Žmonės kviečius augino nuo seno. Javų grūdus galima vartoti sveikus, sumaltus į miltus, atliekos yra kokybiški pašarai gyvuliams. Kviečių auginimas yra natūralus biologinis javų šaknų ir šoninių ūglių atsiradimo procesas. Šio augalo vystymosi etapo reguliavimas leidžia padidinti derlių, tuo pačiu sumažinant auginimo išlaidas.
Kas yra kviečių auginimas
Gręžimas – tai javų pasėliams būdingas ūglių išsišakojimas. Pagrindinio ūglio bazinių lapų pažastyse atsiranda sustorėjimas (pumpuras), iš kurio atsiranda nauji ūgliai.Tokie pumpurai paprastai vadinami mazgais; keli glaudžiai išsidėstę pumpurai sudaro dygimo mazgą. Jis yra 1–3 centimetrų gylyje nuo dirvožemio paviršiaus ir atsiranda 3–4 daigų lapų vystymosi fazėje.
Pasirodę nauji ūgliai turi savo mazgus. Natūraliomis sąlygomis kviečiai, tinkamai prižiūrimi, gali suformuoti daugiau nei 100 produktyvių varpų, eksperimentinėse stotyse buvo atlikti eksperimentai, auginant 300 ūglių.
Priežastys, kodėl pramoniniu būdu auginant javus nepalieka tiek daug ūglių, yra ta, kad augalas neturi resursų užauginti ir išvystyti tokį skaičių pilnų varpų su kokybiškais grūdais. Kviečių dygimo mazgo meristema (ląstelių rinkinys, galintis greitai dalytis) turi veikliųjų medžiagų atsargas ir aprūpina augalą energija, reikalinga augimui, naujų dalių formavimuisi ir žaliosios masės plėtrai.
Svarbu: augalas negali išgyventi po to, kai miršta auginimo mazgas. Tai itin svarbi kviečių daigų sritis, nepalankiomis sąlygomis, net jei kai kurios kviečių daigų šaknys ir lapai žūsta, bet mazgas lieka nepažeistas, augalas atkuriamas.
Privalumai ir trūkumai
Auginimas yra evoliucinė kviečių apsauga nuo žūties nepalankiomis vystymuisi sąlygomis. Dirvos laipsniui įtakos turi dirvožemio derlingumas, drėgmė, klimatas ir dienos trukmė. Šio reiškinio pranašumai yra šie:
- augalų gyvybingumas;
- galimybė padidinti derlių, susiformavus daugiau nei 3 stiebams su ausimis;
- sėjamų grūdų kiekio sumažinimas.
Smulkinimo trūkumai yra šie:
- netolygus daigų nokinimas;
- ūgliai, kurie neduoda grūdų, eikvoja augalo išteklius;
- šoniniai daigai išaugina mažiau grūdų.
Kodėl jie tai daro?
Priimtos sėklų sėjos normos sumažina kviečių sudygimą; 1 varpa gali žūti dėl oro sąlygų, didelės drėgmės ar maistinių medžiagų trūkumo dirvoje.
Didinant atstumą tarp eilučių ir atstumą tarp daigų, skatinamas dygimo procesas. Papildomas privalumas – sėklų grūdų kiekio sumažinimas. Ūglių skaičius priklauso ir nuo sėklų kokybės, dirvos paruošimo prieš sėją, drėgmės. Indikatorius padidėja tręšiant lapus stimuliuojančiu tręšimu. 2-4 kviečių stiebeliai daiguose padaro augalą tvirtą, skatina šaknų sistemos vystymąsi, varpos sunoksta kartu, grūdai juose stambūs, o nuimant derlių nekyla problemų.
Taisyklės
Žieminiai kviečiai derlingesni už vasarinius, daigai tvirtesni ir atsparesni temperatūros pokyčiams. Žieminių kviečių auginimo laikotarpis gali būti ir rudenį, ir pavasarį. Optimali proceso temperatūra yra nuo +10 iki + 14 °C, dirvožemio drėgnumas 60-75%, tam įtakos turi ir sėklų įterpimo gylis. Žieminių kviečių sėjos laikas skiriasi priklausomai nuo regiono, maždaug rugsėjo 15-20 d. Prieš šalnas sėklos turės laiko sudygti ir sustiprėti. Prieš sėją 8-10 centimetrų gyliu įterpiamas mineralinių trąšų kompleksas. Pridedama kalio, fosfatų, azoto, laukas išlyginamas, sėjami kviečiai.
Norint optimaliai vystytis javai, būtina pasodinti sėklas iki 3–5 centimetrų gylio, o dirvą susukti, kad suspaustų volais.Iki šalnų spėja išaugti 2-4 lapai ir prasideda dygimo procesas, kuris tęsiasi esant +2-3 °C temperatūrai, tada sustoja ir atsinaujina pavasarį, dirvai įšilus. Jei sėjama vėlai, procesas prasideda pavasarį.
Vasariniai kviečiai sėjami, kai dirva įšyla iki +5-6 °C. Sėklos pasodinamos į 4-5 centimetrų gylį ir suvyniojamos. Kočiojimas, tręšimas ir drėgna, derlinga dirva pagerina dygimo procesą.
Evoliucija leido javams išgyventi tūkstančius metų, sukurta daug naujų veislių, tinkamai prižiūrint, jie duoda didelį derlių, nes iš vienos sėklos išauga kelios varpos.
