Kokia mandarino nauda ir žala žmonių sveikatai?

Visuotinai pripažįstama, kad mandarinas yra išskirtinai žieminis citrusinis vaisius, kuris pasirodo Naujųjų metų švenčių išvakarėse. Visžalio medžio vaisiai sunoksta lapkričio-gruodžio mėn. Mandarinas tinkamas ilgalaikiam saugojimui, todėl gali būti naudingas keletą mėnesių po nokimo.

Kalorijų kiekis ir BZHU

Mandarinai yra mažo dydžio mandarinų medžio vaisiai:

• skersmuo - iki 5 centimetrų;
• pagal svorį - iki 150 gramų.

Jie laikomi dietiniu produktu, 100 gramų kalorijų kiekis yra 53 kilokalorijos. Dauguma vaisių yra vanduo, baltymų ir riebalų sudėtyje yra mažiau nei 1 gramas, angliavandenių - apie 13 gramų, 1,8 gramo viso tūrio yra maistinės skaidulos.

Cheminė sudėtis

Išskirtinis vaisiaus bruožas – atpažįstamas citrusinių vaisių kvapas. Taip yra dėl padidėjusio eterinių aliejų kiekio. Jie suteikia citrusinių vaisių aromato ir riebumo.

Mandarinų sudėtyje yra visų grupių vitaminų:

• tiamino;
• riboflavinas;
• niacinas;
• pantoteno, askorbo rūgštys;
• folacinas.

Didžiausias rodiklis priklauso vitaminui C. Iš mikro ir makroelementų yra padidėjęs kalio, fosforo, kalcio, magnio kiekis. Sudėtis yra ypač vertinga dėl fitoncidų buvimo.

Kuo mandarinai naudingi organizmui?

Cheminės sudėties elementai lemia pagrindines naudingąsias vaisių savybes:

• turėti prevencinį poveikį šaltuoju metų laiku dėl padidėjusio vitamino C kiekio;
• padėti užkirsti kelią senėjimo procesams; tai paaiškinama specialių pigmentų kiekiu, taip pat B grupės vitaminų įtaka;
• skatinti prisotinimą naudingomis medžiagomis;
• turi lengvą diuretikų poveikį;
• padėti išvalyti toksinų kūną dėl maistinių skaidulų kiekio;
• turi galimybę turėti antimikrobinį poveikį dėl fitoncidų kiekio.

Mandarinai širdies ir kraujagyslių sistemai

Pagrindinė mandarinų savybė yra jų poveikis širdies veiklai. Taip yra dėl padidėjusio kalio kiekio, kuris būtinas norint normalizuoti širdies raumens veiklą.

Be to, baltoje plėvelėje, dengiančioje vaisiaus skilteles, yra naudingų glikozidų, kurie padeda reguliuoti kraujagyslių būklę.

Vaisių nauda nervų sistemai

Eteriniai aliejai turi teigiamą poveikį nervų sistemai:

• padėti pagerinti miego kokybę;
• užkirsti kelią neurozių vystymuisi.

Citrusiniai vaisiai vadinami „vaistu nuo streso“. Esterių ir antioksidantų kiekis suteikia jam savybių, neleidžiančių vystytis depresinėms sąlygoms.

Mandarinai kraujui, inkstams ir kepenims

Vaisių sultys naudojamos cistito ar pielonefrito simptomams palengvinti. Taip yra dėl citrusinių vaisių diuretikų poveikio.

Sultys ir minkštimas teigiamai veikia kraujo rodiklius. Vaisiuose esantys angliavandeniai yra lengvai virškinami, užkerta kelią aukštam cholesterolio kiekiui ir normalizuoja kraujotaką. Vaisiuose taip pat yra geležies, kuri lengvai pasisavinama kartu su naudingais antioksidantais. Tai padeda pagerinti kraujo skaičių.

Mandarinų vartojimas sergant kepenų ligomis turėtų būti ribojamas. Vaisiuose yra fruktozės. Šį monosacharidą gali suskaidyti tik kepenų ląstelės. Vartojant per daug, organas patiria didesnį stresą, o tai neigiamai veikia bendrą būklę.

Virškinimo sistemos atkūrimas

Dėl švelnaus diuretikų poveikio vaisiai padeda išvalyti žarnyną. Tai įmanoma dėl jame esančio skaidulų kiekio. Tai padeda pašalinti toksinus ir atliekas.Esant rimtiems virškinimo sutrikimams, rekomenduojama išgerti šviežiai spaustų sulčių – 100 mililitrų ryte arba vakare.

Mandarinai širdies ir kraujagyslių sistemai

Pagrindinė mandarinų savybė yra jų poveikis širdies veiklai. Taip yra dėl padidėjusio kalio kiekio, kuris būtinas norint normalizuoti širdies raumens veiklą.

Be to, baltoje plėvelėje, dengiančioje vaisiaus skilteles, yra naudingų glikozidų, kurie padeda reguliuoti kraujagyslių būklę.

Vaisių nauda nervų sistemai

Eteriniai aliejai turi teigiamą poveikį nervų sistemai:

• padėti pagerinti miego kokybę;
• užkirsti kelią neurozių vystymuisi.

Citrusiniai vaisiai vadinami „vaistu nuo streso“. Esterių ir antioksidantų kiekis suteikia jam savybių, neleidžiančių vystytis depresinėms sąlygoms.

Mandarinai kraujui, inkstams ir kepenims

Vaisių sultys naudojamos cistito ar pielonefrito simptomams palengvinti. Taip yra dėl citrusinių vaisių diuretikų poveikio.

Sultys ir minkštimas teigiamai veikia kraujo rodiklius. Vaisiuose esantys angliavandeniai yra lengvai virškinami, užkerta kelią aukštam cholesterolio kiekiui ir normalizuoja kraujotaką. Vaisiuose taip pat yra geležies, kuri lengvai pasisavinama kartu su naudingais antioksidantais. Tai padeda pagerinti kraujo skaičių.

Mandarinų vartojimas sergant kepenų ligomis turėtų būti ribojamas. Vaisiuose yra fruktozės. Šį monosacharidą gali suskaidyti tik kepenų ląstelės. Vartojant per daug, organas patiria didesnį stresą, o tai neigiamai veikia bendrą būklę.

Virškinimo sistemos atkūrimas

Dėl švelnaus diuretikų poveikio vaisiai padeda išvalyti žarnyną. Tai įmanoma dėl jame esančio skaidulų kiekio. Tai padeda pašalinti toksinus ir atliekas.Esant rimtiems virškinimo sutrikimams, rekomenduojama išgerti šviežiai spaustų sulčių – 100 mililitrų ryte arba vakare.

Mandarinai nuo diabeto

Manoma, kad citrusiniai vaisiai yra priimtini abiejų tipų diabeto atvejais. Jis turi vidutinį glikemijos indeksą. Vaisiaus priėmimas yra įmanomas ne diabetinės būklės paūmėjimo laikotarpiais. Diabetikams paros norma neturėtų viršyti pusės vidutinio vaisiaus kiekio.

Informacija! Kuo saldesnė citrusų veislė, tuo didesnis jos glikemijos indeksas.

Vėžio prevencija

Mandarinai turi keletą naudingų savybių, kurios yra vertingos vėžio profilaktikai:

• pagerinti kepenų veiklą;
• skatinti regeneraciją ląstelių lygiu;
• teigiamai veikia medžiagų apykaitos procesus.

Mandarino žievelė laikoma ypač naudinga. Išsivysčius navikų dariniams, jo rekomenduojama dėti į arbatą ir kitus gėrimus. Žievelės sudėtyje yra būtinos medžiagos – salvestrolio, kuris neleidžia daugintis vėžinėms ląstelėms.

Mandarino nauda moters organizmui

Citrusinių vaisių savybės yra labai svarbios gerinant moterų sveikatą:

• nėštumo metu mandarinai tampa nepakeičiamos folio rūgšties šaltiniu;
• menopauzės metu padeda sumažinti simptomus;
• turi teigiamą poveikį plaukų ir odos būklei, nes jame yra B grupės vitaminų, taip pat eterinių aliejų.

Jie turi ypatingą poveikį moterų nervų sistemai. Jie naudojami kaip „streso malšintuvas“. Aromaterapijos metodai, kurių pagrindą sudaro mandarinų aliejus, yra populiarūs daugelyje grožio salonų. Tai sukuria atpalaiduojančią, ramią atmosferą.

Žievelė turi gydomųjų savybių, kurios ypač naudingos moterims, naudojamos kosmetologijoje. Jame esančios medžiagos skatina ląstelių atsinaujinimą ir mažina uždegiminius odos procesus po išorinio naudojimo.

Kuo mandarinas naudingas vyrams?

Fitoncidai ir eteriniai aliejai teigiamai veikia vyrų reprodukcinę sistemą, todėl daugelis urologų rekomenduoja kasdieniniam vartojimui rinktis mandarinų sultis.

Mandarinus rekomenduojama vartoti vyrams esant padidėjusiam fiziniam krūviui, kaip troškulį numalšinančią ir raumenų tonusą didinančią priemonę.

Kontraindikacijos mandarinų vartojimui

Bet koks vaisius gali tapti žalos sveikatai šaltiniu, jei vartojamas per daug arba ignoruojami tam tikrų organų veiklos sutrikimai. Mandarinai yra kontraindikuotini:

• esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui, esant ūminiam skrandžio sienelių uždegimui;
• esant ūmioms opoms, gastritui, kolitui;
• padidėjęs jautrumas citrusiniams vaisiams, alergijos, išreikštos dermatitu ir egzema;
• sergant ligomis, kurioms būdingas fruktozę skaidančio fermento trūkumas.

Informacija! Citrusiniai vaisiai nerekomenduojami vaikams iki 1,5 metų.

Kaip išsirinkti ir laikyti mandarinus?

Renkantis citrusinius vaisius ypatingas dėmesys skiriamas žievelės būklei. Prinokęs ir skanus vaisius turi šias savybes:

• žievelė lygi, be pažeidimų ar tamsių dėmių;
• vaisių spalva svyruoja nuo švelniai oranžinės iki sodrios ryškios;
• lengvai spaudžiant ant žievelės nelieka pėdsakų;
• žievelė niekaip neapdorota, šiurkšti liesti.

Laikymui rinkitės lygius ir nepažeistus vaisius. Siekiant padidinti galiojimo laiką, kiekvienas citrusinis vaisius suvyniojamas į maistinį popierių, dedamas į dėžutes ir dedamas į vėsią vietą.Vaisiai reguliariai apžiūrimi, sugedę pašalinami, keičiamas popierius.

Kambario temperatūroje mandarinai laikomi apie 10 dienų, šaldytuve laikotarpis gali pailgėti iki 15 dienų.