Krapų krapų veislė laikoma viena produktyviausių žaliosios masės formavimosi rūšių. Augalo pranašumai yra jo atsparumas šalčiui ir galimybė greitai gauti maistinių medžiagų turtingą produktą. Norint gauti tinkamą grąžą iš augalo, rekomenduojama iš anksto susipažinti su sodo pasėlių ypatybėmis ir pagrindinėmis auginimo rekomendacijomis.
Veislės aprašymas
Olandų selekcijos augalas dabar auginamas visame pasaulyje.Veislės aprašymas priskiriamas prie vienmečių kultūrų, kurios vėlai formuoja skėčius, todėl augalas sugeba suformuoti žaliąją masę ilgą laiką. Dėl šios savybės veislė dažnai naudojama šviežia, kaip salotų, pirmojo ir antrojo patiekalų pagardas.
Lapai yra sodriai žalios spalvos, tinkamo pateikimo ir stipriai kvepiančio šviežių žolelių aromato. Augalas laikomas gausiu vitaminų ir mineralinių druskų šaltiniu, todėl dažnai naudojamas jų trūkumo profilaktikai, esant reikalui, organizmo palaikymui reabilitacijos laikotarpiu ir žmogaus imuninės sistemos veiklai skatinti.
Veislės ypatybė yra jos gebėjimas gerai toleruoti žemą temperatūrą. Atsparios šalčiui savybės leidžia augalui toleruoti net -4 temperatūrą 0C.
Krapų krūmai laikomi žemaūgiais, bet lapai plinta. Vidutinis krūmų aukštis siekia 150 cm Nuo sėjos iki derliaus nuėmimo vidutiniškai praeina 1 mėnuo. Žydėjimo laikotarpis prasideda vėlai ir nuo 1 m2 Vidutiniškai pašalinama iki 2 kilogramų žalumynų. Prieskoniams žalumynus galima skinti per 80–85 dienas.
Augantis
Auginimas atliekamas sėjant sėklas į žemę. Sodinimas atliekamas nuo balandžio iki gegužės. Dirvą rekomenduojama ruošti rudenį, tam dirva kasama ir tręšiama mineralinėmis trąšomis. Daugeliu atvejų maisto medžiagų pakanka, o vegetacijos metu krapai nereikalauja papildomo tręšimo.
Auginimo vieta turi būti saulėta. Kultūra mėgsta purius derlingus dirvožemius, kurių rūgštingumas yra neutralus. Rūgščioje dirvoje ir vandeniui užsistovėjus augalas blogai jaučiasi.Šie sodo augalai laikomi gerais krapų pirmtakais:
- pomidorai;
- agurkai;
- pomidorai;
- ankštiniai augalai;
- bulvė.
Norint pagerinti daigumo savybes, rekomenduojama prieš sodinimą paruošti sėklas. Norėdami tai padaryti, jie mirkomi šiltame vandenyje 1 ar 2 dienas, periodiškai keičiant skystį. Sėklas leidžiama plauti po tekančiu vandeniu 60 laipsnių temperatūroje 0C, tam jie dedami į medžiaginį maišelį.
Prieš sodinimą dirva gerai sudrėkinama ir susidaro nedidelės 1-2 cm gylio vagelės.Tarp eilių paliekama 15cm.Mažesniu atstumu sodinukai sustorėja, krapai pradeda prastai augti.
Užpildžius sėklas nedideliu dirvožemio sluoksniu, laistyti nereikia, nes po sėjos sudrėkintos sėklos gali gilėti ir bus sunku dygti.
Priežiūros ypatybės
Krapai priklauso nereiklių priežiūrai augalų grupei. Norint gauti gerą derlių, būtina laiku laistyti ir pašalinti piktžoles. Kai ant lysvės paviršiaus susidaro tanki pluta, rekomenduojama ją purenti.
Jei sodinimai per tankūs, krapų krūmus rekomenduojama retinti. Norėdami tai padaryti, dirva sudrėkinama, o augalų perteklius išraunamas. Norėdami gauti šviežių žolelių, reguliariai sėkite krapų sėklas kas 2 ar 3 savaites.
Krapai laikomi sausrai atspariu augalu, tačiau norint gauti didelį derlių, rekomenduojama laistyti, neleidžiant dirvai pernelyg išdžiūti. Pakankamai maistinių medžiagų krapai gauna iš rudeninio dirvos tręšimo, tačiau jei augimo kokybė bloga, per vegetaciją galima tręšti 2 kartus. Norėdami tai padaryti, naudokite tirpalą, kuriame 10 litrų vandens praskiedžiama 25 gramai kalio druskos ir nitrato.Krapai turi savybę kaupti nitratus, todėl augalo negalima apdoroti azoto trąšomis, nerekomenduojama į dirvą įberti mėšlo.
Privalumai ir trūkumai
Kartu su gerais derlingumo rodikliais sodininkų atsiliepimai atkreipia dėmesį į tokias stiprias veislės savybes kaip atsparumas ligoms ir lėtas ūglių augimas. Augalą lengva prižiūrėti ir jam nereikia laikytis sudėtingų žemės ūkio technologijų taisyklių. Krapų krapai gali toleruoti žemą temperatūrą ir sudėtingas augimo sąlygas.
Veislės pranašumų charakteristikos:
- turtingas vitaminų ir mineralų kiekis;
- gebėjimas greitai papildyti energijos trūkumą organizme;
- gebėjimas pagerinti kraujo tiekimo procesus;
- teigiamas poveikis šlapimo organams;
- teigiamas poveikis širdies sistemai;
- gebėjimas sumažinti kraujospūdį;
- raminantis poveikis nervų sistemai.
Šiandien krapai aktyviai naudojami tradicinės medicinos receptuose įvairių ligų profilaktikai ir gydymui. Produktas naudojamas kosmetinėms kaukėms, muilams, kremams gaminti. Pagrindinė kryptis auginant namų ūkio sklypuose yra šviežių krapų, kaip savarankiško prieskonio ir aromatinių mišinių ruošimo ingrediento, naudojimas.
Krapai naudojami salotų, sriubų, garnyrų, sūrių receptuose, dedami konservuojant, kad žiemos ruošiniams būtų suteiktas sodrus skonis.
Kenkėjai ir ligos
Krapai – tai įvairūs augalai, atsparūs įvairių rūšių ligoms ir kenkėjams. Pagrindinis pavojus yra susijęs su sodinukų užkrėtimu miltlige.Norint išvengti tokio pavojaus, nerekomenduojama formuoti sodinukų šalia morkų ir salierų.
Norint išvengti ligų, pakanka rudenį iš auginimo plotų pašalinti augalų likučius ir laikytis sėjomainos taisyklės, pagal kurią krapų negalima sodinti toje pačioje vietoje keletą metų.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Laikoma, kad rinkimo laikas yra nuo liepos iki rugsėjo. Konkretus derliaus nuėmimo mėnuo priklauso nuo to, kada buvo pasodintos sėklos. Krapai gali būti naudojami šiems tikslams:
- šviežias;
- prieskoniams gaminti;
- kaip kvapnaus mišinio komponentas.
Norint išsaugoti naudingas žolelių savybes žiemai, naudojamas krapų užšaldymo, sūdymo ir džiovinimo būdas. Užšaldyto produkto kokybė praktiškai nenusileidžia šviežiam augalui, todėl žiemą galima gauti vertingą vitaminų ir mineralų šaltinį. Prieš šaldant surinktos žaliavos kruopščiai išrūšiuojamos, atrenkami brokuoti ir supuvę lapai. Tada krūmai nuplaunami kiaurasamtyje po tekančiu vandeniu. Užšaldyti galite tik visiškai džiovintus žalumynus, tam naudokite plastikinius maišelius arba specialius plastikinius indus.
Pirmajam ir antrajam patiekalui naudoti krapus galima marinuoti. Tam paimkite skaidrų stiklinį indą, į kurį paeiliui 1-2 cm storio sluoksniais išdėliokite žalumynus ir druską. Geriau naudoti stambią druską.
Norint paruošti sausus prieskonius, nuplautus krapus reikia plonu sluoksniu paskleisti ant lygaus paviršiaus šiltoje, apšviestoje patalpoje. Kai augalas džiūsta, krapai periodiškai maišomi, kad procesas būtų vienodas. Po visiško džiovinimo produktas dedamas į laikymo talpyklas.