Korių medus – gryniausias ir naudingiausias bitininkystės produktas, kuris išpumpuojant nesiliečia su metalu. Tai reiškia, kad medžiaga išlaiko maksimalų naudingų medžiagų kiekį. Tačiau kartais kyla klausimas, kaip namuose galite atskirti medų nuo korių. Tai daroma įvairiais būdais – rankiniu būdu arba naudojant medaus traukiklį. Kiekviena procedūra pasižymi savo ypatybėmis.
Kaip gauti medaus iš korių
Išgauti nektarą iš korių yra gana sunku. Norint gauti nedidelį kiekį medaus masės, galima naudoti sietelį arba presavimo būdą.Jei medžiagos kiekis yra didelis, verta kreiptis į medaus traukiklį.
Tačiau pirmiausia iš avilio reikia išimti korius. Medaus produktų rinkimo procesą rekomenduojama pradėti saulėtu oru. Tai turėtų būti padaryta ryte. Šiuo metu bitės palieka avilius ieškodamos nektaro.
Siurbimas be medaus siurblio
Daugelis bitininkų mano, kad medaus rankiniu būdu gauti beveik neįmanoma. Išties, medaus traukiklis šią procedūrą labai supaprastina. Jei įrenginio trūksta, nenusiminkite. Norint rankiniu būdu išsiurbti medų, rekomenduojama atlikti šiuos veiksmus:
- Surinktus korius nuimkite nuo rėmų. Juos reikia sulaužyti į mažus gabalėlius ir sudėti į kibirą.
- Įprastu mediniu trintuvu sutrinkite mišinį iki tyrės.
- Gautą mišinį nukoškite. Tai turėtų būti padaryta per įprastą marlę.
- Surinkite likusį medų iš kibiro šonų ir taip pat filtruokite.
Siurbimas medaus traukikliu
Medų iš korių išgauti daug lengviau naudojant medunešį. Šis įrenginys supaprastina procesą ir taupo laiką. Tuo pačiu metu svarbu siurbti laiku. Jei praleisite terminą, produktas taps per storas ir klampus. Tai žymiai apsunkins procesą.
Taigi, norint išsiurbti medų, korius reikia išimti iš rėmų, peiliu nupjauti viršutinę ženklą arba perverti specialiu šepetėliu ir pritvirtinti medaus trauktuve. Kai įjungsite įrenginį, rėmeliai pradės išsivynioti. Veikiamas išcentrinės jėgos, nektaras išskris iš korio ir nutekės sienomis.
Medaus trauktuvo apačioje yra speciali anga, pro kurią teka medus. Paprastai prie išėjimo dedamas didelis sietelis, per kurį filtruojamas bičių nektaras. Tai padeda išvalyti jį nuo didelių inkliuzų – bičių, bičių duonelės, lervų.
Po to gaminį reikia palikti pastovėti. Dėl to mažiausios vaško dalelės išplauks į paviršių. Viršutinį medaus sluoksnį bitininkai dažniausiai pasilieka asmeniniam naudojimui. Jie jį valgo arba naudoja bitėms šerti.
Kaip atskirti medų nuo vaško
Išsiurbus medaus masę dažnai tenka ją atskirti nuo vaško. Norėdami gauti reikiamą rezultatą, turite paruošti šiuos veiksmus:
- medinis šaukštas;
- dvigubas katilas;
- tinkamas konteineris;
- filtras su stambiu ir smulkiu tinkleliu.
Norėdami gauti norimų rezultatų, turite atlikti šiuos veiksmus:
- Išimkite korius nuo rėmų ir sumalkite.
- Mišinį pakaitinkite dvigubame katile iki +60 laipsnių ir mediniu šaukštu išmaišykite mišinį.
- Nugriebkite lengvesnį vašką mediniu šaukštu ir supilkite į indą. Medus sunkesnis, todėl nusileidžia žemyn.
- Kai vaškas įgaus vientisą konsistenciją, nuvalykite jį nuo likusio medaus. Tai atliekama tekančiame vandenyje.
- Medaus masę pertrinkite per sietelį. Pirmiausia naudojamas stambus produktas, o tada smulkesnis.
Įtempimo procesas
Išsiurbiant medų į jį patenka duonelės, vaško ir kitų šiukšlių nuolaužos. Jūs tikrai turėtumėte atsikratyti šių elementų. Norėdami tai padaryti, produktas filtruojamas. Norėdami tai padaryti rankiniu būdu, leidžiama naudoti dvigubą sietą.Tokiu atveju viršutinėje dalyje turėtų būti 1,8x0,7 milimetro skersmens langeliai, o apačioje - 0,2x0,12. Elementai turi būti įkišti vienas į kitą ir pritvirtinti prie skirtingo skersmens talpyklų.
Kad filtravimo procesas vyktų nenutrūkstamai, jums reikės 2 sietų, nes vaškas gali užkimšti įrangą. Kol vienas įrenginys valomas, galima naudoti antrąjį.
Iš apačios užkimšta anga leidžia kontroliuoti indo pripildymą medumi. Prietaiso apačioje yra dvigubas sietelis. Tai padeda išvengti pašalinių objektų patekimo į piltuvą.
Tokie prietaisai gali būti naudojami medui gauti mažuose ūkiuose. Dideli bitininkystės ūkiai tokių prietaisų nenaudoja, nes įtempimas vyksta per lėtai.
Naudojimosi taisyklės
Medaus masė ne visada atsiskiria nuo korio. Šį bitininkystės produktą galima valgyti tokia forma. Tačiau šiuo atveju svarbu laikytis tam tikrų taisyklių. Nektarą koriuose rekomenduojama valgyti smulkiais gabalėliais, gerai jį kramtant.
Tuo pačiu metu leidžiama nuryti nedidelį kiekį vaško - tai nepakenks jūsų sveikatai. Tačiau svarbu vengti vartoti didelius šios medžiagos kiekius, nes tokioje situacijoje kyla žarnyno problemų pavojus.
Suaugusiesiems per dieną leidžiama suvartoti ne daugiau kaip 100 gramų korių medaus. Vaikams leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 30-50 gramų bitininkystės produkto.
Medaus atskyrimas nuo korių namuose turi nemažai savybių. Šis procesas gali būti atliekamas rankiniu būdu arba tam tikslui galima naudoti medaus traukiklį. Nemenką reikšmę turi tinkamas medaus masės atskyrimas nuo vaško. Tik pagrindinių taisyklių laikymasis leidžia gauti kokybišką ir naudingą produktą.
