Šaudymo česnako veislė Patikimas (žiema) turi universalų tikslą. Veislės pavadinimas tiksliai atspindi jos savybes. Šakniavaisiai puikiai tinka įvairiems patiekalams ruošti ir konservavimui.
Veislės aprašymas
Žieminė veislė išsiskiria dideliais lapais, palyginti su panašiais šakniavaisiais. Augalo lapų ilgis siekia daugiau nei 1 m, plotis iki 2 cm. Lapų spalva yra žalia su nežymiu vaškiniu paviršiumi, išorinio dangalo spalva dulkėta balta su sodriu atspalviu violetinės spalvos.Šakniavaisiai yra tarpsezoniniai, laikotarpis nuo sudygimo iki visiško lapų išgulimo yra 100–120 dienų.
Česnako galvutės apvalios-plokščios, jų svoris svyruoja tarp 55–70 g. Kiekvienoje galvoje yra 5–7 baltos, suapvalintos, išlygintos formos gvazdikėliai. Vieno gvazdikėlio svoris gali siekti 11 g.Žieminė veislė išsiskiria sultingu minkštimu ir sodriai aštroku skoniu. Pasodinus ant vasarnamio, išeinama 1–1,5 kg iš kvadratinio metro. m.
Augantis
Sėklas reikia sodinti į iš anksto suformuotas lysves. Likus mėnesiui iki sėjos, dirva iškasama, apdorojama organinėmis trąšomis ir purenama. Lemiamas veiksnys renkantis sodinimo laiką yra orų prognozė artimiausioms savaitėms.
Prieš prasidedant stabiliems šalčiams, šakniavaisiai turi turėti laiko suformuoti galingą šaknų sistemą, kuri užtikrins atsparumą šaltam klimatui.
Kaip rodo veislės aprašymas, jos svoris gali skirtis, o teisingas auginimo ir sėjos požiūris turi tiesioginės įtakos šiam veiksniui. Šakniavaisiai gali būti sodinami arba sėklomis, arba dauginami gvazdikėliais ar svogūnėliais.
Nepriklausomai nuo sodinimo būdo, šaknys pradės augti tik tada, kai bus užtikrinta tinkama temperatūra ir drėgmės lygis.
Priežiūros ypatybės
Nerekomenduojama auginti česnaką vienoje vietoje kelerius metus, nes laikui bėgant dirva išsenka ir joje kaupiasi pasėliams kenksmingi kenkėjai. Net naudojant trąšas negalima visiškai išvalyti dirvožemio. Veislę gerinti palengvina prinokusių oro svogūnėlių naudojimas sodinant. Po sezono, pasodinus didelius vienadančius, išaugins visavertės sultingos vaisių galvutės.
Sodinimo lysvės turėtų būti parinktos su derlinga žeme, geru apšvietimu ir be stovinčio vandens. Šiltnamio sąlygos yra puikios žieminiams česnakams, skatinančios stabilų derlių. Pagrindinės sodinukų priežiūros priemonės yra šios:
- Reguliarus laistymas kartą per 5 dienas.
- Atpalaiduojant žemę.
- Ravėti žemę, nuolat šalinant piktžoles.
- Mažiausiai du šėrimai per auginimo sezoną.
- Strėlių naikinimas vasarą, kai jų ilgis siekia 12 cm.
Patikimos veislės česnakai neigiamai toleruoja sustorėjusius sodinimus, todėl tarp eilių turi būti apie 25 cm atstumas, o tarp svogūnėlių – daugiau nei 10 cm.
Norint apšiltinti lysves žiemai ir tiekti papildomus maistinius komponentus, žemei įdirbti turėtų būti naudojamos tik organinės medžiagos.
Žalieji ūgliai pradeda dygti praėjus porai savaičių po pirmojo atšilimo (kovo pabaigoje – balandžio pradžioje). Priklausomai nuo to, kokio dydžio lapų aparatas susidaro pavasarį, tuo didesnė bus galvutė. Ši funkcija leidžia iš anksto numatyti derlių.
Privalumai ir trūkumai
Pagrindinis patikimų česnakų veislės trūkumas yra būtinybė sodinant laikytis kelių sąlygų. Nepaisant to, kompetentingas požiūris į sėją ir auginimą suteikia šiuos privalumus:
- Gera išlaikymo kokybė. Išdžiovintos galvutės, tinkamai laikomos ir palaikomos apie 20 laipsnių temperatūroje, gali būti laikomos metus.
- Atsparumas kenkėjams. Savalaikis augalų apdorojimas trąšomis padeda apsaugoti pasėlius nuo praradimo.
- Didelės galvos. Palyginti su daugeliu kitų veislių, Nadezhny česnakai užaugina didesnį derlių.
- Skonio savybės.Žieminė veislė pasižymi aromatingomis ir pikantiškomis savybėmis, o tai leidžia keisti vartojimą ir naudoti gaminant maistą.
- Atsparumas šalčiui. Periodiškai lyjant ir esant šalnoms, česnakai nepraranda naudingų savybių ir gali duoti gerą derlių.
Dėl išvardytų savybių Ozimy veislė idealiai tinka auginti mažuose ūkiuose, namų ūkio sklypuose ir kotedžuose. Česnakai duoda geriausius derliaus rezultatus vidutinių platumų srityse.
Kenkėjai ir ligos
Kalbant apie žalą, pavojingiausias česnako kenkėjas yra stiebinis nematodas. Tai baltas, iki 1,5 mm ilgio kirminas, mintantis augalų sultimis. Jei šakniavaisį pažeidžia lervos, sulėtėja augimas, išdžiūsta šaknys, galvų išorėje atsiranda įtrūkimų. Kai vienas augalas miršta, kirminai per dirvą pereina į kitą.
Norėdami pašalinti šiuos kenkėjus, į dirvą reikia įberti rupaus smėlio ir durpių mišinio. Kaip papildomą priemonę naudinga dirvą apdoroti valgomosios druskos tirpalu.
Paprastosios svogūnų erkės ir musės taip pat gali turėti neigiamos įtakos česnakų veislėms. Šie kenkėjai yra mažiau pavojingi, tačiau savalaikis jų pašalinimas prisidės prie gero ir stabilaus pasėlių augimo. Siekiant naikinti kenkėjus ir užkirsti kelią šakniavaisių ligoms, reikia naudoti komposto antpilą, pelenų tirpalą ir vandens bei amonio salietros mišinį.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Brandinimo etape užkietėję sodininkai pataria žemę grėbti nuo galvų iki vidurio. Šis metodas padeda pagreitinti šaknų formavimosi procesą ir padaryti jį didesnę bei turtingesnio skonio.Likus 17–25 dienoms iki derliaus nuėmimo, būtina visiškai nutraukti laistymą. Česnakai turėtų būti skinami liepos mėnesį. Pagrindinis ženklas, rodantis šakniavaisių nokinimą, yra įtrūkimų atsiradimas oro svogūnėlių apvalkale ir reikšmingas apatinių lapų pageltimas.
Jei česnaką reikia laikyti, svarbu užtikrinti apsaugą nuo drėgmės išgaravimo, tolygią temperatūrą ir išankstinį džiovinimą.
Derlių galite laikyti keliais būdais:
- šaldytuve plastikiniame maišelyje, jei temperatūra palaikoma nuo -3 iki 10 laipsnių;
- dėžėje ar dėžėje, 2-3 sluoksniais išdėliodami šakniavaisius vieną ant kito;
- maistinėje plėvelėje kambario temperatūroje;
- tinkle, pakabinti jį vėsioje saugykloje.
Atsiliepimai iš sodininkų
Alena, 29 m.: „Dažniausiai vienu metu sodinu kelių skirtingų veislių česnakus. Šį kartą Žiema davė geresnį derlių. Kenkėjų buvo mažai, trąšos padėjo nesunkiai ištaisyti situaciją“.
Marina, 41 m.: „Su šia česnakų veisle susidūriau pirmą kartą. Sunkumų auginant nebuvo, derlius labai derlingas. Jau penkis mėnesius jį laikau šaldytuve namuose ir periodiškai naudoju gamindama – laikui bėgant skonis dar labiau pagerėja.
