Tarp sodininkų yra daug pomidorų mėgėjų, kurie kasmet papildo savo kolekcijas naujomis veislėmis ir hibridais. Verta išbandyti „Black Gourmet“ pomidorą iš „Vkusnoteka“ sėklų serijos. Jo apvalūs, vienodi vaisiai tinka švieži ir marinuoti.
Apie įvairovę
Naujausia serija aronijų pomidorai Žemės ūkio bendrovė „Poisk“ įtraukia šią veislę, kuri į valstybės registrą įrašyta nuo 2015 m. Black Gourmet veislės ypatybės pagal nokimo laikotarpį - vidurinis sezonas, krūmo tipas - neapibrėžtas, vešlūs - iki 1,8 m. Žiedai paprasti, surinkti į žiedynus - šepečius, kuriuose susidaro daugiau nei 10 vaisių.Rekomenduojama auginti šiltnamiuose, kur auginama po 1 arba 2 stiebus su keliaraiščiu prie atramos.
Veislių registre pateiktame veislės aprašyme nurodyta, kad juodųjų gurmaniškų pomidorų vaisiai yra apvalios formos, tankūs, jų svoris nuo 80 iki 110 g, vadinamąjį juodąjį minkštimą sudaro tamsiai žalia minkštimas, padengtas sodriai raudona oda. Sėklų kameros didelės, jų yra 4-6. Sėklos yra didelės ir lengvai atskiriamos nuo sulčių. Išeiga iš kvadratinio metro viršija 5 kg. Šis pomidoras pasižymi puikiomis desertinėmis savybėmis, odelė plona ir atspari trūkinėjimui. Vaisiai yra labai ilgi. Tinka salotoms, marinavimui ir sultims.
Maistinių medžiagų turinys
Aronijų pomidoras yra dietinis produktas, jis yra maistingas, jame yra daug vitaminų, mineralų ir organinių rūgščių. 100 g produkto kalorijų kiekis yra beveik 20 kcal. Kitiems naudingos juodųjų pomidorų savybės apima:
- didelis skaidulų kiekis;
- augalinių baltymų buvimas – daugiau kaip 1 %;
- daug karotinoidų;
- didelis B grupės vitaminų kiekis;
- didelis folio ir askorbo rūgšties kiekis – iki 45 mg/100 g;
- sudėtyje yra cholino;
- sudėtyje yra antocianinų.
Tamsią minkštimo ir odos spalvą lemia pigmentų derinys ir didelis kiekis antocianinų, kurie naudingi žarnyno veiklai.
Antocianinai yra natūralūs dažikliai ir tirpūs vandenyje. Antocianino spalvos išvaizda priklauso nuo tirpalo rūgštingumo, jie gaminami kaip maisto priedas E 163.
Rekomendacijos auginimui
Krūmai auginami plėveliniame šiltnamyje. Jie pririšami prie rėmo 2 m aukštyje.Pamočius reikia reguliariai nuimti, kai jie neviršija 2-3 cm.Jei daigai sodinami gegužės pradžioje, derlius bus jau pirmąsias dešimt liepos dienų ir tęsis iki spalio mėnesio. Visam sezonui siūlomos skanios salotos.
„Black Gourmet“ pomidorų auginimo sėkmė labai priklauso nuo sodinukų kokybės. Daigai sodinimui neapibrėžtieji pomidorai turėtų būti 60-65 dienų amžiaus. Krūmai vešlūs, todėl reikia žiūrėti, kad daigai neišsitemptų. Norėdami tai padaryti, naktį šiltnamyje sumažinama temperatūra, padidinamas augalų apšvietimas ir jie šeriami trąšomis.
Pomidorų daigai tręšiami kas 10-14 dienų. Pomidorai reaguoja į trąšas, kuriose yra huminių rūgščių. Pradiniu augimo laikotarpiu reikia azoto turinčių trąšų.
Ateityje galite pakaitomis šerti humusinėmis ir įprastomis mineralinėmis trąšomis. Taip pat pakaitomis naudojamas trąšų įterpimo būdas: prie šaknų ir lapų.
Vasarą šiltnamyje sunku išlaikyti optimalią temperatūrą. Ten dažnai labai karšta, o temperatūra yra nepaprastai aukšta. Jei šiltnamis yra plėvelinis, tuomet dalį plėvelės galite nuimti, atidarydami priešingas šiltnamio puses vėdinimui. Jei šiltnamis yra stiklinis, tada stiklas gali būti padengtas kalkais, kuris lengvai nuplaunamas. Taip šiltnamyje bus vėsiau, o šviesos bet kokiu atveju užteks. Pomidorus šiltnamyje reikia laistyti 2-3 kartus per savaitę.
Dirvožemis sodinimui
Energingi pomidorai kelia didelius dirvožemio derlingumo reikalavimus. Kadangi šis pomidoras turi didelę augimo energiją, daug biomasės ir didelį derlių, jam reikia sudaryti sąlygas labai derlingam dirvožemiui. Reikia pasirūpinti, kad šiltnamio dirvožemis būtų šviežias, jame nebūtų kenkėjų lervų ir ligų sukėlėjų.
Norėdami dezinfekuoti dirvą, ją galima išpilti kalio permanganato (kalio permanganato) tirpalu arba apdoroti garais.
Dirvožemyje turi būti derlingos miško žemės, durpių ir paprastos žemės santykiu 2:1:3. Siekiant lengvos mechaninės sudėties ir gero vandens pralaidumo, į mišinį galima įberti pjuvenų arba rupaus smėlio. Be to, paruoštas mišinys užpildomas kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis, pavyzdžiui, Nitroammofoska arba Azofoska - tai bus pagrindinė trąša.
Trąšos pasodinus sodinukus į žemę
Tinkamai paruošta dirva ilgą laiką aprūpina pomidorų augalus maistinėmis medžiagomis. Tačiau vaisių augimo laikotarpiu tręšti būtina, o kadangi juodieji gurmaniški pomidorai turi ilgesnį derėjimo periodą, šią veislę reikia tręšti kelis kartus, bent tris. Pirmuoju šėrimu prieš derliaus nuėmimą turėtų vyrauti azotas – augalui reikia stipresnio augimo.
Arčiau derliaus nuėmimo kalis turėtų vyrauti tręšiant – šis elementas padės gauti vienodus, apvalius vaisius, turinčius daug sausųjų medžiagų ir cukrų. Be kalio, į trąšas reikia dėti mikroelementų – natrio, magnio, cinko. Esant šiems mikroelementams, pomidoras nesusirgs. Reikia bent dviejų tokių šėrimų.
Atsiliepimai iš tų, kurie pasodino Black Gourmet, rodo, kad šis pomidoras nusipelno auginti kasmet. Pagrindinis jo pranašumas buvo didelis derlius ir puikus vaisių skonis.
