Kai kuriuos žmones domina klausimas, ar savo sodo sklype galima auginti žiedinius kopūstus namuose. Agrariniai ekspertai teigia, kad šio augalo derlių galima gauti, tačiau tam reikia laikytis visų auginimo etapų, žiedinių kopūstų sodinimo schemos ir šios daržovės priežiūros taisyklių.
Aprašomosios charakteristikos
Žiediniai kopūstai yra viena iš kopūstų veislių.Manoma, kad jis buvo veisiamas Sirijoje žiemos maistui. Dar XII amžiuje. jis buvo atvežtas į Ispaniją, o nuo kito šimtmečio visa Europa jį pasodino. Šiuo metu šis augalas sodinamas ir Amerikos žemyne bei Azijos šalyse.
Žiediniai kopūstai turi pluoštinę šaknį ir cilindrinį stiebą. Stiebas užauga nuo 15 iki 70 cm aukščio.Gorzontalūs lapai dažnai išlinkę spirale. Jų atspalviai gali būti nuo žalios iki melsvos dėl vaško dangos.
Maistui naudojamos žiedinių kopūstų galvutės, kurios yra masyvūs gėlių stiebai. Jie skinami neprinokę. Toks techninis augalo prinokimas būna maždaug 90-120 dienų po išdygimo. Yra veislių su baltu atspalviu, kreminiu ar net violetiniu. Sėklos gaunamos iš ankštarų. Jis gali būti auginamas tiek sodinukais, tiek sėklomis.
Kaip teisingai sodinti sėklas, norint gauti sodinukus
Sėklos sodinamos, norint gauti ankstyvųjų veislių kopūstų sodinukus, vasario pabaigoje. Vidutinio nokimo laikotarpio augalų sodinimo laikas prasideda po 15 dienų, o dar po 2 savaičių galima sėti vėlyvųjų veislių sėklas.
Prieš sėjant žiedinius kopūstus, sėklos 15 minučių apdorojamos šiltu vandeniu, po to nuplaunamos šaltu vandeniu ir užpilamos skysčiu su ištirpusiomis maistinėmis medžiagomis. Po 12 valandų sėklos nuplaunamos ir 24 valandoms dedamos į šaldytuvo daržovių skyrių.
Tokiu būdu paruošus sėklinę medžiagą, sėjama į atskirus vazonus, kad augalas nebūtų toliau skinamas. Apatinė žirnių dalis užpildoma drenažu, o po to pilamas neutralios reakcijos dirvožemis. Jis ruošiamas iš žemumų durpių (4 dalys), humuso (1 dalis) ir pjuvenų (1,5 dalys).Sėklos dedamos į 1,5 cm gylį, po to žemė šiek tiek sutankinama.
Žiediniai kopūstai sodinukams konteineriuose, kol išdygs ūgliai, pernešami į patalpą, kurios temperatūra svyruoja nuo +18 iki +20 laipsnių. Pasirodžius pirmiesiems ūgliams, konteineriai perkeliami į šaltą namo dalį, bet tuo pačiu suteikiant prieigą prie šviesos. Jei sodinukai yra aukštesnės temperatūros patalpose, tada yra tikimybė, kad vėliau žiediniai kopūstai negalės suformuoti žiedynų.
Sėjinukų priežiūra susideda iš reguliaraus ir vidutinio laistymo, viršutinio dirvožemio sluoksnio atlaisvinimo ir apdorojimo, kad dirvožemis būtų dezinfekuojamas silpnu kalio permanganato tirpalu. Kai augalai turi 2-3 lapus, ant indų purškiamas boro rūgšties tirpalas (2 g 1 litrui skysčio), o po 1-2 savaičių daigai apdorojami vandenyje ištirpintu amonio molibdatu (5 g vaistas 10 litrų vandens).
Sodinukų skinti nepatartina. Kadangi kenčia subtili šaknų sistema. Jei sėjant sėklas naudojami dideli indai, sėklas reikia dėti atokiau viena nuo kitos, kad užaugę daigai netrukdytų vystytis kaimyniniams augalams ir sodinant atvirame grunte nebūtų sužalotos šaknys.
Jei vis tiek tenka skinti, tai reikėtų padaryti praėjus 2 savaitėms po sėklų pasodinimo. Persodinant į atskirus vazonus, reikia šiek tiek patrumpinti šaknį. Nuskinti daigai kelias dienas paliekami patalpoje, kurios temperatūra +21 laipsnis, o vėliau nuleidžiama iki +17 laipsnių dieną ir +9 laipsnių naktį.
Kaip sodinti sodinukus atvirame lauke
Žiedinius kopūstus sodinti atvirame lauke reikia praėjus 50–55 dienoms po sėjos į konteinerius.Paprastai ankstyvosioms veislėms jis prasideda nuo balandžio pabaigos iki gegužės vidurio, o sezono vidurio ir vėlyvų veislių laikas yra gegužės pabaigoje, o sodinimas baigiasi birželio mėn.
Likus savaitei iki žiedinių kopūstų sodinimo į atvirą žemę, jie tręšiami paruoštu tirpalu (3 g superfosfato ir kalio chlorido 1 litrui vandens). Be to, toks tręšimas padeda daigams atlaikyti temperatūros svyravimus. Norėdami grūdinti augalus, jie yra pripratę prie žemesnės temperatūros.
Reikalinga dirvožemio sudėtis
Šiltu oru žiedinių kopūstų daigus rekomenduojama sodinti į žemę. Gausūs saulės spinduliai šią dieną nepageidautini. Dirvožemio pH turi būti beveik neutralus ir 6,7–7,4.
Patartina sodinti į lysves, kuriose anksčiau buvo pasodinti česnakai, bulvės, morkos ar ankštiniai augalai. Nerekomenduojama jo sodinti po pomidorų, ridikėlių ar ridikėlių. Taip pat neturėtumėte sodinti žiedinių kopūstų, jei burokėliai anksčiau buvo auginami lysvėse. Šią daržovę galima persodinti tik po 4 metų.
Dirvožemio paruošimas prieš sodinimą susideda iš kasimo iki maždaug 30 cm gylio. Tuo pačiu metu galima kalkinti, jei dirvožemis turi didelį rūgštingumą. Pavasarį sodinant kopūstus, į duobutes įberiama sauja komposto ir medžio pelenų. Taip pat šiuo metu pridedama 1 šaukštelis. karbamido ir 2 valg. l. superfosfatas.
Kokiu atstumu sodinti
Atstumas tarp duobučių eilėje apie 35 cm, o atstumas tarp eilių turi būti ne didesnis kaip 50 cm.Augalai užkasami iki pirmųjų tikrųjų lapelių, o šalia esanti dirva sutankinama. Talpykla, kurioje sodinami daigai, kruopščiai laistoma.
Sodinant ankstyvąsias veisles, pasodintus daigus geriau kelioms dienoms uždengti polietilenu ar kitu audiniu, kol jie įsišaknys.Tai apsaugos jauną augalą nuo šalčio ir nuo tam tikrų rūšių kenkėjų invazijos.
Sodinti žiedinių kopūstų sėklas tiesiai į atviras lovas galima tik pietiniuose regionuose. Šiuo atveju sėklos sėjamos nuo balandžio antrosios pusės, nes jos sudygsta jau esant +2–5 laipsnių temperatūrai. Šis metodas neturėtų būti naudojamas šaltesnėmis sąlygomis.
Pasodintų kopūstų priežiūra
Vidurinėje zonoje sodinant žiedinius kopūstus reikia ypatingos priežiūros. Nuo to priklauso derlius. Augant daržovei, purenama dirva, laistoma, šeriama, imamasi kovos su vabzdžių kenkėjais ir ligomis priemonės.
Pagrindinė sąlyga – šiuos procesus atlikti atidžiai laikantis rekomendacijų.
Tarpai tarp eilių purenami iki 8 cm gylio.Šis procesas atliekamas antrą dieną po laistymo, kol dirva visiškai išdžius.
Drėkinimo režimas
Kopūstus reikia reguliariai ir gausiai laistyti. Tai daroma kartą per 7 dienas, tačiau pirmą kartą pasodinus daigus palaistyti po 2-3 dienų. Laistymo metu vandens suvartojama 6-8 litrai 1 kvadratiniam metrui. m naujai persodintiems augalams, o vėliau šis kiekis turėtų padidėti.
Įleidžiamo vandens tūris turi būti reguliuojamas atsižvelgiant į oro sąlygas. Jei lietaus vanduo prasiskverbia giliai į augalo šaknų sistemą, laistyti gali nebūti.
Norėdami išlaikyti drėgmę ir apsaugoti kopūstą nuo gedimo, uždenkite jo galvą apatiniais lapais, sulenkdami 2-3 gabalus. aukštyn.
Maitinimas
Iš viso kopūstai šeriami 3-4 kartus per sezoną. Pirmasis maitinimas atliekamas ne vėliau kaip per tris savaites. Manoma, kad pirmą kartą optimalu įpilti vandenyje ištirpinto vištienos mėšlo (0,5 litro 10 litrų vandens). Kiekvienam augalui užpilama maždaug 0,5 litro. toks sprendimas.
Antrasis tręšimas atliekamas po 10 dienų. Naudojamas tas pats Deviņvīru jėga tirpalas, pridedant 1 valg. l. Kristalina. Šį kartą kiekvienam augalui taikomas 1 litras. sprendimas.
Trečią kartą šėrimas atliekamas naudojant tik mineralines trąšas. Į 1 kibirą vandens įpilkite 2 valg. l. Nitrofoska. Už 1 kv. m lova, pridedama 6-8 litrai.
Kaip susidoroti su ligų ir kenkėjų problemomis
Kopūstai labai dažnai serga ir yra paveikti kenkėjų. Pasodintus augalus aptverti turime naudoti įvairiausius būdus. Galima atsispirti kenkėjų invazijai, leidžiant augalams augti, nenaudojant pesticidų.
Gera apsauga nuo šliužų ir pavojingų vabzdžių – lysves su pasodintais augalais apipurkšti pelenais, likusiais degant medienai arba susmulkintais džiovintais tabako lapais.
Geras efektas gaunamas apipurškus kopūstus stipriu svogūnų lukštų, varnalėšų lapų ar pomidorų stiebų antpilu. Apsaugą nuo ligų gali sudaryti tik pagrindinių kopūstų auginimo taisyklės. Net ir šis metodas padės apsaugoti augalą nuo tam tikrų rūšių ligų.
Tipiškos kopūstų ligos
Žiediniai kopūstai atvirame grunte gali būti pažeisti kai kurių grybelinių, virusinių ar bakterinių ligų, taip pat gali nukentėti nuo kenkėjų invazijos. Tipiškiausios kopūstų ligos yra šios:
- Alternaria pūtimas yra grybelio sukelta liga. Jis pasirodo tamsių dėmių ir apskritimų pavidalu ant kopūstų lapų. Sparčiausiai ši liga plinta esant didelei oro drėgmei ir jo temperatūrai nuo +33 iki +35 laipsnių.Norint atsikratyti šios ligos, prieš sėją sėklų dezinfekcija atliekama naudojant vieną iš šių priemonių: Bordo mišinį, vario sulfatą, koloidinę sierą.
- Kida – būdingas nedidelių patinimų ir ataugų susidarymas ant kopūstų šaknų, dėl kurių ant šaknų susidaro puvinys. Dėl šio proceso augalas negali gauti pakankamai maistinių medžiagų ir išdžiūsta. Ši liga greitai plinta rūgščiuose dirvožemiuose, kuriuose yra daug drėgmės. Ligos galima išvengti nuolat į dirvą įpilant medžio pelenų. Taip pat nerekomenduojama kopūstų sodinti 5-7 metus tose vietose, kur buvo įsitvirtinusi ši augalų liga. Į duobutę, skirtą sodinti daigams, įpilama šiek tiek gesintų kalkių, o žemė periodiškai laistoma dolomito miltų tirpalu (1 a.š. 10 l vandens).
- Žiedinė dėmė yra tam tikros rūšies kopūstų grybelinė liga. Ligos pradžioje ant augalų stiebo ir lapų susidaro daug smulkių juodų taškelių. Vėliau taškai didėja ir gali siekti 2,5 cm skersmens. Aplink dėmes matomi koncentriniai apskritimai. Palaipsniui lakštai įgauna geltoną atspalvį, o kraštai tampa nelygūs. Drėgnas oras su žema oro temperatūra prisideda prie ligos atsiradimo ir greito vystymosi. Siekiant kovoti su žiedine dėmėtybe, naudojamas fungicidas, o nuėmus derlių, augalų liekanos atsargiai pašalinamos.
- Drėgnas puvinys atsiranda sutrikus vandens balansui. Ant kopūstų galvų ir stiebų susidaro tamsios dėmės. Kitam šios ligos etapui būdingas pažeistų vietų irimas. Pagreitėjęs ligos vystymasis vyksta drėgnomis oro sąlygomis.Jis taip pat gali prasidėti dėl mechaninio augalo pažeidimo. Kad liga neplistų toliau, jie iškasami, o pavasarį apdorojami 0,4% koloidinės sieros suspensija.
Be to, kas išdėstyta aukščiau ligos, žiediniai kopūstai gali sirgti šių ligų tipai: kraujagyslių bakteriozė, fuzariumas, juodoji kojelė, perenospora, mozaika.
Augalą gali paveikti šie kenkėjai: kryžmažiedis blusas, kopūstinė musė, amarai, kandys. Siekiant užkirsti kelią vabzdžių invazijai, kopūstai gydomi fungicidais arba naudojamos liaudies gynimo priemonės.
Derlius
Derliaus nuėmimo laikas nustatomas pagal daržovės svorį ir dydį. Paprastai kopūstų derliaus nuėmimas prasideda liepos mėnesį. Vidutinis galvų svoris gali būti nuo 0,6 iki 1,2 kg. Reikalingos techninės brandos, tinkamos derliaus nuėmimui, pasiekimas ankstyvosioms veislėms yra 60-100 dienų, augalams su vidutiniu nokimo periodu - nuo 100 iki 135 dienų, o vėlyvoms - apie 4,5 mėnesio.
Kopūstas supjaustomas atsargiais judesiais, o prie galvos paliekama pora lapelių. Iš lysvių surinktos daržovės iš karto iškeliamos į pavėsį. Pasėlių tinkamumo laikas siekia 2 mėnesius. Sandėliavimas vyksta rūsyje. Kopūstų galvutės dedamos į plastikines dėžutes ir uždengiamos plėvele.
Buto sąlygomis kopūstai užšaldomi šaldiklyje, išplovus ir išdžiovinus atskirus žiedynus. Kopūstus galima laikyti ir pakabintus. Šiuo atveju kasimas atliekamas kartu su šaknimi.
Kartais paskutinis vėlyvųjų veislių žiedinių kopūstų derlius nespėja įgyti techninės brandos, todėl sunoksta rūsyje. Iškasamas kartu su šaknimis ir pasodinamas rūsyje į dėžutę su sodo žeme.
