Avininkystė laikoma vienu iš labiausiai išsivysčiusių gyvulininkystės sektorių pasaulyje. Ūkininkai tam tikroje vietovėje linkę prisitaikyti ir veisti avis, atsižvelgdami į aplinkos sąlygas ir klimatą. Dėl to dabar yra tokia įvairių šių gyvūnų rūšių įvairovė. Safolko avių veislė, žinoma dėl savo produktyvumo, ištvermės ir nepretenzingumo, išplito visame pasaulyje.
Išvaizdos istorija
Šie gyvūnai pradėti veisti tolimame XVIII amžiuje Anglijoje, Safolko grafystėje.Nuo 1810 metų veislė buvo oficialiai pripažinta savo tėvynėje. Iki XIX amžiaus pabaigos buvo sukurtas jos genčių žemėlapis. Galimybę įsigyti šių avių Rusija ir kitos šalys įgijo tik XX amžiaus pradžioje.
Sufolkai buvo veisiami sukryžminus dvi stipriausias tuo metu britų avių rūšis, iš kurių jie paveldėjo avininkystei reikšmingas savybes:
- Raguotas juodaveidis Norfolkas. Jis garsėja savo ištverme nepalankiomis sąlygomis, greitu prisitaikymu prie klimato ir aplinkos pokyčių. Dėl savo raumeningo kūno ir gero imuniteto jis lengvai veda įprastą gyvenimo būdą net esant šaltam ar nuolatiniam vėjui.
- Southdown. Veislė, žinoma dėl savo vilnos gausos ir skanios minkštos mėsos.
Svarbu! Dėl savybių, įgytų iš savo protėvių, taip pat dėl kruopštaus kryžminimo individų atrankos, Safolko veislė tapo viena vertingiausių visame pasaulyje.
Veislės ypatybės ir išvaizda
Išoriškai Suffolk veislė išsiskiria spalva iš kitų: gyvūno galva ir kojos yra sodriai juodos, o kūnas bronzos geltonos arba baltos spalvos. Kojos masyvios, tiesios struktūros, be vilnos, todėl Safolko avys vienodai gerai išgyvena tiek drėgno klimato sąlygomis, tiek didelėmis sausromis, o gimstamumas nuo to nesikeičia. Uodega nedidelė, be riebalų sankaupų, nugara ištiesinta, stuburas suspaustas. Galva vidutinio dydžio, ragų nėra.
Sufolkai yra aukšti ir turi gerus raumenis:
- Suaugęs avinas siekia 80 cm ilgio ir sveria nuo 100 iki 150 kg.
- Patelės ne aukštesnės kaip 75 cm, sveria 80-140 kg.
- Ėriukai gimsta sveriantys 4-7 kg, dvyniai - 4-5 kg, o trynukai - nuo 3 iki 4 kg, o po 3 mėnesių, subalansuotai, gausiai maitinantis, ėriukai pasiekia 40 kg svorį.
Spartus ėriukų augimas ir svorio didėjimas paaiškinamas padidėjusiu motinos pieno riebumu. Skerdžiant mėsos išeigą sudaro ne mažiau kaip 50 % masės. Sufolkams būdinga gera paveldima atmintis ir vaisingumas. Patelės reguliariai gimdo kiekvienais metais, todėl išsaugomos intraveislės savybės.
Vertingiausiu vartotojų turtu laikoma skani, maistinga mėsa, kuri:
- lengvai įsisavinamas organizme, nesukelia sunkumo;
- neturi specifinio kvapo, būdingo kitų veislių mėsai;
- yra subtilios, minkštos struktūros, nebūdingos ėrienai;
- prisotintas fluoro, lecitino ir kitų naudingų medžiagų.
Pusiau plona, gofruota Suffolk vilna žinoma visame pasaulyje. Avys kerpamos du kartus per metus. Suaugęs gyvūnas gamina 3-5 kg vilnos, švarus - ne mažiau kaip 60%. Pluoštas, kurio skersmuo 30-34 mikronai, ilgis 7-10 cm.
Privalumai ir trūkumai
Šios veislės avinai yra prisitaikę prie drėgno, sausringo ar vidutinio klimato ir gerai išlaiko vaisingumą nepalankiomis išorės sąlygomis. Kiti veislės privalumai:
- atsparus parazitams;
- turėti aukštą libido;
- ėriukai greitai auga, priauga svorio ir yra paruošti rinkai 5-6 mėnesius;
- gaminti minkštą, maistingą, bekvapę mėsą, kurioje gausu maistinių medžiagų;
- nereikalauja ypatingos priežiūros, mitybos ir yra nepretenzingi.
Kryžminami su kitomis veislėmis, jie padidina gimstamumą ir pagerina kitų veislių mėsos skonį. Trūkumai – didelė tikrų Safolko ėriukų kaina, dažni daugybiniai ir dideli vaisiai, kuriuos apsunkina sunkus ėriukas. Šie gyvūnai retai sutinkami Rusijoje ir juos labai sunku įsigyti.
Kaip tinkamai laikyti ir prižiūrėti gyvūnus
Suffolk veislė yra nepretenzinga ir nereikalauja ypatingos priežiūros. Gyvūnai laikomi nedidelėse aptvertose ganyklose, aptvaruose ar garduose. Nerekomenduojama bandų varyti dideliais atstumais (daugiau nei 3-4 km) dideliu greičiu, nes tai dažnai sukelia galūnių ligas.
Vasarą įprastu laikymo būdu laikomas laikymas ganykloje, kai gyvuliai pamažu perkeliami iš gardo į ganyklą. Svarbu avis išvesti į ganyklą ne vėliau kaip 6 val. ryto, kad karštąją dienos dalį jos praleistų prie tvenkinio ir tuo metu jau būtų pakankamai pasimaitinusios.
Žiemos priežiūros ypatybės:
- Avys ir avinai laikomi tvarte arba ganytoje, kuris yra gerai izoliuotas, ypač jei yra ėriukų.
- Nepaisant to, kad gyvūnai savarankiškai palaiko kūno temperatūrą, rekomenduojama užtikrinti, kad kambarys būtų šiltas - bent 3-5 O.
- Pavėsines geriau daryti iš medžio, su molinėmis grindimis.
- Kambarys turi būti sausas, šviesus, be skersvėjų.
Svarbu! Safolko šunims nereikia ypatingos priežiūros ir jie gali toleruoti bet kokias, net ir ekstremalias, sąlygas be diskomforto.
Kuo maitinti veislę
Safolko šunys gali priaugti svorio net ir maitindamiesi ganyklose. Jiems nereikia specialių pašarų rūšių, tačiau specialistai rekomenduoja juos šerti kombinuotais pašarais, grūdų mišiniais, kuriuose gausu mikroelementų, mineralų ir vitaminų. Šiltu oru pievose ir ganyklose patartina šerti šviežia žole. 80% dietos, pagal taisykles, yra žolė. Šaltu oru gyvūnams duodama sėlenų, šieno, šienainio, šiaudų. Ekspertai pastebi, kad sufolkai mėgsta garuose ruoštus šiaudus su šakniavaisėmis. Dietoje taip pat turėtų būti kreida, kaulų miltai ir druska. Leidžiama laižyti druską.
Svarbu! Tūris apskaičiuojamas kiekvienai avelei atskirai.
Reprodukcija
Sufolkai yra produktyvūs, o kryžminami su kitomis veislėmis išaugina pagerėjusių mėsos savybių mišrūnus. Vidinės veislės savybės išlieka nepakitusios. Patelės gimdo kiekvienais metais. Poravimuisi atrenkami stipriausi, gerai maitinami avinai, taip pat sveikos lytiškai subrendusios avys. Šešių mėnesių avis laikoma lytiškai subrendusia. Poravimasis vyksta rugpjūčio-spalio mėnesiais. Nėštumas trunka 5 mėnesius.
Apvaisinimas vyksta natūraliai: dieną patinai išleidžiami pas pateles apvaisinti, o naktį atskiriami arba avinai lieka nuolat šalia, kad bet kada tai galėtų įvykti. Gimdos kaklelio apvaisinimo metu avies sėklinis skystis specialiu švirkštu-kateteriu suleidžiamas į gimdos ertmę.
Ligos ir jų profilaktika
Gyvūnams nereikia reguliariai skiepyti ar gydyti ligų, tokių kaip pėdų puvinys ar parazitinės infekcijos. Jokios vidinės ar išorinės infekcijos šios avys negali išgyventi dėl jų kūno sandaros ypatumų.
Svarbu! Norint išvengti intensyvių kruopinių išskyrų iš nosies, rekomenduojama atlikti endoparazitų profilaktiką.
Veisimosi zona
Dabar britai veisia veislę Safolke, Kembridže ir Esekse. Avis mėgsta viso pasaulio ūkininkai, jas augina Europos, Pietų ir Šiaurės Amerikos, Naujosios Zelandijos gyventojai. Veislė buvo ne kartą importuota ir naudojama kryžminimui su kitomis veislėmis NVS šalyse. Padidėjęs Rusijos ūkininkų aktyvumas veisiant rūšį, tačiau kol kas šios veislės avių mažai.
Ūkininkams, nusprendusiems pradėti avių auginimą, tikrai rekomenduojama auginti sufolko veislę.Ši veislė jau trečią šimtmetį laikoma lydere pagal avininkystei svarbias savybes: duoda aukštos kokybės mėsą, daug vilnos, sugeba išlaikyti paveldimas savybes, yra vaisinga, lengvai prižiūrima. .
