Sunku įsivaizduoti žemės ūkį be augalininkystės. Dėl tinkamo klimato ir padidėjusios ariamos žemės koncentracijos Rusijoje galima auginti įvairiausius augalus. Čia auga daug grūdų – kviečiai, rugiai, miežiai. Šalyje taip pat aktyviai auginami cukriniai runkeliai, bulvės, saulėgrąžos. Toliau aptariamos pagrindinės augalininkystės šakos Rusijoje.
Augalininkystės vaidmuo Rusijos Federacijoje
Augalininkystė yra svarbi veikla.Ši pramonė viršija 50% visos Rusijos Federacijos žemės ūkio produkcijos. Augalininkystės produktai laikomi svarbia žmonių mitybos dalimi ir naudojami kaip pašaras.
Tačiau norint gauti gerą derlių, reikia:
- derlinga žemė;
- palankios klimato ir oro sąlygos;
- tinkamomis socialinėmis ir ekonominėmis aplinkybėmis.
Pramonės šakos
Augalininkystei Rusijoje būdingi keli perspektyvūs sektoriai. Jie skirstomi pagal auginamas kultūras.
Grūdų pramonė
Tai labai svarbi žemės ūkio šaka. Grūdai yra žmonių mitybos pagrindas ir aktyviai naudojami kaip pašaras gyvūnams. Rusijoje aktyviai auginami šių rūšių javai:
- kvieciai;
- kukurūzai;
- avižos;
- rugiai;
- ryžiai;
- miežiai;
- grikiai;
- soros.
Grūdai yra pagrindinis maisto produktas, reikšminga maisto tiekimo dalis ir žaliava įvairioms pramonės šakoms. Pirmaujančią poziciją užima kviečių auginimas. Šis augalas gali būti auginamas įvairiomis sąlygomis – taip yra dėl daugybės skirtingų veislių sukūrimo.
Pagrindinis nagrinėjamos pramonės tikslas – grūdų gamyba. Vėliau jis yra veikiamas mechaninio įtempimo, kad būtų pagaminti šie produktai:
- grūdai yra svarbi žmogaus mitybos dalis;
- pašarai gyvuliams šerti;
- žaliavos įvairioms maisto pramonės šakoms;
- natūralus kuras.
Pagrindinė grūdų vertė yra mažas dydis ir didelis kalorijų kiekis. Šį gaminį taip pat galima lengvai transportuoti dideliais atstumais. Be to, jam būdingas ilgas galiojimo laikas. Prinokę grūdai turi daug maistinių medžiagų. Juose yra vertingų vitaminų ir mikroelementų.
Vynuogininkystė ir sodininkystė
Norėdami išlaikyti sveikatą, žmonės per metus turi suvartoti daugiau nei 100 kilogramų šviežių vaisių, uogų ir riešutų. Tačiau dabartinė Rusijos sodininkystės būklė šio poreikio nepatenkina net ketvirtadaliu.
Bendras medelynų skaičius Rusijos Federacijoje siekia 1221. Tuo pačiu metu bendras jų poreikis siekia 10 tūkst. Sukurtos reikiamos žymės sąlygos. Sodinamosios medžiagos kiekis, siekiant visiškai užtikrinti Rusijos sodininkystę, turėtų būti 24 mln. Negana to, dabartinis šios pramonės gamybos lygis yra maksimalus 10 mln.
Norint aprūpinti gyventojus vaisiais, rekomenduojama išplėtoti 378 tūkstančius hektarų naujų plotų. Tai leis auginti svarbiausius augalus Rusijos rinkai – obelis, slyvas, kriaušes, vyšnias, persikus, abrikosus. Taip pat reikia auginti uogakrūmius. Tarp jų verta išskirti avietes, braškes, agrastus ir serbentus. Nepaisant to, kad yra nemažai problemų, taip pat pastebima teigiama tendencija didinti gamybą pramonėje.
Jei atsižvelgsime į vynuogininkystę, jos plotas pietiniuose Rusijos Federacijos europinės dalies regionuose užima 55 tūkst. Tai padeda kasmet pagaminti 140 tūkst. tonų valgomųjų ir 440 tūkst. tonų techninių veislių.
Tačiau ši pramonė nepatenkina žmonių vyno ir vynuogių paklausos. Dėl to didėja importuojamų produktų skaičius. Tačiau vis dar yra keletas perspektyvų pakeisti esamą padėtį.Tai liudija tai, kad padaugėjo mėgėjų, auginančių šį derlių centrinėje Rusijoje ir net įvaldančių savo vyndarystę.
Daržovių ir melionų auginimas
Daržovės turėtų sudaryti didelę šiuolaikinio žmogaus mitybos dalį. Šiandien jie auginami laukuose ir šiltnamiuose. Rusijos Federacijoje yra 30 daržovių veislių. Labiausiai paplitę augalai yra svogūnai, morkos, kopūstai, agurkai, pomidorai ir burokėliai. Čia taip pat aktyviai auginami ridikai, paprikos, baklažanai, cukinijos, česnakai.
Išskirtinis daržovių auginimo bruožas – didelio rankų darbo poreikis. Ši pramonė taip pat apima dideles medžiagų sąnaudas vienam produkcijos vienetui, kurias apsunkina trumpas galiojimo laikas. Be to, daržovės laikomos pažeidžiamomis, kai dedamos iš vienos talpos į kitą. Tikėtina, kad didžioji dalis šios produkcijos užauginama privačiuose ūkiuose – apie 70 proc.
Kalbant apie daržovių auginimą, Rusijos Federacija yra žymiai prastesnė už savo konkurentus. Kasmet čia užauginama 14-16 mln.t daržovių. Tai reiškia 106 kilogramus vienam vartotojui. Norma – 140 kilogramų. Tai sukuria didelę priklausomybę nuo importo.
Bulvių auginimas
Bulvės laikomos vienu iš pagrindinių maisto produktų Rusijos Federacijoje. Ši kultūra yra lengvai auginama, užaugina gerą derlių, yra puikaus skonio ir yra prieinama. Šios daržovės metinė paklausa šalies ekonomika siekia 26 mln. tonų per metus. Be to, maistui išleidžiama daugiau nei 50 proc. Penktadalis visos sumos išleidžiama gyvulių pašarams, o likusi dalis – nuostoliams, perdirbimui ir sėkloms.
Norėdami nuimti gerą bulvių derlių, turite laikytis šių taisyklių:
- kruopščiai paruoškite dirvą;
- į dirvą įpilti trąšų;
- brendimo stadijoje atlikti mechaninį apdorojimą;
- nuolat kovoti su patologijomis, parazitais ir nepageidaujama augmenija;
- derliaus nuėmimas laiku;
- organizuoti tinkamą šakniavaisių laikymą.
Dauguma šių procesų yra daug darbo reikalaujantys ir reikalauja daug rankų darbo. Tačiau be to nebus įmanoma aprūpinti žmonių bulvėmis po 90 kilogramų vienam asmeniui per metus. Šis rodiklis laikomas įprasta norma.
Techninė augalininkystė
Ši pramonė apima žemės ūkio augalų auginimą, kad vėliau būtų galima gaminti technines žaliavas. Šiai kategorijai priklauso augalinis aliejus, cukrus, krakmolas. Taip pat yra guma, verpimo pluoštai ir daug daugiau.
Techninės augalininkystės Rusijos Federacijoje pagrindas yra:
- Saulėgrąžos laikomos labiausiai paplitusiomis pramoninėmis kultūromis. Jis aktyviai auginamas Šiaurės Kaukaze, Volgos regione ir Centriniame Juodosios žemės regione.
- Cukriniai runkeliai yra ne tik žaliava cukraus gamybai, bet ir vertingas pašaras gyvuliams. Šis augalas auginamas tuose pačiuose regionuose kaip ir saulėgrąžos.
- Pluoštiniai linai gerai auga tik Rusijos europinės dalies šiaurėje. Tuo pačiu metu ši kultūra sudaro ne daugiau kaip 1% techninės augalininkystės ploto.
- Bulvės aktyviai naudojamos alkoholiui ir krakmolui gaminti.
Pašarų gamyba
Gyvulių pašarų gamyba laikoma svarbiausia Rusijos Federacijos žemės ūkio šaka. Be to, pašariniai augalai atlieka žaliosios trąšos augalų funkcijas. Jie turi teigiamą poveikį dirvožemio būklei ir padeda sėkmingai susidoroti su nepageidaujama augmenija. Tokie augalai puikiai atsparūs erozijai.
Rusijos Federacijos klimatas leidžia auginti šias augalų kategorijas:
- pašarai - tai vikiai, liucerna, miežiai, dobilai, avižos;
- šakninės daržovės - tai morkos, burokėliai, bulvės;
- silosas – apima saulėgrąžas ir kukurūzus;
- melionai – šiai grupei priklauso moliūgai ir arbūzai.
Be to, Rusijos Federacijoje yra daug ganyklų ir šienapjūtės, kurios leidžia išmaitinti daug gyvulių. Tai padeda aprūpinti žmones gyvulininkystės produktais ir organizuoti jų eksportą.
Rusijos augalininkystės problemos
Pagrindinė šiuolaikinės Rusijos augalininkystės problema yra ta, kad pasiūla neatitinka paklausos, kuri nuolat didėja. Miestai sparčiai plečia savo sienas. Be to, juose sparčiai daugėja žmonių. Kartu mažėja pievų, miškų ūkio ir pasėlių plotai.
Svarbi pramonės problema laikoma nepakankama parama valstybės lygiu. Sėklos, trąšos ir žemės ūkio technologijos yra gana brangios. Visa tai trukdo stambiems gamintojams ir ūkininkams vėliau plėsti sodinimo plotus, naudoti inovatyvias technologijas, įsigyti lengvai auginamų, derlingų ir atsparių oro sąlygoms augalus.
Techninių ir žmogiškųjų išteklių trūkumas pramonėje lemia tai, kad 14% derliaus lieka nenuimti.Dar 11% augalų nespėja subręsti dėl nepakankamos mitybos ar priežiūros.
Oro sąlygos taip pat turi įtakos pasėlių derliaus parametrams. Jos priklauso nuo kritulių kiekio, vidutinės temperatūros ir kitų faktorių. Nestabili aplinkos padėtis sukelia nekontroliuojamus ir nenuspėjamus klimato pokyčius. Dėl to kyla tam tikrų sunkumų pasirenkant tinkamas sąlygas javams auginti.
Net ir sėkmingai nuėmus derlių, nėra garantijos, kad augalininkystės produktai bus visiškai panaudoti maistui arba kaip žaliava gamybai. Grūdai ar daržovės sandėliavimo metu dažnai kenčia nuo kenkėjų, puvinio ar pelėsio. Šios problemos dažniau pasitaiko regionuose, kuriuose yra daug drėgmės.
Augalininkystė Rusijos Federacijoje yra svarbi žemės ūkio dalis. Tai apima daugybę perspektyvių pramonės šakų, kurioms reikia plėtros ir valstybės paramos.
