Sodininkai česnakus sodina pavasarį, kad derlius būtų gautas vasaros pabaigoje, arba žiemai. Tokiu atveju česnako galvutės subręsta anksčiau ir užauga didesnės. Dobrynya česnakai yra viena iš veislių, kurios dažniausiai sodinamos žiemai. Išsiaiškinkime, kuo ši veislė traukia sodininkus ir kaip tinkamai sodinti, prižiūrėti, rinkti ir laikyti galvas.
Dobrynya veislės aprašymas
Dobrynya – vėlai sunokstanti česnakų veislė. Derlius nuimamas praėjus 130 dienų po pavasario sudygimo. Atsparus šaltoms oro sąlygoms, todėl toks populiarus Rusijos Federacijoje.Veislė sodinama ir užsienyje, gaunamas kokybiškas derlius. Augalai galingi, lapai siekia 55 centimetrų aukštį. Viršūnėms būdinga sodri žalia spalva su balta plunksnų danga. Lapų plotis siekia 2,5 centimetro.
Veislė dauginama sėklomis, gvazdikėliais ir svogūnėliais. Auginant privačiuose sklypuose, veislė duoda didelį derlių - iki 2,5 kilogramo 1 kvadratiniam metrui.
Česnako galvutė sveria 65 gramus ir užaugina nuo 9 iki 13 skiltelių. Viršutinės žvyneliai šviesiai pilki, beveik balti. Svogūnėje esančių gvazdikėlių apvalkalas yra purpurinis. Nuluptos česnako skiltelės yra beveik baltos spalvos ir kreminio atspalvio. Skonis česnakinis, saldus ir vidutiniškai aštrus. Vaisius sudaro 41 % sausųjų medžiagų, 100 gramų daržovės yra iki 9 miligramų vitamino C, cukraus – 23,5 % visos masės ir 7,1 % sieros turinčių medžiagų.
Teigiamos savybės ir pritaikymas
Dėl savo teigiamų savybių veislė auginama ne tik privačiuose sklypuose, bet ir dideliuose ūkiuose, duoda puikių rezultatų. Privalumai:
- Didelis derlius.
- Atsparumas šalčiui.
- Atsparumas fuzariozei.
- Kokybiškas derlius.
- Nuostabus česnako skonis ir aromatas.
Yra tik vienas trūkumas – ilgai laikant veislė išdžiūsta ir pūva, todėl laikant ilgiau nei 4 mėnesius, netenkama 20% derliaus.
Aprašytos veislės Dobrynya česnako naudojimas tarp rusų namų šeimininkių yra platus. Tai puikus mėsos ir žuvies patiekalų pagardas, gvazdikėliai dedami į marinatus, kad agurkams, pomidorams, grybams ir salotoms būtų suteiktas ypatingas skonis. Naudojamas kaip priedas prie pirmojo ir antrojo patiekalų. Liaudies medicinoje česnakas vartojamas ir peršalimui bei slogai gydyti.
Žemės ūkio technologija veislei auginti
Česnakai skirti auginti atvirose vietose. Norėdami galiausiai gauti turtingą derlių, turite jį teisingai pasodinti ir prižiūrėti sodinukus.
Nusileidimo vieta
Žieminiai česnakai, kaip taisyklė, nėra išrankus pasėlis ir auga net išsausėjusiose, netręštuose dirvožemiuose. Tačiau sodininkai sodinimo vietą renkasi po braškių ar miško braškių, pomidorų ir bulvių. Mat ši daržovė, augdama, dėl didelio sieros kiekio vaisiuose atstato dirvožemio mineralų balansą.
Sodinimui rinkitės saulėtą vietą, nes, kad vaisiai gerai sunoktų, augalas turi būti saulėje bent dvi valandas. Taip pat, kad geriau augtų, prieš sodinimą dirva patręšiama superfosfato ir kalio trąšomis. Patręšus ir iškasus lysves dvi savaites leidžiama pailsėti.
Medžiagos paruošimas sodinimui
Sodinti skirtos gvazdikėliai kruopščiai apžiūrimi, ar nesupuvę ir nepažeisti tamsių taškelių pavidalu. Tokie vaisiai netinka auginti. Dugnas turi būti lygus ir šviesus, be tamsių intarpų. Reikėtų atsižvelgti į dantų dydį, kuo jie didesni, tuo didesnė galva ateityje augs. Iškart prieš sodinimą atskirkite galvutes į gvazdikėlius, kad sodinamoji medžiaga nespėtų išdžiūti ir sugesti.
Sodinamosios medžiagos į dirvą
Žieminiams česnakams sodinti lysvėse formuojamos eilės 20–25 centimetrų atstumu viena nuo kitos. Tarp augalų palikite 10–15 centimetrų atstumą. Sodinimo gylis parenkamas 5 centimetrai, kad virš gvazdikėlių liktų bent 3 centimetrai žemės. Jei česnaką žiemą pasodinsite aukščiau, jis gali sušalti ir išnykti.. Gvazdikėliai sodinami dugnu žemyn, po to pabarstomi žeme ir mulčiuojami šiaudais, pjuvenomis ar eglės letenėlėmis.
Rūpinimasis česnaku
Česnakiniai augalai yra mažai prižiūrimi. Česnakų priežiūros ypatybės yra tokios, kad norint gauti gerą derlių, tereikia laistyti, purenti ir ravėti dirvą.
Laistymas atliekamas kelis kartus per savaitę. Sausu oru kartą per dvi dienas. Tręšimas atliekamas prieš pradedant bręsti svogūnėlius. Priešingu atveju česnako skonis suges. Pirmasis maitinimas atliekamas praėjus dviem savaitėms po dantų išdygimo. Į kvadratinį metrą sodinamų lysvių įpilama 10 gramų amonio salietros. Po mėnesio lysvės vėl šeriamos nitroammofoskos tirpalu, o į 10 litrų kibirą vandens įpilama 40 gramų trąšų. Paskutinį kartą augalai tręšiami birželio viduryje – jie šeriami superfosfatu, ištirpintu 40 gramų 10 litrų vandens.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Nesunku sužinoti, kada metas nuimti česnako derlių - galvutės yra subrendusios ir paruoštos derliaus nuėmimui, kai lapai pagelsta ir guli ant lovos, o žvynai tampa tankūs. Turėdami šiuos rodiklius, turite nedelsdami pradėti derliaus nuėmimą, kitaip lukštas įtrūks, o galvutės subyrės į gvazdikėlius. Šio česnako negalima laikyti.
Galvos kartu su viršūnėmis išimamos iš žemės ir dedamos ant lovos, kad išdžiūtų esant sausam ir saulėtam orui. Jei lauke lyja, tai reiškia, kad pasėlius reikia paslėpti po stogeliu arba patalpoje, kad išdžiūtų. Česnakai džiūsta apie dvi savaites, po to nuvalomos galvutės ir, priklausomai nuo laikymo būdo, visiškai arba iš dalies nupjaunamos viršūnėlės.
Laikymui parenkamos visos galvos be puvimo požymių, paviršiuje neturi būti tamsių dėmių. Lukštas yra šviesiai smėlio spalvos. Tokios galvos išliks iki pavasario.
Kad česnakas būtų laikomas ilgai, jis turi būti tinkamai paruoštas žiemoti. Žmonės renkasi skirtingus saugojimo būdus.
- Kai kurie supina galvas ir pakabina ant namų sienų, todėl visą žiemą lengva stebėti derliaus nuėmimą. Jis yra priešais savininką.
- Kiti vaisius apibarstyti druska ar dribsniais ir uždaryti į stiklainius.
- Dar kiti deda galvas į dėžutę ir uždengia šiaudų sluoksniais. Šis česnakas laikomas rūsyje.
Kad ir kokį laikymo būdą pasirinktumėte, turite stebėti saugomą derlių. Jei viena galvutė pūva, o likęs pasėlis guli šalia, gali išnykti visos česnako galvutės. Laikymo metu sergantys vaisiai pašalinami.
Per ilgametę auginimo patirtį Dobrynya česnakų veislė sulaukė teigiamų atsiliepimų dėl savo skonio, lengvumo auginimo ir augalų priežiūros. Net nepatyręs sodininkas, turintis tik paviršutiniškų žinių apie šios kultūros priežiūrą, gali užauginti šiuos vaisius.
