Salotiniai pomidorai "Golden Domes" tvirtai pateko į daugelio daržovių augintojų metinį "top sąrašą". Širdelės formos pomidorus, kaip ir senąją Jaučio širdį, ypač mėgsta mūsų sodininkai. Vaisiai taip pat šiek tiek primena bažnyčios kupolus.
Pastaraisiais metais atsirado keletas įdomių veislių su „bažnyčios“ pavadinimais. Raudonasis pomidoras „Domes of Russia“, raudonvaisiai hibridai „su snapeliu“ „Russian Domes“ ir „Red Domes“, rožinis hibridas „Obskie Domes“ yra savaip patrauklūs. Naujausias Rusijos selekcijos hibridas - Honey Domes pomidoras iš "Premium Seeds" - turi sodrią oranžinę spalvą.
Auksiniai kupolai yra didžiausi vaisingi pomidorai „kupolinėje“ eilėje. Jis išsiskiria šviesiai oranžine spalva, šiek tiek labiau išlyginta forma. Skonis saldesnis nei hibridų, minkštas ir mažiau lipnus, bet saldus. Dar vienas šios veislės pranašumas prieš hibridus – geriausius vaisius galima palikti sėkloms.
Sibiro atranka
„Golden Dome“ pomidorai – patyrusio Sibiro mokslininko selekcininko V.N.Dederko kruopštaus darbo rezultatas. Šią pomidorų veislę mokslininkas sukūrė kartu su kolegomis S.V.Ugarova ir T.N.Postnikova.
Pomidoras daugelį metų buvo tiriamas dėl genetinio stabilumo, 2005 m. buvo įtrauktas į valstybės registrą ir gavo patentą kaip išskirtinį veisimo pasiekimą. Sibiro selekcininkų komanda glaudžiai bendradarbiauja su Novosibirsko žemės ūkio bendrove „Sibirsky Garden“, kuri vykdo didmeninę ir mažmeninę prekybą sėklomis bei garantuoja autorių teisių kontrolę. Kitos sėklų įmonės taip pat pakuoja Golden Domes.
Liūdnai pagarsėjęs „Sibiro charakteris“ pasireiškia dideliu prisitaikymu. Tai leidžia auginti panašias veisles daugelyje Rusijos, Ukrainos, Baltarusijos, Moldovos ir Šiaurės Kazachstano regionų.
Be to, daugybė „Golden Domes“ pomidorų apžvalgų rodo, kad veislė atvirame lauke veikia dar geriau nei šiltnamyje. Tai patvirtina ir autoriai, ir veislės aprašymas Valstybės registre.
Unikalūs vaisiai
Šios veislės pomidorai turi daug teigiamų savybių.
Dydžių diapazonas
Golden Domes veislė garsėja savo vaisių dydžiu. Vidutinis visų kolekcijų svoris – beveik pusė kilogramo. Svarbu, kad pomidorai netaptų per maži, net pačiose viršutinėse kekėse priaugant 200 gramų. Pirmieji žiedynai užpila 700 - 800 gramų milžinus.
Paprastai kiekvienas šepetys turi vidutiniškai 5 kiaušides.Valstybiniame registre deklaruojamas derlius – ne mažesnis kaip kibiras vienam sodinimo kvadratiniam metrui. Patyrę pomidorų augintojai derliaus nuima dar daugiau. Pavyzdžiui, Petukhova Oksana Viktorovna iš Maskvos srities vienoje duobėje užaugino dvi šaknis, iš kiekvienos duobutės išaugino po 6 - 7 kilogramus didelių pomidorų.
Forma
Viename „Golden Dome“ augale yra dviejų tipų pomidorai. Patys pirmosios, didžiausios, kaip taisyklė, yra apvalios, iš viršaus ir apačios suplotos, nuo kotelio vidutiniškai briaunoti. Vėlesni yra kupolo arba širdies formos.
Bjaurūs vaisiai yra labai reti; dauguma yra glotnūs, gražūs ir patrauklaus pateikimo. Šiltnamiuose ir esant dideliam karščiui kartais susiformuoja nestandartinės, raibuliuotos kiaušidės. Ne veltui veislė rekomenduojama daugiausia atvirame lauke, nes ji pritaikyta vėsioms temperatūros sąlygoms.
Dažymas
Neprinokusių pomidorų viršuje yra tamsiai žalia dėmelė, kuri palaipsniui nyksta, kai jie sunoksta. Oda įgauna auksinį blizgesį ir ypatingą spalvą – iš pradžių geltoną, vėliau šviesiai oranžinę. Vienoje klasteryje vaisiai dažomi ne visi iš karto, o po vieną. Nuskinti neprinokę, jie gerai sunoksta sandėliuojant.
Dietinė minkštimas
Pjaustytas drėgnas minkštimas savo konsistencija ir spalva primena šviesų medų. Skonio pojūčių aprašymas yra įvairus.
Vieni kalba apie medaus saldumą, mini vaisių ar vynuogių natą, kiti jaučia lengvą rūgštumą ir citrusinių vaisių aromatą, o kai kuriems Auksiniai kupolai yra šiek tiek blankūs.
Tankis taip pat apibūdinamas įvairiai: nuo mėsingo iki krakmolingo ir birio, bet niekada nebūna per vandeningas.Akivaizdu, kad skirtingomis klimato sąlygomis pasodinti augalai pasižymi unikaliu, sudėtingu skonių spektru. Sėklų kameros visada mažos, sėklų ne per daug.
Galime drąsiai teigti, kad veislė neturi didelio rūgštingumo, todėl tinka dietinei mitybai. Be likopeno, tradicinio pomidorams, oranžiniai pomidorai sukaupia daug karotino.
Svarbu, kad biologiškai aktyvūs junginiai, itin naudingi žmogaus sveikatai, nebūtų sunaikinti termiškai apdorojant.
Naudojimas
Auksiniai kupolai ypač tinka šviežiose salotose. Pomidorai negali būti laikomi ilgai, tačiau būdami vidutiniškai sultingi ir tankūs, puikiai tinka tokiems preparatams kaip kečupas, lecho, adžika. Sultys pasirodo tirštos - primena vaisių sultis su minkštimu. Originaliai atrodo iš skirtingų spalvų sluoksnių pagamintos sterilizuotos salotos. Tiems, kurie praktikuoja senovinį marinavimą statinėse, didelis vaisių dydis nėra kliūtis.
Terminai
„Sibiro kraujas“ jaučiasi savo ankstyvumu, neįprastu „milžinui“. Gamintojai ir Valstybinis registras vertina veislę kaip sezono vidurį. Tačiau daugelis daržovių augintojų mėgėjų priskirtų tai vidutinio ankstyvumo.
Derlius atvirame lauke pradeda derėti praėjus 110–115 dienų po sudygimo. Kiekvienas, pasodinęs šią veislę, pastebi malonią savybę: vaisiai auga spazmiškai, labai greitai. Tačiau pomidorai sunoksta palaipsniui, o tai suteikia ilgalaikę naudą.
Pirmosios kiaušidės susidaro 8 lapo pažastyje. Be to, jie yra gana dažnai - per vieną ar du lapus, o tai garantuoja didelį derlių.
Nepretenzingi krūmai
Vertinga veislės kokybė – optimalus krūmo aukštis. Pomidoras nėra toks aukštas, kad jį būtų sunku prižiūrėti, ir ne toks žemas, kad būtų mažo derlingumo.Atvirame lauke stiebai užauga ne aukščiau kaip metrą, dažnai net kiek žemiau. Juos lengva pririšti prie kaiščių ar mažų grotelių.
Šiltnamyje krūmai užauga iki pusantro metro. Yra tam tikras smurtas prieš pirminę veislės genetiką, kuri yra lemiama prigimtyje. Tam tikru momentu, suformavęs keletą šepečių, pats stiebas nustoja augti ir užauga - tiek uždaroje žemėje, tiek atvirame ore. Daržovių augintojams ši kokybė yra labai patogi.
Lapų aparatas ne per didelis, šiek tiek nukritęs. Krūmai ir kiaušidės puikiai matomi, optimaliai sugeria saulės šviesą, gerai vėdinasi. Visa tai palengvina augalų priežiūrą.
Žemės ūkio technologijos subtilybės
Veislės apibūdinimas kaip nepretenzingas nereiškia, kad galite nepaisyti pagrindinių taisyklių ir tingėti. Kiekvienas, pasodinęs auksinius kupolus, žino, kad ši veislė labai jautriai reaguoja į didesnį dėmesį jai.
Sėti sodinukus negalima per anksti. Peraugę daigai praranda savo pirmąjį kekelį ir ilgiau prigyja. Optimalus jaunų augalų amžius sodinant į nuolatinę vietą – 50 dienų.
Reguliaraus sodinimo procedūra yra privaloma. Krūmas išauga į du stiebus. Kartais patys kamienai išsišakoja, pasakodami savininkui geriausią formą.
Dėl maisto ir drėgmės tiekimo pertrūkių vaisiai prisipildo ir sutrūkinėja. Reguliarus, saikingas tręšimas ir laistymas, mulčiavimas yra svarbūs tinkamos priežiūros komponentai.
Siekiant užkirsti kelią grybelinėms infekcijoms, būtina imtis prevencinių priemonių.
