Mėlynių pomidorai yra naujoviška pomidorų veislė su unikalia mėlynių vaisių spalva. Šios veislės pomidorai nuo savo giminaičių skiriasi sodria tamsiai mėlynai juoda spalva.
Vaisiai įgavo tokią neįprastą spalvą dėl to, kad jų sudėtyje yra specialių violetinių pigmentų. Tačiau ne tik spalvų schema išskiria šias veisles nuo raudonųjų giminaičių. Tokiuose pomidoruose yra antocianino, būtent antocianinai suteikia vaisiams labai neįprastą spalvą. Šių medžiagų dideliais kiekiais yra vaisiuose, tokiuose kaip mėlynės, baklažanai ir juodieji serbentai.
Antocianinai į pomidorus patenka dviem būdais:
- Naudojant genų inžineriją.
- Atrankos pagalba – natūralios atrankos metodas.
Laimei, mūsų mėlynių pomidorų įvairovė neturi nieko bendra su genetiškai modifikuotais produktais. Už šios veislės sukūrimą esame skolingi JAV selekcininkams ir konkrečiai Jimui Myersui iš Oregono universiteto, kuris šią veislę panaudojo kaip šios veislės pagrindą. Indigo rožių pomidoras. Rezultatas yra veislė, labai panaši į Indigo Rose, bet su didesniais vaisiais.
Šio pomidoro ypatumas yra labai sveika sudėtis, taip pat puikus saldus skonis dėl didelio cukraus kiekio jame.
Naudingos šios veislės savybės
Mėlynių pomidorai turi daugybę naudingų medžiagų, tai yra:
- Didžiulis kiekis antioksidantų, kurie valo organizmą iš vidaus.
- Antocianinai stiprina žmogaus imuninę sistemą, stiprina kraujagyslių sieneles, yra puiki širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika.
- Vaisiuose esantis vitaminas A puikiai stiprina regėjimą.
- Likopenas yra puiki piktybinių navikų prevencija.
Šios veislės pranašumas taip pat yra lengva priežiūra ir atsparumas įvairių rūšių kenkėjams ir ligoms.
Šios veislės savybės
Šis mėlynių pomidoras priklauso ankstyvoms nokinimo veislėms. Tai neapibrėžta veislė.
Krūmai yra gana aukšti, juos reikia sumušti ir suspausti. Lapija vidutinio dydžio, lapai sodriai žali. Ant šakų susidaro paprasti ir ilgi šepečiai, kurie tarsi nusvyra žemyn. Ant rankų susidaro 6-8 vaisiai.Pradiniame nokinimo etape vaisiai yra žali ir nesiskiria nuo įprastų raudonųjų pomidorų veislių. Tačiau nokinimo metu vaisiai įgauna tamsiai bordo spalvą su ryškiai mėlynu atspalviu. Vaisiai yra taisyklingos apvalios formos, sveria 140–180 gramų.
Produktyvumas didelis. Pirmosios prinokusios daržovės pradedamos skinti praėjus 90-100 dienų po pasodinimo.
Nurodytas šios veislės aprašymas rodo didelį pomidorų atsparumą įvairioms ligoms ir kenkėjams.
Šis pomidoras tinka vartoti švieži, taip pat perdirbti. Jis naudojamas virtuvėje kaip ir įprasti pomidorai, ruošiant įvairius patiekalus, sultis, kečupus, padažus. Vaisiai puikiai tinka konservuoti.
Be to, tokio pomidoro deklaruotų savybių rinkinys rodo jo nepretenzingumą auginant ir prižiūrint, taip pat puikų transportavimą.
Kaip augti
Ši veislė auginama pagal standartinę schemą. Veislė puikiai tinka auginti atvirame lauke, taip pat šiltnamyje.
Pradiniame etape sėklos sėjamos sodinukams. Kai pasirodo pirmasis tikras lapelis, jie skinami į atskirus konteinerius. O pasirodžius keliems tikriesiems lapeliams, galima drąsiai sodinti sodinukus į atvirą dirvą.
Svarbu atsiminti! Pomidorai į atvirą žemę sodinami jau atslūgus pavasario šalnoms.
Norėdami gauti derlių anksčiau, galite sodinti pomidorus šiltnamyje.
Pomidorų priežiūra susideda iš natūralių priemonių, tokių kaip: laistymas, ravėjimas, purenimas, piktžolių pašalinimas ir, jei reikia, tręšimas.
Pomidorų veislė Blueberry jus ir jūsų artimuosius džiugins ne tik labai neįprasta spalva, bet ir puikiu skoniu.
