Trichineliozė yra daugelio gyvūnų ir žmonių invazinė liga. Ją sukelia Trichinella – su nematodais susijusios mažos apvalios kirmėlės, parazituojančios tik šeimininko organizme. Naminių kiaulių trichineliozės yra ypač pavojingos. Jei skerdžiant gyvulius ir apdorojant jų mėsą nepaisoma sanitarinių standartų, parazitų lervos gali patekti į žmogaus organizmą. Trichineliozė pavojinga, nes vis dar nėra patikimų ūkinių gyvūnų gydymo būdų.
Kaip vystosi parazitas?
Patogeno vystymasis organizme vyksta keliais etapais.
Žarnyno fazė
Parazitas patenka į kiaulės ar kito gyvūno skrandį gyvų kapsuliuotų lervų pavidalu kartu su mėsos maistu. Ten kapsules sunaikina skrandžio sultys, o lervos patenka į dvylikapirštę žarną. Ten jie išbūna 30-40 valandų. Per tą laiką jie susiformuoja į suaugusius, galinčius daugintis. Vyksta apvaisinimas. Patinai po to miršta.
Apvaisintos patelės savo galvos galą įkiša tarp žarnų epitelio vamzdinių ataugų ir gaurelių. Vystymosi ciklas nuo kiaušinėlio iki lervos įvyksta jo viduje per 7 dienas. Po savaitės patelės atsiveda gyvas lervas. Po to prasideda kitas vystymosi etapas.
Vienas individas gali išauginti apie 2000 lervų. Trichinelės, kurios deda lervas, išlieka gyvos iki 8 savaičių, po to miršta ir išsiskiria kartu su išmatomis.
Migracijos fazė
Lervų migracijos keliai vis dar yra mokslinių ginčų objektas. Manoma, kad jie pirmiausia patenka į limfą. Iš ten patogenas migruoja į limfmazgius, iš kurių į tuščiąją veną. Tada jie pasklinda per kraują po visą kiaulės kūną. Migruojančių lervų dydis neviršija 110 mikronų ilgio ir 5-6 mikronų skersmens. Jų judėjimas tęsiasi tol, kol patenka į skeleto raumenų audinį.
Raumenų fazė
Skersinio raumens viduje lervos yra įstrigusios po ląstelių membranomis. Raumenų lerva turi šiuos matmenis:
- patinai yra 1,1 mm ilgio ir 0,06 mm skersmens;
- patelės yra 1,3 mm ilgio ir 0,06 mm skersmens.
Lervose raumenų stadijoje susiformuoja pagrindiniai organai. Jų dydis žymiai padidėja. Patelių ilgis yra 3-4, o patinų - 2,2 milimetro.Lervos susisuka į spiralę ir aplink jas atsiranda kapsulė. Jo susidarymas trunka nuo 3 iki 9 savaičių. Kalcifikacija užtruks dar maždaug 16 mėnesių. Skeleto raumenyse įkapsuliuotos lervos gali išlikti gyvos iki 25 metų. Išorinėje aplinkoje šis laikotarpis yra lygus šešiems mėnesiams.
Trichineliozės simptomai
Atsitiktinai užsikrėtus kiaulėms, klinikinis vaizdas būna neryškus. Maždaug 30% atvejų nėra jokių simptomų. Intensyviai tyčia užsikrėtus gyvūnams, pastebimi žarnyno ir kraujagyslių pažeidimai. Liga pasižymi šiais simptomais:
- atsisakymas valgyti;
- mieguistas elgesys;
- svorio metimas;
- išsekimas;
- traukuliai;
- patinimas;
- vėmimas;
- viduriavimas;
- kvėpavimo sutrikimai;
- alerginės apraiškos bėrimo forma.
Per gyvenimą naminei kiaulei ligą galima diagnozuoti derinant simptomus, analizuojant iš ausų paimtus audinius arba atliekant specialų fermentinį imunosorbentinį tyrimą. Šernienos mėsai dažniausiai atliekama pomirtinė ekspertizė.
Ligos diagnozavimo taisyklės
Kiaulių bandų gerovei patvirtinti didelę reikšmę turi gyvūnų intravitalinė diagnostika. Šiuo atžvilgiu ELISA yra labai svarbi. Tai specialus fermentinis imunologinis tyrimas. Jis atliekamas bet kokio amžiaus gyvūnams, pradedant nuo 3 gyvenimo mėnesių, praėjus 3–4 savaitėms po užsikrėtimo. Nustatyti sergantys asmenys neįtraukiami į penėjimo grupę. Tokio tyrimo trūkumas laikomas 92-97% tikslumu. Todėl ELISA neatmeta tolesnio kiaulių skerdenų tyrimo. Norint patvirtinti rezultatus ir tiksliau diagnozuoti, veterinarinis tyrimas atliekamas keliais būdais. Šiam naudojimui:
- Kompresorinė trichinoskopija, kuriai iš raumeninio audinio padaromos 24 sekcijos, susmulkinamos ir po to tiriamos trichineloskopu arba mikroskopu.
- Raumenų virškinimas dirbtinėse skrandžio sultyse. Labai tikslus pomirtinės diagnostikos metodas. Pasirinkta mėsa sumalama ir užpilama vandens, druskos rūgšties ir pepsino mišiniu. Įdėkite jį į termostatą 5 valandoms. Tada skystis nupilamas ir tiriamos nuosėdos.
- Pomirtinė diagnozė atliekama atliekant pilną žarnyno skrodimą. Suaugę parazitai dažniausiai aptinkami plonojoje žarnoje. Žarnos dalis supjaustoma ir užpildoma vandeniu kartu su jos turiniu. Po kelių plovimų nuosėdos tiriamos mikroskopu.
Šie metodai leidžia nustatyti Trichinellas žalios mėsos skerdenose ir jau paruoštuose mėsos gaminiuose. Šiuo metu populiarėja IFR – su fermentais susijusi imunosorbentinė reakcija, kuri atliekama ant specialių polimerinių membranų.
Kiaulių trichineliozės gydymo metodai
Šiuolaikinė veterinarinė farmakologija nesukūrė veiksmingų vaistų, galinčių gydyti kiaules nuo trichineliozės. Gali būti naudojami šie vaistai:
- tiabendazolas;
- mebendazolas;
- Albendazolas;
- Parbendazolas.
Šios priemonės yra veiksmingos tik nuo suaugusiųjų ir lervų iki kapsulės susidarymo stadijos. Yra informacijos apie apdorojimą kadmio oksidu ir chlorofosu. Daugeliu atvejų Trichinella užsikrėtę gyvūnai eutanizuojami. Skerdenos utilizuojamos.
Kodėl parazitai pavojingi?
Kapsulėse uždarytos trichinelių lervos yra pavojingos, nes yra atsparios aukštai ir žemai temperatūrai bei kitiems ardomiems procesams. Kepant apie 1 kg sveriantį mėsos gabalą, lervas sunaikinti galima tik po dviejų su puse valandos. Užšaldymas -25 laipsnių temperatūroje turi būti atliekamas mažiausiai 4-5 dienas. Puvimo liekanose lervos išlieka gyvos 4-6 mėnesius.
Parazitai yra labai pavojingi žmonėms.Prastai iškepta, nepakankamai iškepta užsikrėtusių kiaulių mėsa gali tapti infekcijos šaltiniu. Visiškai pasveikti nuo trichineliozės galima po 6-12 mėnesių kompleksinės terapijos. Sunkiais atvejais tai gali sukelti įvairius rimtus širdies ir centrinės nervų sistemos veiklos sutrikimus, dėl kurių pacientas miršta.
Prevencinės priemonės
Norint išvengti trichineliozės, kiaulių laikymo vietas būtina apsaugoti nuo graužikų. Šios ligos nešiotojai yra žiurkės ir pelės. Tvirtos sienos, grindys ir skylių trūkumas jose taps kliūtimi.
Medžioklės metu gautas gyvūnų gaišenas patartina užkasti ne mažesniame kaip metro gylyje, kiaulėms, šunims ir kitiems gyvūnams neprieinamose vietose. Nešerkite kiaulių naminių ir kailinių gyvūnų skerdimo žaliavomis. Laikykitės gyvulių skerdimo privačiuose ūkiuose ir ūkiuose taisyklių. Kad išvengtumėte žmonių užsikrėtimo, neturėtumėte pirkti kiaulienos, kuriai nebuvo atlikta veterinarinė apžiūra. Mėsa, gauta iš medžioklės, turi būti nuvežta į artimiausią laboratoriją tyrimams. Svarbu atsiminti, kad bet kokią ligą lengviau išvengti nei gydyti.
