Žąsys yra pelningos veisti, jos yra nepretenzingos, greitai priauga svorio, suaugusios sveria nuo 7 iki 12 kilogramų ir garsėja apetitą keliančia mėsa. Visa tai yra pagrindas auginti naminius paukščius fermose ir kaimo gyventojų kiemuose. Tačiau pradedantiesiems paukščių augintojams dažnai kyla klausimų, kurios žąsys geriau auginti: baltos ar pilkos, ir kaip išsirinkti geriausią veislę.
Geriausios pilkųjų žąsų veislės
Per daugelį metų ir net šimtmečių atrankos buvo išvesta daugybė naminių paukščių atstovų, kurių kiekvienas turi keletą skirtumų, dėl kurių jie yra unikalūs:
- Didelės pilkos spalvos. Suaugęs patinas gali sverti 7 kilogramus, patelė – 6,5.
- kinų. Atstovai gali būti balti arba pilki. Be spalvos, tarp veislės atstovų nėra skirtumų. Žąsis sveria iki 5,5, žąsis - iki 4, dviejų mėnesių žąsiukas - iki 3,5 kilogramo.
- Tulūza. Tai dideli, „žaliaviniai“ paukščiai, sveriantys iki 9,5 kilogramo (patinas), o dviejų mėnesių jauniklis jau sveria 6 kilogramus, o tai rodo didelį ankstyvumą.
- Tula bettos yra pilkšvai smėlio arba pilkai rudos spalvos ir deda iki 25 kiaušinių. Žiedo svoris – 6 kilogramai, žąsies – 5, viščiukas 2 mėnesių gali sverti iki 3,9.
Tamsi plunksnos spalva nėra esminis veiksnys. Paukštiena skiriasi keliomis savybėmis, todėl veisles reikėtų lyginti remiantis rodiklių rinkiniu, o ne tik spalva.
Populiarios baltųjų žąsų veislės
Tarp šios spalvos paukščių yra ir kitų atspalvių variantų, ir margų, su raštais ir būdingais raštais, ir visiškai grynų spalvų:
- Lindovskie (Gorkovskie, Linda) laikomi vienais didžiausių: žąsis sveria iki 8 kilogramų, žąsis sveria iki 7 kilogramų.
- Cholmogorskis. Šie paukščiai gali būti grynai balti arba pilki. Taip pat yra apvalių individų su pilkšvai smėlio dėmėmis baltame fone. Labai dideli paukščiai: patinai gali sverti iki 10, o žąsys – iki 8-9 kilogramų.
- Danijos legartas. Ši veislė pasižymi nuostabiu ankstyvumu ir labai paklusniu, ramiu ir draugišku charakteriu. Patinas gali užaugti iki 8 kilogramų, patelė priauga iki 7 kilogramų, trijų mėnesių paauglys sveria beveik kaip suaugęs paukštis.
- Emdeno veislės yra sunkios veislės, patinas gali ištempti 10 kilogramų, žąsys – 8.
- italų.Ši veislė garsėja tuo, kad duoda gurmanišką patiekalą foie gras, nes riebios kepenys iš pradžių buvo gautos penėjus itališkus baltuosius. Patinai sveria iki 7 kilogramų, patelės – ne daugiau kaip 6. Dviejų mėnesių žąsiukai pasiekia 4 kilogramus.
Tai tik dalis paukščių, kuriuos žmonės išveda nelaisvei. Kiekviena veislė turi savybių, pagal kurias ji gali būti suskirstyta į sunkius, vidutinio sunkumo ar vidutinio lengvumo atstovus. Ta pati klasifikacija naudojama skirstant į mėsines ir kiaušinių veisles. Taip pat yra mišrių kiaušinių ir mėsos rūšių.
Kuo skiriasi pilkoji žąsis nuo baltosios?
Nors yra nuomonė, kad pilkosios žąsys yra didesnės baltųjų, iš tikrųjų tai nėra visiškai tiesa. Yra sunkiasvorių veislių, kurios yra pilkos ir baltos spalvos. Be to, kiekvienoje veislėje yra rekordininkų, kurie viršija vidurkį. Taigi tarp dviejų spalvų paukščių nėra ryškių skirtumų.
Kokius paukščius geriau pasirinkti?
Renkantis veisimo variantą, spalva nevaidina pagrindinio vaidmens. Atranka atliekama pagal kitus rodiklius: kūno svorį, kiaušinėlių gamybą, reikalavimus maistui ir gyvenimo sąlygoms ar nepretenzingumą, motinos instinktą, kiaušinėlių skaičių sankaboje ir žąsų išsiritimo procentą bei kitas charakteristikas.
Namuose laikyti paukščiai parenkami pagal jų profilio ypatybes. Mėsai reikalingos sunkios ir vidutinio sunkumo veislės, foie gras gamybai auginamos žąsys, galinčios išauginti iki 500 gramų sveriančias riebias kepenėles, kiaušinių ir jauniklių veisimui ir pardavimui reikalingos geros vištos dedeklės ir vištos.Svarbus ir žąsų ankstyvumas, draugiškas, taikus charakteris.
Tiek pilkųjų, tiek baltųjų žąsų yra dešimtys veislių, todėl paukštininkas turi galimybę išsirinkti paukštį pagal savo poreikius ir poreikius. Įdomu tai, kad toje pačioje veislėje gali būti baltos ir pilkos spalvos atstovų, kaip, pavyzdžiui, Kholmogory veislės.
Taigi, renkantis veisimui tinkamą veislę, reikia sutelkti dėmesį ne į plunksnos spalvą, o į rodiklių rinkinį.
Sunkiųjų žąsų paukščiai duoda didesnį mėsos derlių, o vidutinio svorio paukščiai yra pelningesni penėjimui, nes jie pasisavina mažiau maisto. Tokios žąsys subręsta greičiau, todėl tam tikromis sąlygomis jos gali būti pelningesnės nei ypač didelių veislių atstovai.
