Įvairių šalių selekcininkai jau seniai dirbo kurdami naujas daržovių pasėlių rūšis, sudarydami išsamų kryžminimo būdu gautos veislės aprašymą. „Ivan da Marya“ bulvės Rusijoje pradėtos sodinti praėjusio amžiaus 80-aisiais. Daugelyje regionų ši veislė buvo pavadinta savo pavadinimu - Ryabukha, Matryoshka, Raudonkepuraitė, Lapė. Šakniavaisiai buvo atvežti į Sovietų Sąjungą Gorbačiovo perestroikos laikais ir buvo įtraukti į Rusijos veislininkystės laimėjimų registrą Pikaso vardu.
Veislės aprašymas
Ivan da Marya auga bet kokiame dirvožemyje, tačiau teikia pirmenybę lengviems, mažai rūgštiems dirvožemiams. Dėl savo išorinių savybių bulvės skolingos gražius rusiškus pavadinimus. Vėlyvos nokinimo veislė turi aukštus, stačius krūmus, po kurių kiekvienu pririšama iki 20 gumbų:
- pailgos formos;
- su geltona oda;
- su rausvomis dėmėmis;
- mažomis akimis.
Viena bulvė sveria apie 100 gramų, o minkštime yra beveik 16 procentų krakmolo. Jame yra daug vitaminų ir mikroelementų, tokių kaip geležis, kalcis, magnis, selenas ir kalis. Gumbuose yra šiek tiek mažiau nei 80 kcal. Šakniavaisiai yra malonaus skonio ir suminkštėja termiškai apdorojant.
Augalas nėra paveiktas:
- bulvių vėžys;
- nematodai;
- verticillium vytulys.
Iš vieno hektaro skirtinguose Rusijos regionuose iškasama per 300 centnerių bulvių. Šakniavaisiai sunoksta praėjus 110–135 dienoms po daigų išdygimo. Brandinimo laikotarpiui įtakos turi:
- dirvožemio savybės;
- oras;
- žemės ūkio technologija.
Kaip matyti iš aprašymo, Ivan-da-Marya bulvės gerai toleruoja sausrą, gumbai puikiai laikosi iki kito derliaus, naudojami kepti, verdami, kepami, ruošiami sriuboms, barščiams, troškiniams.
Ivan-da-Marya veislės gėlės nėra renkamos šepečiuose, turi baltą atspalvį ir blizga purpurine spalva. Lygūs, patrauklūs gumbai greitai išparduodami rinkoje ir lieka rūsyje iki pavasario.
Sodininkams ir ūkininkams patinka auginti Ivan da Shura veislę, kurią išvedė Kalugos selekcininkai. Šios veislės šakniavaisiai sunoksta anksčiau nei praėjus 4 mėnesiams po daigų atsiradimo. Iš krūmo iškasama nuo 15 iki 20 lygių, ovalo formos gumbų. Baltajame minkštime yra iki 17% krakmolo, yra amino rūgščių ir vitaminų.
Veislės pranašumai apima:
- derlius virš 750 centnerių iš hektaro;
- greitas nokinimas;
- subtilaus skonio.
Bulvės verdamos ir naudojamos įvairiems patiekalams ruošti. Pasėlis atsparus pagrindinėms nakvišų ligoms, nebijo sausros, tačiau reiklus dirvožemio derlingumui.
Augantis
Ūkininkai, norėdami pasipelnyti iš pardavimo, sodina bulves Ivan da Marya, o vasarotojai iš jų ruošia įvairius patiekalus. Žemės ūkio technologijų taisyklių laikymasis ir kruopšti pasėlių priežiūra padeda nuimti puikų derlių.
Svetainės paruošimas sodo lovai
Bulvės auginamos priemolio, priesmėlio, derlingų chernozemų, podzolinių dirvožemių. Geriausi kultūros pirmtakai yra:
- ankštiniai augalai;
- kviečiai ir rugiai;
- runkelių.
Rudenį, nuėmus derlių, iš bulvių sklypo pašalinamos viršūnės ir piktžolės. Mėšlas ir humusas yra tolygiai išsibarstę ant žemės. Pavasarį dirva kasama, grėbliu suskaidomi gumuliukai. Gumbai sodinami balandžio pabaigoje, kai dirva įšyla. Ivan da Marya veislės vieta turi būti reguliariai keičiama.
Sėklų daiginimas
Iš rudenį iškastų šakniavaisių rinkitės vienodo dydžio be dėmių ir pažeidimų iki 5 cm skersmens bulves. Norėdami pasiruošti sodinimui:
- Gumbai išdėliojami 2 savaites šiltoje verandoje arba kambaryje.
- Šakninės daržovės gali būti dedamos į krepšelį akimis aukštyn, apibarstomos šlapiomis durpėmis ar pjuvenomis ir paliekamos inde 15 dienų.
- Bulvės siunčiamos į patalpą, kurioje sausa ir ne žemesnė kaip 15 laipsnių temperatūra.
Paruošta sėkla apdorojama kalio permanganatu arba sumaišius ketvirtadalį puodelio boro rūgšties ir 10 g vario sulfato kibire vandens. Pelenai padeda apsaugoti gumbus nuo ligų. Kilogramas šios medžiagos ištirpinamas 10 litrų skysčio ir pusvalandžiui įdedamos bulvės.
Dabar daugelis įmonių gamina specialius preparatus, užkertančius kelią kenkėjų vystymuisi – Prestige, Force, Cruiser.
Sodinimo būdai
Dauguma vasarotojų ir sodininkų kasa duobes, tarp jų paliekant 30 cm.Į kiekvieną duobutę įberiama šiek tiek pelenų ir humuso, tada sudygusi šakniavaisiai, pilama žemė.
Priemiesčių vietovių, kuriose yra nelygus reljefas, savininkai pereina prie sodinimo be arimo metodo. Lova padalinta į plačias juostas, metro atstumu pažymėtos skersinės linijos. Gumbai dedami kas 20 cm, duobutės užpilamos žemėmis iš eilių.
Kai kurie sodininkai teigia, kad jie gauna didesnį derlių, kai bulvės auginamos po šiaudais, nes jam pradėjus pūti, įšliaužia sliekai, skatinantys vermikomposto susidarymą. Nusileidimo procesas apima:
- Atlaisvinkite dirvą, pašalinkite gumulus, gausiai laistykite.
- Gumbus įdėkite į tranšėją kas 30 cm.
- Skylių uždengimas pusės metro sluoksniu šiaudų.
Taikant šį žemės ūkio technologijos metodą, krūmų nereikia kalti ir drėkinti. Nereikia tręšti dirvos.
Priežiūros ypatybės
Nepaisant to, kad abi bulvių veislės yra nereiklios dirvožemiui, gumbams vystytis reikės oro. Praėjus savaitei po sėklos pasodinimo, dirva pradedama purenti ir ravėti, kad būtų pašalintos piktžolės. Kai stiebai pakyla 20 cm, jie pradeda įkalti lysves. Atlikite šį darbą po lietaus ar laistymo.
Jei kyla grėsmė, kad grįš įšalas, daigai iš tarp eilių tuoj pat užberiami žemėmis, šalia jų suformuojant nedidelį kauburėlį. Net esant minus 1° temperatūrai, lapai pajuoduoja ir žūva. Bulvių derlius smarkiai sumažėja. Kalvėjimas vėl prasideda po 3 savaičių.
Maitinimas ir laistymas
Kad šakniavaisiai geriau formuotųsi, praėjus mėnesiui po daigų išdygimo, įterpiamos kompleksinės trąšos, kurios gaunamos kibire vandens sumaišius pusę litro devivėrės ar paukščių išmatų ir 2 valgomuosius šaukštus karbamido. Kai pasirodys pumpurai, pradėkite maitinti šaknis pelenais ir kalio sulfatu.
Žydėjimo metu ir po jo po kiekvienu bulvių krūmu užtepamas tirpalas, paruoštas iš nitrofoskos ir superfosfato.
Trūkstant drėgmės nuvysta viršūnės, nudžiūsta lapai, smulkėja gumbai. Lysvės gausiai laistomos per ilgą lietaus nebuvimą, kuris pastaruoju metu tampa dažnas reiškinys. Į griovelius tarp eilių galima pilti vandenį arba įrengti lašelinę laistymo sistemą. Vidurinėje zonoje paprastai pakanka 3 laistymo, tai turi būti padaryta žydėjimo laikotarpiu.
Privalumai ir trūkumai
Ivan da Marya bulvių veislė nebijo sausros, retai pažeidžiama virusų, atspari nematodams. Ūkininkai jį vertina dėl puikaus transportavimo, aukštų komercinių savybių ir produktyvumo. Gražūs pailgi gumbai yra minkštai išvirti, subtilaus skonio, tinka virti ir kepti, sriuboms ir salotoms ruošti. Rimtas veislės trūkumas yra tai, kad ji greitai išsigimsta.
Ivan da Shura bulvės sunoksta anksčiau, todėl lapai neserga fuzarioze. Jo pranašumai apima:
- atsparumas sausrai ir aukštai temperatūrai;
- ilgalaikis saugojimas;
- stabilus derlius;
- galinga šaknų sistema.
Iš krūmo iškasama apie 20 maistingų, malonaus skonio ir daug krakmolo turinčių gumbų. Skirtingai nuo Ivan da Marya veislės, ši bulvė neišnyksta. Vienoje vietoje sodinama keletą metų, renkant didelius šakniavaisius.
Kenkėjai ir ligos
Ivanas da Shura neserga įvairių vabzdžių pernešamu alternarijos maru, nėra pažeistas virusų ir bulvių vėžio.Veislė išsivysto atsparumui vėlyvajam puvimui, jei prieš sodinimą gumbai purškiami preparatais, kurių sudėtyje yra vario.
Padeda užkirsti kelią šaknų puvinio vystymuisi:
- saikingas laistymas;
- kalvoti krūmai;
- pridedant pelenų.
Voratinklinėms erkėms ir amarams patinka jauni bulvių lapai. Juos mėgsta Kolorado vabalas, nuo kurio jie gelbsti naudojant biologines priemones ir insekticidus.
Ivan da Marya veislę retai paveikia virusai ir bulvių vėžys, tačiau drėgnas ir šaltas oras prisideda prie grybelinių ligų vystymosi. Sergant vėlyvuoju pūtimu, viršūnės pasidengia rudomis dėmėmis, kurios plinta į šakniavaisius.
Ivan-da-Marya bulvės kenčia nuo sidabrinių ir paprastųjų amarų bei nuo lapų garbanojimo. Prevencija, kuri apima:
- sodinti sveikus gumbus;
- sėklinės medžiagos perdirbimas;
- naikinant piktžoles.
Negalite šios veislės auginti vienoje vietoje keletą metų iš eilės. Kai ant bulvių atsiranda vėlyvojo puvimo požymių, 25 g Agat-25 ištirpinkite kibire vandens ir lysves apipurkškite bent 2 kartus. Trąšos, kurių sudėtyje yra kalio, apsaugo nuo lapų slinkimo.
Siekiant kovoti su šašu, krūmai apdorojami insekticidais, tokiais kaip Antrakol ir Champion. Siekiant išvengti ligų, prieš sodinimą gumbai dedami į vario sulfato arba boro rūgšties tirpalą.
Kad nematodai nepatektų į sodo lysvę, Bazamidas yra išbarstytas ant žemės. Nekenksmingos išvaizdos dryžuotas vabzdys daro didžiulę žalą bulvėms. Kolorado vabalui sunaikinti gaminama daug preparatų, kuriuos tenka nuolat keisti, nes nariuotakojai prie jo greitai pripranta. Veiksmingiausi insekticidai yra Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent.
Kai kurie vasaros gyventojai su didžiuliu bulvių kenkėju kovoja naudodami biologinius metodus. Norėdami tai padaryti, tarp eilių pasodina česnakus, sėja medetkas ir medetkas, o lapus apipurškia pelyno antpilu.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Jie pradeda kasti Ivan da Marya bulves praėjus 4 mėnesiams po daigų atsiradimo, kai viršūnės išdžiūsta. Gumbai su įdubimais ar įpjovimais naudojami iš karto ir nededami į rūsį.
Prieš laikant ilgalaikiam saugojimui, šakniavaisius galima apipurkšti vario sulfatu. Prie 2–4 laipsnių šilumos bulvės nepūva ir nepraranda skonio. Gumbai išsilaikys iki kito derliaus, jei bus dedami į dėžutes, sluoksniuoti sausais pelyno ar šeivamedžio lapais.
Ivanas da Shura bulvių šaknis iškasa pora savaičių anksčiau. Jie puikiai išsilaiko ir laikomi iki vasaros pradžios.
