Pekino antis yra viena geriausių mėsinių ančių veislių. Jis ne tik visur veisiamas, bet naudojamas ir selekciniame darbe, išvedant kitas veisles. Apsvarstykite aprašymą ir savybes, privalumus ir trūkumus, taip pat Pekino ančių veisimo namuose technologiją, šėrimo racionus, šios veislės laikymo ir priežiūros sąlygų reikalavimus.
Kilmės ir paplitimo istorija
Veislė buvo sukurta maždaug prieš 3 šimtmečius Kinijoje. XIX amžiuje Pekino antis buvo atvežta į Ameriką, o vėliau ir į Europą.Dabar paukštininkystėje veislė plačiai paplitusi tiek pramoniniuose ūkiuose, tiek privačiose sodybose. Daugelis ančių veislių, įskaitant broilerius, buvo kilę iš šios veislės.
Pekino anties aprašymas ir savybės
Antis yra galingo sudėjimo; ji turi plačią nugarą ir krūtinę, didelę galvą ir lenktą kaklą. Jai būdinga išgaubta kakta ir didelis, plokščias ryškiai oranžinės spalvos snapas. Dideli sparnai ir maža, pakelta uodega. Kojos trumpos, plunksna tanki. Jo spalva vyrauja grynai balta, nors yra paukščių su kreminės spalvos plunksna.
Drakai ir antys yra beveik tokio paties dydžio, bet didesni už muskusines antis. Su jais sukryžminus išaugina mulardus, kurie užauga didesni už jų tėvus. Pekino patelės deda baltus arba melsvos spalvos kiaušinėlius, neturinčius specifinio kvapo ar skonio. Produktyvumo charakteristikos:
- suaugusio šlakelio svoris – 3,5-4 kg, anties – 3-3,5 kg;
- 2 mėnesių ančiukų svoris – 2,7-3 kg;
- padėtų kiaušinių skaičius per metus – 150 vnt. (kiekvienas – 90 g).
Ančiukai auginami 60-70 dienų iki skerdimo. Iki šio amžiaus jie intensyviai auga, vėliau prasideda lytėjimas ir didėja pašarų suvartojimas. Šiuo laikotarpiu paukščių augintojai renkasi skerdimą ir dėl to, kad vėliau paukščius sunku nupešti. Skerdimo išeiga – 70%.
Teigiamos ir neigiamos pusės
Nepaisant nedidelių trūkumų, Pekino antis gerbia įvairių šalių paukštininkai, o renkantis veislę veisimui, joms pirmenybė teikiama kitoms veislėms.
Reikalavimai priežiūrai ir priežiūrai
Dėl savo nepretenzingumo gyvenimo sąlygoms, geros šilumos ir šalčio tolerancijos antys gali gyventi paprastoje paukštidėje, be jokių patogumų. Reikia atkreipti dėmesį į drėgmę, kuri turi būti palaikoma 65-75%.
Vasarą ir žiemą paukščiai gali gyventi tvarte, jis turi būti erdvus (suaugusiems antims plotas turi būti 0,5 m² 1 antims, ančiukams - 1 kv. m 12-16 galvų), šviesus, vėdinamas. Kaip jau minėta, Pekino antys nemėgsta drėgmės, todėl reikia stebėti patalynės švarą ir drėgmę. Paukštis netoleruoja skersvėjų, todėl būtina uždaryti visus plyšius sienose ir languose. Patalynė gali būti klojama iš sausų durpių, drožlių, šiaudų. Storis turi būti 30 cm, jei ant viršaus uždėsite naują sluoksnį, galėsite jį keisti 2 kartus per metus. Arba dažnai nuimkite, kai tik sluoksnis tampa purvinas.
Vasarą antis reikia laikyti ne aukštesnėje kaip 25 °C, žiemą – ne žemesnėje kaip 10 °C temperatūroje. Jei jiems bus per karšta ar šalta, jie prasčiau valgys ir jų svoris sumažės. Laikant paukštidę, ją reikia vėdinti kiekvieną dieną, kad išgaruotų amoniakas ir kiti kenksmingi junginiai. Vėdinimui būtina sienoje sumontuoti langus, kurių plotas yra 100 cm² vienam m² kambario. Vasarą apšvietimas natūralus, žiemą dirbtinis, iki 10-12 val.
Kuo maitinti Pekino veislę
Rengiant Pekino ančių dietą, reikia atsižvelgti į veislės ypatybes: jų medžiagų apykaita pagreitėja, maistas greitai praeina per žarnyną. Šiuo atžvilgiu antys turi būti nuolat maitinamos. Nuo to priklauso paukščio svorio prieaugis.
Pekino ančiukų racione turėtų būti baltymų produktų. Kalbant apie mitybą, paukščiai yra visaėdžiai, jie gali valgyti viską, kas siūloma, augaliniu ir gyvūniniu maistu. Jiems duodama grūdų košė, žolė ir vandens augalija. Papildyti organizmą vitaminais, baltymais – žuvimi, pieno atliekomis, mineraliniais papildais. Antys valgo daug ir dažnai, jei joms trūksta maisto, pradeda kristi svoris.
Pažymima, kad Pekino antys yra triukšmingos ir lengvai susijaudinančios antys. Ne visiems tai patinka. Kad negirdėtų ančių šauksmų, būtina paukštį aprūpinti viskuo, ko reikia. Jei antys gyvens šiltoje, švarioje patalpoje, atokiau nuo kitų gyvų būtybių, jos mažiau kvauks. Paukščiai skerdžiami 2 mėnesių amžiaus, prieš prasidedant lydymosi pradžiai. Ančiukai jau gali pasiekti maždaug 3 kg svorį, tada jie pradeda eikvoti energiją plunksnų augimui, todėl svorio prieaugis sumažėja. Ančiukus laikyti ekonomiškai mažiau pelninga, nes didėja pašarų sąnaudos.
Be to, jaunų pekiniečių mėsa nėra riebi, o su amžiumi riebėja. Iš jo ruošiamas garsus patiekalas – Pekino antis.
Veisimas namuose
Pekino ančiukai Jie išsiskiria atsparumu, skirtingai nei viščiukai, po išsiritimo išgyvena daugiau nei 95 proc. Viščiukai perimi inkubatoriuje, inkubaciją galima patikėti ir vištai. Dėti reikia atrinkti tik geriausius kiaušinius, didelius, šviežius, lygiu lukštu. Norėdami gauti grynaveislį paukštį, turite atrinkti Pekino patelių ir patinų kiaušinius.
Išsiritę ančiukai 1 mėnesį laikomi perai, po lempa, esant vidutinei oro drėgmei. Pirmasis viščiukų maistas – virtas kiaušinis, varškė, grūstų grūdų košė. Palaipsniui ančiukus reikia perkelti į suaugusių paukščių racioną, duoti žolių, ančių, grūdų košės. Taip pat mažos žuvys, pieno likučiai ir mineraliniai papildai.
Tada vieno mėnesio amžiaus ančiukai perkeliami auginti bandoje. Jei šėrimas ir priežiūra organizuojami teisingai, Pekino antys gali būti laikomos pelningomis auginti namuose. Nedidelį kiekį galite pasilikti sau arba organizuoti ančių ferma mėsos ir kiaušinių gamybai. Pekino ančių veisimas yra pelningas, perinti skirti kiaušiniai, grynaveisliai maži ančiukai ir suaugusieji nėra pigūs. Taip pat pelno gali atnešti mišrūnai su kitomis veislėmis ir rūšimis, pavyzdžiui, galite pradėti veisti mulardus.
Dažnos ligos
Drėgnose ir skersvėjų patalpose gyvenančios antys kenčia nuo peršalimo ligų. Maži ančiukai nuo to gali mirti. Suaugusioms antims būdingos ligos ir problemos:
- užsikimšusi stemplė, kurią sukelia šiurkštūs žalumynai;
- patelių kiaušintakio prolapsas, priežastis – dideli kiaušinėliai, gydymas – kiaušidės plovimas kalio permanganatu arba alūnu 5-7 dienas;
- plunksnų pešimas, priežastis – vitaminų ir mineralinių elementų trūkumas, gydymas – mineralinių ir vitaminų papildų įdėjimas į maistą, anglis, susmulkintos kriauklės.
Kad nepraleistų ligos pradžios, paukštis stebimas ir apžiūrimas dažniau. Pastebėję pirmuosius požymius, tokius kaip apetito praradimas, mieguistumas, depresija arba plunksnų nuobodulys ir praradimas, kreipkitės į veterinarijos gydytoją.
Siekiant išvengti infekcijų, jauniems gyvūnams skiriami vitaminų papildai ir vakcinos.Išvalyti ir dezinfekuoti patalpas, įrangą, užtikrinti pašarų švarą. Vaikščiokite paukštį gryname ore, o dar geriau – tvenkinyje, kur jis plauks. Gydymo metu sergantys asmenys turi būti atskirti nuo sveikų ir grąžinami tik pasveikus.
Pekino antis žino paukščių augintojai, laikantys antis mėsai arba veisimui. Veislė turi daug privalumų ir nedaug trūkumų, dėl kurių ji yra vertinama. Pekinai auga greitai, penėja mėsą ant paprasto, standartinio maisto, jo kokybę pripažįsta visi kulinarijos specialistai.
