Be šios daržovės sunku įsivaizduoti ir preparatus, ir sodą. Kadangi pipirai mėgsta šilumą ir šviesą, sodinti galima ne visomis sąlygomis. Šis kaprizingas derlius net pietuose neduos gausaus derliaus be tinkamos priežiūros, o Urale galite nepamatyti nieko, išskyrus lapus ir gėles. Pastaruoju metu selekcininkai stengiasi sukurti atsparesnes šalčiui veisles, tačiau paprikų auginimas atvirame grunte ar net šiltnamyje pareikalaus nemažai pastangų ir pastangų.
Geriausios Uralo veislės
Viena iš populiariausių pipirų rūšių yra paprika.Žinoma, ši kultūra reikalauja daug dėmesio ir priežiūros, tačiau yra atspari nepalankioms sąlygoms, pavyzdžiui, šaltai ir trumpai vasarai.
Geriausias paprikos veislės turi pasižymėti dideliu produktyvumu, atsparumu sudėtingoms sąlygoms ir turi puikų skonį bei prekines savybes.
Štai keletas veislių ir jų būdingų savybių:
- Oda violetinė - šis krūmas yra stačias, žemai augantis su tvirtu stiebu, kurio vaisiai yra kubo formos ir violetinės spalvos. Vidutinis vieno vaisiaus svoris yra maždaug 100 - 150 g, vidutinis derlius - apie 6 kg iš kvadratinio metro. Vienas iš pagrindinių šios pipirų veislės pranašumų Uralui yra atsparumas ligoms.
- Feher. Šios paprikos vaisiai išsiskiria prizmės forma, sultingumu, saldumu ir gelsva spalva. Pats krūmas yra standartinio tipo, jo maksimalus aukštis – 60 cm.Tačiau šio krūmo derlius yra mažesnis nei ankstesnės veislės – tik 2,5-5,5 kg iš kvadratinio metro.
- Trapezė turi didžiulį derlių (apie 12 kg iš kvadratinio metro), kurios vaisiai sveria nuo 150 iki 180 g. Šios paprikos privalumas yra ilgas sandėliavimas, taip pat stabilus derlius. Vaisiai yra tamsiai žali, prizmės formos, su labai sultingu ir švelniu minkštimu. Šio tipo krūmas yra pusiau išsiskleidęs, pusiau determinuotas, maždaug 80 cm aukščio.
- Veislė Nikita, ne aukštesnė kaip 70 cm, yra standartinio tipo krūmas, o vaisiai yra gelsvai raudoni, su sultingu ir skaniu minkštimu ir kubo formos. Šis pipiras nėra didelio dydžio ir svorio (tik apie 70 g). Tačiau jis yra universalus.
- Tritonas – greitai augantis šakotas iki 60 cm aukščio augalas, vaisiai ryškiai raudoni, labai sultingi, verpstės formos.Privalumas – idealus pateikimas ir geras derlius (maždaug 9,5–10,5 kg vienam kvadratiniam metrui).
- Interventos vaisiai raudoni su stipriu, aromatingu ir saldžiu minkštimu, širdies formos ir prizmės formos. Tokio vaisiaus svoris yra maždaug 225 g, o derlius yra nuo 8 iki 10 kg iš kvadratinio metro. Krūmas šakotas, vešlus ir pusiau išsiskleidžiantis. Privalumai – didelis produktyvumas ir nuostabus skonis.
- Medalis – aukštas, kompaktiškas ir gerai lapuotas krūmas, kurio vaisiai saldūs, raudoni, plačios prizmės formos. Vaisių svoris siekia tik 60 g, o derlius yra palyginti mažas - apie 7 kg. Tačiau ši veislė yra atspari, nepaisant Novosibirsko klimato, stipriems temperatūros pokyčiams.
- Paskutinė veislė, kurią galima sodinti Urale, yra Zarya. Tai viena iš labai ankstyvų puikios kokybės pipirų veislių. Vaisiai yra gražios kreminės geltonos arba raudonos spalvos. Vienos paprikos svoris – nuo 280 iki 300 g, o derlius – iki vienos tonos iš šimto kvadratinių metrų. Augalas vidutinio dydžio ir plintantis.
Tinkamos sodinimo vietos pasirinkimas
Pagrindinė taisyklė renkantis vietą pipirams sodinti – kuo daugiau saulės, tuo geriau. Svarbu, kad dieną jis būtų veikiamas saulės ir nepatektų į pavėsingą prieglobstį.
Kitas dalykas yra tai, kad jis auga purioje dirvoje, kurioje gausu maistinių medžiagų. Tačiau nereikėtų jo per daug tręšti išmatomis ar šviežiomis devivorėmis, taip pat įvairiais mikroelementais ir preparatais.
Nusileidimo vieta turi būti apsaugota nuo skersvėjų ir stiprių vėjo gūsių. Taip pat geriau auga vidutiniškai laistytoje dirvoje ir nemėgsta drėgmės pertekliaus.
Nepamirškite apie sėjomainą.Pagrindinės taisyklės paprastos: geriausi pirmtakai yra pupelės, kopūstai, žirniai ir agurkai; geriausi kaimynai yra pomidorai, nes jie atbaido amarus nuo šio gležno augalo. Šiuo atžvilgiu efektyvus ir krūminių pupelių kvapas, kuris atbaidys visus kenkėjus, kurie bando trukdyti pipirų augimui. Šiaurinėje pusėje tradiciškai sodinami kukurūzai, siekiant apsaugoti daržovių augalą nuo šaltų vėjų.
Lovos paruošimas
Norint toliau tinkamai vystytis sodinukai, būtina pasirinkti laiką, kada persikelti į gatvę. Sodininkams dažnai rūpi klausimas, kada sodinti sodinamąją medžiagą. Šis laikas ateina, kai praeina šalnos, ir nukrenta gegužės mėnesį pietuose, o Sibire – birželio viduryje.
Yra keletas paslapčių, kurios prisideda prie gero sodinukų augimo ir gausaus derliaus. Paprastai lova ruošiama iš anksto ir keliais etapais. Arčiau rudens reikėtų iškasti dirvą, į žemę įberti šiek tiek trąšų su fosforu, azotu ir kaliu. Prasidėjus pavasariui ir atšilus kiekvieną kvadratinį metrą reikia apdoroti amonio salietra. Norint išvengti ligų, likus porai dienų iki daigų persodinimo, rekomenduojama žemę palaistyti tokiu tirpalu: vieną šaukštą vario sulfato atskiesti kibire vandens.
Paprikos per gerai apdulkina kryžminį apdulkinimą, kad būtų galima sodinti skirtingas veisles vienas šalia kito. Norint gauti grynas veisles, geriau pasirinkti skirtingus kampus vienas nuo kito. Jei tai neįmanoma dėl menko sodo dydžio, augalų ekraną galite padaryti aukščiau. Tam tinka jau minėti kukurūzai arba pupelės.
Ir svarbiausia, niekada nesodinkite saldžiųjų paprikų veislių šalia karčiųjų, kitaip visas derlius bus kartus.
Kai daigų amžius po sėjos pasiekia maždaug 55–60 dienų, galima sodinti atvirame lauke, atsižvelgiant į dvi savaites daigumui. Tai nutinka apie gegužės pabaigą, kai oro temperatūra naktį nenukrenta žemiau +14-16 laipsnių. Savo ruožtu tai reiškia, kad sėklas reikėtų sėti arčiau kovo vidurio, o šiltnamio sąlygomis sėklas sėti vasario viduryje.
Persodinimas į atvirą dirvą
Šiam svarbiam žingsniui pasirinktas debesuotas oras. Dar geriau paprikas pradėti sodinti ryte arba vėlyvą popietę, kai pipirų sodinimas nėra veikiamas tiesioginių kaitrių saulės spindulių. Kad nepažeistumėte gręžinio šaknies, puodelyje esančią žemę reikia laistyti taip, kad ji iškristų vienu gumuliu. Kadangi lapai yra labai gležni, verta juos stebėti ir viso proceso metu. 40*40 cm schema laikoma optimaliausia sodinti ir prižiūrėti pipirų sodinukus Urale. Skylės gylį rekomenduojama padaryti šiek tiek didesnį nei indo aukštis ir užpildyti dviem litrais šilto vandens.
Daigai įrengiami vertikaliai, šaknys apibarstomos žemėmis, o lapai surišami į kaištį.
Toliau eina šiltnamio iš plėvelės statyba. Sluoksnių skaičius priklauso nuo vietovei būdingo šalčio laipsnio. Naujų lapų atsiradimas bus geras ženklas, kad gręžinys pradėjo augti ir sustiprėjo. Tačiau Urale nereikėtų atsipalaiduoti, vasara kupina netikėtumų, o plėvelė su dengiančia medžiaga visada turi būti po ranka.
Tinkama priežiūra
Tolesnė sodinukų priežiūra Urale susideda iš šių žingsnių:
- sistemingas laistymas, kai nėra didelio karščio (kas dvi dienas);
- dirvos purenimas (5-7 kartus per sezoną);
- tręšti augalus 2-3 kartus per sezoną;
- ravėjimas.
Visos pastangos, susijusios su auginamų paprikų priežiūra, turėtų būti skirtos sukurti patogiausias sąlygas šio išrankaus augalo vystymuisi. Tai yra įprastos sodo augalų procedūros, kurių visiškai pakanka geram derliui. Kad derlius būtų itin gausus, yra dar kelios paslaptys:
- drėkinti žemę, išskyrus paskutinį pusę mėnesio;
- privilioti bites lėkštėmis su sirupu arba purškiant juo lapus;
- tinkamas krūmo formavimas, kuris neleidžia vystytis nereikalingiems ūgliams;
- perteklinių daigų pašalinimas kas 10 dienų;
- privalomas lysvių laistymas po tręšimo.
Didžiulė klaida – sėjama anksčiau nei numatyta, dėl to daigai išauga ir ant jų atsiranda žydėjimo ir net pipirų žirnelių. Tai kupina ilgalaikių ligų ir augalų vystymosi vėlavimo. Jei viskas bus padaryta teisingai ir laiku, augimas pastebimas per savaitę.
Formuojasi pipirų krūmeliai
Formavimasis labai svarbus auginant vidutinio dydžio ir aukštus pipirų augalus, nes nuo to priklausys pats derlius. Nupjovus kelis lapus ant augalo kamieno, išdygs maždaug 3 šoniniai ūgliai. Iš jų reikia atrinkti du stiprius ūglius, kurie bus augalo griaučiai, o silpnus ūglius prisegti ant vieno lapo.
Pradėjus šakotis ūgliai, reikia pasirinkti stipriausią ūglį, ir tai bus pagrindinis ūglis. Silpnesnius ūglius reikia sugnybti už pirmojo lapo, paliekant vieną vaisių.
Be to, kas porą dienų reikia nupjauti lapus, šoninius ūglius ir bevaisius ūglius, esančius žemiau pagrindinio stiebo išsišakojimu.Labai svarbu kruopščiai surišti kiekvieną vidutinio ir aukšto augalo šaką, nes jos yra trapios ir lengvai lūžta.
Nors paprikų auginimas sukelia daug sunkumų, rezultatai to verti. Juk šiandien yra daugybė patiekalų, kuriuose naudojami pipirai, kurie paįvairins jūsų stalą. Jis gali būti naudojamas šviežias, konservuotas arba šaldytas. Auginkite pipirus naudodami šią technologiją ir gaukite puikų derlių.