Krapai Kibray yra viena iš populiariausių sodo augalų rūšių, auginamų Rusijos regionuose. Sodininkų meilė šiai rūšiai paaiškinama augalo nepretenzingumu ir daugybe gydomųjų savybių. Norint gauti reikiamos kokybės želdinius, prieš pradedant sodo darbus, rekomenduojama pasidomėti šios veislės auginimo ypatumais.
Veislės aprašymas
„Kibray“ veislė yra krapų veislė, kurios nokinimo laikotarpis yra vidutinis. Augalas laikomas vienu geriausių pagal žaliosios masės augimą ir derlių. Veislė yra nepretenzinga priežiūra ir ilgą laiką negali formuoti skėčių.
Sodo pasėliuose yra didelės rozetės su plačiais lapais. Vidutinis vienos rozetės aukštis – 40 cm Ryškiai žalios spalvos lapai pasižymi sultingumu, subtiliu, švelniai aitrančiu skoniu ir sodriu žaliu aromatu.
Veislės aprašyme nurodoma galimybė auginti uždarose struktūrose ir atvirame grunte. Norint gauti ankstesnį derlių, sėklos sėjamos anksčiau, jei lauke nepakankamai šilta, sodinimo vieta padengiama plėvele arba agropluoštu. Subrendimo būsena atsiranda po 40-45 dienų.
Veislės produktyvumas laikomas vienu didžiausių ir nuo 1 m2 galite priaugti iki 3 kg. Vidutinis suaugusio augalo svoris yra apie 30 gramų. Šio tipo sodo kultūros bruožas laikomas gebėjimu išlaikyti sultingumą ir tinkamą išvaizdą.
Augantis
Kibray yra lengvai auginamas ir nereikalauja ypatingų sodinimo įgūdžių, todėl tinka net pradedantiesiems sodininkams. Rusijos regionuose daugeliu atvejų veislė auginama lysvėse, sėjant sėklas atvirame lauke. Dėl krapų savybių jie priskiriami šalčiui atsparių sodo augalų rūšiai. Sėklos pradeda augti, kai dirvos temperatūra pasiekia 3 °C. Norint užtikrinti normalų krapų vystymąsi, reikalingas pakankamas 8–10 ° C temperatūros režimas.
Pagrindinė taisyklė norint gauti gerą želdinių derlių – sodinti negalima per tankiai. Šie augalai laikomi geriausiais augalo pirmtakais:
- agurkai;
- pomidorai;
- ankštiniai augalai;
- kopūstai.
Nuolatinę sodinimo vietą rekomenduojama paruošti rudenį. Norėdami tai padaryti, pasirinkite gerai apšviestą vietą, iškaskite žemę ant kastuvo durtuvo ir patręškite.Geriausias būdas pagerinti dirvožemio kokybę yra šių komponentų sudėtis:
- 15 gramų amonio salietros;
- 10 gramų superfosfato;
- 10 gramų kalio druskos.
Tokių komponentų mišinys į dirvą dedamas po 3 kg kas 1 m2. Daugeliu atvejų tokio maisto medžiagų kiekio pakanka visam vegetacijos sezonui.
Veiksmingesnis už augančių krapų formuoti ne juosteles, o mažus 5 cm pločio griovelius, kurių gylis yra 2–3 cm, o sėklos sėjamos per visą plotį. Tarp kiekvienos vagos yra 25 cm atstumas.
Priežiūros ypatybės
Priežiūra apima savalaikį ravėjimą ir laistymą. Pasirodžius pirmiesiems ūgliams, krūmų perteklius visiškai ištraukiamas, nes šiuo metodu gretimų augalų šaknų sistema pažeidžiama minimaliai. Piktžolės sodinimo vietoje turi būti pašalintos.
Daugeliu atvejų pakanka rudeninių trąšų, todėl papildomai tręšiama išskirtiniais atvejais.
Poreikį tręšti mineralinėmis trąšomis dažnai gali nulemti želdinių išvaizda. Pavyzdžiui, geltoni lapai ir ankstyvas žydėjimas rodo azoto trūkumą.
Tokiu atveju pakanka apdoroti sodinimo vietą karbamido tirpalu, paruoštu 1 šaukšteliu. lėšų pilnam kibirui vandens. Verta prisiminti, kad krapų lapai turi savybę kaupti nitratus, todėl nereikėtų per daug naudoti azoto trąšų. Negalima krapų apdoroti pelenais, nes tai sukelia lapų paraudimą ir lėtą ūglių augimą.
Privalumai ir trūkumai
Krapai vertinami dėl didelio mineralinių medžiagų ir vitaminų kiekio bei didelio eterinių aliejų kiekio.Toks produktas yra vertingas naudingų medžiagų šaltinis, turintis teigiamą poveikį beveik visų gyvybiškai svarbių žmogaus kūno sistemų funkcionavimui.
Kibray krapų pranašumai yra šie:
- naudojimo universalumas;
- didelis žalias derlius;
- galimybė auginti lauko, šiltnamio ir namų sąlygomis;
- malonus sodrus žalumynų skonis;
- gebėjimas ilgą laiką išlaikyti skonį, sultingumą ir tinkamą išvaizdą;
- galimybė naudoti kaip prieskonius šviežiuose patiekaluose ir kaip sausas prieskonis;
- plačias galimybes įvairių ligų profilaktikos ir gydymo srityje.
Kibray veislės krapai gali būti naudojami švieži ir kaip prieskonis įvairiems patiekalams. Žalumynai suteikia salotoms sodraus skonio ir dažnai naudojami marinatų receptuose. Naudingos augalo savybės gerai išsilaiko sušalus, krapų lapai džiovinami nepraranda naudingų savybių.
Kenkėjai ir ligos
Vienas iš pagrindinių krapų veislių ligos Atsižvelgiama į miltligę. Kibray veislė laikoma viena iš nedaugelio rūšių, kurios turi gerą imunitetą šiai problemai. Dėl šios savybės pasėlius galima auginti net drėgnose dirvose.
Auginant krapus, augalas negali būti apdorojamas chemikalais, todėl kova su kenkėjais ir ligomis turėtų būti vykdoma tik taikant prevencines priemones, būtent laikantis sėjomainos, visiškai sunaikinus žaliąją masę nuėmus derlių ir kasant dirvą. didelis gylis.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Krapų rinkimo laikas priklauso nuo tolesnio naudojimo tikslo. Jei reikia, naudokite šviežius arba patiekalams ruošti tiesioginiam naudojimui po surinkimo, žalumynus galima skinti bet kada.Žalumynus reikia rinkti ryte, kad tai padarytumėte, nuplėškite reikiamą lapų skaičių arba nupjaukite visą ūglį.
Turėtumėte laikytis šių kolekcijos rekomendacijų:
- masinis derliaus nuėmimas, siekiant išsaugoti derlių užšaldant arba džiovinant, atliekamas, kai krapai pasiekia 30–35 cm aukštį;
- prieskoniams rinkti pasirinkti laikotarpį, kai želdinių amžius siekia 55-60 dienų;
- sėklos renkamos po to, kai skėčiai įgauna pilką atspalvį ir sukietėja.
Norint ilgai laikyti krapus, naudojamas užšaldymas arba džiovinimas. Nuėmus derlių, produktas turi būti paruoštas saugojimui:
- nuskinti geltonus ir nuvytusius žalumynus;
- Įmerkite krapus į indą su vandeniu, kad nešvarumai iš žalumos nuslūgtų į dugną;
- kekes iškratykite, sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite tekančiu vandeniu;
- paskleiskite ant rankšluosčio ir palaukite, kol visiškai išdžius.
Plastikiniame inde šviežius žalumynus galima laikyti apie mėnesį, į indą neįeina oras, žalumynai nepūva. Vakuuminis konteineris leis išsaugoti krapus per šešis mėnesius. Ilgesnį laikymą galima pasiekti apdorojus žalumynus druska. Norėdami tai padaryti, žalumynai susmulkinami ir dedami į stiklinį indą sluoksniais, pakaitomis žalumynų sluoksnį ir sluoksnių sluoksnį.
Populiarus būdas – krapų šaldymas. Ši parinktis leidžia gauti krapų žiemą ir naudoti juos kaip pirmojo ir antrojo patiekalų ingredientą.
Susmulkintus žalumynus galima įdėti į plastikinį maišelį arba įdėti į ledukų gaminimo aparatą su vandeniu. Dėdami į maišelius, žalumynus per daug nespauskite ir išspauskite orą, tai leis augalui geriau išsaugoti savo gydomąsias ir naudingas savybes.„Krapų kubelių“ paruošimas užtikrina tolimesnio naudojimo patogumą, todėl sriubų ir pagrindinių patiekalų su panašiu komponentu ruošimas yra patogus, nes nereikia iš anksto paruošti prieskonių.
Gaminant sausą produktą žalumynai dedami į šiltą, vėdinamą vietą. Krapai išdėliojami ant lygaus paviršiaus plonu sluoksniu. Kai žolė džiūsta, augalas maišomas ir taip pasiekiamas vienodas džiūvimas.
Visiškai paruošti sausi žalumynai dedami į laikymo indą. Naudojant stiklinį indą su sandariu dangteliu išvengsite pašalinių kvapų įsigėrimo į gaminį ir suteiksite galimybę kontroliuoti prieskonių suvartojimą dėl talpyklos skaidrumo.
