Dietinei vištienos mėsai gauti auginami broileriai, iš kurių vienas produktyviausių yra Ross 308. Tinkamai prižiūrint, per 2 mėnesius viščiukai priauga 3 kg, todėl auginti hibridą ekonomiškai apsimoka. Paukštis puikiai tinka namų ūkiui dėl savo ramaus temperamento, minkštos mėsos ir neįprastai didelės kiaušinių produkcijos mėsiniams viščiukams.
- Kilmės istorija
- Broilerio Ross 308 aprašymas ir charakteristikos
- Paukščių išvaizda
- Veislės temperamentas
- Vištų dedeklių brendimas ir kiaušinių gamyba
- Mėsos rodikliai
- Kiaušinių standartai
- Produkto kokybė
- Privalumai ir trūkumai
- Augimo diagrama pagal dieną
- Auginimo ypatumai
- Ant vados
- Ant tinklinių grindų
- Paukštyne
- Ląstelėse
- Kada kirminuoti?
- Kryžių mitybos ypatybės
- Viščiukai
- Suaugusieji
- Inkubavimo režimas
- Paukščių ligos ir jų gydymas
Kilmės istorija
Broilerį Ross 308 praėjusiame amžiuje JK sukūrė bendrovė Aviagen. Sėkmingi mėsinių veislių atstovai buvo genetinė medžiaga, pagrindinis mokslininkų tikslas buvo gauti hibridą, kuris greitai priaugtų svorio, ir tai buvo sėkmingai pasiekta. Ross 308 nėra visavertė veislė, o mišrūnas, o tai reiškia, kad palikuonių, turinčių visas broilerių savybes, namuose negalima gauti. Teisės platinti kiaušinius, viščiukus ir viščiukus priklauso „Aviagen“, kuri turi pardavimo biurus įvairiose šalyse, „Ross 308“ broileriai parduodami su „Ross“ prekės ženklu.
Broilerio Ross 308 aprašymas ir charakteristikos
Ross 308 viščiukai savo išvaizda yra panašūs į kitus broilerius, turinčius tvirtą sudėjimą, išsivysčiusius raumenis ir plačią, didelę skerdeną. Ne specialistui šį kryžių pagal išvaizdą sunku atskirti nuo kitų mėsinių veislių atstovų. Kokios yra pagrindinės šių broilerių savybės?
Paukščių išvaizda
Ross 308 broilerių plunksna yra sniego baltumo, kitų spalvų intarpai nepriimtini, tokie paukščiai atmetami. Odelė elastinga, nudažyta vienu šviesiu atspalviu – šioms savybėms selekcijos metu buvo skiriamas ypatingas dėmesys, siekiant suteikti skerdenai prekinę išvaizdą. Broilerių kojos yra stiprios ir plačiai išdėstytos, o tai rodo kovinių veislių buvimą jų protėviuose. Ross 308 viščiukai turi ovalų kūną su plačia, išsikišančia krūtine. Broilerio galva yra maža, vainikuota ryškiai raudona lapo formos ketera, maži auskarai taip pat yra raudoni. Suaugusio paukščio svoris siekia 5,5–6 kg.
Veislės temperamentas
Nepaisant to, kad broileriuose yra kovinių gaidžių kraujo, Ross 308 viščiukai nėra absoliučiai agresyvūs. Jie puikiai sutaria su kitais paukštidės gyventojais. Galima juos laikyti narvuose, nes kryžius puikiai prisitaiko prie įvairių sąlygų ir gali atlaikyti sėslų gyvenimo būdą.
Vištų dedeklių brendimas ir kiaušinių gamyba
„Ross 308“ broileriai išsiskiria savo universalumu: jie daugiausia auginami skaniai dietinei mėsai, tačiau tuo pat metu vištos deda gana daug kiaušinių mėsinės veislės atstovams. Paukščiai pradeda dėti kiaušinius šešių mėnesių amžiaus.
Mėsos rodikliai
Suaugusio viščiuko svoris siekia 5,5–6 kg, tačiau viščiukai broileriai siunčiami skersti anksčiau, pradedant nuo dviejų mėnesių, kai priauga 2,5–3 kg. Tinkamai prižiūrint, kasdienis svorio prieaugis siekia 55–60 gramų. Iš vienos skerdenos gaunama iki 75% mėsos.
Kiaušinių standartai
Nepaisant to, kad „Ross 308“ broileriai yra į mėsą orientuotas hibridas, vištos dedeklės pagal kiaušinių gamybą yra artimos mėsinėms-kiaušinėms vištoms. Tinkamai prižiūrint, per metus galite gauti iki 200 kiaušinių. Kiaušinis sveria 55-60 gramų.
Produkto kokybė
Vištienos mėsa yra dietinis produktas. Vištienos mėsa duodama vaikams, rekomenduojama dietos besilaikantiems žmonėms, taip pat reabilitacijos laikotarpiu po ligos, nes ji yra baltymų, vitaminų B ir PP, askorbo rūgšties ir beta karotino šaltinis. Minkšta broilerių mėsa tinka sultiniams ir antriesiems patiekalams ruošti, patiekiama virta, kepta, troškinta ir kepta.
Vištienos kiaušiniai yra nepakeičiami racione, nes juose gausu vitaminų ir mikroelementų, įskaitant kalcio, kalio, fosforo, vario, geležies, jodo, kobalto, magnio, mangano, boro ir sieros. Žmogaus organizmas lengvai pasisavina baltymus, juose yra visų būtinų aminorūgščių.Reguliarus vištienos kiaušinių vartojimas turi kompleksinį palaikomąjį poveikį organizmui.
Privalumai ir trūkumai
Ross 308 viščiukai turi daug privalumų, tarp kurių yra šie:
- Greitas svorio padidėjimas.
- Universalumas: be dietinės mėsos galite gauti vertingų kiaušinių.
- Ramus, prisitaikantis charakteris.
- Neaktyvūs, todėl juos galima laikyti narvuose, tuo pačiu sutaupant vietos.
- Aukštas išgyvenamumas.
- Išlaikyti Ross 308 broilerius ekonomiškai apsimoka.
Kryžiaus trūkumų nėra daug, o reikšmingiausias yra tai, kad namuose neįmanoma susilaukti palikuonių su visomis tėvų savybėmis. Norėdami auginti broilerius, turite įsigyti kiaušinių ar viščiukų iš patikimo tiekėjo.
Kitas paukščių laikymo sunkumas yra griežtos mitybos kontrolės poreikis. Kad jaunikliai būtų sveiki ir gerai priaugtų svorio, turėtumėte atidžiai stebėti jų mitybą, maisto kokybę ir kiekį.
Kaip Ross 308 broilerių minusą, taip pat galima pastebėti nestabilų jų imunitetą. Paukščiai dažnai kenčia nuo kvėpavimo takų infekcijų.
Augimo diagrama pagal dieną
Ross 308 viščiukai gerai priauga svorio nuo pirmos gyvenimo dienos, o tai aiškiai parodyta toliau pateiktoje lentelėje. Laikantis rekomenduojamų sulaikymo sąlygų ir dietos, jie priauga vidutiniškai 55 gramus per dieną. Šis svorio padidėjimo greitis yra praktiškai didžiausias tarp visų esamų kryžių.
Diena | Gyvas svoris
(gramais) |
Kasdienis svorio padidėjimas
(gramais) |
Vidutinis dienos prieaugis per savaitę
(gramais) |
0 | 42 | ||
1 | 56 | 14 | |
2 | 72 | 15 | |
3 | 89 | 18 | |
4 | 109 | 20 | |
5 | 132 | 23 | |
6 | 157 | 25 | |
7 | 185 | 28 | 20,42 |
8 | 217 | 31 | |
9 | 251 | 34 | |
10 | 289 | 37 | |
11 | 330 | 40 | |
12 | 375 | 43 | |
13 | 422 | 46 | |
14 | 473 | 49 | 40,13 |
15 | 527 | 52 | |
16 | 585 | 55 | |
17 | 645 | 58 | |
18 | 709 | 60 | |
19 | 775 | 63 | |
20 | 844 | 65 | |
21 | 916 | 67 | 59,96 |
22 | 990 | 69 | |
23 | 1066 | 71 | |
24 | 1145 | 73 | |
25 | 1226 | 75 | |
26 | 1309 | 76 | |
27 | 1393 | 77 | |
28 | 1479 | 79 | 74,29 |
29 | 1567 | 80 | |
30 | 1656 | 80 | |
31 | 1746 | 81 | |
32 | 1836 | 82 | |
33 | 1928 | 82 | |
34 | 2020 | 83 | |
35 | 2113 | 83 | 81,56 |
36 | 2207 | 83 | |
37 | 2300 | 83 | |
38 | 2394 | 83 | |
39 | 2488 | 83 | |
40 | 2581 | 83 | |
41 | 2475 | 83 | |
42 | 2557 | 82 | 82,94 |
43 | 2639 | 82 | |
44 | 2721 | 81 | |
45 | 2802 | 81 | |
46 | 2882 | 80 | |
47 | 2961 | 80 | |
48 | 3040 | 79 | |
49 | 3118 | 78 | 80,16 |
50 | 3196 | 77 | |
51 | 3272 | 76 | |
52 | 3347 | 75 | |
53 | 3422 | 74 | |
54 | 3495 | 73 | |
55 | 3567 | 72 | |
56 | 3637 | 71 | 74,13 |
57 | 3707 | 69 | |
58 | 3775 | 68 | |
59 | 3841 | 67 | |
60 | 3906 | 65 | |
61 | 3970 | 63 | |
62 | 4031 | 62 | |
63 | 4091 | 60 | 64,84 |
64 | 4149 | 58 | |
65 | 4206 | 56 | |
66 | 4260 | 54 | |
67 | 4312 | 52 | |
68 | 4363 | 50 | |
69 | 4411 | 48 | |
70 | 4457 | 46 | 52,25 |
Auginimo ypatumai
Broileriai gali būti laikomi narvuose arba paukštidėse, o grindyse naudojami tinklai arba kraikas.Nepriklausomai nuo to, kuri patalpa pasirinkta viščiukams, prieš naudojimą ją reikia dezinfekuoti ir išvėdinti. Įranga ir reikmenys taip pat turėtų būti apdoroti, kad būtų sunaikinti patogenai. Dezinfekuoti galima kaustinės sodos, sodos pelenų, formalino tirpalu ar kitomis priemonėmis.
Patalpa broilerių auginimui turi būti uždara. Apšvietimas įrengtas visą parą. Naktį galite įjungti raudonas lempas, kurios suteiks tiek šviesos, tiek papildomo šildymo.
Ant vados
Namų ūkiuose broileriai dažniausiai dedami ant kraiko. Pagrindinis reikalavimas jai yra geras sugeriamumas, kuris pasiekiamas dėl pakankamo pasirinktos medžiagos sausumo ir purumo. Medienos drožlės, saulėgrąžų lukštai, šiaudai ar pjuvenos puikiai tinka naudoti kaip patalynę. Sluoksnio storis parenkamas priklausomai nuo metų laiko: žiemą ne mažiau kaip 15 cm, vasarą pakanka 5-7 cm. Kad būtų išvengta ligų plitimo, kraikas turi būti reguliariai keičiamas..
Ant tinklinių grindų
Tinklinės ląstelės turi būti tokio dydžio, kad paukščiai negalėtų kišti letenos, bet išmatos lengvai iškristų. Tinklelis ištempiamas paruoštoje paukštidėje, pritvirtinant jį medine sija. Tinklinių grindų privalumas yra tas, kad jos padeda išlaikyti grindis švarias be nereikalingų darbo sąnaudų, taip pat taupo patalynę. Dažniau tinklelis naudojamas kaip grindys didelėse pramonės šakose.
Paukštyne
Laikant paukštidę, reikia pasirūpinti, kad ji būtų šilta, tuo tikslu šaltu oru atliekamas šildymas. Patalpa turi būti pakankamai vėdinama.Reikia labai atsargiai valyti ir dezinfekuoti, kad viščiukai nebūtų veikiami infekcijų.
Ląstelėse
Ląstelių trūkumas yra tas, kad jas sunku tinkamai išvalyti ir dezinfekuoti. Pagrindinis privalumas yra vietos taupymas, nes narvus galima montuoti keliomis pakopomis. Tokiu būdu auginant paukščius, svarbu užtikrinti reguliarų valymą, temperatūrą, drėgmę ir vėdinimą.
Kada kirminuoti?
Helmintai viščiukams yra mirtini, jei liga negydoma. Nuo vieno užsikrėtusio paukščio parazitai gali išplisti į visą pulką. Be to, helmintai patenka į kiaušinius ir mėsą, todėl kelia pavojų žmonėms. Norint išvengti helmintozės, pakanka imtis atitinkamų prevencinių priemonių.
Sezoninė profilaktika atliekama didžiausio užsikrėtimo laikotarpiais – pavasarį ir rudenį, šiuo tikslu į pašarą kas 5 dienas 2 mėnesius dedama antihelmintinių vaistų. Antihelmintinė terapija atliekama ir naujai įsigytiems paukščiams, vaistas skiriamas viščiukams iki 10 gyvenimo dienų.
Kryžių mitybos ypatybės
Broileriams rekomenduojama naudoti specialų pašarą, tačiau maistą galite pasigaminti ir patys, jei atsižvelgsite į paukščių poreikį subalansuotos sudėties, reikalingos svoriui priaugti. Lesyklėlės turi būti suprojektuotos taip, kad paukščiai negalėtų letenomis grėbti lesalo. Sausas maistas ir vanduo turi būti prieinami visą laiką. Viščiukų ir suaugusių paukščių mityba turi nemažai skirtumų.
Viščiukai
Maži broileriai turi būti tinkamai šeriami nuo pirmųjų gyvenimo dienų. Viščiukams iki 5 dienų duodama sorų, kartais įdedama kapotų kietai virtų kiaušinių.Smulkiai pjaustyti žalumynai, daiginti miežiai ir pirktiniai kompleksai į racioną įtraukiami kaip vitaminų ir mineralų šaltinis. Nuo 10-osios gyvenimo dienos įvedamos daržovės. Dviejų savaičių amžiaus, norint greitai priaugti svorio, patartina pereiti prie specialių mišinių, skirtų viščiukams broileriams.
Suaugusieji
Suaugusius paukščius galima šerti subalansuotos sudėties prekiniais pašarais, kurie aprūpins organizmą visomis reikalingomis medžiagomis – baltymais, riebalais, angliavandeniais, vitaminais ir mikroelementais. Jei dietą renkatės patys, būtinai įtraukite grūdų mišinį iš baltymų turinčių veislių. Be to, paukščiams duodama šlapio maisto, kuriame yra virtų daržovių, sėlenų, vitaminų ir mineralų papildų. Viščiukams visada turi būti skirtas geriamasis dubuo su švariu vandeniu.
Inkubavimo režimas
Pirmenybė turėtų būti teikiama kiaušinių pasirinkimui. Kadangi namuose neįmanoma gauti veislinės medžiagos, kuri garantuotai turėtų reikiamas savybes, reikia susirasti sąžiningą pardavėją. Produktai turi būti su sertifikatais, kiekvienas kiaušinis turi būti paženklintas hibrido pavadinimu ir pagaminimo data. Jei turite galimybę patys pasirinkti kiaušinius, turėtumėte atidžiai juos apžiūrėti, ar jie nepažeisti, pirmenybę teikdami tokio paties dydžio ir tinkamos formos kiaušiniams.
Padėję kiaušinius į inkubatorių, turite laikytis prietaiso nurodymų. Paprastai standartinė perinti viščiukų temperatūra palaikoma apie 38 laipsnius. Drėgmė padidinama per paskutines 3 dienas, kad kiautas neišdžiūtų ir nebūtų per kietas, antraip viščiukai patys negalės pro jį prasibrauti iš vidaus.
Paukščių ligos ir jų gydymas
Broileriai gali užsikrėsti nepagydomomis ligomis, tokiomis kaip Mareko liga, aspergilioze, Niukaslio liga, paukščių gripu, vėjaraupiais. Sergantys paukščiai turi būti nedelsiant atskirti nuo pulko ir sunaikinti.
Ligos, kurias galima gydyti, yra bronchopneumonija, salmoneliozė, pulorozė, kokcidiozė ir mikoplazmozė. Viščiukai gydomi antibiotikais ir kitais specializuotais vaistais.
Norint išvengti ligų, būtina paskiepyti broilerius ir laikytis prevencinių priemonių. Šios priemonės padės išvengti ligos:
- kambario vėdinimas;
- palaikyti temperatūrą ir drėgmę viščiukų namuose;
- apsauga nuo skersvėjų;
- tinkamai parinkta dieta, kurioje gausu vitaminų;
- reguliarus patalpų ir įrangos valymas ir dezinfekcija.
Broileriai Ross 308 auginami tiek didelėse gamybos patalpose, tiek namų ūkiuose, nes dėl spartaus svorio augimo jų priežiūra yra ekonomiškai pelninga. Hibridai yra reiklesni priežiūrai ir priežiūrai nei kiti viščiukai, tačiau tai kompensuoja greita skanios, minkštos mėsos gamyba.