Specifinis regiono klimatas turi įtakos konkrečių kultūrų sėjos taisyklėms, reikalavimams ir laikui. Norėdami auginti rozmariną atvirame lauke, nieko ypatingo Rostovo srityje daryti nereikia. Pakanka kantriai ir atidžiai sekti instrukcijas, ir prieskonis atsipirks puikiu, aromatingu derliumi.
Rozmarinų auginimo Rostovo srityje ypatumai
Auginkite rozmariną keliais būdais vasarotojas pats pasirenka pageidaujamą.Rostovo srities ypatumas yra tas, kad augalas blogai toleruoja žiemos šalčius, todėl žiemai rekomenduojama jį iškasti arba gerai uždengti. Priešingu atveju šio prieskonio auginimas vietovėje neturi jokių ypatingų savybių. Svarbu parodyti daugiau kantrybės, o rezultatas netruks laukti.
Augalų dauginimo būdas
Šalnos ankstyvą pavasarį kenkia derliui, todėl vasarotojai nepataria augalo per anksti sodinti į žemę. Manoma, kad Rostovo srityje šis laikotarpis patenka į balandžio 1–20 d. Kai praeina stipraus šalčio grėsmė.
Augalas dauginamas 2 pagrindiniais būdais: sodinant sėklas ir auginius. Pirmasis būdas yra labai daug darbo reikalaujantis, nes reikia turėti kantrybės laukti pirmųjų rozmarinų ūglių. Bet verta, nes prieskonis naudojamas ne tik kaip patiekalo pagardas. Tačiau yra daug kitų būdų jį naudoti.
Auginius dauginti auginiais yra greitesnis ir lengvesnis; tai efektyviausias ir greičiausias būdas, kurį naudoja dauguma sodininkų.
Yra ir kitų būdų dauginti rozmariną, tai dalijant krūmą. Daugiausia naudojamas namuose auginamiems prieskoniams. Metodas yra sudėtingas ir daug laiko reikalaujantis.
Augalas dauginamas sluoksniuojant, šis metodas plačiai naudojamas atvirame grunte augantiems krūmams.
Nusileidimo datos
Sėklų sėjos laikas Rostovo srityje patenka į pirmąsias dešimt balandžio dienų. Turėtumėte saugotis didelio šalčio. Kad augalai anksčiau pradėtų duoti gydomųjų prieskoninių žalumynų, jie sodinami į vazonus vasario pabaigoje arba kovo pradžioje. Arba jie augina sodinukus ir perkelia juos į atvirą žemę.
Atėjus šiltiems orams augalai dauginami auginiais arba sluoksniavimu. Kadangi šiuo metu rozmarinas yra labai pažeidžiamas.
Nusileidimas
Atvirame Rostovo srities lauke prieskonius pageidautina auginti naudojant sodinamąją medžiagą, nes šis metodas yra patikimesnis. Tačiau vasaros gyventojai, norintys greičiau ir anksčiau gauti derlių, aktyviai naudoja kitus dauginimo būdus.
Augantis iš sėklų
Prieš sodinimą sėklos turi būti pamirkytos. Užtenka kelioms valandoms įdėti į šiltą vandenį. Išbrinkęs rozmarinas sėjamas į konteinerius į 3-4 cm gylį.Patartina naudoti smėlį. Sodinama medžiaga iki sudygimo padengiama polietilenu arba stiklu.
Nepamirškite apie drėgmę. Purškite dirvą purškimo buteliu, neleisdami dirvožemiui išdžiūti.
Optimali temperatūra dygimui yra +20…+25 ⁰С. Tada belieka laukti. Rozmarinas dygsta labai lėtai, geriausiu atveju daigai išsirita per 1,5 mėnesio, blogiausiu – per 2 mėnesius.
Dauginimas auginiais
Naudojant šį metodą, rozmarinas derlių nuima daug anksčiau. Šiam metodui jums reikia:
- Keletas 1 metų 8-10 cm ilgio prieskoninių ūglių.
- Apatiniai lapai pašalinami nuo ūglių, o pjūvis apdorojamas briliantine žaluma. Norint pagerinti rezultatą, jie keletą valandų paliekami šaknų formavimosi stimuliatoriuje.
- Tada jie dedami į nuolatinę vietą arba į vandenį, kol pasirodys šaknys. Vietoj vandens kai kurie vasaros gyventojai naudoja šlapią smėlį.
Tolesnę priežiūrą sudaro reguliarus laistymas arba purškimas. Kad rozmarinas nepakenktų, jis dedamas nuo tiesioginių saulės spindulių. Pirmosios šaknys pasirodys tik po mėnesio.
Kad krūmai išaugintų šoninius ūglius, viršūnės nuspaudžiamos.
Sluoksniai
Sluoksniavimas – tai arčiausiai žemės esančios šakos įsišaknijimas.Jis yra išlenktas ir tvirtai pritvirtintas kabėmis arba akmenimis. Tada šaka apibarstoma žeme, kad paviršiuje liktų tik viršūnė.
Jis turėtų būti laistomas reguliariai, tuo pačiu metu kaip ir pagrindinis krūmas. Kai tik atsiranda augimas, atskirkite jį nuo motininio krūmo ir pasodinkite. Nuo vieno krūmo atskiriami keli auginiai.
Apipjaustymas ir priežiūra
Nesvarbu, kurioje vietoje prieskonis auginamas, jam reikia tam tikros priežiūros. Be standartinių agrotechninių reikalavimų, tokių kaip laistymas, ravėjimas ir purenimas, augalą reikia genėti.
Kas 7–8 metus rozmarinas baigia savo gyvavimo ciklą ir augalas pradeda nykti. Genėjimas prie šaknies padės išgelbėti jį nuo mirties. Reikia pašalinti visas šakas ir suteikti prieskoniui galimybę atsigauti nuo nulio.
Padėkite rozmariną žiemai
Rostovo srityje šaltos žiemos, rozmarinas negali atlaikyti žemesnės nei -5...-10 ⁰С temperatūros. Todėl norint išsaugoti šį daugiametį augalą, nuo rudens verta daug dirbti.
Kai tik prasideda pirmosios šalnos, rozmarino šaknų sistema pradeda užšalti. Vasaros gyventojai rekomenduoja jį perkelti į vazonus ir laikyti šiltoje vietoje. Sandėliavimui tinka nešildoma ūkinė patalpa. Rozmarinas gerai žiemos kambario temperatūroje.
Norėdami sumažinti augalų stresą, sodininkai rozmariną augina plačiuose induose. Tai būtina norint pavasarį išnešti į lauką ir įkasti, taip nepakenkiant prieskoniams.
Dengti jį niekuo nenaudinga, nes augalas, padengtas dengiamąja medžiaga, gali sušalti. Taip yra dėl to, kad žemė prie krūmo užšąla ir palaipsniui, per žiemą, visiškai miršta.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Augalas yra galingiausias žydėjimo laikotarpiu.Šiuo metu jame yra didžiausias kiekis eterinių aliejų, naudingų žmogaus organizmui.
Kulinariniais tikslais lapai naudojami švieži ir džiovinti. Taip pat aktyviai naudojamos ištisos šakos, kuriomis puošiami jau paruošti patiekalai.
Lapai kruopščiai nupjaunami ir džiovinami tamsioje, gerai vėdinamoje vietoje. Visiškai išdžiūvus, jie susmulkinami ir naudojami aštriems mišiniams ruošti. Likučiai laikomi sandariai uždarytoje talpykloje. Rozmarinas išlaiko savo savybes 2 ar daugiau metų.
Prieskonių auginimas Rostovo srityje praktiškai nesiskiria. Norėdami gauti šį produktą, turėsite sunkiai dirbti. Bet rezultatas to vertas. Naudingąsias rozmarino savybes sunku pervertinti, jį pavartojęs kiekvienas žmogus pajus jo poveikį organizmui.