Naudingos vyšnių savybės ir žala žmonių sveikatai bei kontraindikacijos

Trešnių naudą sveikatai ir žalą mokslininkai tyrinėjo jau seniai. Ši skani uoga padeda išgydyti daugelį ligų ir stiprina imuninę sistemą. Be to, jis naudojamas kosmetikos tikslais. Cheminė vaisių sudėtis apima daugybę gyvybiškai svarbių vitaminų ir mikroelementų. Tačiau nepaisant visų vyšnių valgymo privalumų, jos gali būti kenksmingos kai kurioms žmonių kategorijoms. Vyšnios valgomos ne tik šviežios. Iš uogų verdamas uogienė, jos džiovinamos ir ruošiamos sultys.

Cheminė sudėtis

Veltinėje vyšnioje, kaip ir paprastoje vyšnioje, gausu vitaminų ir mikroelementų. Vaisiuose yra:

• kalio;
• nedidelis magnio kiekis;
• liauka;
• natrio;
• kalcio;
• mažesniu mastu mangano.

Prinokęs minkštimas taip pat turi B grupės vitaminų ir askorbo rūgšties. Askorbo rūgštis uogų veislėse veltinio vyšnia kelis kartus daugiau nei įprastai. Uogose taip pat yra daug citrinų, obuolių ir folio rūgščių. Cinko ir kitų mineralų uogose yra mažesniais kiekiais.

Be to, vyšnios laikomos dietiniais produktais. 100 g yra tik 54 kcal. Todėl jis tinkamas naudoti žmonėms, kurie nori atsikratyti poros papildomų kilogramų.

Poveikis žmogaus organizmui

Norint pagerinti sveikatą, vasarą reikia valgyti daugiau uogų ir vaisių. Žiemai prasidėjus, žmogaus organizmui reikia vitaminų ir mineralų. Beveik kiekviename sode galite rasti vyšnių medį. Vyšnia:

• Turi atsikosėjimą skatinantį poveikį.
• Turi karščiavimą mažinantį poveikį.
• Padeda susidoroti su vidurių užkietėjimu.
• Veikia kaip apgaubiantis agentas.
• Stiprina imuninę sistemą.
• Veikia kaip vėžio prevencinė priemonė.
• Turi priešuždegiminį poveikį.

Neįmanoma pervertinti naudingų šio vaismedžio savybių.

Širdžiai, kraujagyslėms ir hematopoezei

Minkštime yra mikroelementų, tokių kaip kumarinai ir oksikumarinai, kurie teigiamai veikia kraujotakos sistemą. Šie mikroelementai teigiamai veikia kraujo krešėjimą, veikia kaip prevencinė priemonė nuo širdies priepuolių ir padeda didinti hemoglobino kiekį.

Taip pat naudinga uogas įtraukti į arterijų skleroze sergančių žmonių racioną.

Uogos mažina aukštą kraujospūdį ir stiprina kraujagyslių sieneles. Vaisiai mažina trombozės ir krūtinės anginos riziką. Dėl didelio geležies ir magnio kiekio vaisiai rekomenduojami žmonėms, kenčiantiems nuo mažakraujystės. Kuo tamsesnė minkštimas, tuo daugiau joje yra vitamino P, kuris atlieka svarbų vaidmenį širdies raumens ir kraujagyslių patologijų profilaktikai.

Virškinamajam traktui, inkstams ir šlapimo pūslei

Vyšnių uogų nauda skrandžiui ir žarnynui yra ta, kad jos gerina peristaltiką, padeda susidoroti su vidurių užkietėjimu ir normalizuoja žarnyno veiklą. Vyšnių sultys nuo seno buvo naudojamos apetitui didinti. Vyšnių sultys taip pat neleidžia vystytis dizenterijai.

Vyšnių minkštimas teigiamai veikia įvairius Urogenitalinės sistemos uždegimus. Jame yra chlorogeno rūgšties, kuri padeda atkurti inkstų ir kepenų veiklą. Pektinas ir skaidulos veikia kaip absorbentai, išvalo žarnyną nuo toksinų ir pašalina iš organizmo kenksmingą cholesterolį.

Dėl sąnarių

Sergant artritu, vyšnių sultys, sumaišytos su nedideliu kiekiu pieno, padės normalizuoti sąnarius. Jei podagros gydymo metu valgysite vyšnias ir gersite vyšnių sultis, vaistų poveikis sustiprės. Nuo radikulito priepuolių padeda vyšnių žievės ir šakų nuoviras su vyšnių sultimis.Nuoviras malšina skausmą ir sugrąžina jūsų sveikatą į normalią. Bet koks receptas turi būti vartojamas pasikonsultavus su gydytoju.

Nervų sistemai

Vaisių pagrindu pagamintas antpilas padeda sušvelninti traukulius ir veikia kaip raminamoji priemonė. Uogose yra vario, kuris raminamai veikia centrinę nervų sistemą. Be to, prinokusios vyšnios naudojamos kaip pagalbinis komponentas gydant epilepsiją. Folio rūgšties dėka išsiplečia smegenų kraujagyslės, normalizuojasi kraujotaka.

Regėjimui stiprinti

Nuoviras vyšnių žiedų pagrindu teigiamai veikia akių uždegimą. Be to, reguliarus vaisių vartojimas padeda paaštrinti susilpnėjusį regėjimą.

Imuniteto stiprinimas

Pagrindinis vyšnių poveikis organizmui yra imuniteto atsparumo didinimas. Jei reguliariai į savo racioną įtrauksite prinokusių uogų, žiemą peršalimas ir gripas nebus baisūs. Visą vasarą reikia valgyti uogas, kad žiemą nesirgtum. O prasidėjus šaltajam sezonui arbata su vyšniomis ar uogiene veiks kaip profilaktinė priemonė nuo gripo.

Dėl didelio jodo kiekio minkštime, įtraukus vaisius į racioną, jodo kiekis organizme ir skydliaukės veikla normalizuojasi.

Kokia forma galima valgyti uogas?

Dažniausiai vyšnios vartojamos šviežios arba verdamos uogienės ir kompotai. Tačiau be to, yra daug kitų būdų mėgautis saldžiais vaisiais. Pavyzdžiui, paruoškite džiovintas vyšnias. Džiovintoms vyšnioms paruošti reikės 1 keptuvės vyšnių ir kelių stiklinių cukraus. Jei norite, galite naudoti prieskonius.

Uogas nuplaukite, išimkite sėklas ir kelias minutes pavirkite cukraus sirupe. Tada padėkite ant kepimo skardos.Įkaitinkite orkaitę iki 80 laipsnių. Įdėkite keptuvę į orkaitę pusvalandžiui. Uogos reguliariai tikrinamos ir, jei reikia, apverčiamos. Džiovinkite, kol vyšnios sumažės ir susiraukšlės. Džiovintos vyšnios ruošiamos tokiu pačiu principu, tik nevirinant cukraus sirupe.

Norėdami paruošti vyšnių sultis, jums reikės:

• šviežios vyšnios - 3 kg;
• vanduo;
• cukraus dedama pagal skonį.

Nuplaukite uogas, išspauskite sėklas ir sudėkite į didelį puodą. Tada šiek tiek minkštimo suberkite į sietelį ir šaukštu arba trintuvu išspauskite sultis, kol išeis visas minkštimas. Tortas išmetamas arba paliekamas kompotui. Po to gauta minkštimas perkeliamas į marlę ir išspaudžiamas. Rezultatas yra tirštos, koncentruotos sultys. Galite pridėti cukraus, kad pasaldinti, arba atskiesti vandeniu.

Lengviausias būdas paruošti uogas – užšaldyti jas šaldiklyje. Norėdami tai padaryti, vaisiai nuplaunami, dedami į maišelius ir dedami į šaldiklį. Šaldytos vyšnios naudojamos pyragams, kompotams ar koldūnams gaminti.

Ligos, kurioms gydyti rekomenduojama

Vyšniose gausu mineralų ir mikroelementų, kurie padeda kovoti su daugeliu ligų. Jis naudojamas ne tik organizmo imuninei apsaugai stiprinti, bet ir daugelio ligų gydymui.

Dėl peršalimo ir ENT ligų

Vyšnių vaisiai padeda nuo peršalimo ir ENT patologijų. Reguliarus prinokusių vaisių vartojimas padidina organizmo atsparumą patogeniniams mikroorganizmams, nes jo sudėtyje yra daug askorbo rūgšties. Sergant jie geria arbatą su veltinio vyšnių uogiene arba verda arbatas iš džiovintų uogų.Vitaminas P, kurio dideli kiekiai yra vaisiuose, turi priešuždegiminį poveikį nuo peršalimo ir gripo.

Priešuždegiminis ir antimikrobinis poveikis padeda sunaikinti streptokokus, taip pat stafilokokus. Karščiavimą mažinantis minkštimas padeda esant padidėjusiai kūno temperatūrai. Esant sausam kosuliui, uogos veikia atsikosėjimą ir plonina gleives plaučiuose.

Vėžio prevencija

Vyšnių įtraukimas į savo mitybą padeda užkirsti kelią vėžinių ląstelių vystymuisi organizme. Uogos yra antioksidantai ir pašalina kenksmingus toksinus iš organizmo. Uogose yra kvercetino, kuris, patekęs į maistą su maistu, sunaikina nenormalias ląsteles.

Dėl diabeto

Skirtingai nuo daugelio uogų, diabetu sergantiems žmonėms leidžiama valgyti vyšnias. Jame mažiau fruktozės ir gliukozės nei kitose uogose. Tačiau žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, nerekomenduojama valgyti daug uogų.

Dėl podagros

Įtraukę vyšnias į savo kasdienį racioną, galite neutralizuoti šlapimo rūgšties poveikį ir perkelti kraujo rūgštingumą į šarminę pusę. Uogos padeda sumažinti skausmą podagros atkryčių metu. Ir patys uždegiminiai procesai nėra tokie intensyvūs. Sergant podagra, vaisiai valgomi švieži arba iš jų spaudžiamos sultys.

Hemorojaus gydymas

Vyšnių vaisiai pašalina nemalonius hemorojaus simptomus. Sergant hemorojumi, vaisiai vartojami po terminio apdorojimo. Tai gali būti kompotai, vaisių gėrimai ar uogienė. Pagrindinė hemorojaus problema yra vidurių užkietėjimas. Reguliarus vyšnių vartojimas pašalina vidurių užkietėjimą ir normalizuoja išmatas. Bet jūs negalėsite visiškai atsikratyti hemorojaus, įtraukę uogas į savo mitybą. Gydymas turi būti visapusiškas, o pagrindinis dėmesys turėtų būti skiriamas vaistų terapijai.

Naudingos savybės moterims

Kai kurias merginas domina klausimas, kuo vyšnios naudingos ir kaip jų vartojimas veikia moters organizmą. Dėl didelio maistinių medžiagų kiekio ir mažo kaloringumo vyšnios laikomos dietiniais produktais. Be to, į cheminę uogų sudėtį įeina magnis, kuris malšina mėšlungį menstruacijų metu.

Moterims, kurioms prasideda menopauzė, naudinga valgyti vyšnias. Rūgštys, kurių uogose gausu, teigiamai veikia organizmą ir jaunina odą.

Dėl svorio

Dėl mažo kaloringumo vyšnios dažnai įtraukiamos į svorio metimo dietą. 100 g produkto yra 54 kcal. Vaisiuose taip pat yra medžiagų, kurios skatina riebalų deginimą.

Medžiagos neutralizuoja riebalus ir neleidžia jiems toliau plisti per kraujotakos sistemą. Vyšnios taip pat pagreitina medžiagų apykaitą. Vyšnių sultys greitai prisotina organizmą ir numalšina alkį. Jei kaip sveiką užkandį naudojate sultis ar šviežius vaisius, galite žymiai sumažinti per dieną suvartojamų kalorijų skaičių.

Nėštumo metu ir maitinančioms motinoms

Prasidėjus nėštumui ir gimus vaikui, moterys turi persvarstyti savo mitybą. Juk daugelis uogų, vaisių ir kitų maisto produktų gali sukelti vaikui alergiją. Nėščioms moterims nedraudžiama valgyti vaisių. Juose yra folio rūgšties, kuri teigiamai veikia embriono formavimąsi.

Be to, kalis stiprina nėščių moterų imuninę sistemą. Prinokusiose uogose yra daug skysčių, to dėka dingsta nuovargis ir apatija, organizmas pasikrauna energijos.

Žindymo metu galite valgyti vyšnias, su sąlyga, kad kūdikis normaliai į tai reaguos ir neatsiras bėrimų ar niežėjimo.Uogas patartina valgyti praėjus mėnesiui po gimimo. Pirmiausia išbandykite porą uogų ir pažiūrėkite, kaip į tai reaguoja vaiko organizmas. Jei viskas gerai, galite drąsiai valgyti vyšnias.

Valgyti galima tik prinokusias uogas, be pažeidimo ar pelėsio požymių. Prieš valgant uogas, jos kruopščiai nuplaunamos po tekančiu vandeniu. Uogose dažnai būna kirmėlių, kurios iš pirmo žvilgsnio atrodo sveikos, todėl reikia į tai stebėti.

Vyšnia kaip kosmetikos gaminys

Kita vyšnių vaisių taikymo sritis yra kosmetologija. Nuo seniausių laikų moterys saldžius vaisius naudojo ne tik kaukėms nuo senėjimo ruošti, bet ir naudojo kaip dekoratyvinę kosmetiką. Dėl sodraus raudono atspalvio vyšnių sultys buvo naudojamos kaip lūpų dažai.

Kaukės iš vyšnių minkštimo maitina ir drėkina plaukus ir odą. Be to, tokios kaukės padeda susidoroti su priešlaikiniu senėjimu. Naminiai rūgštiniai pilingai gaminami iš vyšnių minkštimo, kuris puikiai valo odą ir pašalina negyvą ląstelių sluoksnį.

Kaip vyšnios naudojamos kosmetikos tikslais

Vyšnių sultys ir minkštimas yra neatsiejama daugelio veido ir galvos odos kaukių dalis. Veido kaukės iš vyšnių minkštimo:

• Kaukė, kurioje yra vyšnių minkštimo ir baltymų, padeda nuo spuogų. Susmulkinkite kelias vyšnias ir išimkite kauliuką. Baltymus išplakti į purias putas ir sumaišyti su minkštimu. Tepkite ant nuvalytos odos 20-25 minutes. Nuplaukite šią kaukę vėsiu vandeniu. Ta pati kaukė ruošiama su bulvių krakmolu.
• Kitą kaukę nuo spuogų sudaro vyšnių minkštimas, 10 ml šviežių apelsinų sulčių ir 10 g bulvių krakmolo. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi ir tepami ant švarios veido odos. Nuplaukite po 30 minučių.
• Norėdami išlaikyti odos tonusą, paruoškite kaukę iš vyšnių minkštimo ir 1 valg. l.Viburnum sultys, pridedant nedidelį kiekį medaus.
• Maišeliams po akimis naudokite sumaišytą vyšnių minkštimą, pridedant varškės arba grietinės.
• Kaukė vyšnių, rūgpienio ir citrinų sulčių pagrindu padeda nuo spuogų atsiradimo dėmių. Visos sudedamosios dalys paimamos lygiomis dalimis, sumaišomos ir tepamos ant odos. Turintiems sausą odą citrinos sultis pakeiskite petražolių sultimis.
• Norėdami suteikti plaukams blizgesio, 200 g vyšnių atskiriama nuo kauliukų, susmulkinama ir užtepama ant galvos odos. Kaukė paliekama 1-2 val. Nuplaukite vandeniu ir šampūnu ir nuplaukite parūgštintu vandeniu.
• Norėdami sumažinti riebią galvos odą, sumaišykite vyšnių sultis su bulvių krakmolu ir užtepkite. Po kelių valandų nuplaukite vėsiu vandeniu. Ši kaukė daroma kurso metu 2-3 kartus per savaitę.

Prieš naudodami kaukes iš vyšnių minkštimo, turite įsitikinti, kad vaisiui nėra alerginės reakcijos.

Kontraindikacijos

Vyšnias valgyti pavojinga šių kategorijų žmonėms:

• Žmonės, alergiški vaisiams.
• Jeigu sergate skrandžio liga (pvz., opa ar gastritu).
• Rūgščios uogos nerekomenduojamos žmonėms, sergantiems ūminiu plaučių uždegimu.

Jūs negalite valgyti kaulų. Juose yra toksiškų medžiagų. Vyšnių sultys kenkia ir dantų emaliui, todėl suvalgius vaisių patartina burną praskalauti vandeniu.