Kada reikia skinti žieminius česnakus Sibire ir regionuose?

Česnakai yra vitaminų, fitoncidų ir kitų medžiagų, padedančių kovoti su ligomis, stiprinančių imuninę sistemą, šaltinis. Dėl naudingų augalo savybių jis tapo svarbiu pasėliu Sibiro klimato sąlygomis.

Sąlygos šiame regione turi įtakos agrotechninėms priemonėms ir laikui. Jei teisingai nustatysite, kada sodinti, kaip ir kada rinkti žieminius česnakus Sibire, galite gauti gausų ir kokybišką šio derliaus derlių ir jį išsaugoti.

Kodėl svarbu derlių nuimti laiku ir teisingai?

Pasirinkus optimalų kultūrinių augalų derliaus nuėmimo laiką, galima padidinti produktyvumą. Tiek uždelstas derliaus nuėmimas, tiek per ankstyvas derliaus nuėmimas mažina gaunamų produktų kiekį ir prastina jų kokybę.

Nesubrendęs česnakai netinka laikyti - per minkšti dantys neteks drėgmės ir išsausės. Pernokusios galvutės genda, subyra, o žvyneliai nusilupa, atidengdami gvazdikėlių šerdį. Vaisiai praranda prekines ir vartotojiškas savybes. Pernokę svogūnėliai gali vėl išdygti, o tai neigiamai paveiks laikymo kokybę. Dantys, kurių lukštai nusilupo, laikymo metu išdžius.

Produktų derliaus nuėmimas esant kultūrinių augalų technologinei brandai leidžia padidinti produktyvumą. Nuskinta daržovė turės prekinę išvaizdą, bus tinkama parduoti, vartoti, laikyti ir sėti.

Jei česnakai sodinami rudenį Sibiro sąlygomis, optimalus laikas jai nuimti patenka antroje liepos pusėje.

Žieminių česnakų savybės

Česnakai – vienmetis svogūninis augalas, besidauginantis vegetatyviškai – gvazdikėliais arba oro sėkliniais svogūnėliais (svogūnėliais). Jis gali atlaikyti iki -4 °C ir žemesnes šalnas. Geriausios žieminių česnakų veislės Sibirui jie puikiai išsilaiko po sniegu, bet užšąla šaltomis, besniegėmis žiemomis.

Vegetacijos sezonas prasideda balandžio mėnesį +5…+10 °C temperatūroje. Gūželių formavimosi metu augalui reikia šilumos ir saulės. Temperatūra šiuo laikotarpiu turi būti ne žemesnė kaip +15...+20 °C, o nokimo metu - ne žemesnė kaip +20...+25 °C.

Augalas jautrus augimo sąlygų pokyčiams, todėl geriausia naudoti zonines veisles.Sibirui geriausios žieminės veislės yra nešaunantis Novosibirsky 1 ir šaudantis Sibirsky. Be to, žiemos sodinimui auginamos šios vaisingos veislės: Alkor, SIR-10, Skif, Osenniy, Gradekovsky, Bashkirsky. Dauguma jų yra ankstyvos nokinimo veislės. Jie silpnai auga, bet produktyvūs.

Yra keletas česnakų sodinimo žiemą ypatybių. Sodinama po agurkų, ridikėlių ir kitų ankstyvųjų daržovių, ankštinių augalų, lygiose, nuo vėjo apsaugotose vietose. Gvazdikėlių dygimo laikotarpiu augalas jautrus drėgmei. Jei drėgmės nepakanka, galvutės bus mažos, o derlius bus mažas. Tuo pačiu metu žemumose augalas pūva. Jis netoleruoja šešėlių, todėl sodinamas atvirose ir gerai apšviestose vietose.

Sibire derlingos veislės, skirtos žiemai sodinti, sodinamos nuo rugsėjo 15 iki spalio 5 dienos, kad gvazdikėliai įsišaknytų prieš atšalus, bet nespėtų suformuoti lapų.

Šaunios veislės birželio pabaigoje išaugina strėles, kurios pašalinamos, kai atsiranda, jei sėklos nereikalingos. Tai padidina galvų svorį 10–15%.

Kada česnakai skinami Sibire?

Česnakų derliaus nuėmimo laikas Sibire priklauso nuo pasirinktų veislių ankstyvos brandos. Augančios veislės iškasamos po to, kai apatiniai lapai pagelsta 75% ir pradeda trūkinėti žiedynų dėžučių plėvelė. Tokiose veislėse subrendę svogūnėliai sveria iki 60 g.Nešaunančių veislių derlius nuimamas po to, kai 2/3 augalo lapų nukrenta ant žemės. Nešaunanti Novosibirsko veislė turi subrendusių svogūnėlių, sveriančių iki 35 g.

Žieminių česnakų derliaus nuėmimas

Eksperimentiniu būdu galite nustatyti, kada iškasti česnaką, atlaisvinę keletą galvų iš dirvožemio.Subrendusių svogūnėlių gvazdikėliai gerai atsiskiria vienas nuo kito, o lukštas lengvai pašalinamas. Varžtų veislių brandžioje galvoje yra nuo 4 iki 10 gvazdikėlių. Jie išsidėstę vienoje eilėje aplink perimetrą, tokio gvazdikėlio svoris – iki 2 g.Nešaulių veislių subrendusiose galvelėse būna iki 30 gvazdikėlių. Jie yra išdėstyti spirale, sudarydami 2-3 apskritimus. Išoriniai dantys yra didesni ir naudojami sodinimui.

Sibire žieminių veislių derlius nuimamas antroje liepos pusėje (liepos 25 + 10 dienų). Šiuo metu sėklų ankštys pradeda trūkinėti. Sausas ir karštas oras paspartina derliaus nokimą. Kitas požymis – intensyviai auganti galva veda į dirvos įtrūkimus.

Kada iškasti vasarinį česnaką?

Vasariniai česnakai, pasodinti balandį arba gegužę, sunoksta ilgiau nei žieminiai, todėl jie skinami nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo 10–15 d. Kartais derliaus nuėmimas trunka iki rugsėjo pabaigos, nes vasarinių veislių auginimo sezonas svyruoja nuo 100 iki 125 dienų. Derliaus nuėmimo laiką įtakoja oro sąlygos ir priežiūra auginimo proceso metu. Sausomis ir karštomis vasaromis derliaus nuėmimo laikas persikelia į rugpjūčio pradžią.

Teisingai nustatykite kada skinti vasarinius česnakus, galite tai padaryti taip pat, kaip ir su žieminėmis veislėmis. Dauguma vasarinių veislių yra neaugančios, todėl žalumynai naudojami kaip vadovas nustatant, kada nuimti derlių. Nereikėtų laukti visiško nokinimo, nes derliaus nuėmimo periodas dažnai būna lietingas. Norėdami paspartinti nokimą, svogūnėliai šiek tiek išlaisvinami iš dirvožemio.

Kaip valyti ir laikyti česnaką?

Jei planuojate augalą dauginti gvazdikėliais, jis nuimamas įprastu laiku.Jei kitais metais sodinti prireiks erdvių svogūnėlių, sodo lysvėje iki rugsėjo paliekami keli augalai su dideliais ūgliais ir stipriausia bei sveikiausia lapija. Kai rodyklės galvutė bus visiškai atidaryta, išskobkite česnaką. Kitais metais iš svogūnėlių išaugs dideli apvalūs svogūnėliai. Altajuje iškasti svogūnėliai rūšiuojami, o gvazdikėliai naudojami kaip sėkla. Taip atkuriamos naudojamos žieminės veislės.

Siekiant pagerinti vasarinių veislių sveikatą, Altajuje iškasti svogūnėliai rūšiuojami, atrenkami didžiausi dantys ir sodinami kitų metų birželio pradžioje arba paliekami žiemoti.

Valymo laikas

Česnakų derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo sodinimo datos, priežiūros kokybės, klimato sąlygų ir pasodintos veislės auginimo sezono.

Norint kontroliuoti varžtų veislių brendimą, kai kuriuose augaluose paliekami varžtai. Kai jie išsitiesina, česnaką galima iškasti. Nešaunančių žieminių ir vasarinių česnakų veislių pasirengimo rodiklis yra pageltusi lapija ir minkštas netikro stiebo kaklas. Aukštos kokybės lemputės yra stiprios, nepažeidžiamos.

Valymas turi būti baigtas prieš 1 savaitę.

Valymo technologija

Žieminiai česnakai skinami sausu, karštu oru. Likus 2-3 savaitėms iki derliaus nuėmimo, augalai nustoja laistyti. Laikydami juos už viršūnių, iškaskite šakute ir atsargiai ištraukite. Ilgalaikiam laikymui, kasant, svarbu nepažeisti galvų vientisumo ir nepažeisti kiauto. Todėl žemė kruopščiai pašalinama rankomis, nepažeidžiant šaknų ir lukštų.

Tai derlius, kurio nereikia sunokti saulėje. Derlius turi būti nedelsiant pašalintas po baldakimu kartu su žalumynais ir šaknimis. Čia jis laikomas 2–3 savaites.Tik tada pjaunama 2–3 cm atstumu nuo galvos arba 7–8, jei planuojate megzti kekes. Šaknys nupjaunamos, paliekant ne daugiau kaip 2 cm.

Vaisius galima nuplauti, tačiau džiovinant galvutės neturi liesti viena kitos.

Sandėliavimas

Surinkus ir išdžiovinus, galvutės siunčiamos saugoti. Tai galima padaryti dviem būdais – šiltu ir šaltu. Pastariesiems naudojamas rūsys arba šaldytuvas. Temperatūra laikymo vietoje neturi viršyti +5 °C. Šiltam būdui lemputės dedamos į medžiaginius maišelius arba kartonines dėžutes. Tada jie dedami į tamsią, vėsią vietą: į sandėliuką, į palėpę. Pagrindinės sąlygos – ne aukštesnė kaip +15 °C temperatūra ir gera oro mainai.

Sodinamosios medžiagos atveju leidžiama derinti du šilto ir šalto laikymo būdus. Tokiu atveju galvutės šiltai laikomos 6 mėnesius, o vėliau nuleidžiamos į rūsį arba dedamos į šaldytuvą 2 mėnesiams. Šis metodas skatina augimą.

Sezoniniai patarimai

2018 m. vasarinių česnakų sodinimo laikas artėja, o žieminė daržovė jau yra žemėje, o teisingas derliaus nuėmimo datos pasirinkimas turės įtakos jos išsaugojimui. Šiltasis ir šaltasis 2018 metų sezonai, nors ir žada būti šiltesni nei pernai, vis dėlto nebus pakankamai karšti, kad derlius būtų geras. Tuo pačiu metu tiek šiltasis, tiek šaltasis sezonas žada būti drėgnas, su pakankamu kritulių kiekiu.

Mėnulio kalendorius

Galima skinti česnaką pagal mėnulio kalendorių. Dažnai tam pasirenkama mažėjanti mėnulio fazė. Atsižvelgiant į tai, kad žieminiai česnakai, kad visiškai sunoktų, sode turi likti iki liepos vidurio, o vasariniai – iki rugpjūčio vidurio, pagal Mėnulio kalendorių 2018 m., česnakų derlių galima skinti:

1. Liepos mėn.: 5–7, 15, 16, 19, 20, 23, 24 d.
2. Rugpjūčio mėn.: 1–3, 11, 12, 15, 16, 29, 30 d.

Įsilaužimas į kaimo gyvenimą

Sibiro regionas yra didžiulis, klimato ir agronominės sąlygos Rytų ir Vakarų Sibire šiek tiek skiriasi.

Pavyzdžiui, Vakarų Sibire, Novosibirske, žieminės daržovės duoda gerą derlių. Kritiniai laikotarpiai yra vėsūs gegužės ir birželio mėnesiai. Lapkritį būna besniegės šalnos, todėl sodinti reikia iki spalio 5 d. Tuo pačiu metu čia nėra žiemų su mažai sniego.

Naudojama tokia sodinimo schema. 3 dienas prieš sodinimą gausiai palaistykite dirvą. Sodinimo dieną daromos iki 20 cm gylio vagos, ant dugno užpilamas 3 cm storio smėlio sluoksnis, į kurį pasodinami gvazdikėliai. Svogūnėliai, siekiant apsaugoti juos nuo šalnų, sodinami į 25 cm gylį.Pavasarį česnakai sodinami gegužės pradžioje, tada derliaus nuėmimo laikas patenka į rugpjūčio vidurį.

Kitas gyvenimo būdas yra sodinti česnaką 2 pakopomis 20 ir 12 cm gylyje, o tai leidžia nuimti dvigubą derlių. Šakute ar plokščiais noragėliais išskobkite svogūnėlius ir palikite ore tik 10 dienų, o tada išneškite į patalpą.

Irkutske ir kituose Rytų Sibiro regionuose česnakai sodinami rugsėjo viduryje – likus 40 dienų iki nuolatinio šalto oro pradžios. Jie dažnai sėja ant viršaus žieminių avižų. Dėl vėlyvo pavasario derliaus nuėmimo datos perkeliamos į rugpjūčio vidurį. Siekiant atidėti nokimą 2-3 savaites ir žieminiam česnako svogūnėliui dar šiek tiek užaugti, liepos pradžioje lapai surišami į mazgą.