Daugelis vasaros gyventojų savo sklypuose augina česnakus. Prieš pradėdami sodinti, turite skirti laiko pasirenkant tinkamiausią veislę. Šeimos česnakai yra populiarūs tarp daržovių augintojų, nes juos sodinti ir prižiūrėti gana paprasta.
Šeimos česnakų aprašymas
Prieš pradėdami sodinti ir auginti šią veislę, turite išsamiau susipažinti su jos aprašymu ir išskirtinėmis savybėmis.
Ši veislė niekuo nesiskiria nuo kitų krūminių daržovių veislių. Šeimos česnakai savo pavadinimą gavo dėl to, kad ant jo galvos susidaro ne tik vienas svogūnėlis ar skiltelė, o iš karto apie 5-6 gabaliukai. Jų dydis yra daug mažesnis nei įprastų daržovių veislių, tačiau sveria maždaug tiek pat.
Išskirtiniai vaisių bruožai – ryškus skonis ir aromatingas kvapas, kurį galima pastebėti iš karto iškasus česnaką. Taip pat nuimto derliaus pranašumai apima saugojimo trukmę, kuri yra daugiau nei 10 mėnesių. Optimaliomis sąlygomis česnako vaisius galima laikyti pusantrų metų.
Nuimtas derlius dažnai naudojamas kulinarijos srityje ruošiant daržovių patiekalus ar konservus. Česnako galvutės taip pat kartais naudojamos medicinoje, gaminant vaistinius nuovirus ir užpilus.
Kai kurie daržovių augintojai įsitikinę, kad gero derliaus galės gauti tik vidurinės šalies zonos gyventojai, nes būtent ten yra geriausios sąlygos daržovėms auginti. Kitose šalies vietose derlius bus kiek mažesnis, jei česnakų krūmai nebus auginami šiltnamiuose ar šiltnamiuose. Patyrę sodininkai pataria veislę auginti šiltnamio sąlygomis, kad krūmai būtų apsaugoti nuo kenkėjų ir temperatūros pokyčių.
Tipai ir veislės
Yra dvi pagrindinės česnakų veislės, su kuriomis reikia susipažinti iš anksto – žieminė ir pavasarinė.
Žiema
Šios rūšies česnakai sodinami ne pavasarį, o rudens viduryje. Dažniausiai sodinimas prasideda spalio 1-5 dienomis. Tačiau šiltu oru procedūrą galite atidėti į 15-20 d. Kiekvienas daržovių augintojas optimalų sodinimo laiką nustato savarankiškai, priklausomai nuo oro ir lauko temperatūros.
Žieminis česnakas išsiskiria savo vaisių dydžiu, susidedančiu iš kelių vienodų skiltelių.Jei supjaustysite svogūną į dvi lygias dalis, pastebėsite, kad centre yra rodyklė, aplink kurią išsidėstę visos česnako skiltelės.
Žydėjimo metu ant krūmų susidaro maži tušti žiedai be sėklų. Sėklos randamos oro svogūnėliuose, kurie pasirodo ant augalo po žydėjimo.
Pavasaris
Šios rūšies išskirtiniai bruožai yra tai, kad jos svogūnėliai neturi centrinio stiebo. Taip pat suaugusiems augalams svogūnėliai nesusidaro viršutinėje krūmų dalyje, todėl pavasario česnako dauginasi tik jaunų dantų pagalba.
Šios rūšies vaisių dydis yra daug mažesnis nei žieminės veislės. Tačiau viename svogūne yra apie 10-15 gvazdikėlių. Visi jie yra visiškai skirtingi ir skiriasi dydžiu. Nuskintas vasarinių česnakų derlius puikiai išsilaiko net patalpose kambario temperatūroje. Optimaliomis sąlygomis jis nepablogės per 1-2 metus.
Sodinukų paruošimas
Prieš pradėdami sodinti česnaką atvirame lauke, turėtumėte pradėti auginti sodinukus. Rekomenduojama sodinti rudenį arba žiemą, kad iki pavasario sodinukai būtų persodinti į sodą.
Dirvožemio paruošimas
Česnakai mėgsta dirvą, kurioje yra daug maistinių komponentų, todėl dirvožemio mišinį geriau paruošti iš anksto. Norėdami tai padaryti, žemė sumaišoma vienodais kiekiais su medžio pelenais, nitrofoska ir superfosfatu.
Į dirvą įterpus trąšų, dirva dezinfekuojama, kad iš jos būtų pašalinti kenkėjai ir ligų sukėlėjai. Norėdami atlikti šią procedūrą, į žemę įpilama vario sulfato.
Kai kurie daržovių augintojai, norėdami pagerinti dirvožemio mišinio kokybę, į dirvą įpila durpių su priemoliu ir smėliu.
Talpos pasirinkimas
Prieš augindami česnako daigus, turite nuspręsti, kokiame inde jis augs.Kai kas pataria auginti plastikiniuose vazonuose, kuriuose įsišaknija beveik visi augalai.
Tačiau šie puodai yra gana maži, todėl geriau naudoti dėžutes. Juose vienu metu galite užsiauginti kelis sodinukus. Vietoj sodinimo dėžių galite naudoti kasetinius konteinerius, kuriuos sudaro keli kombinuoti vazonai.
Nusileidimas
Pasirinkę indą sodinimui ir paruošę dirvožemio mišinį, galite pradėti sodinti.
Pirmiausia visi indai iki viršaus pripildomi žemėmis ir laistomi šiltu vandeniu. Tada daromos negilios duobutės česnako skiltelėms pasodinti. Kai visi česnakai suberiami į dirvą, jis užpilamas žeme ir vėl laistomas. Visi konteineriai su pasodintais česnakais perkeliami į šiltą patalpą tolesniam auginimui.
Kada galima sodinti?
Naudojant sodinukų metodą česnako auginimas atvirame lauke jis sodinamas pavasarį. Daugelis žmonių mano, kad pavasarį sodinti yra daug lengviau nei rudenį. Tokiu atveju jums nereikės daug laiko ir pastangų ruošiant svetainę.
Prieš pradėdami sodinti sodinukus, turite atkreipti dėmesį į lauko temperatūrą. Sodinti verta tik tuo atveju, jei nenukrenta žemiau nulio laipsnių. Net nedideli šalčiai gali sunaikinti pasodintus česnakus. Todėl sodinti rekomenduojama ne anksčiau kaip antroje balandžio pusėje.
Taip pat prieš sodindami atkreipkite dėmesį į česnako daigus. Jis turi būti pakankamai stiprus, nes silpni sodinukai negalės normaliai įsišaknyti sode. Daigai negali būti persodinami į atvirą žemę, jei jų aukštis mažesnis nei 5-6 cm.Tokius silpnus sodinukus galima sodinti tik šiltnamiuose, kur palaikoma optimali temperatūra ir oro drėgmė.
Dirvožemio paruošimas
Šeimos česnakai, kaip ir visos kitos veislės, gerai auga priesmėlio ir lengvoje dirvoje. Todėl, jei svetainėje yra priemolio dirvožemis, į jį reikės įpilti keramzito, sumaišyto su smėliu. Šie komponentai kelis kartus pagerina dirvožemio drenažo savybes, todėl ji geriau sugeria drėgmę.
Taip pat ši daržovė daug geriau auga derlingoje dirvoje su maistiniais komponentais. Siekiant padidinti vaisingumą, plotas apdorojamas mėšlu. Nerekomenduojama kartu su ja tręšti dirvos šviežiomis organinėmis trąšomis, nes tai neigiamai paveiks česnako derlių.
Dirva ruošiama tik visiškai sušilus kovo pabaigoje. Visas plotas kruopščiai iškasamas, kad žemė nebūtų per tanki. Tada kiekvienam sodo kvadratiniam metrui sunaudojama apie 4-5 kg humuso.
Norėdami padidinti produktyvumą, į dirvą galite įpilti kelis šaukštus karbamido ir superfosfato.
Aliuminio dirvožemio plotai tręšiami humusu iš nukritusių lapų, durpių ir upių smėlio. Įdėjus trąšų, dirvožemis visame plote turi būti vėl purenamas ir laistomas šiltu vandeniu, kad padidėtų drėgmė.
Nusileidimas
Prieš sodinimą rekomenduojama nustatyti sodo plotą, kuris geriausiai tinka česnakų krūmams auginti. Norėdami tai padaryti, turite išsiaiškinti, po kurio turite pasodinti česnaką. Česnakų daigai gerai auga tose vietose, kur buvo auginami žirniai, pupelės ar moliūgai. Nerekomenduojama jų sodinti tose vietose, kur anksčiau augo agurkai, morkos ar svogūnai.
Pasirinkę tinkamą sklypą sode ir baigę paruošti dirvą, jie pradeda sodinti. Pirmiausia reikėtų pradėti žymėti lysves, ant kurių augs krūmai.Atstumas tarp lysvių daromas ne mažesnis kaip 35 cm.Pažymėjus ant kiekvienos lysvės daromos mažos skylutės, kurių gylis ne didesnis kaip 10 cm. Skylės turi būti 25-30 cm atstumu viena nuo kitos.
Česnakų daigai turi būti sodinami labai atsargiai, kad nieko nepažeistumėte. Prieš dedant sodinukus į žemę, visos skylės kruopščiai sudrėkinamos vandeniu. Tada daigai sodinami vertikaliai į vagas, pabarstomi žeme ir vėl laistomi. Kai kurie sodininkai pasodinę dirvą mulčiuoja, kad apsaugotų sodinukus nuo galimų temperatūros pokyčių.
Priežiūros reikalavimai
Česnakai, kaip ir bet kuri kita daržovė, auginimo metu turi būti nuolat prižiūrimi. Tinkama česnakų krūmų priežiūra pagreitins jų augimą ir pagerins produktyvumą.
Laistymas
Neturėdami pakankamai drėgmės, augalo ūgliai pradeda balkšvi ir palaipsniui nykti. Todėl būtina periodiškai sudrėkinti dirvą, kad krūmai neišdžiūtų. Krūmai laistomi kas 3-4 dienas, kad dirva nespėtų išdžiūti ir visada būtų drėgna. Jei lauke dažnai būna debesuotos dienos, laistymo skaičius sumažinamas iki karto per savaitę. Daigus laistyti rekomenduojama vakare, po saulėlydžio.
Trąšos
Auginant česnakai tręšiami trimis etapais. Pirmą kartą dirva tręšiama pasirodžius pirmiesiems tikriesiems lapams. Tokiu atveju į dirvą įpilamas tirpalas, paruoštas iš vandens ir karbamido.
Antrasis šėrimas atliekamas po dviejų su puse savaitės, prieš žydėjimą. Svetainė patręšta nitroammofoska ir nitrofoska. Galutinis etapas šerti česnaką atliekami vasaros pradžioje, kai formuojasi svogūnėliai. Dirva tręšiama superfosfato tirpalu.
Ravėjimas ir purenimas
Po laistymo būtina atlaisvinti dirvą, nes žemės paviršius yra padengtas tankia pluta. Jei laiku neatsikratysite, pablogės šaknų aprūpinimas deguonimi ir drėgme.
Pirmą kartą dirva purenama praėjus 15 dienų po sodinukų pasodinimo. Pakartotinis ravėjimas atliekamas po pusantros savaitės. Purendami dirvą būtinai išravėkite visas piktžoles, kurios gali pabloginti dirvos derlingumą.
Ligos ir kenkėjai
Česnakai jautrūs ligoms, tarp kurių dažniausiai pasitaiko gelta, fuzariumas, rūdys ar pilkasis puvinys. Iš kenkėjai ant česnako krūmų dažnai užpuola svogūninė musė, šimtakojis, nematodas, kandis ir slapčiausias proboscis.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Prinokusių česnakų derlius nuimamas nuo antrosios vasaros pusės iki rugsėjo pradžios. Prieš nuimant vaisius, reikia įsitikinti, kad senos krūmų plunksnos pageltonavo ir nustojo atsirasti naujų. Laiku nesurinkus česnako, jo augimas vėl suaktyvės, o galvutės pamažu pradės byrėti į smulkius gabalėlius.
Visas nuimtas derlius keletą dienų džiovinamas vėdinamoje patalpoje ir perkeliamas į rūsį tolimesniam saugojimui.
Išvada
Česnakai laikomi populiaria daržove, kurią augina daugelis sodininkų. Norėdami gauti gerą derlių, turite susipažinti su česnakų krūmų sodinimo ir auginimo ypatumais.