Koriai – tai natūralus bičių sukurtas produktas medui ir žiedadulkėms laikyti. Vabzdžiai jį taip pat naudoja lervoms apgyvendinti. Struktūrą sudaro šešiakampės ląstelės, sukurtos iš bičių vaško. Juose dažniausiai yra žaliavinio medaus. Korių privalumai nekelia jokių abejonių. Juose yra daug vertingų komponentų ir jie gerina sveikatą.
Ar galima korius valgyti su medumi?
Koriai yra mažos vaško talpyklos. Pačios rėmeliuose esančios ląstelės jokios naudos neduoda, todėl jų nereikėtų naudoti.Tuo pačiu metu koriai su medumi atrodo labai patraukliai. Jų naudojimas gali žymiai pagerinti jūsų sveikatą.
https://www.youtube.com/watch?v=2aoqHhI46X0
Norint suvalgyti tokį produktą, tereikia nulaužti šiek tiek korį, įsidėti į burną ir pradėti kruopščiai kramtyti. Po kurio laiko skonis išnyks, o burnoje liks vaško gumuliukas. Jį reikia išspjauti.
Jei prarysite nedidelį kiekį vaško, tai nepadarys žalos organizmui. Ši medžiaga nebus absorbuojama ir bus pašalinta pradine forma. Tuo pačiu metu jis veikia kaip sorbentas, pašalindamas kenksmingas medžiagas iš žarnyno. Tačiau nereikėtų naudoti daug vaško, nes tai gali sukelti žarnyno problemų.
Sudėtis ir nauda žmogui
Naudingos vaško savybės yra susijusios su jo unikalia sudėtimi. Koriuose esantis medus yra 100% unikalus. Taip yra dėl to, kad trūksta kontakto su oru ir aplinka. Taip pat koriuose yra daug bičių vaško, žiedadulkių, propolio.
Bičių vaškas yra medžiaga, turinti mineralų, deguonies, vitamino A. Jame taip pat yra anglies ir vandenilio. Propolis vadinamas bičių klijais. Jame yra eterinių aliejų ir dervos. Jie išsiskiria baktericidinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis.
Iš pradžių žiedadulkės yra augalinės kilmės produktas. Tačiau bitėms jį perdirbus, kompozicijoje atsiranda daug fermentų, kuriems būdingas didelis biologinis aktyvumas. Jie labai svarbūs organizmui. Meduje korėse visiškai nėra riebalų. Be to, 80% jo sudaro angliavandeniai - sacharozė, fruktozė, gliukozė.
Koriai su medumi yra labai naudingi sveikatai. Reguliarus jų naudojimas padeda pasiekti šiuos efektus:
- Pagerinti dantų ir dantenų būklę. Dėl propolio kiekio šukių medus turi antiseptinį poveikį ir susidoroja su bakteriniais mikroorganizmais. Tai padeda išvengti karieso ir kitų patologijų.
- Mechaniškai valykite dantis.
- Stiprinti imuninę sistemą.
- Sumažinti nosiaryklės ir gerklės uždegimą. Šis poveikis pasiekiamas dėl fitoncidų kiekio.
- Pagerinti nervų sistemos veiklą. Produktas padeda esant stresui, padidėjusiam nuovargiui, stipriam susijaudinimui ir depresijai.
- Susidoroti su intoksikacija ir šlakais. Šis efektas pasiekiamas dėl vaško sugeriamųjų savybių.
- Pašalinkite grybelinės ir bakterinės kilmės patologijas.
- Malšina gerklės ir skausmą, mažina kosulį, jei pažeidžiami kvėpavimo takai ir nosiaryklės.
- Pašalinkite skausmo sindromą. Šį efektą užtikrina propolio buvimas kompozicijoje.
Koriai puikiai tinka moterims. Jie dažnai naudojami kosmetologijoje. Produktas yra svarbus komponentas ruošiant maitinamuosius kremus ir kaukes. Jis turi minkštinamąjį poveikį ir stiprina plaukų šaknis.
Kaip juos panaudoti?
Ištraukti medų iš vaško ląstelių yra gana sunku. Šiuo atveju svarbu, kad apačioje neliktų žiedadulkių, bičių duonelės, propolio ir vaško sluoksnio. Štai kodėl ekspertai pataria valgyti medų korėse. Tokiu atveju reikia išpjauti arba įkąsti šiek tiek produkto iš viso batonėlio ir kruopščiai jį sukramtyti.
Kad medžiagos naudojimas būtų kuo efektyvesnis, rekomenduojama paimti nedidelius 2x2 centimetrų korio gabalėlius ir kramtyti 10 minučių. Po to bičių vaškas, likęs ant liežuvio, ilgą laiką negali būti išspjautas, bet gali būti toliau kramtomas. Jame yra daug naudingų komponentų.
Šukų medus turėtų būti naudojamas laikantis šių taisyklių:
- Laikykitės dienos normos. Suaugusiam žmogui užtenka suvartoti 80-150 gramų, vaikams – ne daugiau kaip 30-50. Tokio kiekio pakanka prisotinti organizmą vertingomis medžiagomis.
- Naudokite produktą tuščiu skrandžiu. Tai padeda įkrauti kūną energija ir energija. Taip pat kompoziciją galite valgyti 30 minučių prieš vakarienę. Kartu su šiltu pienu šukų medus padės atsikratyti nuovargio ir įtampos, taip pat pagreitins užmigimą.
- Kiekvieną dieną yra produktas. Tai padeda sustiprinti imuninę sistemą ir padės išvengti peršalimo ligų.
Manoma, kad produktas yra gana kaloringas. 100 gramų skanėsto yra 327 kilokalorijos. Todėl svarbu naudoti kompoziciją pagrįstais kiekiais.
Nurijus nedidelį kiekį vaško nepakenks organizmui. Natūralus produktas yra veiksmingas sorbentas. Patekęs į organizmą pasisavina įvairias medžiagas ir padeda jas pasišalinti.
Apskritai koriai laikomi nekenksmingais. Tačiau svarbu atsižvelgti į tai, kad juose yra medaus, todėl kai kurių kategorijų žmonės gali užsikrėsti botulino sporomis. Didžiausią pavojų jie kelia nėščioms moterims ir vaikams iki 12 mėnesių.
Kartais per didelis korių kiekis išprovokuoja žarnyno nepraeinamumo simptomus. Todėl gydytojai pataria vengti kasdien vartoti didelius produkto kiekius.
Be to, nuodams ar žiedadulkėms alergiškiems žmonėms svarbu būti atsargiems. Reguliarus korių naudojimas šiuo atveju gali sukelti alergijos vystymąsi.
Sandėliavimas
Laikydami gaminį turite laikytis kelių reikalavimų. Svarbu vengti didelės drėgmės ir medaus kristalizacijos.Taip pat neturėtumėte užšaldyti ar ištirpdyti korio.
Pagrindinis reikalavimas patalpai koriams laikyti – ji turi būti sausa. Vaško dangteliai leidžia drėgmei patekti į ląsteles. Tuo pačiu metu gali padidėti medaus vandens kiekis ir jo tūris ląstelėse. Didelės drėgmės sąlygomis drėgmė kaupiasi dangčių paviršiuje, dalis jos juda viduje.
Ląstelėms prisotinus vandens, medaus masės tūris didėja. Dėl to jie sutrūkinėja ir medus nuteka. Be to, esant didelei drėgmei, greitai prasideda fermentacijos procesai.
Šukų medaus negalima laikyti +14 laipsnių temperatūroje. Su šiais parametrais kristalizacija prasideda greitai. Tuo pačiu metu, esant žemesnėms nei +14 ir daugiau nei +21 laipsniams, jis sulėtėja. Optimali korių medaus laikymo temperatūra yra +27-32 laipsniai.
Jei kristalizacijos procesas jau prasidėjo, verta užtikrinti pastovią temperatūrą patalpoje ar laikymo inde +38-39 laipsnių. Viršijus šias vertes, vaškas suminkštėja, o tai lemia korio lūžimą.
Be to, nelaikykite medžiagos per žemoje temperatūroje. Užšaldant pastebimas vaško tūrio sumažėjimas. Dėl to ląstelės greitai suyra. Svarbu atsižvelgti į tai, kad ląstelinis medus gali būti laikomas ne ilgiau kaip 1 metus. Po šio laikotarpio vyksta procesai, kurie prisideda prie medžiagos gydomųjų savybių sumažėjimo.
Koriai, kuriuose yra medaus, yra labai vertingas produktas. Jame yra daug naudingų ingredientų. Todėl sistemingas medžiagos naudojimas turi teigiamą poveikį sveikatai.
