Kiaulių veislių aprašymas ir atrankos kriterijai veisimui namuose

Kiaulių auginimas yra klesti produktyvi gyvulininkystės pramonė. Veisėjų pastangomis į klasifikatorių įtraukta daugiau nei 100 skirtingų savybių ir gautos mėsos sudėties kiaulių veislių rūšių. Paršeliai auginami mėsai, taukams ir odoms. Atskirai išsiskiria dekoratyvinių kiaulių auginimo pramonė. Pažvelkime į populiariausias ir įdomiausias mūsų šalyje auginamas naminių kiaulių veisles.

Kaip atrodo kiaulė?

Naminės kiaulės – artiodaktiliniai žinduoliai, šernų porūšio atstovai, kuriuos žmonės prijaukino daugiau nei prieš 700 metų. Vidutinis gyvūno dydis yra 1,5 metro ilgio. Yra nykštukų ir milžiniškų rūšių, standartinių rūšių, kurios skiriasi odos spalva ir konstituciniais parametrais.

Kiaulių išvaizdos ypatybės:

• Snukis didelis, pailgas, nosis sutrumpintas kamienas su snukiu.
• Oda šiurkšti, padengta plaukais – šereliais.
• Dantų skaičius yra 44, įskaitant 4 iltis.
• Kojos trumpos, lieknos, keturpirščios.
• Šoninis pirštas ant kanopos yra gerai išvystytas, todėl gyvūnas gali kasti žemę ieškant maisto.
• Didelės ausys.
• Maža, spyruokliškai riesta uodega.

Į pastabą! Daugelis žmonių mano, kad kiaulės mažai juda ir negali bėgti, šis teiginys yra klaidingas, kai kiaulės laikomos dideliuose aptvaruose, gyvūnai gali išvystyti iki 18 km/h greitį.

Kaip klasifikuojamos veislės?

Naminių kiaulių rūšys klasifikuojamos pagal jų gaminamos mėsos rūšį. Kurį auginti pelninga, ūkininkas nustato pagal rūšies ypatybes. Išskiriami šie tipai ir klasifikacija:

• Universalus;
• mėsa ir šoninė;
• mėsa-riebalai;
• riebus.

Dekoratyvinės rūšys yra labai populiarios tarp gyventojų, gyvūnai auginami ne skersti, o kaip augintiniai. Laukinių kiaulių veislių galima rasti visur, kai kurios rūšys yra įrašytos į Raudonąją knygą, pavyzdžiui, Babirussa kiaulė.

Veisėjų darbo dėka naminių rūšių registras periodiškai atnaujinamas, jame yra daugiau nei 100 rūšių.

Įdomiausios mėsos veislės

Panagrinėkime populiarias mėsines veisles namuose, tokių gyvūnų svoris yra vidutinis, riebus sluoksnis mažas, tokie asmenys laikomi aptvaruose ir aptvaruose, su galimybe vaikščioti.

Duroc

Duroc mėsinė veislė yra pagrįsta Gvinėjos gyvūnų, kurie buvo atvežti į Amerikos žemyną iš Afrikos, genetiniu kodu. Jis buvo įtrauktas į Rusijos registrą 1993 m. ir rekomenduojamas auginti visuose mūsų šalies regionuose.

Savybės ir specifikacijos:

• Mėsos išeiga iš skerdenos yra 65%.
• Riebalinio sluoksnio storis ne didesnis kaip 1,8 centimetro;
• Vidutinis dienos prieaugis yra 800 gramų.
• Šerių spalva rudai raudona.
• Kūno ilgis – 1,8 metro.
• Produktyvus tipas yra mėsa.
• Kojos galingos ir masyvios.
• Patelės svoris – iki 300 kilogramų, šerno – 350 kilogramų.

Durocs trūkumai yra mažas vaisingumas, per vieną gimimą patelė atsiveda ne daugiau kaip 10 paršelių.

Pietrain

Mėgstamiausia europiečių įvairovė. Pietrain mėsa gamina aukštos kokybės šoninę su plonais riebalų ruoželiais. Gauta sukryžminus dvi anglų grynaveisles veisles: Jorkšyro ir Large White. Pietrain nėra pati populiariausia veislė Rusijoje. Patinai dažnai perkami kaip smeigės, kad būtų sukurti geresnės mėsos kokybės hibridai.

Iš vienos Pietrain galvos galima gauti iki 75% mėsos, tai yra labai didelis skaičius. Riebalai kaupiasi nedideliais kiekiais. Vidutinis suaugusio žmogaus svoris yra 240 kilogramų. Jei auginimo sąlygos tenkinamos, paršelis vidutiniškai priauga apie 500 g, o jauni gyvūnai pasižymi stipriu imunitetu, paršeliai retai serga.

Neigiami veislės aspektai – mažas vaisingumas (vienos patelės palikuonyje būna 8-9 jaunikliai), sudėtingos laikymo ir mitybos sąlygos.Pietrain nėra įtrauktas į Rusijos valstybinį registrą.

Landrasė

Populiarios mėsinės kiaulės kiaulių auginimui namuose. Jis išsiskiria balta spalva ir švelniais šviesiais šeriais. Vidutinis individo svoris yra 270 kilogramų, iš vienos galvos galima gauti 68% mėsos.

Landrasė yra įtraukta į Rusijos valstybinį registrą ir rekomenduojama veisti privačiuose ir privačiuose ūkiuose.

Veislė buvo išvesta Danijoje, o Rusijoje išpopuliarėjo XX amžiaus pradžioje. Kiaulės nėra agresyvios ir yra labai aktyvios, nepaisant didelio svorio suaugus. Landrasiai nėra išrankūs maistui, labai derlingi ir anksti noksta, vidutinis mažo individo paros prieaugis – 730 g.

Hampšyras

Amerikietiškos mėsos veislės kiaulės. Jo spalva unikali: juoda kūno dalis atskiesta balta spalva. Atrodo, kad gyvūnas buvo „sulipdytas“ iš kelių pusių. Išvaizdos ypatybės: kūno forma pailgos, kojos trumpos, bet galingos. Suaugusio žmogaus svoris yra apie 250 kg, patinai gali priaugti iki 310 kg. Mėsos išeiga - 66%, taukų - 25%.

Atsižvelgiant į laikymo sąlygas ir tinkamą mitybą, vidutinis dienos svorio prieaugis yra 1000 g. Mėsos kokybė puiki, pagrindinis kiaulių veislės trūkumas – mažas vaisingumas.

Tamworthas

Šios veislės kiaulės tinka penėti ir auginti šalto klimato regionuose. Tuo pačiu metu Tamworth gali būti auginamas kartu su galvijais ir yra tinkamas laikyti ganyklose.

Veislės trūkumas – dažnas slinkimas, reikalaujantis ypatingos priežiūros, garbanoti šereliai.

Kiaulių spalva yra rausvai ruda. Veislei būdingas daugybinis gimdymas, viena paršavedė gali atsivesti 11 paršelių.

Estiška šoninė

Populiarus Baltijos šalyse, Vokietijoje ir Moldovoje, prisitaikęs prie daugumos Rusijos regionų klimato.Estiška šoninė nekelia aukštų priežiūros ir priežiūros reikalavimų. Jauni gyvūnai retai serga, turi aukštą imunitetą, o patelė atsiveda iki 12 paršelių per tręšimą.

Mėsa kokybiška, vidutinis suaugusio žmogaus svoris – 260 kilogramų, šernai gali siekti 330 kilogramų. Vidutinis dienos prieaugis yra 700 g.

Vietnamietiškas pilvukas

Azijos kiaulių veislė dar nėra įregistruota Rusijos valstybiniame registre, tačiau kiekvienais metais ji populiarėja auginant namuose tarp vietinių ūkininkų. Šios veislės kiaulės išsiskiria kompaktiškais parametrais, greitu brendimu ir dideliu imunitetu. Spalva: juoda su marmurinėmis dėmėmis. Vietnamietiškos kiaulės gerai virškina augalinį maistą, šios veislės kiaulių poodinių riebalų sluoksnis praktiškai nesusidaro, mėsos išeiga iš vienos galvos yra 70%.

Paršavedės pasižymi dideliu vaisingumu – vienoje vadoje iki 20 paršelių. Vietnamietiško pilvo šuo lengvabūdiškas, veislę galima auginti bendrame kieme su galvijais, paukščiais ir kitais naminiais gyvūnais.

Mėsos ankstyvas nokinimas (SM-1)

Naminių kiaulių įvairovė mėsai. Jis buvo veisiamas naudojant polihibridinę selekciją. Pasižymi aukšta ankstyva branda ir augimo intensyvumu, vidutinis paros prieaugis – 750 gramų. Vienoje vadoje patelės atsiveda 10 paršelių. Anksti nokstanti mėsa pritaikyta auginti visoje šalyje. Mėsos išeiga iš gyvos galvos yra 62%.

Riebios veislės

Pagrindinės šios krypties veislės pasižymi dideliu vaisingumu, nuo 12 iki 16 paršelių vienoje vadoje. Tokių kiaulių mėsos išeiga, auginant namuose, yra mažesnė nei lašinių veislės, tačiau ne mažiau populiarios ir lajaus veislės.

Berkshire sowawks

Angliška grynaveislė proporcingos sudėjimo veislė, nereikli auginimo sąlygoms ir pašarams. Spalva juoda, ant veido, krūtinės ir kojų galimos baltos dėmės. Vidutinis paršavedės svoris – 220 kilogramų, šerno – 260 kilogramų. Mirtinas derlius iš vienos galvos yra 85%. Taukų sluoksnio storis – 3,5 centimetro.

Didelė juoda veislė

Kiaulių kūno sudėjimas yra didelis ir galingas. Šerno svoris gali siekti 400 kilogramų. Išskirtiniai išvaizdos bruožai – juoda spalva ir nukarusios ausys.

Didelės juodosios veislės kiaulės nėra reikli laikymui, gyvuliai gerai toleruoja šilumą, gali būti laikomi laisvo ganymo sąlygomis. Patelės vaisingos, jauni gyvūnai greitai priauga svorio. Trūkumas: polinkis persimaitinti ir nutukimas, silpnai išvystytas raumenų rėmas.

Mirgorodo veislė

Ši rūšis, išvesta Ukrainoje, yra laikoma viena geriausių riebalinės veislės veislių. Mirgorodo veislės kiaulės yra visaėdės ir greitai prisitaiko prie augančio regiono klimato. Mėsa vidutinės kokybės, patelės svoris – 230 kilogramų, šerno – 280 kilogramų. Patelių vaisingumas didelis – iki 14 paršelių, vidutinis dienos prieaugis 650 gramų, motinos instinktas labai išvystytas.

Mangalitsa veislė

Senovės vengrų veislė. Rusijoje jis auginamas Šiaurės Kaukaze ir populiarus Maskvos regione. Gyvūnų spalva gali būti skirtinga, išskirtinis bruožas yra stori, garbanoti plaukai.

Mangalitsos kiaulių individai riebalus deda anksti, jau 8 mėnesių taukų storis siekia 6,5 ​​centimetro. Kiaulės prisitaiko prie ganyklų. Kiaulės yra visaėdės, turi didelį imunitetą, tačiau veislės vaisingumas silpnas - vienoje vadoje 7 paršeliai.

Universalios veislės

Šios rūšys išsiskiria aukštos kokybės mėsa ir poodiniu riebalų sluoksniu. Rusijoje universalios veislės yra labai populiarios.

Didelė balta veislė

Populiariausia kiaulių veislė Rusijoje. Vidutinis vienos patelės svoris – 250 kilogramų, o šerno – 320 kilogramų. Kailio spalva balta, kūnas pailgas, proporcingas, su gerai išsivysčiusiais kumpiais. Mėsos išeiga – 80%. Vidutinis paršelio prieaugis yra 700 gramų per dieną, viena patelė vienoje vadoje užaugina iki 11 jauniklių.

Breitovskaya veislė

Naminė grynaveislių kiaulių rūšis, išvesta Danijos ir Latvijos veislių pagrindu. Breitovo kiaulės pasižymi dideliu produktyvumu ir vaisingumu. Vidutinis dienos prieaugis yra 750 gramų. Išvystytas raumeningas rėmas, galūnės galingos ir stiprios. Mėsa kokybiška, riebalai tankūs.

Sibiro šiaurinė veislė

Gautas 1942 m. Novosibirsko srityje. Spalva - balta, su rausvu atspalviu. Per vieną gimdymą patelės atsiveda iki 12 jauniklių. Vidutinis dienos prieaugis yra 750 gramų. Mėsos išeiga - 60%. Pagrindinis rūšies pranašumas yra gebėjimas prisitaikyti prie klimato netobulumo šiauriniuose regionuose. Pagrindiniai trūkumai yra - nepakankamai išvystytas raumenų rėmas, vidutinė mėsos kokybė.

Didžiausia kiaulių veislė Rusijoje

Didžiausios mūsų šalyje populiarios naminių kiaulių veislės yra:

• Landrasė;
• Latvijos baltos kiaulės;
• Didelis baltas;
• Baltoji anglų kalba.

Šios rūšys yra įspūdingo svorio, suaugę dideli šernai gali pasiekti 400–450 kilogramų svorį. Patelės - 280-300 kilogramų.

Atrankos taisyklės

Renkantis veislę auginti privačiame kieme, atsižvelgiama į šias rūšies savybes:

• Reikalavimai klimatui, pašarams ir gyvenimo sąlygoms.
• Naudojimo kryptis.
• Produktyvumas.
• Ankstyvumas.
• Imunitetas.

Jei kiaules ketinate laikyti bendrame kieme, rinkitės taikias, neagresyvias, bet kartu ir aktyvias veisles. Kai kurios veislės turi būti laikomos laisvai. Vakcinuoti ir nuo kirmėlių gyvūnus.