Prieš keletą metų daugelis žmonių net nebuvo girdėję apie tamarillo. Tačiau šiandien šis vaisius yra gana populiarus tarp sodininkų. Jis gali būti auginamas šiltnamyje arba atvirame lauke. Iš vieno pomidorų medis galite surinkti 10-15 kg derliaus. Prieš sodindami šį augalą, turite susipažinti su tamarilo auginimo ir valgymo būdu.
apibūdinimas
Vaisių gimtinė yra Pietų ir Centrinė Amerika, tačiau šiuo metu didžiausias jo gamintojas yra Naujoji Zelandija.Būtent iš ten eksportuojama daug pomidorų vaisių.
Augalas gana aukštas ir gali užaugti iki 3-4 metrų. Jo vaisiai atrodo kaip paprasti pomidorai. Jų paviršius lygus, ovalo formos, kaip vištienos kiaušinis, ir saldaus skonio. Vaisiaus plotis apie 5 cm, ilgis 10-15 cm.
Yra keletas pagrindinių tamarilių veislių:
- Raudona. Ši veislė yra viena iš populiariausių. Augalo vaisiai turi rausvą sėklą, oranžinį minkštimą ir tamsiai raudoną odą. Vaisius galima naudoti ne tik ruošiant įvairius patiekalus, bet ir puošiant.
- Auksinis. Vaisiai gana sultingi ir mėsingi. Jie yra daug didesni nei kitų veislių vaisiai.
- Geltona. Geltonųjų tamarilių vaisių dydis nėra labai didelis. Pagrindinis jų pranašumas yra skonis, nes šie vaisiai yra daug saldesni nei raudonos ir auksinės spalvos.
Visos šio augalo veislės nebijo vabzdžių ir yra atsparios daugeliui ligų.
Naudingos savybės
Vaisiuose yra daug naudingų elementų, mikroelementų ir vitaminų. Tamarillo galite pakeisti daugeliui kitų vaisių. Augalo vaisiuose yra daug geležies, magnio, kalcio, kalio, fosforo, vitaminų A ir C. Taip pat trūksta natrio ir cholesterolio.
Tamarillo dažnai vartojamas galvos svaigimui ir galvos skausmui mažinti neurologinės kilmės metu.
Auginimo ypatumai
Norėdami suprasti, kaip teisingai pasodinti pomidorų medį, turite susipažinti su šio proceso ypatybėmis.
Sodinukų sodinimas
Prieš sodindami, turite gauti sėklų.Tamarillo yra hibridas ir patiems užsiauginti sėklų neįmanoma, todėl tenka jas pirkti. Sodinti juos sodinukais rekomenduojama vasario viduryje.
Pirma, sodinamoji medžiaga apdorojama 1% kalio permanganato tirpalu. Norėdami tai padaryti, jis keletą valandų dedamas į skystį, o po to galite pradėti sodinti. Sėklos turi būti dedamos į vazoną 2-4 cm atstumu viena nuo kitos. Tada jie uždengiami plastikine plėvele. Daigai turėtų būti auginami šiltoje patalpoje, kurios temperatūra ne mažesnė kaip 25-30 laipsnių. Pirmieji lapai ant sodinukų pasirodys po kelių savaičių.
Sodinimas atvirame lauke
Sodinti sodinukus reikėtų tik tada, kai jų aukštis didesnis nei vienas metras. Dažniausiai tokio dydžio daigai užauga iki liepos pradžios arba gegužės pabaigos. Pomidorų medžio vieta turi būti gerai apšviesta ir apsaugota nuo stiprių skersvėjų.
Prieš sodinant sodinukus, būtina patręšti dirvą. Turėtumėte pridėti šiek tiek mineralinių trąšų ir humuso. Be to, šalia būsimų skylių reikia įrengti specialius kaiščius, skirtus kerams aprišti. Jei sodinami keli pomidorų medžiai, atstumas tarp jų turi būti apie 80-90 cm.
Priežiūra
Norėdami gauti didelių ir skanių vaisių, turite tinkamai prižiūrėti augalą.
Laistymas ir tręšimas
Pomidorų medį reikia reguliariai laistyti. Vėsiu oru vaisius pakanka palaistyti kartą per savaitę. Karštomis vasaros dienomis augalą reikia laistyti dažniau – 2-3 kartus per savaitę.
Skystis gali būti naudojamas dirvai tręšti. trąšos pomidorams. Jei reikia, į jį galima pridėti ilgai veikiančių vaistų.
Apipjaustymas
Genėti pomidorų medį reikia nuolat.Praėjus vieneriems metams po pirmojo derėjimo, tomarilą reikia genėti, kad jo aukštis neviršytų vieno metro. Tai padės augalų šakoms geriau vystytis.
Kad nauji ūgliai pasirodytų dažniau, kasmet reikia atsikratyti šakų, kurios jau davė vaisių.
Genėti medį galite ir pavasarį, ir rudenį. Jei tai padarysite ankstyvą pavasarį, vaisiai sunoks daug anksčiau.
Valgymas
Tamarillo gana dažnai naudojamas gaminant maistą, tačiau kai kurie žmonės nežino, kaip jį valgyti. Vaisiai valgomi ne tik švieži. Tamarilį galite valgyti su orkaitėje kepta mėsa arba su keptuvėje pakepintais svogūnais. Vaisių griežinėliai naudojami sumuštiniams ir picų, pyragų, troškinių ir lazanijos priedams gaminti.
Tamarillo dažnai dedama į sriubas, padažus, užkandžius, salotas ir tyres. Iš jo galima gaminti ir desertus: jogurtą, uogienę, sultis, marmeladą, putėsius.
Tačiau daugelis žmonių nori valgyti žalią. Norėdami tai padaryti, vaisius reikia nulupti, nes jie turi nemalonų skonį. Norėdami greitai jo atsikratyti, vaisius 5 minutes reikia įdėti į karštą vandenį. Po to odą galima lengvai pašalinti peiliu. Jei nenorite nuimti žievelės, pakaks šviežią vaisių perpjauti į dvi lygias dalis ir šaukštu išskobti jo minkštimą.
Išvada
Tamarillo pomidorų medis turi sultingus ir mėsingus vaisius. Jį auginti gana lengva. Asmuo, iš anksto susipažinęs su sodinimo ir priežiūros ypatumais, užaugins tamarilį be jokių problemų.
