Šiandien įvairios žemės ūkio sėklų įmonės siūlo platų baklažanų veislių asortimentą. Kiekvienas derlius turi individualią spalvą, formą ir skonį. Pastaruoju metu labai išpopuliarėjo baltieji baklažanai. Šis reikalavimas nėra atsitiktinumas. Šios kultūros turi daug pranašumų prieš purpurinius baklažanus ir kitas spalvas.
Baltųjų baklažanų aprašymas
Baltieji baklažanai, kaip jie paprastai vadinami baklažanais, buvo gauti veisiant iš esamų purpurinių baklažanų veislių.Naujų pasėlių kūrimo tikslas buvo pagerinti komercines savybes. Faktas yra tas, kad purpuriniai baklažanai, nepaisant jų naudingų savybių, turi specifinį kartaus skonio.
Kaip parodė laikas, veisėjai sėkmingai atliko užduotį. Gauti hibridai buvo baltos spalvos ir originalaus skonio, be kartumo. Be to, šiems augalams suteikiamas švelnesnis minkštimas su nedideliu skaičiumi sėklų. Tokios savybės leidžia vaisius naudoti ne tik konservuojant ir ruošiant karštus patiekalus, bet ir šviežius be terminio apdorojimo.
Baltųjų baklažanų hibridai
Visi baltųjų baklažanų hibridai yra vienodos spalvos. Tačiau jie skiriasi nokinimu, skoniu ir forma.
Pažvelkime į populiariausius hibridus, kurie sulaukė didelio populiarumo tarp sodininkų.
Ledkalnis
Ledkalnis yra vidutinio ankstyvumo pasėlis. Vegetacijos laikotarpis nuo sėklų sudygimo iki derliaus nuėmimo pradžios yra 115 dienų. Pats krūmas vidutinio aukščio. Auginant atvirame lauke pasiekia 40-45 cm, šiltnamio sąlygomis apie 60 cm.
Vaisių aprašymas:
- svoris - 180-200 g;
- forma - ovali;
- dydis - iki 20 cm ilgio;
- minkštimas yra sultingas, be tuštumų;
- skonis aštrus.
Augalas vertinamas dėl stabilaus derėjimo ir atsparumo įvairioms ligoms. Tuo pačiu metu ledkalnio vaisiai gerai toleruoja ilgalaikį transportavimą, o tai teigiamai veikia jų pardavimą.
Baltoji naktis
Itin anksti prinokęs hibridas White Night jau 75 dieną po sėklų pasodinimo gali užauginti pirmąjį derlių. Augalo krūmai yra kompaktiški ir mažo dydžio. Vidutiniškai baklažanai užauga apie 70 cm Hibridas yra derlingas, nuo 1 kv. m sodininkai galės nuimti apie 8 kg daržovių.
Vaisių aprašymas:
- svoris - 280-300 g;
- forma - uždara;
- dydis - 25 cm ilgio;
- minkštimas - švelnus;
- skonis saldus.
Šis hibridas puikiai tinka atviro grunto ir šiltnamių konstrukcijoms. Tam nereikia suformuoti krūmo ir pririšti prie atramos. Be to, baltosios nakties baklažanai turi didelį imunitetą virusinėms ir infekcinėms ligoms, o tai supaprastina jų auginimo procesą.
Pūkas
Pūkas yra gana ankstyvas baklažanas. Techniškai vaisiai subręsta 115 dieną po sėklų sėjos. Hibridas tinka auginti plėvelės prieglaudose ir atvirame lauke.
Baklažanų pūkas yra aukštų kultūrų atstovas. Jo krūmas gali siekti 170 cm aukščio. Todėl jį reikia suformuoti ir pririšti prie atramos.
Atsižvelgiant į žemės ūkio technologijos taisykles, hibrido derlius yra 5-6 kg iš 1 kv. m.
Vaisių aprašymas:
- svoris - 200-210 g;
- dydis - iki 25 cm ilgio;
- forma - ovali;
- minkštimas - tankus;
- skonis geras.
Hibridinis pūkas skirtas auginti tik šiltnamio sąlygomis. Atvirame lauke šios kultūros vaisiai praranda prekinę išvaizdą ir galimybę būti gabenami dideliais atstumais.
Grybų skonis
Skonis grybų kultūra yra ankstyvas nokimas, auginimo sezonas nuo sėklų sudygimo iki techninio vaisiaus sunokimo yra 105 dienos. Hibrido derlius svyruoja nuo 6 iki 8 kg iš 1 kv. m.
Vaisių aprašymas:
- svoris - 180-200 g;
- dydis - 20 cm ilgio;
- forma - pailgos;
- minkštimas - sultingas, švelnus;
- skonis aštrus ir grybingas.
Išskirtinis hibridinio grybų skonio bruožas yra tas, kad jis skirtas auginti atvirame lauke. Šiltnamių konstrukcijose pasėlis praranda atsparumą įvairioms ligoms ir kenkėjams.
Pelican F1
Pelican F1 yra vidurio sezono hibridas. Pasodinus sėklas, vaisiai subręsta 115-120 dieną. Pats augalas žemo ūgio, krūmo aukštis ne didesnis kaip 60 cm.Hibrido derlius 1,5-2 kg iš 1 kv. m.
Vaisių aprašymas:
- svoris - 200-250 g;
- forma – stiebo pavidalo;
- dydis - 15-18 cm ilgio;
- minkštimas - elastingas;
- skonis yra aukštos kokybės.
Pelican hibridas skirtas auginti visoje Rusijoje. Derlius gerai auga tiek šiltnamiuose, tiek atvirame lauke.
Gulbė
Pagal nokimo laiką gulbės hibridas priklauso vidutinio sezono pasėliams. Laikotarpis nuo daigų atsiradimo iki pirmųjų vaisių surinkimo yra 105–110 dienų. Augalų krūmai nedideli. Jų aukštis siekia ne daugiau 70 cm Vidutinis hibrido derlius – 18 kg iš 1 kv. m.
Vaisių aprašymas:
- svoris - 200-250 g;
- forma - cilindrinė;
- dydis - 18-20 cm ilgio;
- minkštimas - švelnus;
- skonis aštrus.
Hibridas tinka auginti lauke ir lauke. „Swan“ baklažanų vertė yra jo universalumas, geras transportavimas ir ilgas galiojimo laikas.
Ping Pong F1
Baklažanų stalo tenisas yra vidutinio sezono pasėlis. Vegetacijos laikotarpis nuo sėklų pasodinimo iki pirmojo derliaus nuėmimo yra 110–120 dienų. Augalas žemai augantis. Krūmo aukštis siekia 60-70 cm.
Ping Pong baklažanai gali augti atvirame lauke, šiltnamiuose ir šiltnamiuose. Be to, augalas duoda gerą derlių, kai auginamas namuose balkone.
Vaisių aprašymas:
- svoris - 60-70 g;
- forma – sferinė;
- dydis - 5-6 cm ilgio;
- minkštimas - švelnus, sultingas;
- skonis puikus.
Hibrido derlius yra gana didelis. Vienam krūmui tenka 1,5 kg.Tuo pačiu metu Ping Pong F1 baklažanų skonį labai vertina šių daržovių gurmanai.
Bambi F1
Bambi baklažanai yra vienas dekoratyviausių ir tikrai puikių hibridų bet kuriam sodininkui. Faktas yra tas, kad tai yra toks nepretenzingas derlius, kuris, be atviros ir uždaros žemės, gerai duoda vaisių ant palangių ir žiemos soduose.
Patys krūmai turi gana intensyvų augimą ir storą vainiką. Tačiau nepaisant to, jie pasiekia tik 50 cm aukščio.
Hibrido derlius taip pat džiugina. Nuo 1 kv. m galite surinkti daugiau nei 4 kg komercinės kokybės baklažanų.
Vaisių aprašymas:
- svoris - 70 g;
- forma – kiaušinio formos;
- minkštimas - tankus;
- skonis yra aukštos kokybės.
Taip pat verta paminėti, kad Bambi F1 nereikalauja gero apšvietimo ir sėjomainos, tai yra, kaitalioti pasėlius.
Gandras
Baltasis baklažanas Gandras yra gana anksti nokstanti kultūra. Po 90–100 sodinimo dienų galite saugiai pradėti pirmąjį derlių. Rekomenduojamas auginimo būdas – šiltnamio konstrukcijos. Tačiau pietinėje šalies dalyje pasėlis duoda gerus derlingumo rodiklius atvirame grunte. Vidutiniškai nuo 1 kv. m galite surinkti iki 7 kg aukštos kokybės baklažanų.
Vaisių aprašymas:
- svoris - 90-100 g;
- forma – kiaušinio formos;
- minkštimas - sultingas, švelnus;
- skonis geras.
Renkantis šį hibridą pradedantieji sodininkai turėtų atsižvelgti į tai, kad jis turi savo ypatybes. Jei derliaus nuėmimas atidedamas, gandro vaisiai pradeda kietėti ir praranda savo vartotojiškas savybes. Todėl nerekomenduojama augalo auginti ilgiau nei 100 dienų..
Baltas kiaušinis
Baklažanų baltasis kiaušinis yra ankstyvas japonų selekcijos augalas. Laikotarpis nuo daigų sudygimo iki pirmojo derliaus nuėmimo yra tik 60 dienų. Pageidautina auginti derlių patalpose. Tačiau laiku ir tinkamai prižiūrint, augalas gali duoti gerą derlių atvirose vietose.
Vaisių aprašymas:
- svoris - 200 g;
- forma – kiaušinio formos;
- dydis - 10 cm ilgio;
- minkštimas - vidutinio tankio;
- skonis aromatingas ir grybingas.
Šio hibrido augalams nereikia formuoti krūmo ir pririšti prie atramos. Jų krūmai retais atvejais siekia 70 cm.
Bibo F1
Bibo F1 yra ankstyvo nokimo derlius. Sudygus pirmuosius vaisius galima rinkti 85-90 dieną. Hibridų auginimo metodai apima atvirą ir uždarą žemę. Baklažanų derlius yra apie 4-5 kg iš 1 kv. m.
Vaisių aprašymas:
- svoris - 350-380 g;
- forma - ovali;
- dydis - 18 cm ilgio;
- minkštimas - vidutinio tankumo, švelnus;
- skonis yra aukštos kokybės.
Augalų krūmai siekia 85-95 cm, todėl juos reikia formuoti ir pririšti prie atramos.
Bibo kultūros ypatumas yra tas, kad net ekstremaliomis sąlygomis ir minimaliai praleidžiant priežiūrą, jis duoda stabilius derliaus rodiklius.
Baltųjų baklažanų privalumai ir trūkumai
Nors baltieji baklažanai buvo išvesti iš įprastų purpurinių baklažanų veislių, jie vis tiek turi savo privalumų ir trūkumų.
Tarp teigiamų savybių verta paminėti:
- Visiškas kartumo nebuvimas.
- Švelni ir sultinga minkštimo struktūra.
- Visiškas arba dalinis sėklų nebuvimas.
- Platus naudojimas.
Be to, baltajame baklažane yra daug naudingų mikroelementų.
Kultūros trūkumai apima:
- Aukšti reikalavimai dirvožemio sudėčiai.
- Trumpas galiojimo laikas.
- Silpnas atsparumas temperatūros pokyčiams.
- Nesugebėjimas surinkti sėklinės medžiagos.
Taip pat verta paminėti, kad, skirtingai nuo violetinių baklažanų veislių, baltieji hibridai turi prastą atsparumą kenkėjams ir ligoms.. Todėl jiems labai reikia savalaikės priežiūros.
Kaip matote, kiekvienas baltas baklažanas turi savo individualias savybes. Jie skiriasi auginimo būdais, vaisių forma, derliumi ir skoniu. Tačiau šias kultūras vienija kartumo ir sėklų nebuvimas, o tai yra neabejotinas jų pranašumas dėl naudojimo universalumo.