Jei norite mėgautis dideli cukraus pomidorai kuo anksčiau, geriau rinktis Leningrado milžinišką pomidorą. Žinoma, geriau jį auginti po plėvele, tada, praėjus 85 dienoms po sėklų sudygimo, bus galima mėgautis aromatingais pomidorais.
Nestandartinio augalo charakteristikos
Labai retai mažai augančias veisles džiugina dideli pomidorai. Tačiau Leningrado milžinas yra išimtis. Daržovių krūmas neužauga aukščiau nei devyniasdešimt centimetrų. Jo stiebai silpnai lapuoti. Raižyti pomidorų lapai tamsiai žali, dideli.Pirmoji augalo gėlė klojama virš aštunto ar devinto lapo, paskesnės - vieno ar dviejų lapų intervalu.
Leningrado Giant veislės vaisių aprašymas apima:
- plokščia apvali forma;
- silpni šonkauliai;
- Neprinokę pomidorai yra žalios spalvos su tamsia dėme kotelio srityje;
- Kai pomidorai visiškai sunoksta, vaisiaus spalva yra rausva;
- tanki, lygi oda;
- svoris iki trijų šimtų gramų;
- sodrus desertinis skonis su mėsinga, sultinga minkštimu.
Pomidorų vertė – didelis derlius, puikus skonis ir atsparumas vaisių trūkinėjimui.
Žemės ūkio technologija daržovėms šiltnamiuose
Norint anksti sulaukti rožinių vaisių derliaus, pomidorai Leningrad Giant sėjami į paruoštus šiltnamius nuo kovo 25 d. iki balandžio pradžios..
Prieš aštuonias ar dešimt dienų šiltnamio įdubos užpildomos karštu mėšlu. Jei biomedžiaga sutankinta viduryje, išilgai sienų, tai kitose vietose ji klojama laisvai. Nusėdęs mėšlas išlyginamas po keturių dienų. Po to dirvožemis pilamas penkiolikos–septyniolikos centimetrų sluoksniu. Pomidorų sėklas daigams tokiame šiltnamyje galite sodinti, kai dirvos temperatūra siekia 25 laipsnius aukščiau nulio.
Norėdami įdėti Leningrado milžiniškus pomidorų sodinukus po dangčiu iš vazonų, nardydami juos, nubrėžkite būsimų eilių linijas. Pomidorų sodinimo raštas yra 70x40 centimetrų. Prieš persodinant pomidorų daigus pašalinama trečdalis jų šaknų. Ši procedūra skatina sustiprintą pomidorų veislės šaknų sistemos vystymąsi. Nors kai kurie sodininkai mano, kad tai nereikalinga.
Persodinti pomidorų daigai yra kruopščiai prižiūrimi:
- Iš pradžių laistykite prie šaknų kartą per penkias dienas, vėliau, gegužės mėnesį, kasdien. Jie negaili vandens, po kibirą vienam kvadratiniam metrui pomidorų sodinimo.
- Po savaitės jauni pomidorų krūmai šeriami devyniolikmedžio tirpalu santykiu 1:8. Gerą efektą duos pomidorų šėrimas amonio nitratu, kurio viename kibire vandens paimama penkiasdešimt gramų.
- Jei pomidorų stiebai pradeda purpuruoti, tai rodo, kad trūksta fosforo. Į dirvą įpilkite medžio pelenų tirpalo, praskiesdami 75 gramus žaliavos dešimtyje litrų vandens.
- Saulėtomis dienomis galima nuimti plėvelę nuo pomidorų daigų vėdinimui.
- Daigai sukietėja dvi savaites prieš sodinimą atvirame lauke. Pirmiausia atidarykite šiltnamį dviem ar trims valandoms, tada padidinkite laiką iki septynių iki aštuonių valandų. Patartina mažinti jaunų krūmų laistymą auginimo pabaigoje, o prieš sodinant į sodo lysves juos gausiai sudrėkinti.
Milžiniškų pomidorų priežiūra atvirame lauke yra įprasta, kaip ir kitų rūšių daržovių.
Ligų kontrolė, prevencinės priemonės
Leningrado milžiniški pomidorai dažnai pasižymi daugelio ligų simptomais, apie kuriuos turėtų žinoti kiekvienas sodininkas.
Galite apsaugoti augalą nuo bakterinio vėžio, jei apdorosite sėklas gyvsidabrio chloridu ir dezinfekuosite dirvą šiltnamiuose.
Pomidorams atsiranda pažeidimo požymių: kraujagyslės paruduoja ant stiebo pjūvio, ant dar žalių pomidorų – mažos apvalios dėmės su įtrūkimu viduryje. Liga greitai progresuoja, todėl prarandamas didelis pomidorų derlius.
Daug veislių pomidorų ligos susiję su lapų pažeidimu:
- Jei daržovės lapų plokštelė susisuka į vamzdelį ir pasidaro šiurkšti, vadinasi, pomidorams dirvoje nėra pakankamai fosforo ar drėgmės ore.Lapų garbanos perduodamos genetiškai, todėl negalite imti sėklų iš sergančio pasėlio tolesniam pomidorų auginimui.
- Daug sidabriškai baltų dėmių ant pomidorų lapų paviršiaus rodo infekcinės ligos vystymąsi. Pasirodžius pirmiesiems požymiams, krūmus reikia purkšti Bordo mišinio tirpalu. Pakartokite šią procedūrą dar du kartus po dešimties dienų.
- Raudonai rudos juostelės, atsirandančios ant pomidorų lapų ir stiebų, signalizuoja apie infekciją. Augalas atrodo sergantis ir sustingęs. O jo lapai susisuka ir išdžiūsta. Pomidorų ligos priežastis slypi pažeistose sėklose. Prieš sėją, jie turi būti griežtai parinkti, apdorojant sėklų medžiagą silpname kalio permanganato tirpale dvidešimt minučių.
- Pomidorų lapų mozaikinis raštas yra susijęs su patogeninių mikroorganizmų užkrėtimu per augalų sultis. Su pomidorų mozaika reikia elgtis taip pat, kaip ir su juostele.
Pomidorų patologijų galima išvengti profilaktiškai gydant krūmus Bordo mišiniu tris kartus su dešimties dienų pertrauka.
Preparatai iš didelių pomidorų žiemai
Stambūs Leningrado milžino vaisiai tinka tokiems žiemos konservavimo receptams kaip pomidorai želatinoje. Norėdami paruošti skanų produktą, imkite tik didelius pomidorus, supjaustykite juos į keturias dalis. Kartu su smulkintais svogūnais jie dedami į stiklinius indelius. Užvirkite marinatą, paimdami šimtą gramų druskos keturiems litrams vandens, penkis šimtus gramų cukraus, pridedant pipirų. Išbrinkusi želatina supilama į sūrymą ir virinama penkias minutes. Šiuo marinatu užpilkite smulkintus pomidorus ir uždarykite stiklainius.
Pjaustyti pomidorai augaliniame aliejuje yra skanūs. Prieskoniai, pjaustyti pomidorai, svogūnų žiedai dedami į stiklainius.Viskas užpilama įprastai paruoštu marinatu. Po pasterizavimo įpilkite augalinio aliejaus iki dviejų centimetrų sluoksniu.
Belieka susukti konservuotą gaminį, tada atvėsinti ir padėti į vėsią vietą. Jis išsilaiko ilgai, o pomidorų skonis kaip šviežias.
Atsiliepimai apie "Leningrado Giant" pomidorą yra tik teigiami. Daržovių augintojai vertina Pomidorai pasižymi puikiu skoniu, cukraus kiekiu ir universalumu. Juk iš milžiniškų vaisių galima pagaminti kečupą, padažus, pastas, pomidorų sultis. Ir visa tai yra puikios kokybės. O desertiniai patiekalai, kuriuose randamas Leningrado milžinas, pasižymi aukščiausiomis savybėmis. Mėsiškų pomidorų skonis puikiai dera su žolelėmis ir sūriu salotose. Tai nuostabus padažas virtai mėsai, taip pat ryžiams ir daržovėms.