Graikinių riešutų žolė yra paplitęs augalas, randamas Vidurinėje Azijoje ir vietinių gyventojų dažnai naudojamas kaip prieskonis. Augalas populiarus ne tik gaminant maistą, bet ir kaip vaistas. Taip yra dėl skirtingos pasėlių cheminės sudėties. Žemiau pateikiamas išsamus riešutmedžio žolės aprašymas, savybės ir panaudojimas.
Augalo aprašymas
Šis augalas taip pat vadinamas sytya arba cyperus. Ant stiebo dalies yra gumbiniai sustorėjimai, išsidėstę po žeme.Vieno tipo stiebams būdinga trikampė forma. Jie yra padengti žalumynais šalia pagrindo ir turi būdingą lygų paviršių. Vidutinis antžeminės dalies aukštis 10-40 centimetrų. Lapai yra linijinio tipo. Be to, jie dažniausiai yra trumpesni už stiebą, o didžiausias jų plotis – 2–4 milimetrai.
Žolės žiedai formuoja laisvus skėtinius žiedynus, turinčius skirtingo ilgio spindulius. Prie pagrindo yra 3-4 lapai, kurie gali išsikišti už žiedyno ribos. Spygliuočiams būdinga pailga linijinė forma. Jie yra siauri ir aštrūs bei turi rūdžių raudoną atspalvį. Dengiamiesiems žvynams būdinga kiaušinio forma, sutrumpintas aštrus galas.
Pasibaigus žydėjimui, ant krūmų susidaro vaisiai. Jie pateikiami įprasto trikampio pilko riešuto pavidalu. Jo ilgis neviršija 1,5 milimetro.
Paskirstymo sritis
Riešutmedžio žolė laikoma šviesamėgiu ir šilumą mėgstančiu augalu, kuriam reikia didelės drėgmės. Kultūra gerai toleruoja smėlio dirvožemį. Natūraliomis sąlygomis jis randamas Pietų Amerikoje, Centrinėje Afrikoje ir Centrinėje Azijoje. Rusijoje syt plačiai paplito Kubane ir Kaukaze.
Cheminė sudėtis
Šis augalas savo išvaizda primena įprastą piktžolę. Be to, jame yra daug vertingų komponentų. Būtent su tuo siejamos naudingos riešutų žolės savybės. Taigi, maiste yra šie komponentai:
- Eteriniai aliejai. Nepaisant nedidelio šių komponentų kiekio, jie aiškiai jaučiami skonyje ir kvape.
- Taninai, flavonoidai, terpenoidai.
- Seskviterpenai.
- Riebalų rūgštis.
- Vaškas.
- Askorbo rūgštis.
- Mineralai. Graikinių riešutų žolėje yra cinko, geležies, magnio ir seleno.
Naudingos savybės
Jis ilgą laiką buvo naudojamas kaip antiseptikas.Augalas nuo seno buvo naudojamas kovai su streptokokais, geriamojo vandens dezinfekcijai, žaizdoms ir sumušimams gydyti. Augalas taip pat buvo naudojamas kaip aromatinė medžiaga.
Graikinių riešutų žolė turi antibakterinių savybių. Ji sėkmingai susidoroja su skausmu ir naikina helmintus. Be to, augalas yra veiksmingas insekticidas. Jam būdingos prakaituojančios ir karščiavimą mažinančios savybės, padedančios susidoroti su karščiavimu.
Pilnumas sėkmingai pašalina įvairius virškinimo organų veiklos sutrikimus. Su jo pagalba galima atsikratyti pepsinių opų, gastrito, dizenterijos. Riešutmedžio žolė taip pat laikoma stipriu afrodiziaku. Tai padeda padidinti libido ir stimuliuoja kraujotaką lytinių organų srityje.
Kaip tinkamai rinkti žolę
Sausi prieskoniai gaminami iš augalo gumbų. Žaliavų galite įsigyti bet kuriuo metu. Tokiu atveju reikia iškasti gumbus, pašalinti dirvą ir pašalinti antžeminę dalį. Po to juos reikia keletą kartų kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu.
Po to žaliavas rekomenduojama išdėlioti po baldakimu. Tai turėtų būti padaryta ant popieriaus arba audinio kilimėlio. Svarbu augalines medžiagas laikyti gerai vėdinamoje vietoje. Derlių rekomenduojama nuimti vasarą, kai oro temperatūra gana aukšta. Tokiu atveju galite lengvai išdžiovinti žolę gryname ore.
Po ilgesnio džiovinimo gumbus rekomenduojama sudėti į drobinius maišelius ir padėti į sausą ir tamsią vietą. Jie gali būti saugomi ne ilgiau kaip 2 metus. Jei reikia, sausi gumbai pašalinami ir susmulkinami. Po to jie naudojami virimui ir gydymui.
Veislės taikymas
Žolė plačiai pritaikyta įvairiose gyvenimo srityse. Jo žalumynai gali būti naudojami kraujasiurbiams vabzdžiams atbaidyti. Gumbai dažnai naudojami kulinarijoje ir medicinoje. Taip pat sotumo ekstraktai dažnai dedami į kosmetiką. Dekoratyvinių veislių pasėlius galima sodinti atvirame lauke arba auginti vazonuose.
Medicinoje
Jis turi įvairią cheminę sudėtį, todėl jis gali būti aktyviai naudojamas medicinoje. Žolė naudojama sprendžiant šias problemas:
- Imuninei sistemai stiprinti. Sistemingas augalo nuovirų ir tinktūrų naudojimas didina organizmo atsparumą ir gerina medžiagų apykaitos procesus. Antioksidantai padeda sulėtinti senėjimo procesą ir užkirsti kelią piktybinių navikų atsiradimui.
- ARVI gydymui. Augalas turi atsikosėjimą skatinančių ir priešuždegiminių savybių. Dėl to jis sėkmingai susidoroja su virusinėmis infekcijomis.
- Kovai su virškinimo organų ligomis. Augaluose esantys mineralai sėkmingai šalina opų, gastrito, pilvo dieglių, disbakteriozės simptomus.
Norint pagaminti universalų nuovirą, rekomenduojama paruošti šiuos ingredientus:
- 1 valgomasis šaukštas džiovintų sočiųjų gumbų;
- 250 mililitrų verdančio vandens.
Norėdami paruošti naudingą kompoziciją, turite atlikti šiuos veiksmus:
- Gumbus sumalkite iki miltelių.
- Žaliavas užpilkite verdančiu vandeniu.
- Palikite kompoziciją valandą.
- Nukoškite mišinį ir supilkite į stiklinį indą.Gautą užpilą šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip 3 dienas.
Produktą rekomenduojama vartoti 4 kartus per dieną. Vienkartinė dozė yra 2 šaukštai. Kompozicija sėkmingai stiprina imuninę sistemą ir gerina medžiagų apykaitą. Be to, jis turi ryškių tonizuojančių savybių ir turi diuretikų poveikį.
Kitose srityse
Rytų šalyse riešutų žolė aktyviai naudojama gaminant maistą. Šiuo atveju naudojama antžeminė pasėlių dalis. Augalas gali būti naudojamas džiovintas arba šviežias. Dedama į mėsos patiekalus, salotas, gėrimus. Prieskoniai dedami ir į kepinius.
Graikinių riešutų žolė yra gana dažna kultūra, turinti daug naudingų savybių ir malonaus aromato. Tai leidžia augalą naudoti liaudies medicinoje ir kulinarijoje.
