Naudingas priedas prie karštų patiekalų, vampyrus atbaidantis ir ligas gydantis produktas. Natūralūs sode auginami česnakai bus kur kas draugiškesni aplinkai, o gal net ir skonis bus kitoks. Be to, jį nesunku prižiūrėti, tačiau pikantišku prieskoniu galėsime naudotis visus metus.
Veislės aprašymas
Baškirų veislės 85 česnakai sunoksta gana greitai, anksčiau nei po 3 mėnesių nuo pirmųjų ūglių. Svogūnai, aštraus skonio, turi apie 6 gvazdikėlius, sveria kiek daugiau nei 60 g.Išorinio sluoksnio spalva yra violetinė su baltais purslais.
Jis turi tvirtus stiebus su 5–8 būdingais lapais. Kadangi veislė yra rodyklės, augimo metu atsiranda strėlių. Oro lemputės yra tamsesnio violetinio atspalvio ir užauga iki 1 m aukščio.
Augantis
Svogūnėliai turi būti sodinami rudenį prieš prasidedant šalnoms arba vasaros pabaigoje, nes česnakai yra žieminiai, tai reiškia, kad jie turi žiemoti dirvožemyje. Beje, subrendę derlių galite iš karto nuimti ir dalį išdžiovinti bei pasodinti į dirvą kitų metų derliui, taip sutaupysite ir laiko, ir sodinamosios medžiagos įsigijimo.
Auginti galima daugumoje šalies regionų, tačiau vis tiek rekomenduojama sodinti Centriniame ir šiauriniame regionuose, nes jis yra atsparus šalčiui.
Prieš sodinant dirvą reikia ravėti, išvalyti nuo šiukšlių, o po to galima laistyti fosfatu ir apibarstyti mėšlu, tačiau svarbu nepersistengti. Toliau reikia paruošti pačias svogūnėlius, tam kai kurie sodininkai rekomenduoja jas laikyti šaldytuve šiek tiek ilgiau nei dvi savaites, tačiau tai neturi didelio poveikio. Svarbiausia prieš porą dienų prieš sodinimą suvynioti juos į drėgną skudurėlį arba plastikinį maišelį, kad pamažu pradėtų dygti.
Sodinimui nereikėtų naudoti lysvių, kuriose anksčiau augo česnakai ar svogūnai. Būtina sodinti svogūnėlius:
- iki 15-20 cm gylio;
- 20–25 cm atstumu vienas nuo kito;
- 13–14 cm pločio atstumu.
Po pasodinimo lysvę geriau nedelsiant gerai laistyti. Svarbu užtikrinti, kad sodinant visas lemputes
Priežiūros ypatybės
Apskritai česnakui nereikia jokios priežiūros, tačiau nepaisant jo nepretenzingumo, tinkamai prižiūrint galite padidinti jo derlių.
Svarbu, kad sodinant dirva išliktų pakankamai sausa, tai yra, kad joje nesikauptų kritulių ir geriau laistyti rečiau nei prižiūrint kitus augalus. Tačiau jis visada turi likti šiek tiek drėgnas. Tuo pačiu metu drėkinimui reikalingas šiltas vanduo, ne žemesnis nei kambario temperatūra.
Pati dirva turi būti sumaišyta, augimui palankiausios bus durpės su smėliu ar moliu. Paskutinį augimo mėnesį geriau nustoti laistyti, nes augalui jo nebereikės. Brandinimo metu papildomai tręšiant mėšlu ar kompostu, česnakai gaus daugiau vitaminų ir stiprumo, todėl jo galvutės bus dar didesnės ir naudingesnės. Atkreipkite dėmesį, kad dirvą patartina periodiškai ravėti ir palikti purią, tačiau tai reikia daryti atsargiai, kad nepažeistumėte daigų.
Kad vaisiai sustiprėtų ir padidėtų, strėles geriau nuimti, kai tik jos tampa pakankamai ilgos.
Be to, kaip ir daugumai augalų, česnakui reikia šviesos ir jei jos gali neužtekti, iki rudens jis gali tiesiog nespėti iki galo suformuoti vaisių.
Privalumai ir trūkumai
Ši veislė dažniausiai naudojama derliaus nuėmimui žiemai, nes dėl jose esančių didelių galvų ir gvazdikėlių ją patogu naudoti šiems tikslams.
Be to, dėl atsparumo žemai temperatūrai jį galima auginti namuose ir skinti ištisus metus. Be to, gėlių vazonuose česnakai nebus jautrūs net menkiausiai galimybei užsikrėsti ar suėsti vabzdžių.
Česnakai gali išgydyti daugelį kitų ligų, išskyrus peršalimą, įskaitant virškinamojo trakto ligas ir medžiagų apykaitos problemas.
Pagrindiniai jo privalumai:
- produktyvumas;
- apsauga nuo kenkėjų;
- mažas jautrumas ligoms;
- nepretenzingumas;
- skonio savybes.
Kenkėjai ir ligos
Jis labai atsparus ligoms ir kenkėjams. Vienintelis dalykas yra tai, kad jis gana lengvai gali užsikrėsti peronosporoze. Tačiau imdamiesi visų atsargumo priemonių galite lengvai apsaugoti jį nuo to.
Česnakai dažniausiai yra jautrūs kenksmingų vabzdžių atakoms. Kad kenkėjai nesugadintų derliaus, reikėtų naudoti specialias laistymo priemones, kurios gali juos atbaidyti.
Tačiau jis vis dar turi tam tikrų savybių, kurios atbaido kenkėjus, todėl netgi sodinamos aplink kitus augalus, nes manoma, kad puikiai juos apsaugo. Ir iš tiesų, jei, pavyzdžiui, česnakai bus pasodinti aplink sodo lysvę ar uogakrūmį, augalai išliks sveiki.
Trąšų pavidalu ir papildomo pasėlių saugumo garantija žemė apibarstoma pelenais. Taip pat dirvą aplink česnaką galite pabarstyti pjuvenomis.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Nuo 1 kv. m, vidutiniškai nuimamas 0,3–0,7 kg derlius, tai yra apie 10 svogūnėlių. Derliaus brandą galima atpažinti tada, kai stiebai nebeskleidžia naujų strėlių, pradeda gelsti ir linksta į žemę. Nuėmus derlių, jį reikia nuplauti ir išdžiovinti.
Laikymui nereikia jokių specialių priemonių, išskyrus tai, kad svogūnėlius reikia laikyti sausoje vietoje. Svogūnėliai dažnai kabinami kekėmis, todėl bus vėdinami ir nesuges. Norėdami tai padaryti, palikite 15–20 cm stiebo, bet tai visai nebūtina.
Žieminiai česnakai laikomi kiek prasčiau, todėl svarbu kontroliuoti, kad patalpoje nebūtų padidinta drėgmė, o vaisiai gerai vėdinami.
Atsiliepimai iš sodininkų
Remiantis klientų atsiliepimais, baškirų česnakai 85 gamina dideles, sultingas skilteles, kurias patogu virti ir apskritai naudoti. Dauguma sodininkų buvo labai patenkinti, vėlgi dėl to, kad klimato sąlygomis, kai temperatūra žema, šios veislės česnakai vis dar užaugina nemažą derlių.
Augalai auga stiprūs ir vargu ar bus imlūs infekcijai, be to, česnakai net nereikalauja kruopščios priežiūros. Tačiau gausite puikaus skonio vaisius, kurie gali išgydyti nuo daugelio ligų ir paįvairinti karštuosius patiekalus bei padažus.
