Geriausių ridikėlių rūšių (veislių) atviram gruntui aprašymas ir savybės

Viena iš sveikų daržovių mūsų soduose – ridikėliai. Dažniausiai jie augina juoduosius, tačiau yra keletas ridikėlių rūšių. Šakniavaisių oda gali būti balta, žalia arba raudona, nors visų veislių minkštimas dažnai būna baltas ir tankus. Priklausomai nuo produkto vartojimo laiko, yra žieminių ir vasarinių daržovių veislių. Ir visos daržovių rūšys duoda naudos. Šakninė daržovė naudojama organizmo valymui ir tulžies pūslės funkcijoms gerinti. Tačiau be ridikėlių sunku išgydyti kosulį.

Ridikėlių, skirtų atvirai žemei, savybės

Ridikėlis priklauso kryžmažiedžių šeimai.

Atviram gruntui buvo išvestos dvimetės daržovių veislės arba žieminės ir vienmetės veislės. Jei augalą pasėsite anksti, jis žydės vasarą, baigdamas auginimo sezoną.. Žieminės veislės vystosi ilgiau, todėl joms trūksta šiltų dienų, kad susidarytų sėklos.

Šakniavaisių savybės apima:

• atsparumas šalčiui ir žemai temperatūrai;
• šviesos, dirvožemio derlingumo reikalavimai;
• mėgstantis drėgmę;
• priežiūros paprastumas;
• produktyvumas pagal žemės ūkio technologijos taisykles.

Daržovė nemėgsta tankių sodinimų. Norint tinkamai augti ir formuotis dideliems šakniavaisiams, reikia sodinti sėklas 30–45 centimetrų atstumu viena nuo kitos, o sodinti 2–3 centimetrų gyliu.

Į laikyti ridikėlius visą žiemą, reikia sodinti sėklas atvirame lauke ne anksčiau kaip birželio viduryje arba liepos pradžioje. Naudoti vasarą ir rudenį – balandžio pabaigoje.

Norėdami auginti, dirvą reikia maitinti mineraliniais kompleksais su amonio nitratu, superfosfatu ir kalio chloridu. Prieš sodinimą, plotą geriau patręšti humusu ar kompostu 3–4 kilogramais kvadratiniame metre.

Vasarą ridikėlių lysves reikia ravėti, purenti ir laistyti.

Ridikėlių veislės

Ridikėliai skirstomi į veisles pagal nokimo greitį. Yra ankstyvojo, vidutinio sezono ir vėlyvojo tipo. Be to, daržovė skirstoma pagal šaknies spalvą į juodą, baltą, žalią ir raudoną. Jie skiriasi vaisiaus forma ir dydžiu, taip pat skoniu.

Juoda

Juodųjų ridikėlių veislės išaugina apvalias, kūgiškas arba pailgas šaknis. O produkto svoris skiriasi priklausomai nuo veislės. Juodieji ridikai turi tankią odelę su lygiu arba šiurkščiu paviršiumi. Po juo slypi baltas, sultingas minkštimas. Juodųjų ridikėlių skonis aitrus ir kartaus. Vaisiuose yra eterinių aliejų ir daug vitamino C.

Žieminė apvali juoda

Veislė yra vėlyvo nokimo veislė, nes subręsta praėjus 110–120 dienų po sėklų pasodinimo. Jis turi juodą žievelę, padengtą grioveliais, ir baltą minkštimą, turintį aštrų skonį. Laikoma iki pavasario.

Naktis

Ridikėliai sunoksta per 75 dienas. Apvalios šakniavaisinės daržovės sveria iki 200 gramų. Minkštimas yra aštraus, saldaus skonio.

Daktaras

Žieminė juodųjų ridikų veislė vertinama dėl puikios laikymo kokybės. Vaisiai turi sultingą minkštimą su lengvu kartumu. Jie pasiekia svorį iki 250 gramų.

Murzilka

Viena iš vėlesnių veislių užaugina apvalius šakniavaisius, kurių skersmuo siekia 10 centimetrų ir sveria 300 gramų. Daržovės laikomos rūsiuose iki pavasario.

Dėdė Černomoras

Techniškai sunoksta daržovė per 75–90 dienų. Apvali šakninė daržovė yra aštraus, saldaus skonio. Tamsi oda yra lygi arba raukšlėta. Naudojamas maistui rudens-žiemos laikotarpiu.

Cilindras

Sezono vidurio veislė išsiskiria pailgais cilindriniais vaisiais. Optimalus svoris yra 200–20 gramų. Saldžiai aštrus minkštimas yra malonaus skonio, todėl naudojamas salotoms. Privalumai apima atsparumą įtrūkimams.

Černavka

Veislė buvo sukurta žiemos laikymui. Šakninė daržovė su sniego baltumo minkštimu sveria 260 gramų ir yra iki 10 centimetrų skersmens.

Černomoročka

Neseniai sukurta juodųjų ridikėlių rūšis garsėja stambiomis, pusę kilogramo sveriančiomis šakniavaisėmis.Apvalūs vaisiai naudojami salotoms ir griežinėliais. Jie išlaiko savo naudingas savybes iki kito derliaus.

Juodasis vaistinis

Juodi, plokščiai apvalūs vaisiai sunoksta per 70–90 dienų. Po lygiu minkštimu yra baltas, tankus minkštimas. Vieno egzemplioriaus svoris siekia nuo 200 iki 500 gramų, o ilgis - 10 centimetrų. Daržovė naudojama medicininiais tikslais. Puikiai laikosi žiemą.

Baltas

Baltosios šakninės daržovės nėra tokios aštrios kaip juodosios, bet tinka valgyti žalios, savo skoniu primenančios ridikėlius. Dažniausiai vaisiai būna pailgi. Skirtingai nuo kitų veislių, baltuosius ridikus arba daikoną gali vartoti tie, kurie kenčia nuo virškinimo trakto veiklos sutrikimų ir apetito praradimo.

Minowasis

Japoniškas daikono porūšis yra subtilaus skonio, su saldžia viršutine vaisiaus dalimi. Didelis veislės derlius yra iki 12 kilogramų kvadratiniame metre, o vieno šakniavaisio svoris gali siekti 1,5 kilogramo. Veislė bijo žemos temperatūros.

Maskvos herojus

Vidutinio sezono daikonas subręsta per 80–85 dienas. 75 centimetrų ilgio cilindriniai šakniavaisiai trečdaliu panardinami į žemę. Vaisiaus svoris siekia 1–2 kilogramus.

Kalancha

Ridikėliams sunokti reikia apie 70 dienų. Veislė turi puikų skonį - subtilus, su nedideliu kartumu. Sniego baltumo minkštimas naudojamas salotoms gaminti. Vaisiai pasižymi gera laikymo kokybe.

Drakono dantis

Pailgi kūginiai, 60 centimetrų ilgio šakniavaisiai, visiškai patenka į žemę. Veislė gerai toleruoja šalčius ir nesiveržia. Sunoksta per 70–75 dienas.

Drakonas

Sezono vidurio veislė garsėja cilindriniais kūginiais šakniavaisiais, sveriančiais iki 1 kilogramo.Daržovė išsiskiria dideliu derliumi, vaisiai gerai išsilaiko visą žiemą.

Vakula

Veislė tinka auginti atvirame lauke. Baltais sultingais vaisiais Daikon džiugina po 50–60 dienų. Daržovę rekomenduojama vartoti šviežiai ir laikyti žiemą. Jis tinka dietiniam ir kūdikių maistui, nes turi minkštą minkštimą be kartumo.

Raganosys

Daikonas sunoksta greitai, per 53–57 dienas. Ilgos šakninės daržovės su apvalia žalsva galvute į dirvą patenka trečdalį savo ilgio ir lengvai ištraukiamos. Sultingas baltas minkštimas yra saldaus gaivaus skonio be aštrumo. Daikon derlius yra iki 7 kilogramų kvadratiniame metre.

Sasha

Viena iš populiariausių baltųjų ridikėlių veislių yra ankstyvas nokinimas. Pirmasis produktas gaunamas po 35–45 dienų. Apvalūs daikono vaisiai yra sultingo, traškaus minkštimo, aštriai saldaus skonio. 200–400 gramų svorio vaisiai laikomi 2 mėnesius.

Žalias

Žalieji ridikai laikomi mineralų kiekio rekordininku. Pagal gimimo vietą jis vadinamas margelanu arba kinišku. Vienas iš nepretenzingiausių augalų išpopuliarėjo dėl savo subtilaus skonio.

Žalioji deivė

Veislei būdinga teisinga suapvalinta forma ir maloni žalia spalva. 400 gramų sveriančiuose vaisiuose yra nedidelis kartumo kiekis. Šakniavaisiai sunoksta po 60–63 dienų. Ridikėlis yra atsparus žydėjimui ir garsėja savo universalumu.

pietietis

Ankstyvo nokinimo produktas pasižymi dideliu derliumi, geresniu skoniu ir gydomosiomis savybėmis. 250 gramų sverianti ovali apvali šakninė daržovė padengta šiurkščia, žalsva žievele, sultingu, baltu minkštimu.

Margelanskaja

Pirmieji derliai nuimami po 60–65 dienų. Iš vieno kvadratinio metro iškasama iki 6 kilogramų šakniavaisių.Vaisiai yra mažo skersmens, jų viršuje ir viduje yra žalsvos spalvos.

Raudona

Kryžminimo būdu gauta raudona daržovė turi daug privalumų: saldoko skonio be kartumo, baltą minkštimą. Yra veislių su rausvu centru ir balta oda.

Lobo Troyandova

Kininis ridikas arba lobo turi didelius vaisius su subtiliu, saldžiu minkštimu. Veislės auginimo sezonas trunka 80 dienų. Vaisiai yra ovalo formos ir rausvos spalvos, sveriantys 700 gramų. Iš vieno kvadratinio metro priskinama iki 6,5 kilogramo šakniavaisių.

Raudona ilga

Vasarinės veislės šakniavaisiai yra pailgi, sveriantys 150 gramų ir 14 centimetrų ilgio. Po plona raudona oda yra sultingas baltas minkštimas. Mažo kaloringumo produktas tinka tiems, kurie nori numesti svorio.

Mantangas Hongas

Hibridas išsiskiria dideliu vaisių tinkamumu parduoti ir sparčiu jų augimu. Suploti vaisiai iš viršaus padengti baltai žalsva oda, o viduje - tamsiai raudona. Minkštimo skonis artimas ridikams: traškus, sultingas, šiek tiek aštrus.

Ponia

Veislės pranašumai yra atsparumas žemai temperatūrai ir trumpos dienos šviesos valandos. Ridikėlis atsparus žydėjimui. Kultūros vystymosi laikotarpis yra 68 dienos. Šakniavaisiai raudoni, apvalios formos su kūgine galva, sveria 100 gramų. Minkštimas baltas ir sultingas.

Raudona žiema

Vaisiai sunoksta 75–90 dienų nuo sudygimo. Apvalios formos, raudonos spalvos, sveria iki 200 gramų. Ridikėliai baltu minkštimu, saldaus skonio. Produktą rekomenduojama naudoti rudenį ir žiemą.