Gymnosperm moliūgas atsirado dėl Amerikos selekcininkų darbo. Augalui reikia šilumos ir drėgmės. Sodo pasėliai išsiskiria galinga šaknų sistema ir tuščiaviduriu stiebu, kuris gali siekti 12 metrų ilgį ir sudaryti šakotas vynmedžius. Vieno krūmo žalioji masė gali siekti 5 m³. Per 3 vasaros mėnesių auginimo sezoną augalas gali augti ir užimti 30–32 m² plotą.
Golosemyanki veislės aprašymas:
- nokimo laikas nuo 105 iki 111 dienų;
- ūglių ilgis siekia 5 metrus;
- suploti vaisiai;
- vidutinis daržovių svoris yra nuo 3 iki 4 kg;
- Vidutinis krūmo derlius yra nuo 9 iki 12 kg.
Vegetacijos metu Holosemyanka moliūgas gali užauginti apie 400 vyriškų ir 80 moteriškų gėlių. Sulaukęs 20-30 dienų, augalas sugeba suformuoti pirmuosius žiedus. Vaisiai yra dideli, tačiau neprilygsta įprasto moliūgo vaisiams. Daugumos moliūgų veislių maistinės savybės mažai skiriasi nuo tradicinių rūšių, nes iš pradžių renkantis moliūgų sėklas buvo siekiama iš sėklų gauti maksimalų aliejaus kiekį.
Kokius vaisius duoda augalas?
Kietai nuluptas gosemyanka moliūgas yra apvalios formos, o žievė geltona su žaliomis, neryškiomis juostelėmis. Žievelė, nepaisant mažo storio, yra patvari. Vidutinis moliūgų vaisių svoris yra nuo 5 iki 8 kg. Kai kurie egzemplioriai užauga iki 16 kg.
Gymnosperm moliūgų skonis labai priklauso nuo veislės. Jei norite gauti saldžių vaisių, rekomenduojama ieškoti šių rūšių:
- Abrikosinis moliūgas.
- Baltarusiškas moliūgas.
Šiose moliūgų veislėse yra nuo 5 iki 8% cukraus. Iš šių rūšių veislių galite paruošti tyreles, sultis, miltinių gaminių įdarus, priedą košėms. Daugumos veislių vertė slypi ne minkštimo maistinėje vertėje, o dideliame sėklų skaičiuje. Jie naudojami švieži ir kepti. Maltos moliūgų sėklos gali būti naudojamos kepiniams ir konditerijos gaminiams suteikti sodraus skonio ir skonio. Malti miltai naudojami kaip salotų ir padažų pagardai.
Moliūgų vaisiuose yra daug antioksidantų, todėl jie naudojami gaminant senėjimą stabdančius produktus. Dėl 55% aliejaus kiekio augaliniame minkštime, moliūgas yra naudojamas kaip žaliava.Vertė žmogui yra subalansuotas riebalų rūgščių kiekis ir turtinga maistinių medžiagų sudėtis. Daržovės naudojamos medicinos pramonėje vaistų gamyboje.
Darbo su sodinamąja medžiaga ypatybės
Moliūgų sodinamąją medžiagą reikia iš anksto apdoroti. Tam sėklos 8 valandas kaitinamos 40 °C temperatūroje, po to 12 valandų mirkomos augimo stimuliatoriaus tirpale. Šiems tikslams tinka šie vaistai:
- Mikefitas.
- Vimpelas.
- Vermikulitas.
Sėja pradedama tada, kai nėra pavojaus, kad grįš šalnos. Verta manyti, kad dėl to, kad moliūgo sėkloje nėra apsauginio apvalkalo, net nedidelis temperatūros skirtumas turi neigiamą poveikį augalui ir daigai gali žūti. Auginant per sodinukus, sodinimo laikas skaičiuojamas taip, kad nuo daigų atsiradimo iki persodinimo į atvirą žemę praeitų 3–4 savaitės.
Antrasis kontrolinis ženklas – kai ūgliai pasiekia 15–22 cm aukštį arba būna du tikrieji lapeliai.
Gimnosėklių veislė yra šilumą mėgstantis augalas, todėl auginimui reikia šildomos vietos, apsaugotos nuo vėjo gūsių, pirmenybę teikiant pietiniams šlaitams. Dirvožemiui keliami šie reikalavimai:
- daug deguonies, lengvai aeruojamas;
- kuriame yra daug organinių medžiagų;
- nėra žemo rūgštingumo lygio, pH svyruoja nuo 6,5 iki 7,5;
- praturtintas maistinėmis medžiagomis.
Geriausi moliūgų pirmtakai yra bulvės, kopūstai, svogūnai, burokėliai ir prieskoninės žolelės. Į tą patį plotą veislę rekomenduojama persodinti po 4 metų. Nesilaikant šios rekomendacijos, padidėja moliūgų ligų ir kenkėjų rizika.Optimalus sodinimo laikas laikomas tada, kai dirva įšyla iki 15 °C.
Nusileidimo schemos ypatybės:
- skylės skersmuo 30-40 cm;
- sėklų panardinimo gylis turi būti ne didesnis kaip 6 cm;
- Rekomenduojamas krūmų rūšių sodinimas 70x70 cm, vidutinio laipiojimo rūšys - 70x140 cm.
Kiekviena skylė prieš sodinimą išpilama 2 litrais vandens. Vieta gausiai tręšta humusu, nedideliu kiekiu superfosfato, kalio, pelenų. Į duobutę įdedama 3–4 moliūgų sėklos, o už įvadų paliekami stipriausi ūgliai. Pirmieji ūgliai pasirodo 5-8 dienas. Ūgliai netoleruoja drėgmės trūkumo, todėl augalą reikia reguliariai laistyti. Pirmieji vyriški žiedai pasirodo 25-30 dienomis, po to per savaitę susidaro moteriški žiedynai. Nuo šio momento galite tikėtis pirmųjų vaisių pasirodymo.
Rekomendacijos auginimui
Auginant moliūgą, norint gauti gerus derlingumo rodiklius, augalas turi būti reguliariai maitinamas. Pirmą kartą maistinių medžiagų įterpimas į dirvą atliekamas praėjus 7 dienoms po pasodinimo. Norėdami tai padaryti, galite paruošti šias priemones:
- atskiestų vištienos išmatų santykiu 1:20;
- karvių mėšlas santykiu 1:10;
- užpilas, pagrįstas piktžolėmis santykiu 1:5.
Tuo pačiu metu papildomai pridedami specialūs preparatai, kurie naudojami šerti kas savaitę. Tarp populiariausių yra:
- Azofoska.
- Kalio sulfatas.
- Uniflor-mikro.
Be to, žydėjimo ir vaisiaus metu į dirvą reikia įpilti mineralinio komplekso. Augant reikia sugnybti šoninius ūglius. Kai prie mazgų susiformuoja šaknų ūgliai, juos reikia pabarstyti žeme.Kad vaisiai nesiliestų su žeme, būtina įdėti kartoną, linoleumą ar kitą medžiagą, kad pasėlis nesupūtų.
Didžiausią pavojų melionų pasėliams kelia šios ligos:
- miltligė;
- vaisių puvinys;
- vieliniai kirminai;
- amaras.
Ligų prevencijos priemonės yra susijusios su dirvožemio kalkėjimu, rudeninio arimo technologija, laiku ravėjimu ir sėjomainos taisyklių laikymusi. Augalą reikia gausiai laistyti; norint gauti didelį derlių, drėgmė turi svyruoti 70%.
Vaisių nokimo laikotarpiu būtina sugnybti ūglius, kurie leis augalui optimaliai paskirstyti maistines medžiagas.
Baigto vaisiaus požymis yra stiebo ir ūglio išdžiūvimas, taip pat moliūgo spalvos pasikeitimas į jam būdingą spalvą. Derlių reikia nuimti iki pirmųjų šalnų. Vidutiniškai daržoves galima laikyti 2 mėnesius neprarandant skonio ir išvaizdos. Vėliau sėklos pradeda dygti, o produktas tampa netinkamas maistui ar sodinamajai medžiagai. Optimaliomis laikymo sąlygomis laikoma 75% oro drėgnumas ir 13–15 °C temperatūra.
Į kokias sėklas reikėtų atkreipti dėmesį?
Pagrindinės gimnazdžių moliūgų veislės buvo sukurtos pramoniniais tikslais ir skirtos aliejaus gamybai. Gastronominiams tikslams skirti augalai buvo sukurti vėliau ir šiandien yra įvairių veislių. Geriausios Gymnosperm moliūgų veislės yra:
- Danae - vaisiaus laikas atsiranda po 120 dienų, suapvalinti vaisiai pasiekia 5–7 kg svorį, duoda gerą derlių esant pakankamai karščiui.
- Abrikosas - pirmasis derlius nuimamas 100-105 dieną, unikali desertinė veislė padidino saldumą ir yra abrikosų skonio, iš šios rūšies sultys buvo gaminamos sovietmečiu.
- Altajaus - vidutinio ilgio plakimas ir ankstyvas nokinimas, vaisiai yra ryškiai geltonos spalvos ir sveria nuo 2,5 iki 5 kg, turi vidutiniškai saldų minkštimo skonį, kurio cukraus kiekis yra 6%.
Vartojimui tinka šių veislių sėklos ir minkštimas, kuris idealiai tinka moliūgų sultims, tyrėms ir košėms gaminti. Daržovių minkštimas gali būti naudojamas kūdikių maistui ruošti. Ypatingos daržovių savybės leidžia pacientams greitai atsigauti pooperaciniu laikotarpiu. Moliūgų minkštimo maistinė vertė ir naudingumas išsaugomas net ir užšaldžius produktą.
