Pankolių auginimas iš sėklų ir pankolių priežiūra atvirame grunte, kaip išsaugoti žiemai ir veisles

Kadaise šią kultūrą žinojo virėjai, gydytojai ir paprasti žmonės. Su juo siejami mitai, įsitikinimai ir išankstiniai nusistatymai: Helaso gyventojai, pasak legendos, duodavo žmonėms ugnį tuščiaviduriame pankolio stiebe. Jis dažnai painiojamas su krapais, bet tai skirtingi augalai. Perskaitę šią medžiagą galite sužinoti apie pankolius, tinkamą sodinukų auginimą ir priežiūrą atvirame lauke.

Pasėlių ir įprastų veislių aprašymas

Pankoliai priklauso skėčių grupei ir gali būti vienmečiai, dvimečiai arba daugiamečiai. Natūralioje būsenoje auga Afrikos žemyne, Europoje, Amerikoje (Šiaurės ir Pietų), Azijoje. Rusijos Federacijoje pankoliai randami Krasnodaro srityje ir Kaukazo stepių regionuose.

Mėgsta skurdžius, sausus dirvožemius ir dažnai auga pakelėse. Vaisiuose ir lapuose yra būdingo kvapo ir saldaus skonio eterinių aliejų. Yra 2 pagrindiniai pankolių tipai:

1. Įprasta.
2. Daržovių.

Pirmoji auginama dėl žalumynų ir sėklų, o daržovių veislės (galvos ir itališkos) išaugina mėsingus lapkočius ir stiebus. Įprasti pankoliai taip pat vadinami „saldžiaisiais krapais“. Užauga iki 2 metrų aukščio ir yra dažnas daržovių sodų bei asmeninių sklypų lankytojas. Stiebas tiesus, su ryškia briaunota struktūra.

Augalo viršūnę vainikuoja keli skėčiai (nuo 10 iki 20), kiekvienas jų turės iki 25 ryškiai geltonų mažų žiedynų. Pankolis yra pažįstamas bitininkams, jis puikiai tinka bitėms šerti.

Daržovių veislė išsiskiria labai šakotu stiebu. Mėsingos kopūstų galvutės auga lapų prisitvirtinimo vietose (lapkočiai). Iš viso yra 7 rūšių augalinių pankolių: Aroma, Luzhnikovsky Semko, Udalets, Corvette, Soprano, Leader, Autumn Beauty. Taip pat žinomas hibridas - vidutinio sezono kopūstų veislės Rudi F1 augalas.Rusijoje taip pat gerai auga aliejinių augalų prekės ženklai Chernovitsky, Krymsky (rusiška atranka) ir sicilietiški, itališki dideli (užsienio).

Pankolių vertė

Pankoliai naudojami įvairiems tikslams: kaip maisto papildas, kosmetikoje, medicininiais tikslais ir kaip profilaktika. Kai kuriais atvejais jo negalima pakeisti niekuo kitu: tai yra augalo išskirtinumas.

Mityboje

Pankolių aliejus ir sėklos yra žinomi kaip įprasti prieskoniai. Žalumynai saldūs, gaivaus, malonaus skonio. Kulinarijos reikaluose naudojamas žalias – desertuose ir salotose, troškintas su kitomis daržovėmis. Duona kepama su pankolio vaisiais, naudojama konservuojant ir sūdant naminius gaminius. Kaukazo tautos mėgsta į savo spalvingus nacionalinius patiekalus pridėti žalumynų. Parfumeriai į kosmetiką įpila kvapnaus aliejaus, o vaisių spaudimo šalutinis produktas naudojamas kaip lubrikantas technologijose.

Svarbu. Nepaisant išorinio panašumo su krapais (žydėjimas skėčiu, aštrus kvapas), pankoliai yra atskira rūšis, turinti savo būdingų bruožų.

Medicinoje

Kaip vaistas pankoliai buvo naudojami senovėje – Hipokratas, Plinijus ir Avicena jį rekomendavo pacientams:

• atsikosėjimas;
• akių gydymas;
• inkstų plovimas (diuretikas).

Pagrindinis efektas pasiekiamas naudojant vaisius arba iš jų išspaustą aliejų. Pirties prižiūrėtojai yra susipažinę su vantų mezgimo būdu naudojant augalo šakas ir lapiją.

Pankolių eterinių aliejų pagrindu ruošiamas kosulio eliksyras, kurio vaisiai turi vidurius laisvinantį, vėją ir choleretinį poveikį, taip pat raminamąjį poveikį. Tai apima farmacijos mokesčius. Mamos žino, ką duoti vaikams, pučiantiems žarnyną, ypač kūdikiams – krapų vandens. Jis taip pat ruošiamas iš pankolių sėklų.

Gerai žinomas teigiamas augalo užpilų poveikis jaudinamai nervų sistemai: jie gerina miegą ir padidina atsparumą stresui. Išorinis nuoviro poveikis malšina uždegimą sergant spuogais, dermatitu ir furunkulioze. Kardiologai rekomenduoja gydyti pankolius dėl prastos kraujotakos ir kraujagyslių problemų.

Pankolių auginimo vietos pasirinkimas

Iš pažiūros paprastą žolelę auginti nėra taip paprasta: pankoliams pilnai augti reikia drėgmės ir šviesos. Prieš sodinimą dirva suariama ir sistemingai praturtinama kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis. Žemės sklypas šalyje nebūtinai turi būti didelis, bet tikrai turi būti gerai apšviestas.

Geriausi pirmtakai

Pagrindinė pankolių sodinimo taisyklė yra ta, kad jis blogai sutaria su savo „kaimynais“: geriau sodinti atskirai nuo kitų augalų. Išsiųsdamas ilgas ir plonas šaknis visomis kryptimis, „tylus augalas“ gali išpumpuoti drėgmę iš aplinkos.

Jei šalia yra špinatai, pupelės, kmynai ar pipirai, jie slopins pankolių poveikį, neleis jam vystytis. Auginant pasėlius geriausi ankstesnių „nuomininkų“ variantai yra bulvės, kopūstai, agurkai ir žirniai - trąšas, kuriomis jie šeriami, gerai pasisavina skėtinis augalas.

Reikalavimai apšvietimui

Pankoliai jautrūs šviesos sąlygoms. Tai reiškia, kad sėkloms ar daigams sodinti reikėtų rinktis saulėtas ir dienos metu atviras vietas. Bet kokie kaimynystėje pasodinti augalai, sukuriantys šešėlį (kukurūzai, saulėgrąžos), trukdys augalo augimui. Tačiau auginant daržoves per daug šviesos gali pakenkti: ilgos dienos šviesos neleidžia normaliai nustatyti galvos.

Svarbu. Neįtraukiami aukšti augalai, kurie šešėliuoja kaimynystėje esančius pankolių krūmus.Geriau juos sodinti atskirai, kitoje vietoje.

Dirvožemis sodinimui

Renkantis žemę auginimui, daržinis pankolis yra gana išrankus: neaugs apleistose, skurdžiose dirvose ar prastai įdirbtuose plotuose.

1. Tinka: gerai patręšta, tanki, šiek tiek šarminė žemė.
2. Netinka: lengva, prastai ariama, prasta dirva.

Auga atvirame lauke iš sėklų

Pankoliai auginami iš sėklų, kurios išlieka gyvybingos 3 metus. Patyrę sodininkai rekomenduoja juos paruošti prieš sodinimą, kad padidėtų palankaus rezultato tikimybė.

Dirvožemio paruošimas

Prieš sėją būsima pankolio sodinimo vieta iškasama iki 25 ar daugiau centimetrų gylio (kastuvinis durtuvas). Jei anksčiau kas nors augo svetainėje, kasimas atliekamas iškart po derliaus nuėmimo. Nualintus dirvožemius leidžiama tręšti mineralinėmis organinėmis trąšomis. Pavasarį, prieš sodinimą, plotas vėl įkasamas iki pusės gylio.

Tada jie atlieka purenimą ir išlyginimą. Kartais patariama tręšti po anksčiau pasodintu pasėliu, kad jos geriau įsigertų. Prieš sėjant sėklas gali prireikti papildomai tręšti. Paprastai naudojama tokia kompozicija: amonio nitratas, kalio druskos ir superfosfatas santykiu 3:1:2.

Svarbu. Daržovinius pankolius (sėklas) naudinga maišyti su granuliuotomis superfosfatinėmis trąšomis, tai padidins daigų daigumą.

Sėklų paruošimas

Norėdami tai padaryti, visas sėklų atsargas reikia išdėlioti ant lygaus paviršiaus, padengto švaria, šviesia šluoste. Medžiaga neturėtų būti sintetinė – tai svarbu. Toliau paruoškite specialų augimą skatinantį tirpalą (tinka ir silpnos koncentracijos kalio permanganatas) ir įmerkite į medžiaginį voką suvyniotas sėklas.Jie turi būti tolygiai sudrėkinti ir jokiu būdu neplaukioti ant paviršiaus. Palikite 4 valandas, tada nuimkite ir išdžiovinkite.

Sėti sėklas pavasarį

Sodui sodinti tinkamiausias balandis, kartais leidžiama sėti ir žiemą (rugsėjį). Ankstyvas sodinimas reiškia sodinukų apsaugą nuo blogo oro ir šalto oro. Daržoves geriau į žemę sodinti trečią birželio dekadą, kitaip kopūstų gūžės susiformuos blogai.

Visų rūšių sėklų sodinimo gylis yra 2-3 centimetrai. Pavasarinei sėjai rekomenduojama kalkinti, pridėti humuso, komposto ar supuvusių pjuvenų. Uždengus iškastas ir purenas lysves plėvele, jos viduje išliks drėgmė. Gultų žingsnis pasirenkamas pusės metro. Pirmieji ūgliai išsirita praėjus 5-6 dienoms po pasodinimo, tačiau tai yra, jei vidutinė paros temperatūra nenukrenta žemiau +6 °C. Po 7-10 dienų daigai retinami, tarp jų paliekant 20-25 centimetrus.

Priešžieminė sėja

Visiškai pasodinti žiemą pankoliai pasirodo pernelyg lepinami karščio, tačiau, esant tam tikroms sąlygoms, sėti rudenį leidžiama. Norėdami tai padaryti, 2 metus palikti augalai ar sėklos turės būti gerai apsaugoti nuo oro sąlygų ir apsaugoti. Žiemos sėja netręšiama, naudojant dirvoje buvusių priešsėlių mineralinių trąšų likučius. Prieš sodinant sėklas, reikia iškasti ir atlaisvinti plotą.

Visa žiemoti paliekamų augalų viršutinė dalis nupjaunama, tada uždengiama mulčiu, durpėmis, apibarstoma pjuvenomis. Kai tik iškrenta sniegas, lysvės papildomai padengiamos kelių centimetrų sluoksniu.Patyrę sodininkai tvirtina, kad tikimybė, kad pankolis sėkmingai išgyvens rusišką žiemą, yra maža: geriau sužaisti ir sodinti į šiltnamį, kuriame daigus tuomet taip pat reikės uždengti durpėmis ar lapais.

Auginimo per sodinukus ypatybės

Metodas gerai veikia auginant daržovių rūšis: tokiu atveju nereikia jaudintis dėl normalaus šakniavaisių vystymosi, o tai dažnai nutinka sodinant sėklas. Šis metodas taip pat tinka trumpai vasarai Centrinėje Rusijoje ir šiauriniuose regionuose.

Sodinimas atliekamas keliais etapais: pirmiausia, vasario pabaigoje-kovo pradžioje, sėklos sėjamos į sodinukų dėžutes. Pirmųjų daigų atsiradimas signalizuoja, kad reikia skinti: jie atsargiai atskiriami ir perkeliami į atskirus vazonus. Procedūrą galima pakeisti retinimu (20 centimetrų žingsniu tarp gretimų ūglių). Po maždaug 30 dienų atliekamas paskutinis etapas - pankolių krūmai sodinami atvirame lauke, sodo lysvėje, tarp jų išlaikant ne mažesnį kaip 40 centimetrų atstumą.

Auginimo namuose specifika

Žalias, kvapnus „kaprizas“ auginamas ir namuose, ant palangės. Esant pastoviai teigiamai temperatūrai, lengviau sudaryti jam patogias sąlygas. Jums reikės: gėlių vazonų ar konteinerių, dėžučių iki 30 centimetrų aukščio ir ne daugiau 25 centimetrų pločio sodinukams. Dugnas padengtas plonu drenažo sluoksniu: smulkūs akmenukai gali atlikti savo vaidmenį. Iš patirties žinoma, kad pankoliams tinka gerai patręšti dirvožemiai su nedideliais molio intarpais. Su rūgštingumu geriau nerizikuoti, reikalingas pH lygis yra 7.

Svarbu. Paruošti žemių mišiniai gėlėms (Terravita) palaiko reikiamus rūgštingumo ir mineralų kiekio parametrus.Jei į jį pridėsite šiek tiek molio, gausite subalansuotą jūsų auginamų pankolių kompoziciją.

Sėkloms sodinti puikiai tinka jau paruošti durpių konteineriai, kurių galima įsigyti sodo parduotuvėse. Ten pilamas dirvožemis ir šiek tiek užkasamos 2-3 sėklos (atsižvelgiant į būsimą retinimą). Po pasodinimo pasėliai išnešami į šiltą (bet ne karštą) vietą.

Pankoliai yra šviesą mėgstantys augalai, tačiau pradiniame augimo etape sėkloms reikia tamsos. Atvirame grunte daigai išdygsta per 2-3 savaites, jiems reikia +6 °C temperatūros. Jei persodinant pažeidžiamos gležnos šaknys, išauga stiebas ir skėčiai, tačiau kopūstų galvutės blogai laikosi (tai svarbu daržovių veislėms).

Auginant „žalumynams“, pakanka palaukti, kol ūgliai pakils 25-30 centimetrų, ir galima nuimti derlių. „Šaknims“ reikės talpaus indo, nes kopūstų galvutės užauga iki 10 centimetrų apimties (viršutinė, antžeminė dalis pakyla iki 50 centimetrų). Vegetacinis laikotarpis šiuo atveju yra iki 90 dienų.

Augalų priežiūros taisyklės

Pankoliams keliami didesni reikalavimai dirvožemio sudėčiai ir struktūrai, šviesai ir drėgmei, tačiau auginami nereikalauja ypatingos priežiūros. Pakaks įvykdyti kelis paprastus žemės ūkio technologijos reikalavimus.

1. Pirma, būtina ravėti piktžolėtus kaimynus - jie trukdys sodinukų vystymuisi.
2. Antra, papildymas mineralais ir maistinėmis medžiagomis. Pirmą kartą trąšos tręšiamos po retinimo – tam tinka šviežias mėšlas (mullein).

Įterpus į dirvą, mėšlo tirpalas ruošiamas santykiu 1:3 (dalis humuso ir 3 dalys vandens).Norint prižiūrėti augalą ir laistyti lysves, gatava kompozicija turi būti dar plonesnė – 1:10. Daigai šeriami ir vištienos išmatomis, tačiau tai daroma atsargiai, stengiantis nesudeginti stiebų ir skiedžiant trąšas santykiu 1:50.

Parazitai ir apsauga nuo jų

Sode, be auginamų naudingų kultūrų, gali būti pavojingų „kaimynų“ - vabzdžių kenkėjų. Tai vabalai ir gegužinės, naikinančios šviežius žalumynus. Kregždinių, morkų ir skėtinių drugių lervos mielai ėda pankolį. Jis negali išsiversti be visur esančių amarų ir vabzdžių (skėtinių, dryžuotų vabzdžių).

Profilaktikai aplink pasodinto augalo plotą iškasami gaudymo grioviai, pesticidų naudojimas yra nepriimtinas: jie visi pavirs žaliomis viršūnėmis. Geriau naudoti vieną iš patikimų liaudiškų būdų: purkšti augalą garstyčių, dilgėlių ar česnakų nuoviru – jie gerai atbaido kenkėjus. Taip pat tiks į vandenį užpilti medžio pelenai. Pankoliai serga ligomis: kerkospora, kuri pažeidžia sėklas, taip pat fomozė, septoriozė ir dėmėtumas.

Svarbu. Pankolių apdorojimas Bordo mišiniu (kalkių ir vario sulfato mišiniu vandenyje) pasiteisino gerai. Ši kompozicija padeda greitai atsikratyti ligų ir vabzdžių, be jokių pasekmių augalui.

Laistyti ir atlaisvinti dirvą

Pankolis labai mėgsta vandenį, jo plonos ir ilgos šaknys gali išsitiesti toli į šonus ir „pavogti“ drėgmę iš kaimynų (jei pačiam augalui jos trūksta). Sodinukus ir subrendusius krūmus rekomenduojama laistyti bent kartą per savaitę (10-15 litrų kvadratiniam metrui ploto). Laistymas nepriklauso nuo metų laiko – rudenį, jei oras sausas ir nevėjuotas, jis taip pat atliekamas.

Hilling

Į dirvą pasodinti pankoliai turi būti sukalti: tai pagerina šaknies dalies augimą, o tai ypač svarbu daržovių veislėms, auginamoms dėl jų galvų. Procedūra atliekama 2–3 kartus per sezoną, sugrėbiant dirvą iki 7 centimetrų sluoksniu. Kartais patyrę sodininkai, prieš pradėdami sodinti, ant augalo uždeda plastikinį dėklą iš PET butelio – taip žalumynai mažiau susitepa.

Pankolių šėrimas

Šiai kultūrai reikalingos trąšos, jos tręšiamos su pirmtakais (tai dar geriau) arba pavasarį, beveik iš karto pasodinus augalą į žemę. Naudojami mineraliniai kompleksai, taip pat natūralios kilmės komponentai – karvių ir vištų mėšlas, atskiestas iki reikiamos koncentracijos.

Mulčiavimas

Paprastas, bet efektyvus metodas leidžia aprūpinti sodinukus drėgme, išlaikant ją dirvoje. Kaip mulčio sluoksnį naudokite pjuvenas, šiaudus, lapus – bet kokią turimą medžiagą. Sluoksnis turi būti ne mažesnis kaip 50 milimetrų, pagal poreikį atnaujinamas (tikrinamas dirvožemio drėgnumas).

Prieglauda žiemai

Paliekamus žiemoti (2 sezonui) pankolius reikia tinkamai paruošti: nupjauti visą viršutinę dalį, pabarstyti apsauga nuo šalčio. Šiems tikslams tinka šiaudai, likę perdirbus kviečius, durpes, smulkias šakeles, lapus. Kartais patariama palikti apie 40 centimetrų stiebo su ūgliais, kad sniegas geriau sulaikytų.

Požeminę dalį dengiantis sluoksnis turi būti pakankamai storas, kad neužšaltų. Konkretūs parametrai priklauso nuo klimato zonos: kuo šaltesnė žiema, tuo atidžiau saugomi žemėje likę augalai. Iškritus sniegui juo papildomai uždengiamos lysvės.

Kovos su ligomis ir kenkėjais metodai

Kvepiančios šviežios žolelės patraukia vabzdžių dėmesį, kurių soduose ir daržuose gausiai gyvena, vikšrai, blakės.

Veiksmingiausi yra keli metodai:

1. Norėdami atbaidyti amarus, tripsus, blakes ir vikšrus, purškite žaliojo muilo tirpalu: tam 200–400 gramų skiedžiama vandeniu (10 litrų). Bordo mišinys (kalkių su vario sulfatu) taip pat yra geras.
2. Klaidos – gegužė ir krabžolė – neutralizuojamos sulaikant griovelius, kurie iškasti aplink pankolio sodinimą.
3. Sėklos prieš sodinimą apdorojus silpnu kalio permanganato tirpalu ne tik padidina jų daigumą, bet ir sunaikina ligų sporas. Be to, prieš sodinant pankolius lysvė laistoma tuo pačiu mišiniu.
4. Kad jau užkrėsti (senieji) augalai neplatintų ligos toliau grandinėje, išlaikykite atstumą tarp eilių ir atsargiai sunaikinkite pažeistus egzempliorius, izoliuodami juos nuo sveikų.

Kaip teisingai nuimti derlių

Želdynų rinkimas pradedamas, kai lapija (skėčių ūgliai) pasiekia 30 centimetrų ilgį. Tai galite daryti visą vasarą, atsargiai nupjaudami šviežius, kvapnius stiebus. Daržovių galvutes galima iškasti, kai jos užauga iki 8-10 centimetrų dydžio. Tai vyksta rudenį, rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais. Kad subrandintų sėklas, pankolis paliekamas kitiems metams, leidžiant jam peržiemoti. Kad prinokę vaisiai nepradėtų savaime sėti, rekomenduojama juos apvynioti plonu marlės audiniu.

Pankolių laikymas

Patyrę sodininkai sako, kad pankolio ruošimas žiemai reiškia išsaugoti naudingus vitaminus iki kito sezono, aprūpinti save gydomųjų medžiagų atsargomis ir natūralia vaistinėle.

Žalumynai džiovinami ir sūdomi, tas pats pasakytina ir apie sėklas. Šakninės daržovės laikomos kaip ir paprastos – vėsioje, tamsioje vietoje.Jie sūdomi, marinuojami, naudojami konservuojant namuose.