Nepaisant plačiai paplitusio gyvūnų laktacijos sąvokos vartojimo, kas tai iš tikrųjų yra, daugiausia žino ūkininkai ir veterinarijos gydytojai. Šis procesas vyksta kartu su pieno gamyba ir lemia auginamų gyvulių produktyvumą. Būsimų produktų kokybė priklauso nuo to, kaip vyksta laktacija. Be to, šiuo laikotarpiu suaugusių gyvūnų vidaus organai patiria padidėjusį stresą.
Kas yra karvių laktacija
Laktacija – tai procesas, kurio metu karvių organizmas pradeda gaminti pieną, kuris kaupiasi tešmenyje.Taip nutinka dėl gyvūnų endokrininės ir reprodukcinės sistemos, gaminančios atitinkamus hormonus, sąveikos.
Šis laikotarpis prasideda praėjus 4-5 mėnesiams po veršelių atsiradimo. Laikui bėgant išskiriamo pieno kiekis pirmiausia didėja, o vėliau mažėja. Taip nutinka dėl natūralių priežasčių. Prieš pat naujų palikuonių atsiradimą, pagaminamo pieno kiekis sumažinamas iki minimumo arba pieno gamyba sustoja (prasideda sausasis laikotarpis).
Proceso trukmė
Žindymo procesas trunka vidutiniškai 305 dienas. Tačiau šis rodiklis nėra idealus ir skiriasi priklausomai nuo sulaikymo sąlygų, gyvūno veislės ir kitų veiksnių. Jei karvė veršiuojasi kasmet tuo pačiu metu, procesas trunka 315 dienų, o džiūvimas – 60 dienų.
Svarbi sąlyga normaliam gyvulio vystymuisi yra pieno gamybos nutraukimas. Tai daryti rekomenduojama likus 80 dienų iki veršelio gimimo. Jei nenutrauksite melžimo, gyvūno svoris pradės palaipsniui mažėti, o tai galiausiai lems karvės mirtį.
Žindymo periodo fazės
Kaip jau minėta, laktacijos procesas nėra pastovus. Tai paaiškinama gyvūno kūno ypatumais. Procesas vyksta trimis etapais:
- priešpienio susidarymas;
- normali pieno gamyba;
- seno pieno susidarymas.
Kiekvienas etapas yra svarbus gyvūno organizmui. Nutraukus priešpienio sekreciją arba nuolatinę laktaciją, karvė gali mirti.
Priešpienis
Priešpienis atsiranda iškart po veršelio gimimo. Šio etapo trukmė 7-10 dienų po apsiveršiavimo.
Priešpienis laikomas maistingu skysčiu, kuriame yra medžiagų, reikalingų normaliam veršelio vystymuisi:
- vitaminai;
- riebalai;
- baltymas;
- mikroelementai ir kt.
Priešpienyje taip pat yra mikroorganizmų (ypač laktobacilų), kurie užtikrina virškinimo trakto vystymąsi ir gimusių palikuonių virškinimo procesų palaikymą.
Šis skystis sudaro pirminį atsparumą aplinkos poveikiui. Priešpienis nenaudojamas žmonių maistui.
Normalus pienas
Karvė duoda pieną, kurį žmogus gali gerti per pirmąsias dvi savaites po apsiveršiavimo. Laikotarpio, per kurį gyvūnas gali būti melžiamas, trukmė svyruoja nuo 190 iki 280 dienų. Šis rodiklis taip pat skiriasi priklausomai nuo sulaikymo sąlygų ir kitų veiksnių.
Per pirmuosius mėnesius po apsiveršiavimo dienos primilžis siekia 15 litrų. Tada išsiskiriančio skysčio tūris mažėja.
Senas pienas
Paskutiniame laktacijos etape galvijai išskiria seną pieną. Ši fazė trunka 7-10 dienų, po to prasideda negyva mediena. Senas pienas maisto gamyboje nenaudojamas. Taip yra dėl mažos produkto kaloringumo. Senas pienas turi žymiai padidintą baltymų ir leukocitų koncentraciją, bet sumažintą rūgštingumą. Šiame etape išsiskiriantis skystis turi kartaus skonio.
Šėrimo taisyklės ir dažnumas laktacijos metu
Nepaisant to, kad laktacijos laikotarpis yra padalintas į 3 etapus, maitinimo pobūdis keičiasi 4 kartus:
- Naujas korpusas. Šis laikotarpis trunka dvi savaites po blauzdos atsiradimo.Šiuo metu gyvūnui reikia duoti šieno, palaipsniui didinant šakniavaisių ir grūdų kiekį. Silosą į racioną galima įtraukti praėjus penkioms dienoms po apsiveršiavimo.
- Razdoy. Šiuo etapu, kuris trunka iki keturių mėnesių, karvei reikalinga intensyvi mityba, kad būtų paskatinta pieno gamyba. Be to, jei melžimo laikotarpiu pastebimas padidėjęs primilžis, stambaus pašaro kiekis turėtų būti sumažintas 18%. Gyvūnui taip pat duodama melasos, bulvių ir burokėlių.
- Vidutinis laktacijos laikotarpis. 5-8 mėnesius pagrindinis pašaras yra šienas. Tokiu atveju karvės mityba turi būti koreguojama atsižvelgiant į pieno gamybos apimtis.
- Recesijos laikotarpis. Pereinant prie sausos medienos, būtina vengti permaitinimo. Šiame etape rekomenduojama derinti grūdus ir koncentruotus pašarus arba silosą ir šakniavaisius.
Norint padidinti pieno primilžį, į dietą rekomenduojama įtraukti šiuos maisto produktus:
- šlapias (silosas kartu su šakniavaisiais ir maisto atliekomis);
- pusiau drėgnas (labai koncentruoti priedai, šienas);
- šiurkštus (šienas, gautas iš žolelių);
- sausi maistiniai mišiniai;
- koncentruotas;
- daržovės.
Optimalus maitinimo dažnis yra 3 kartus per dieną. Tačiau jei gyvūnas duoda daug pieno, rekomenduojama duoti iki penkių kartų per dieną. Pirmosiomis dienomis po apsiveršiavimo reikia šerti ne daugiau kaip du kilogramus šieno. Laikui bėgant šis parametras gali būti padidintas iki 6-9 kilogramų. Gyvūną perkėlus į stambią pašarą, per dieną rekomenduojama sušerti iki 15 kilogramų šieno. Tai įvyksta praėjus 1,5 mėnesio po apsiveršiavimo.
Ūkininkavimui svarbu gyvulius nemokamai ganyti. Tačiau tokiu atveju į racioną rekomenduojama įtraukti daržoves.
