Pomidorų juodieji ananasai yra viena iš egzotiškų veislių, pasižyminčių neįprasta prinokusių pomidorų spalva ir geru derliumi. Veisėjai tamsios odos pomidorus pradėjo veisti prieš kelis dešimtmečius. Ir dabar daržovės su neįprastomis nokinančių pasėlių spalvomis sodo lysvėse randamos taip pat dažnai, kaip ir paprastos veislės.
Veislės aprašymas ir savybės
Juodieji ananasiniai pomidorai priklauso neapibrėžtai pomidorų rūšiai, sunoksta vidutiniškai. Krūmo aukštis siekia 1,2–1,4 m.
Aprašymas prasideda bendra informacija apie pačią Black Pineapple veislę.Krūmai aukšti, gerai išsišakoję, gausiai lapuoti. Ūgliai statūs, aukšti, juos reikia pririšti prie grotelių ar kitų atramų. Po stiebais su bręstančiais vaisiais dedamos papildomos atramos, kad nenulūžtų ūgliai.
Šią juodą daržovę reikia prispausti. Norint užtikrinti gerą derlių, augalą geriau suformuoti iš 2-3 ūglių.
Prinokę pomidorai yra plokščiai apvalūs, neįprastai dideli – iki 0,5 kg, mėsingi, puikaus skonio. O odos ir minkštimo spalva yra unikali ir originali. Odelė tanki, nelinkusi skilinėti, prinokusių pomidorų rusva su žalsvu atspalviu. Prinokę pomidorai įgauna purpurinę spalvą. Minkštimas vienu metu derina kelis atspalvius: rožinę, raudoną, žalią ir geltoną. Kiekvienas prinokęs pomidoras turi savo individualų pjūvio raštą. Kamerose yra mažai sėklų. Sausųjų medžiagų kiekis yra 5-6%.
Jei žmonės nežino apie savotišką juodojo ananaso spalvą, tada jie mano, kad pasėliai pradėjo pūti nespėję subręsti. Tačiau tokių rūšių skonis yra daug geresnis nei jų raudonųjų ar geltonųjų „brolių“.
Nuimtas derlius gerai toleruoja transportavimą ir gali būti gana ilgai laikomas žemoje temperatūroje. Juodasis ananasas netinka konservuoti dėl savo didelio dydžio, tačiau puikiai atrodo salotose ir kituose užkandžiuose bei suteikia jiems malonų skonį.
Juodųjų ananasų veislės privalumai ir trūkumai
Šios veislės pranašumai yra šie:
- didelis produktyvumas;
- nuostabus skonis ir neįprasta prinokusių pomidorų spalva;
- puiki derliaus išlaikymo kokybė;
- Nuimtas derlius gerai toleruoja transportavimą.
Tačiau juodasis ananasas turi ir gana pastebimų trūkumų:
- krūmams reikalingas privalomas keliaraištis ir atramų įrengimas ūgliams;
- Būtina formuoti krūmus ir reguliariai šalinti posūnius;
- pasėlis netinka konservuoti;
- veislė reikalauja reguliaraus tręšimo;
- Lietingu, šaltu oru pomidorai sunoksta rūgštesni.
Įvairios istorijos
Šiuo metu yra daug pomidorų veislių su juoda nokstančių daržovių spalva. Manoma, kad tokie augalai buvo veisiami pridedant GMO. Bet tai netiesa. Norėdami gauti tamsios spalvos vaisius, selekcininkai kryžmino raudonus pomidorus su laukiniais „broliais“, o tolimesnei selekcijai atrinko tamsesnės spalvos bręstančius pomidorus.
Naujos tamsių vaisių spalvos veislės – daugelio metų mokslininkų darbo rezultatas. Tamsi odelės ir minkštimo spalva atsiranda dėl raudonų pigmentų ir antocianinų mišinio, kurie suteikia daržovėms purpurinį atspalvį.