Ūkininkai atidžiai svarsto savo plunksnuotų augintinių mitybą, tačiau daugelis paukštininkių abejoja, ar galima vištoms dedeklėms duoti kietų ar garuose virtų žirnių. Ankštiniai augalai naudingi paukščio organizmui, juose yra nemažai vitaminų ir bioaktyvių junginių. Tačiau, kad nepakenktumėte savo plunksnuotiems augintiniams, turėtumėte laikytis produkto įtraukimo į dietą taisyklių.
Ar viščiukams galima duoti žirnių?
Žirniai naudingi vištoms dedeklėms, jų racione rekomenduojama.Pupelių kruopos yra gausus baltymų, angliavandenių, vitaminų, amino rūgščių ir mineralinių elementų tiekėjas paukščių organizmui. Kaip ir kiti ankštiniai augalai, žirniai skatina vištų dedeklių kiaušinių gamybą. Todėl daugelis ūkininkų rudens ir žiemos mėnesiais nori jį šerti viščiukams, kad padidėtų kiaušinių skaičius.
Viščiukai turi silpnai išsivysčiusius skonio receptorius. Jie be problemų sunaudoja žirnius tiek atskirai, tiek kaip skystos košės ir sauso grūdų ir ankštinių augalų mišinio dalį.
Vištos dedeklės su pupelėmis turėtų būti pradėtos vartoti palaipsniui. Kad paukštis priprastų prie naujo produkto, pirmiausia jį reikia duoti garuose arba šiek tiek pavirti. Po terminio poveikio javai suminkštėja ir aktyviau įsisavinami paukščio kūne.
Virimo garuose procesas paprastas: reikia panardinti žirnius į indą su verdančiu vandeniu ir palikti, kol atvės.
Nauda ir žala
Žirniai duoda didelę naudą vištų dedeklių organizmui dėl gausaus bioaktyvių medžiagų kiekio:
- apsaugo nuo mineralų, aminorūgščių, vitaminų trūkumo;
- padidina viščiukų pagaminamų kiaušinių skaičių;
- gerina paukščių odos ir plunksnų būklę;
- palaiko normalią funkcinę širdies, kraujagyslių sistemos ir virškinamojo trakto būklę;
- normalizuoja oksidacijos ir atkūrimo procesus organizme;
- stiprina imuninę sistemą, didina organizmo atsparumą infekcijai;
- Švelniai išvalo inkstus ir kepenis nuo toksinų.
Viščiukų organizmui naudingi ne tik grūdai, bet ir visos ankštinių augalų dalys. Ūkininkai džiovina žirnių žalumynus ir iš jų gamina silosą.
Produktas gali būti kenksmingas tik tuo atveju, jei jis sausoje formoje duodamas vištoms dedeklėms, kurios nėra įpratusios gauti tokio maisto, taip pat jei nesilaikoma suaugusių viščiukų ir jauniklių raciono normų. Jei viščiukas be įpročio valgo sausus žirnius, gali sutrikti jos virškinamojo trakto veikla, o produkte esančios medžiagos nebus pasisavintos.
Junginys
Žirniai turi daug paukščiams reikalingų medžiagų. Jame yra:
- B grupės vitaminai, tokoferolis, biotinas;
- mineraliniai elementai - kalis, kalcis, natris, fosforas, magnis, silicis, geležis, manganas, varis;
- amino rūgštys – daugiau nei 10 esminių ir beveik 90 neesminių;
- omega grupės ir kitų riebalų rūgščių.
Kaina
Ankštinių augalų pašarų pranašumas yra jo ekonomiškumas. Į racioną įtraukus javus, pašarų savikaina sumažėja keliais procentais. Žirniai gali būti sėkmingai naudojami kaip brangių kaulų ir žuvies miltų pakaitalas.
Maistinė vertė
Žirniai yra daug baltymų turintis produktas. Baltymų koncentracija jame yra bent 2 kartus didesnė nei grūdiniuose maisto produktuose. Todėl paukštininkystėje ankštiniai augalai naudojami kaip pagrindinis augalinių baltymų, reikalingų audiniams kurti paukščio kūne, šaltinis.
Žirnių grūdai taip pat turi didelę energinę vertę. 100 gramų produkto yra apie 300 kcal.
Virškinimo procesas
Nepatartina duoti pupelių mažiems viščiukams, jiems gali sutrikti virškinamojo trakto veikla. Baltymų pašarus galima įtraukti į 2 savaičių amžiaus viščiukų racioną.
Suaugusios vištos dedeklės javai siūlomos be baimės, tačiau norint pagerinti sunkaus baltymingo maisto virškinimą, paukščiams patartina duoti papildomai smėlio ir smulkių akmenukų.Jie nekenksmingi paukščio organizmui, susmulkina maistą virškinamajame trakte, todėl jis greičiau virškinamas.
Žirnių šėrimo taisyklės
Dedeklėms vištoms galima duoti bet kokių ankštinių augalų, tačiau geriausiai pasisavina žirnius. Optimalus javų kiekis suaugusiai vištai dedeklei yra 15-20% viso maisto tūrio. Viščiukams duodama kiek mažiau – apie 10 proc. Viščiukams produktas duodamas tik garuose, o „paaugliai“ gali būti šeriami žaliais grūdais, įpiltais į skystą košę.
Naudinga vištoms dedeklėms duoti daigintų žirnių. Žalioji masė smulkiai supjaustoma ir dedama į skystą daržovių košę. Šaltaisiais mėnesiais, kai nėra šviežių žolelių, paukštininkai tiekia džiovintų ankštinių žolelių miltus.
Kada nereikėtų duoti?
Prie sunkaus, daug baltymų turinčio maisto nepripratusiam paukščiui nereikėtų iš karto duoti sauso produkto. Perėjimas nuo garuose ruoštų prie kietų javų turėtų būti laipsniškas.
Žirniai į tiektuvą dedami ne sveiki, o susmulkinti. Visą produktą duoti vištoms dedeklėms draudžiama - paukščio skrandis jo nesuvirškins.
