Nepaisant to, kad kalakutai į Europos žemyną kaip naminiai paukščiai atkeliavo gana vėlai, jie greitai sumušė ūkininkų populiarumo rekordus. Ir jie vis dar laikomi pelningiausiais priežiūros ir vėlesnio pelno požiūriu. O to priežastys – paukščių ištvermė ir didelė masė. Ir tarp jų yra tikrų milžinų - didžiausia kalakutų mėsinė veislė buvo išveistas paukščio tėvynėje – Amerikoje.
Didžiausios kalakutų veislės
Prieš kelis tūkstančius metų kalakutus pirmą kartą prijaukino actekai.Nuo tada veisėjai daug dirbo su šiuolaikinių kalakutų protėviais.
Šiandien paukštienos rinkoje yra keletas tikrų šios rūšies sunkiasvorių:
Kanados kalakutiena
Remiantis pavadinimu, aišku, kad šie paukščiai buvo veisiami Amerikos žemyne. Ir tai įvyko palyginti neseniai. Veislė priklauso broilerių tipui. Dėl būdingų išorinių skirtumų kanadietis yra lengvai atpažįstamas iš savo kolegų. Jo plunksna yra juoda arba balta, tarsi milteliai su šviesiai rudos spalvos. Yra bronzinis atspalvis. Kojos ilgos, stiprios ir galingos. Smakras (pasiūlymas) yra ryškus, mėsingas ryškiai raudonos spalvos priedas. Šie paukščiai yra visiškai nepretenzingi maistui, o 4 savaičių jie jau sveria 5 kg. Kanadiečiai penimi tris mėnesius. Šiuo metu jos jau yra pasiekusios skerdimo svorį (patinai - 25-29 kg, patelės - 14-17 kg). Veislė taip pat išsiskiria didele kiaušinėlių gamyba ir dideliu perėjimo rodikliu.
Big-6, arba sunkus mėsos kryžius
Labai žinoma ir plačiai paplitusi veislė Rusijoje ir užsienyje. Buvo išvesta Didžiojoje Britanijoje sukryžminus Big-5 patinus ir But-8 pateles. Naujieji Bigai pasirodė stipresni ir didesni nei jų kolegos, jie turi stiprų imunitetą jau jauniklių stadijoje. Tai žymiai pagerino paukščių išgyvenamumą. Plunksnos spalva išskirtinai balta, galva ir kaklas melsvai pilki, o pasėlių augimas raudonai rožinis. Suaugusių patinų svoris – iki 35 kg, patelių – iki 11 kg. Skerdimo svorį paukščiai pasiekia 4-5 mėnesių amžiaus.
Haybrid konverteris
Ši veislė yra grynai amerikietiška, tačiau jau seniai įsitvirtino Rusijos ir Europos ūkininkų sodybose. Paukščių plunksna balta kreminė, ne lygi, bet šiek tiek raukšlėta, „kiltinė“. Oda aplink akis yra tolygaus mėlyno atspalvio.Paukščiai išsiskiria didele raumenų mase ir plačia krūtine, jų mėsa yra kiek brangesnė nei kitų veislių, nes laikoma kokybiškesne ir sveikesne. Ši rūšis yra ištverminga ir geros sveikatos, tinka auginti šaltuose ir šiltuose regionuose. Maišant pašarus, kalakutai yra paruošti skersti 16–17 savaičių. Suaugusio kalakuto svoris siekia 25 kg, kalakuto – 12 kg.
Kiek sveria didžiausia kalakutiena?
Yra dokumentuotas didžiausio kalakuto Gineso rekordas. 1998 m. čempionu tapo vyras, vardu Tysonas. Jo svoris svėrimo metu buvo 39 kg ir 90 g.Paukštis priklausė Lycroft Turkey paukštynui ir buvo užaugintas Kembridže, JK.
Tysonas yra baltojo plačiakrūčio kalakuto narys. Tai viena seniausių (išvesta 1960 m.) sunkiasvorių veislių, kuri vėliau buvo naudojama šiuolaikiniams mėsiniams kryžmams veisti. Būdingas šios rūšies bruožas yra adatą primenantis juodos spalvos lopinėlis ant krūtinės. Tuo tarpu likusi paukščio plunksna yra visiškai balta. Ūkininko Cooko rekordas tebėra oficialiai nesumuštas, nors praėjo daugiau nei 20 metų. Tysonas vis dar laikomas didžiausiu ir sunkiausiu kalakutu pasaulyje.
