Česnakų veislė Skif išpopuliarėjo tarp Rusijos sodininkų, o jei norite patys pabandyti užsiauginti derlių, sodininkai pataria į tai atkreipti dėmesį. Česnakai yra nepakeičiamas daugelio kulinarinių receptų ingredientas. Žmonėms reguliarus tokio produkto vartojimas turi teigiamą poveikį imuninės sistemos ir viso organizmo veiklai – tai yra dėl didelio česnakuose esančio naudingų medžiagų kiekio.
Veislės aprašymas
Žieminių česnakų veislė Skif buvo Vakarų Sibiro selekcijos rezultatas.Pasėlis priklauso įvairioms vidurio sezono rūšims ir pasižymi gerais derlingumo rodikliais. Galvutės skirtos universaliam naudojimui. Šviežios gvazdikėliai yra aštraus skonio, kiekviena skiltelė turi ryškų česnako aromatą.
Veislinių česnakų kultūra, kai auginama, formuoja strėles. Lapai 2,2 cm pločio ir 43 cm ilgio.Lėkštelės žalios su šiek tiek melsvu atspalviu. Vidutinis jų skaičius svyruoja nuo 6 iki 7. Česnako galvučių aprašymas:
- lemputės yra apvalios formos;
- vidutinis vieno vaisiaus svoris yra 30 gramų, atskiri egzemplioriai siekia 50 gramų;
- vidutiniškai 1 galvoje yra nuo 4 iki 5 tankių dantų su buku galu, paprastos struktūros ir didelio dydžio.
Vidutiniškai česnako skiltelių paviršiuje yra nuo 3 iki 4 žvynuotų baltos spalvos sluoksnių su švelniu alyvinės spalvos atspalviu. Išoriniame suaugusiojo galvos paviršiuje matomas mažų kraujagyslių tinklas ir purpurinės venos, dantukai yra glaudžiai greta vienas kito.
Veislė rodo gerus derlingumo rodiklius ir auginant pramoniniu mastu iš 1 hektaro gaunama iki 6,6 t česnako. Auginant asmeniniame sklype su 1 m2 gauti 0,7-0,8 kg.
Augantis
Žieminės veislės savybės rodo sodinimą centriniuose regionuose nuo spalio pradžios iki vidurio. Šiauriniuose šalto klimato regionuose darbai atliekami rudens pradžioje. Po pasodinimo gvazdikėliams reikia laiko sudygti ir suformuoti šaknų sistemą. Priešingu atveju augalas neįgis tinkamos atsparumo šalčiui kokybės.
Prieš sodinimą gvazdikėliai rūšiuojami, parenkant tik stiprius ir sveikus skilteles be defektų, pelėsių ar puvimo pažeidimų. Jei vienas iš gvazdikėlių vienoje galvoje yra pažeistas, tada visas svogūnas atmetamas. Po atrankos sodinamoji medžiaga 6 minutes mirkoma Fitosporin dezinfekcijai, o tai padidins augalo apsaugines savybes.
Prieš sodinant, dirva mulčiuojama storu sluoksniu, kad būtų papildomai izoliuotas dirvožemis ir sumažėtų česnako nuostoliai. Tam galite naudoti šias medžiagas:
- humusas;
- durpės;
- paruoštas kompostas.
Sodinimo laikas nustatomas taip, kad iki šalto oro pradžios vidutiniškai būtų likę 1,5 mėnesio. Dirvožemio temperatūra turi būti 10-15 laipsnių 0C. Sodinama į 5–10 cm gylio griovelius, atstumas tarp eilių 20–25 cm, tarp gvazdikėlių – nuo 5 iki 7 cm. Iš pradžių į vagas įpilama smėlio ir pelenų.
Priežiūros ypatybės
Sodinimo vieta turi būti saulėta ir gerai vėdinama. Atėjus pavasariui pasirinktoje vietoje neturėtų būti potvynių. Po pasodinimo žieminės veislės nelaistomos. Augalas jaučiasi gerai po šių pirmtakų:
- kopūstai;
- pomidorai;
- cukinijos;
- agurkai;
- ankštiniai augalai
Pirmieji žieminiai česnakai Skif pasirodo ankstyvą pavasarį. Laikas iki žiedynų plėvelės įtrūkimų – 98-108 dienos. Visiškas nokinimas įvyksta liepos pradžioje. Įšilus dirvą iki 10 0Nuolatinio auginimo vieta purenama. Jei pavasaris yra sausas, česnaką reikia laistyti kartą per 7 dienas.
Žieminiai česnakai yra nereilūs augimo sąlygoms, o augalų priežiūros metodai yra standartiniai.Sodinukus reikia laiku laistyti ir ravėti, ūgliams užaugus 10 cm ilgio, juos reikia pašalinti, todėl derlius padidės 30-40%.
Augdamas augalas suformuoja rodyklę, ant kurios vėliau sunoksta žiedynai. Svogūnėliai pasižymi mažu dydžiu ir subtiliu purpuriniu atspalviu. Jų skaičius viename augale gali siekti 150. Jei pageidaujama, galima naudoti kaip sodinamąją medžiagą, kuriai ant vieno augalo paliekama 5–6 česnako ūgliai.
Privalumai ir trūkumai
Žieminės veislės pranašumas yra didelis maistinių medžiagų kiekis. Žiemą augalas gerai toleruoja šalčius ir žemą temperatūrą. Išskirtinė kokybė yra didelis derlius. Vienintelis trūkumas gali būti laikomas galvų nepakankamumu ilgalaikiam saugojimui.
Kenkėjai ir ligos
Skif yra laikoma veisle, atsparia daugumai česnako ligų. Augalas yra šiek tiek jautrus bakteriozei ir baltajam puviniui. Siekiant užkirsti kelią infekcijai, nusileidimo vietą reikia atidžiai apžiūrėti ir periodiškai keisti nusileidimo zonas.
Norint išvengti galvų užkrėtimo šakniavaisinėmis erkėmis, sodinimo vietą rekomenduojama fumiguoti sieros dioksidu arba apdoroti chloropikrinu. Visos atliekos po derliaus nuėmimo yra visiškai sudegintos.
Susilpnėję augalai yra jautriausi ligoms. Auginimo sezono metu neigiamus pokyčius galima atpažinti iš česnako atsiradimo:
- sunkus plunksnų susidarymas - augalui trūksta maistinių medžiagų, jį reikia tręšti;
- melsvai baltų strėlių buvimas rodo, kad laistymas yra nepakankamas;
- blyškiai žalia lapų spalva - reikia sumažinti laistymo kiekį.
Sunkiausia nustatyti lapų pageltimo priežastį. Priežastis gali būti drėgmės perteklius, augalo užšalimas, netinkamas dirvožemis arba kenkėjų poveikis.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Išskirtinis žieminių česnakų veislių bruožas yra trumpas galvučių galiojimo laikas. Sodininkų atsiliepimai rodo, kad nuėmus derlių pirmiausia reikėtų suvartoti svogūnėlius, o tik tada naudoti vasarines veisles.
Nuėmus derlių, česnako galvutės kruopščiai išdžiovinamos ir dedamos į vėsią, tamsią vietą. Tuo pačiu metu žieminės veislės nauda, palyginti su vasariniais augalais, yra daug didesnė, nes joje yra daugiau glikozidų, dėl kurių gvazdikėliai yra aštresnio ir sodresnio skonio.
Atsiliepimai iš sodininkų
Anastasija, 43 metai:
„Skifas yra viena mėgstamiausių česnako rūšių. Jis duoda stabilų derlių kelerius metus ir gali būti naudojamas šviežiai valgyti česnakinių patiekalų mėgėjams. Žiemines veisles renkuosi todėl, kad baigus pagrindinius sodo darbus yra galimybė ramiai pasodinti.“
Liudmila, 53 metai:
„Skifas turėtų būti auginamas maistui ar sūdymui. Išskirtine česnako savybe laikau vidutinio aštrumo skonį ir didelį gvazdikėlių sultingumą. Ši veislė netinka ilgalaikiam saugojimui, tačiau svogūnėliai gali išsilaikyti iki gruodžio vidurio.“
