vyšniniai pomidorai - daržovių grupė, apimanti veisles ir hibridus, turinčius miniatiūrinius vaisius. Vyšninių pomidorų svoris neviršija 30 g. Šiuo metu yra daugiau nei 100 smulkiavaisių pomidorų rūšių. Atrodo, kad su vyšniomis susijusioms veislėms gali būti kitaip. Pasirodo, jie skiriasi forma, spalva ir kitomis savybėmis.
Spalva ir forma
Visi įpratę matyti tik raudonus vaisius. Tačiau yra vyšninių pomidorų, kurie turi avietinę, geltoną, žalią, juodą ir oranžinę spalvas. Prinokę pomidorai yra ovalios, apvalios, ašaros formos ir pailgos formos.Pirmuosius vaisius ir veislės aprašymą pasaulis išvydo dar 1973 m.
Izraelio mokslininkai pristatė pirmąją plėtrą. Jie norėjo sukurti pasėlių veislę, kuri lėtai subrandintų vaisius karštame klimate. Daržovių pavadinimas kilęs iš anglų kalbos žodžio cherry, kuris rusiškai reiškia „vyšnia“. Ir tai nėra atsitiktinumas, nes pomidorai atrodo kaip šio medžio vaisiai.
Charakteristika
Ištyrę šiuolaikinių vyšninių pomidorų savybes, galite suprasti, kad jie yra hibridai. Jie atsparūs staigiems temperatūros pokyčiams nepriklausomai nuo paros laiko. Jie vystosi karšto klimato šalyse. Jie nebijo drėgmės trūkumo.
Priklausomai nuo stiebų ilgio, jie skirstomi į tris tipus:
- determinantas – žemo ūgio;
- pusiau determinantas – vidutinis ūgis;
- neapibrėžtas – aukštas.
Geltonasis vyšninis pomidoras, kaip ir kitos skirtingų spalvų veislės, sudaro 3–5 kekes, ant kurių sunoksta 15–20 pomidorų. Vienoje kekėje esantys pomidorai sunoksta vienu metu. Todėl turguje dažnai galima pamatyti pardavėjų parduodamus pomidorus, nupjautus nuo šakos, o ne surinktus atskirai. Šios šakos naudojamos patiekalams papuošti, o tai atrodo labai naudinga.
Skonis ir auginimas
Pomidorų veislės turi ankstyvą, vidutinį ir vėlyvą nokimą. 7% visų rūšių išlaikė ilgą vaisių nokinimo laikotarpį. Todėl pirmasis derlius nuimamas liepos viduryje. Galima rasti ankstyvųjų ir vidutinio sezono veislių, tačiau tai yra problematiška.
Vyšnias galima auginti atvirame ir uždarame grunte. Ampelous veislės yra labai sėkmingos. Specialiai auginami balkonuose. Taip pat yra pomidorų, kurie tinka auginti ant palangių.
Cherryki turi neįtikėtiną skonį.Dauguma turgaus siūlo ryškaus, būdingo pomidorų skonio daržovių. Jei pažvelgsite, galite rasti neįprastų veislių. Skonyje sodrios meliono, mėlynių ir aviečių natos.
Geriausios veislės
Dažniausiai parduodamos sėklos priklauso vienai iš veislių:
- Raudona, Ira ir pirštai.
- Braškių, Saldi vyšnia ir geltonosios vyšnios.
- Dr Green Frosted, vandenynas ir elfas.
- Baltasis muskatas, žaliosios vynuogės ir Vyšnių žiedas f1
- Margol ir geltonosios datulės.
Dėl plataus asortimento kiekvienas gali pasirinkti sau tinkamą veislę. Tuo pačiu atsižvelgiama į šepečių spalvą ir dydį, ypač auginant ant palangių ar balkonų.
Privalumai ir trūkumai
Tarp privalumų yra šie:
- galimybė pasirinkti vaisių nokimo laiką;
- didelis produktyvumas;
- įvairių skonių;
- Konservavimas gabalais arba teptuku.
Tarp trūkumų yra tik vienas - jautrumas tam tikroms ligoms. Kiekviena veislė turi savo kenkėjų rūšį.
Naudoti gaminant maistą
Veisliniai vyšniniai pomidorai dedami į daugelį patiekalų – užkandžių, sumuštinių ir salotų. Patys mažiausi tinka termiškai apdorotiems indams dekoruoti. Pomidorai ne tik atsiskleidžia salotose, bet ir paįvairina daržovių asorti žiemai. Pomidorai puikiai užpildo laisvą vietą stiklainyje ir atrodo gražiai.
Labiau pažengusios šeimininkės džiovina arba džiovina vyšninius pomidorus. Tai taip pat leidžia juos naudoti gaminant maistą. Visa forma jis dedamas į daržovių pyragus, ruošiami padažai ir garnyrai. Sodininkams tikrai patiks vyšniniai pomidorai.
