisvą prieigą prie šieno ir medžių šakelių savo lesykloje.
