Žemės riešutų veislių ir rūšių aprašymas, naudingos ir kenksmingos savybės, sodinimas ir priežiūra

Žemės riešutai turi naudingų savybių žmogaus organizmui ir turi daug rūšių bei veislių. Šio augalo auginimas nereikalauja daug pastangų. Kultūra įsišaknija šiltame klimate, nereikalauja kruopštaus laistymo ir nėra išranki vietai ir dirvožemiui.

Žemės riešutų aprašymas

Žemės riešutas yra vienmetis augalas, pasiekia 25-45 cm aukštį, kai kurių rūšių maksimalus aukštis yra 70 cm. Jis turi išsišakojusią liemeninę šaknį ir tiesius stiebus.Lapai ilgi, plunksniški, pailgi, iki 11 cm ilgio, smailiu kraštu. Žydi geltonai raudonais arba baltais žiedynais. Žydėjimo laikotarpis patenka į vasaros vidurį. Vaisiai išbrinkę, ovalios formos, viduje yra riešutėlis. Nurodo ankštinius augalus.

Žemės riešutų maistinė vertė ir sudėtis

100 gramų produkto yra 567 kcal. Iš jų 49 gramai skirti riebalams, 16 gramų angliavandeniams, 26 gramai – baltymams.

Žemės riešutuose yra daug riebalų rūgščių. Pagrindinis riešutų komponentas yra aliejus.

Aliejuje esančios riebalų rūgštys:

• arachinas;
• stearino;
• linolo rūgšties;
• oleino;
• palmitinė;
• myristinis;
• cerotino;
• lignocerinis;
• laurikas

Be rūgščių, riešutuose yra:

• baltymai;
• krakmolas;
• Sachara;
• amino rūgštys;
• vitaminai B, A, E;
• purinai;
• gliuteninai.

Į kompoziciją įeina mikroelementai:

• natrio;
• kalio;
• magnio;
• geležies;
• kalcio.

Žemės riešutų rūšys ir veislės

Žemės riešutų veislės praktiškai nesiskiria viena nuo kitos. Jie skiriasi vaisių dydžiu, derliumi ir aukščiu.

Virdžinija

Galima auginti kekėmis ir ūgliais. Pasiekia ne daugiau kaip 50 centimetrų aukščio. Ankštys su vaisiais formuojasi 5-10 centimetrų atstumu nuo dirvos paviršiaus. Šios rūšies riešutai naudojami konditerijos reikmėms. Jo dedama į pyragus, šokoladą, ledus, ruošiami sūdyti žemės riešutai.

Populiariausios veislės yra:

• Šiaurės Karolina;
• Šulamitas;
• Grigalius;
• Perry;
• Wilsonas
• Kiras.

ispanų

Kitų rūšių ir veislių įkūrėjas. Jis ilgą laiką buvo auginamas kaip pagrindinė rūšis ir plačiai naudojamas visose pramonės šakose. Iki XX amžiaus vidurio jį palaipsniui pakeitė produktyvesnės veislės su dideliais žemės riešutų vaisiais. Augalas neaukštas - iki 50 cm, imunitetas silpnas, derlius vidutinis, branduoliai smulkūs, padengti ryškiai raudonu lukštu.Šiuo metu auginamas perdirbimui į žemės riešutų sviestą ir užtepus.

Populiariausios veislės yra:

• Dixie ispanų;
• Natal bendras;
• Tamspanas 90;
• Balta šerdis;
• Žvaigždė;
• Kometa;
• Argentinietis.

Bėgikas

Šių veislių grupė buvo sukurta XX amžiaus 40-aisiais. Augalai žemi, iki 50 centimetrų ilgio. Lapai pailgi ir tankiai išdėstyti. Šios veislės riešutai yra didesnio dydžio ir gero skonio. Produktyvumas didelis. Populiariausios veislės yra:

• Gruzijos žalia;
• Dixie bėgikas;
• Bradfordo bėgikas;
• Egipto milžinas;
• Kvapusis 458;
• Tamranas.

Raudona oda

Būdingi dideli vaisiai, padengti rausvai raudona oda. Augalai pasiekia 1 metro aukštį. Lapai dažnai išsidėstę, augalas vešlus. Kiekvienoje ankštyje yra trys riešutai.

Tenesis

Auginamas JAV, jo ypatumai pasižymi dideliais vaisiais, padengtais raudonai rudu lukštu, siekiančiais apie 1 metro aukštį. Yra dviejų tipų: Teksaso raudona ir balta veislės. Didžioji dalis gautų riešutų siunčiama perdirbti ir iš jų gaminamas žemės riešutų sviestas.

Naudingos ir kenksmingos žemės riešutų savybės

Žemės riešutai turi tokį teigiamą poveikį:

• turi antioksidacinių savybių;
• gerina širdies raumens veiklą;
• atnaujina senas ląsteles;
• gerina atmintį ir stimuliuoja nervų sistemą;
• turi choleretinį poveikį;
• apgaubia skrandį, naudinga sergant virškinamojo trakto ligomis;
• skatinti trombocitopoezę;
• gerina vyrų potenciją;
• turi teigiamą poveikį klausai;
• ilgam prisotina kūną energija, numalšina alkio jausmą;
• skatina svorio metimą, kai vartojama saikingai.

Svarbu! Draudžiama vartoti žemės riešutus, jei esate jiems alergiškas. Šio tipo alergija yra labai pavojinga ir gali būti mirtina.

Riešutai yra kenksmingi šiais atvejais:

• Didelis žalių žemės riešutų kiekis sukelia virškinimo trakto sutrikimus.
• Sergant bet kokiomis sąnarių ligomis, racione rekomenduojama sumažinti riešutų kiekį.
• Jei valgysite sugedusį riešutą, jis rimtai apsinuodys; prieš valgydami vaisius turite atidžiai apžiūrėti.
• Neribotas riešutų vartojimas kenkia skrandžiui ir sunkiai virškinamas.

Vaistų receptai

Žemės riešutai plačiai naudojami liaudies medicinoje. Receptai padeda pašalinti tam tikrų ligų simptomus. Pagrindiniai receptai:

1. 100 gramų riešutų užpilkite 400 ml vandens ir virkite 15 minučių. Gautas skystis nupilamas ir geriamas ryte tuščiu skrandžiu. Nuoviras pašalins uždegimą plaučiuose ir turi atsikosėjimą skatinantį poveikį.
2. 100 gramų riešutų užpilkite 800 ml vandens. Verdame 10 minučių, nuovirą vartokite kartu su žemės riešutais. Mažina temperatūrą ir padeda kovoti su peršalimu.
3. Stiklinė skrudintų žemės riešutų per dieną padeda susidoroti su Verlhofo liga.
4. Marinuoti riešutai 6% acte nenuimant odelių. Infuzuokite vieną dieną ir gerkite 10 vienetų per dieną. Normalizuoja kraujospūdį.
5. Saujelė vaisių susmulkinama ir pakepinama. Sumaišykite su smulkintu zefyru. Supilkite 500 ml virinto pieno. Palikite 20 minučių. Supilkite mišinį į termosą ir palikite 10-12 valandų. Gerkite po 100 ml 3-4 kartus per dieną. Padeda susidoroti su prostatitu. Gydymo trukmė yra 10 dienų.

Žemės riešutų sodinimas

Norint auginti žemės riešutus sode, būtina teisingai zonuoti kiekvienos teritorijos veisles.Norint padidinti sodinukų skaičių, sėklos sodinamos namuose į konteinerius ir perkeliamos į žemę. Galite sodinti sėklas tiesiai į atvirą žemę, bet tada vaisiai bus atidėti. Daigai ruošiami nuo balandžio mėn.

Daigai persodinami į šiltą žemę, sėklos dygsta 13°C temperatūroje. Geriausias laikas tam laikomas gegužės vidurys. Riešutus sėkite eilėmis, išlaikydami 60 cm atstumą tarp eilių ir 20 cm tarp augalų. Jie įkasami į dirvą 7 cm gylyje.. Perkėlus į žemę. Augalas gausiai laistomas ir kalvotas.

Svarbu! Sėjai rekomenduojama rinktis stambias, nuluptas sėklas. Tai padidina sodinukų skaičių.

Kaip prižiūrėti augalą

Svarbus dalykas yra reguliarus žemės riešutų susmulkinimas. Pirmą kartą tai atliekama praėjus 10 dienų po žydėjimo. Žydi liepos viduryje, gėlė pražysta anksti ryte ir nuvysta vakare. Laistymas atliekamas priklausomai nuo klimato.

Esant sausam orui, laistyti kas 10-12 dienų, atsižvelgiant į lietų. Perlaisčius dirvą augalas gali sunaikinti, būtina užtikrinti, kad žemė būtų nuolat drėgna. Drėkinimui arba šiltam vandeniui naudokite lašintuvus. Likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo, laistymas visiškai pašalinamas. Žemės riešutams auginti tinka ne mažiau kaip 8 valandos dienos šviesos per dieną.

Pasėlių ligos ir kenkėjai

Pagrindinės ligos, turinčios įtakos krūmui:

• Miltligė. Lapai pasidengia balta danga, palaipsniui miršta ir pagelsta. Neleiskite vystytis bet kokiu fungicidu, naudokite pagal instrukcijas ant pakuotės.
• Filostikozė. Ant lapijos atsiranda rudų dėmių su purpuriniu kraštu. Kontrolei naudojami fungicidai.
• Juoda dėmė.Jis vystosi esant didelei drėgmei, ant platinos lapų atsiranda juodų dėmių ir lėtai auga.
• Fuzariumas. Pasireiškia puvinio susidarymu šaknyse. Augalo vystymasis sustoja, stiebų dalys lėtai nunyksta, krūmas miršta.
• Pilkas puvinys. Dažniausiai žala atsiranda po žydėjimo. Ant stiebų ir lapų dalių atsiranda rudų dėmių, sustoja vaisių formavimasis.

Kenkėjai, kurie puola krūmą:

• Amarai. Profilaktikai viršutinis dirvožemio sluoksnis šalia augalo yra padengtas tabako dulkėmis ir pelenais.
• Spustelėkite vabalas. Jie prasiskverbia pro žemės riešuto kevalą ir valgo riešutą iš vidaus. Profilaktikai šalia pasėlių iškasamos nedidelės duobutės ir jose paliekamos morkos ar burokėliai vabzdžiams privilioti. Skylės iš viršaus uždengiamos fanera arba plačia lenta, o suveikiant vabzdžių gaudyklei, vabzdžių gaudyklės sunaikinamos.

Surinkimo ir laikymo sąlygos

Derliaus nuėmimas prasideda tada, kai žemės riešutai pagelsta, o vaisiai be pastangų išlenda iš ankštarų. Svarbu šio momento neatidėlioti, nes netinkamos oro sąlygos sunaikins derlių. Procesas vyksta dviem etapais. Pirmajame etape surenkami visi augalai ir iš jų formuojamos šachtos. Palikite išdžiūti keletą dienų. Antrame etape atskirkite ankštis nuo stiebų. Vaisiai džiovinami 40°C temperatūroje, gerai vėdinamoje patalpoje.

Žemės riešutai laikomi ankščių pavidalu ir prieš naudojimą pašalinami. Sandėliavimui tinka patalpa, kurioje pastovi 8-10 °C oro temperatūra. Vaisiai išdėliojami ant lentynų, ne storesniais kaip 10 cm sluoksniais arba dedami į medžiaginius maišelius.