Vartotojų rinkoje yra didelė paukštienos produktų paklausa. Tačiau ūkininkai dažnai susiduria su klausimu, kokio tipo paukščiams teikti pirmenybę. Tarp geriausių kalakutų veislių galite pasirinkti mėsos kryptį arba lažintis dėl kiaušinių pardavimo. Dėl greito svorio padidėjimo, lengvos priežiūros ir kitų savybių paukščiai tapo populiarūs veisti namuose.
Veisia pagal paskirtį
Naminiams paukščiams būdinga didelė rūšių įvairovė. Tačiau tarp kalakutų yra tik 31 veislė.Vieni greitai priauga svorio, kiti yra atsparesni. Paskirtis yra vienas iš paukščių klasifikavimo parametrų.
Mėsa
Mėsinėms veislėms priskiriami broileriai ir mišrūnai:
| vardas | funkcijos | Svoris | Kiaušinių gamyba per sezoną |
| Balta plačiakrūtė | Tinka auginti narveliuose ir vaikščioti | Patinai vidutiniškai sveria iki 22 kg, patelės - 10 | 100 |
| Bronzinė Maskva | Jie gyvena paukštidėje ir ganykloje gali priaugti svorio. | Suaugusių kalakutų kūno svoris – 20 kg, patelių – 2 kartus mažesnis | 120 |
| Kryžius BIG-6 | Laikant ant vados ne daugiau kaip 1 kalakutą 1 kv.m. | Svoris siekia 25 kg. vyrų ir 15 moterų. | 100 |
Laukinėje gamtoje kalakutai priauga svorio per 2–3 gyvenimo metus. Naminės veislės išsiskiria spartesniu svorio padidėjimu, 4 mėnesių paukščiai jau pasiekia 70% savo svorio.
Kiaušinis
Kiaušiniams gauti atrenkami sparčiai lytiškai brendę paukščiai. Trumpos geriausių veislių charakteristikos:
| vardas | Savybės | Svoris | Kiaušinių skaičius |
| Mergelė | Išvystytas motiniškas instinktas, nereikalaujantis priežiūros ir maisto | kalakutai – 9 kg,
kalakutų – iš viso 4 |
120 |
| Maskvos baltai | Greitas prisitaikymas prie naujų sąlygų, nepretenzingumas | Patinai priauga 16 kg, patelės – 8 | 140 |
| Kryžiaus galva | Ištvermė, didelis išperėjimo procentas | 20 kg suaugusių paukščių ir perpus mažiau nei vištų dedeklių | 180 |
Kalakutienos kiaušiniai yra kreminio skonio. Spalva kreminė su rudomis dėmėmis. Produktai greitai genda dėl porėtos apvalkalo struktūros. Šaldytuve išsilaiko mažiau nei mėnesį.
Mėsa ir kiaušinis
Mėsos ir kiaušinių produktyvumo kalakutai priskiriami universalioms veislėms. Populiarių tipų rodikliai:
| vardas | Savybės | Kalakutienos svoris | Kiaušinių gavimas |
| Bronzinė Šiaurės Kaukazo | Pritaikymas įvairioms sąlygoms | 14 kg – vyrai,
7 – patelė |
80 |
| Rudos spalvos uzbekas | Susiranda maisto patys, retai reikia maitinti | Kalakutų kūno svoris yra 10 kg, o patelių - 5 kg | 60 |
| Kryžiaus universalas | Stiprus imunitetas, nereiklus maistui | Suaugę patinai 18 kg, vištos dedeklės – 8 | 70 |
Mėsai ir pieno gamybai skirti kalakutai yra kompaktiško dydžio, tačiau yra pritaikyti ganykloms ir nereikalauja ypatingų laikymo sąlygų.
Kalakutų klasifikacija pagal svorį
Kalakutai klasifikuojami ne tik pagal paskirtį. Pagal svorį paukštiena skirstoma į rūšis.
Plaučiai
Kalakutai pasiekia 9 kilogramus svorio, patelės – ne daugiau kaip 5. Maži paukščiai yra labai judrūs, todėl veistis uždaroje erdvėje jiems netinka. Lengvos veislės jaučiasi patogiai laisvo laikomo sąlygomis.
Ūkininkai šį turtą laiko privalumu. Paukščiai savarankiškai randa maisto šaltinius. Mažiau pinigų reikia pašarams įsigyti.
Lengvosioms rūšims taip pat priskiriami kalakutai, atsiradę dėl atsitiktinio kryžminimo, o ne dėl veisėjų pastangų. Klasifikacija taip pat apima dekoratyvinius paukščių tipus, kurie neturi jokios vertės produktyvumo požiūriu. Rekomenduojama auginti tokias veisles kaip Virdžinija, Juodasis Tikhoreckas ir bronzinės bei Šiaurės Kaukazo kalakutų veislės.
Vidutinis
16 kilogramų svorio priaugę kalakutai ir 7 kilogramus sveriančios vištos dedeklės pagal svorį priskiriamos vidutinei kategorijai. Ši rūšis daugiausia apima mėsos ir kiaušinių veisles.
Pastaruoju metu kryžminio lygio gamintojas populiarėja. Į Rusiją paukštis buvo atvežtas iš Kanados. Kalakutai išsiskiria:
- Gardi mėsa, kuri dėl mažo riebumo priskiriama dietinei.
- Atsparumas ligoms.
- Greitas augimas.
- Skerdenų pristatymas.
- Ištvermė.
Trūkumai yra šalčio netoleravimas ir per didelis apetitas.Paukštininkai mano, kad veislė turi galimybę plisti.
Sunkus
Beveik visos mėsinės veislės ir kryžiai yra sunkiojo tipo. Palyginti su lengvųjų veislių kalakutais, 30 kilogramų sveriantys kalakutai atrodo kaip milžinai. Patelės taip pat yra didelės ir sveria nuo 10 iki 12 kilogramų. Mėsinių veislių pranašumai yra didelis produkcijos derlius ir galimybė gauti papildomų pajamų iš kiaušinių pardavimo. Dedeklės vištos per metus atneša iki 100 kiaušinių. Tarp trūkumų jie pažymi sudėtingas sulaikymo sąlygas ir rūpestingą priežiūrą.
Didžiausius produktyvumo rodiklius turi BIG-6 kryžiai.
Kokios veislės tinka auginti namuose?
Paukščių veisimo namuose tikslas – gauti mėsos. Kalakutai dažnai pasirenkami dėl jų sugebėjimo priaugti svorio per trumpiausią įmanomą laiką ir didelio produkcijos derliaus. Šiuo požiūriu pelningiausi yra sunkūs kryžiai.
Papildomi šio tipo pranašumai yra patelių galimybė perinti kiaušinius ir palyginti mažas perkamo pašaro kiekis. Tačiau hibridinių veislių veisimui reikia daug pastangų, kad būtų išlaikytos patogios sąlygos. Paukščių augintojai mano, kad kryžių kėlimas reikalauja paukščių priežiūros žinių.
Pradedantiesiems patariama rinktis veisles, kurios naudojamos tame regione, kuriame gyvena ūkininkai. Vietinės rūšys yra prisitaikiusios prie klimato sąlygų ir maisto tiekimo. Vasarą kalakutai gali savarankiškai gauti maisto laisvėje. Mažesnis mėsos ir kiaušinių produktų derlius kompensuoja priežiūros paprastumą.
Tinka auginti namuose:
- Hibridinis konverteris, pasižymintis išgyvenimu skirtingomis sąlygomis, ištverme ir dideliu mėsos išeigumu.
- Uzbekų gelsvos gelsvos veislės produktyvumo rodikliai nėra labai aukšti, tačiau ganykloje paukščiai auga puikiai.
- Baltieji Maskvos kalakutai taip pat puikiai tinka veisti mažuose ūkiuose.
Šiaurės Kaukazo veislių ir juodųjų Tikhorecko paukščių atstovai nėra reiklūs priežiūrai ir mitybai.
Nepretenzingiausios veislės
Kalakutų dažnai galima rasti privačiuose kiemuose. Paukščiai yra nepretenzingi ir greitai priauga svorio. Tačiau kai kurioms rūšims auginti reikia mažiau pastangų nei kitoms.
Iš hibridų universalas yra mažiausiai reiklus, kai reikia sukurti ypatingas sąlygas. Kanados hibridinis keitiklis taip pat greitai prisitaiko prie Rusijos aplinkos.
Populiariausi atstovai
Sunkūs mėsos kryžiai ir broileriai priauga daug svorio, tačiau plunksnuotiems milžinams reikalingos erdvios ganyklos ir įrengtos paukštidės. Mažuose ūkiuose ir privačiose sodybose labiau paplitusios tokios veislės kaip gelsvieji uzbekų, maskviečių ir baltieji plačiakrūčiai kalakutai. Populiariausia yra mišri kryptis. Iš paukštienos gaunama dietinė mėsa ir dideli, skanūs kiaušiniai.
Veislės pasirinkimas priklauso nuo veisimo tikslų. Pasirinkę tinkamą variantą ir sudarę reikiamas sąlygas, sezono pabaigoje jie gauna kokybiškus ir paklausius gaminius.
