Galvijų laktacija trunka apie metus, norint reguliariai gaminti pieno produktus, gyvulius reikia kasmet tręšti. Kiek vidutiniškai per dieną ir per metus primelžia karvė, priklauso nuo veislės savybių, amžiaus, kūno būklės, priežiūros ir šėrimo kokybės bei klimato sąlygų. Yra rekordinių veislių, kurios pasižymi nuolat dideliu produktyvumu, tačiau net ir produktyviausiai karvei reikia tinkamos priežiūros.
Vidutinis primilžis
Karvės laktacija, kaip ir moteris, prasideda nėštumo metu. Jauni asmenys yra pasirengę pastoti nuo 2 metų amžiaus. Ką tik gimęs veršelis minta priešpieniu – riebia, tankia, gelsva medžiaga. Po tam tikro laiko stiprus jauniklis pašalinamas iš motinos, tačiau pienas ir toliau sintetinamas ir turi būti melžiamas. Reguliarus melžimas skatina laktaciją.
Melžimas tęsiamas iki kitos pastojimo. Likus 2 mėnesiams iki gimimo, pieno sintezė sustoja ir atsinaujina po veršelio gimimo. Pasitaiko, kad primilžis prieš veršiavimąsi nesumažėja, karvė negali pailsėti prieš kitą laktacijos laikotarpį. Esant tokiai situacijai, sultingo maisto dalis dietoje sumažėja. Gyvulys patenka į sausumo fazę, kai paros primilžis sumažėja iki 500 ml.
Vidutinė dienos norma
Vidutiniškai metinio nėštumo metu paros produkto kiekis yra 18-20 litrų. Tačiau labai produktyvios melžiamos karvės gali duoti 70-80 litrų per dieną.
Kasdienės pieno gamybos ir pieno riebalų kiekio skirtumai tarp įprastų galvijų veislių pateikti lentelėje.
| Veislė | Primilžis, litrai per dieną | Riebalų kiekis, % |
| Holšteinas | 40 | 3 |
| Jaroslavlis | 16-18 | 5 |
| stepių raudona | 10-15 | 4 |
| juoda ir balta | 16-18 | 4 |
| Džersis | 10-15 | 6 |
Kas mėnesį
Norint gauti vidutinį mėnesio primilžį, vidutinį paros pieno kiekį reikia padauginti iš mėnesio dienų skaičiaus. Iš vienos karvės per mėnesį jie gauna nuo 300 iki 1800 litrų produkto. Skaičiuojant atsižvelgiama į galvijų laikymo sąlygas ir klimato sąlygas.
Didžiausias mėnesinis primilžis stebimas Izraelyje, tai lemia palankus klimatas ir optimalios sąlygos ten esančiuose ūkiuose.
Po apsiveršiavimo pieno kiekis palaipsniui didėja, o aukščiausią vertę pasiekia 2 melžimo mėnesį. Pikas trunka 2 mėnesius, o nuo ketvirto mėnesio prasideda lėtas pieno gamybos mažėjimas. Dešimtą mėnesį primilžis tampa minimalus, o po to prasideda sausringas laikotarpis. Aiškus pieno kiekio per dieną pokyčių pavyzdys per mėnesį pateiktas lentelėje.
| Mėnuo | Vidutinis paros primilžis, l | Vos per 30 dienų l |
| 1 | 28-30 | 870 |
| 2 | 30-32 | 930 |
| 3 | 29-31 | 900 |
| 4 | 28-30 | 870 |
| 5 | 26-28 | 810 |
| 6 | 25-27 | 780 |
| 7 | 23-25 | 720 |
| 8 | 20-22 | 630 |
| 9 | 16-18 | 510 |
| 10 | 13-15 | 420 |
Vidutinis metinis
Didžiausią metinį primilžį demonstruoja JAV, Didžiosios Britanijos, Izraelio ūkiai. Šiose šalyse karvės per metus primelžia 10-15 tūkstančių litrų pieno vienam individui. Prie to prisideda labai produktyvių veislių veisimas ir normali priežiūra.
Kaip įprastos galvijų veislės skiriasi metiniu produktyvumu, parodyta lentelėje.
| Veislė | Metinis primilžis, t |
| Holšteinas | 8-9 |
| Jaroslavlis | 4-6 |
| juoda ir balta | 5,5-8,5 |
| stepių raudona | 3-4 |
| Ayrshire | 5-8 |
| Kholmogory | 4-5 |
Veiksniai, turintys įtakos pieno kiekiui
Galvijų primilžis kinta ne tik su amžiumi, bet ir priklausomai nuo laikymo sąlygų, priežiūros ir šėrimo kokybės, sezoninių ir klimatinių ypatybių, veislės ypatybių.
Gyvūno amžius ir svoris
Pirmasis apsiveršiavimas įvyksta, kai karvė sulaukia 2 metų amžiaus, o tokio amžiaus sveria apie 300 kg. Kad po antrojo apsiveršiavimo būtų geras pieno kiekis, melžiamas gyvulys turi sverti ne mažiau kaip 500 kg, o aukštis ties ketera – nuo 1,2 m.
Nuo pirmojo apsiveršiavimo karvės laukia daug pieno ne verta. Jaunas žmogus retai pagamina daugiau nei 10 litrų per dieną. Kasdienis pieno primilžis palaipsniui didėja su kiekvienu nauju nėštumu.Produktyviausia karvė melžiama po 5-6 veršingumo. Senas individas, apsiveršiavęs 10-12 kartų, duoda žymiai mažiau pieno.
Sezonas
Pieno kiekis keičiasi sezoniškai, o tai susiję su mitybos pokyčiais. Vasaros mėnesiais karvės valgo maistą, kuriame gausu baltymų ir vitaminų, todėl primilžis gerokai didesnis nei žiemą. Jei žiemą individas pagamina 10-12 litrų pieno, tai vasarą paros kiekis padidėja iki 18-25 litrų. Jei veršiavimasis įvyksta rudenį, tai žiemos mėnesiais karvė turės daugiau pieno nei įprastai. Kad žieminis melžimas būtų produktyvesnis, racione esantis šienas papildomas sultingomis šakniavaisėmis ir vaisiais, kuriuose gausu vitaminų:
- morkos;
- moliūgas;
- bulvės;
- pašariniai runkeliai.
Geriausios pieninės veislės
Labai produktyviai pieninių veislių karvė turi didelę įtaką pieno produktyvumui.
Atpažinti produktyvų asmenį nėra sunku, jis turi:
- maža kaukolė;
- stiprios ir raumeningos užpakalinės kojos;
- didelis tešmuo;
- vidutiniškai suapvalintas pilvas;
- nugara be stipraus kuproto.
Daugiau pieno duoda šių veislių atstovai:
- Holšteinas yra populiariausia veislė, sukurta Nyderlanduose. Atstovai yra nuolatiniai metinio pieno kiekio rekordininkai. Suaugusi karvė sveria 700 kg, turi didelį, gražios apvalios formos tešmenį.
- Kholmogory yra veislė, turinti stiprų skeletą ir išvystytą raumenų masę. Suaugusio žmogaus svoris 500 kg, kaukolė siaura, spalva raudona su juodomis dėmėmis.
- Juoda-balta yra sovietinė veislė su stipriu skeletu. Karvė sveria 400 kg ir yra prisitaikiusi prie Rusijos klimato sąlygų.
- Stepių raudonasis yra paplitusi veislė Ukrainoje ir išsiskiria savo nepretenzingumu ir lengva priežiūra. Gyvūnas sveria 400 kg, skeletas lengvas, kūno sudėjimas liesas.
- Jaroslavlis yra populiari karvė Rusijoje, nereikli mitybai. Suaugęs žmogus sveria 500 kg ir dažniausiai yra juodos spalvos.
- Ayrshire yra raudonai balta škotų veislė. Suaugusio žmogaus svoris 450 kg, skeletas lengvas.
Kompetentinga priežiūra
Pagrindinės gero galvijų derlingumo sąlygos yra tinkamas šėrimas ir reguliarus ganymas. Vasarą karvės būna ganyklose. Žiemos mėnesiais šienas tampa mitybos pagrindu, gyvūnai turi turėti nuolatinę prieigą prie jo. Norint gauti kokybišką, gero skonio ir riebumo pieną, racionas praturtinamas grūdais, pašarų mišiniais, sultingu maistu. Maistas ir vanduo visada turi būti švieži. Karštomis dienomis karvės išgeria daugiau nei 100 litrų vandens per dieną. Gyvūnams periodiškai duodami maisto papildai ir vitaminų kompleksai.
Svarbus primilžis veiksnys yra ūkininko požiūris į savo gyvulius. Karvės duoda daugiau pieno, kai šeimininkas su jomis elgiasi maloniai.
Galvijų laikymo sąlygos turi didelę įtaką pieno primilžiui. Karvės turi būti šiltame, švariame, sausame, gerai apšviestame tvarte. Savininkas privalo reguliariai valyti ir vėdinti patalpą, rinkti mėšlą, neleisti skersvėjų. Norint išlaikyti priimtiną dienos šviesos laiką, tvartą patartina įrengti apšvietimo šaltiniais. Esant geram orui, galvijai išnešami į aptvarą. Buvimas gryname ore teigiamai veikia pieno gamybą. Gyvūnai reguliariai valomi, nuplaunamas tešmuo ir lytinių organų sritis, valomos kanopos.
Pieno gamybos rekordai
Kiekvienoje šalyje yra rekordiškai daug karvių, kurios duoda didelius pieno kiekius. Tačiau rekordininkė, kurios aplenkti dar niekam nepavyko, yra Kubos karvė Ubre Blanca, gauta sukryžminus holšteinų veislę ir zebu. Fidelis Castro asmeniškai ja didžiavosi ir dėl geros priežasties: 1981 metais iš jos buvo gauta daugiau nei 41 tūkstantis litrų pieno.
Tarp rusų veislių taip pat yra daug rekordininkų. Pasaulio reitinge užima 3 vietą Jaroslavlio karvė Viena, kuri 1940 metais pagamino 31 tūkst. 5 vietoje – juodai balta karvė, kuri 1972 metais davė 19,5 tūkst.
Kiek laiko karvė gali duoti pieną?
Karvės pieno liaukos gamina produktą visą gyvenimą nuo pirmojo apsiveršiavimo. Gyvūno gyvenime yra 3 skirtingo produktyvumo periodai:
- Brendimas – tai etapas nuo gimimo iki pirmojo apsiveršiavimo.
- Brandus amžius yra produktyvus laikotarpis nuo pirmojo nėštumo iki 14-16 metų.
- Senatvė – pieno gamybos mažėjimo stadija.
Melžimo laikotarpis, kai aktyviai gaminasi hormonas prolaktinas, trunka nuo 10 iki 50 dienų. Šiuo laikotarpiu svarbu reguliariai melžti karvę, kad būtų skatinama laktacija. Melžimo metu 2 kartus per dieną veršelį reikia kelioms minutėms įnešti į motiną, kad čiulpdamas tešmenį jis paskatintų melžimą.
Melžimo laikotarpis trunka apie 10 mėnesių, baigiasi likus 2 mėnesiams iki apvaisinimo. Jei nėštumas neįvyksta, karvė vadinama nevaisinga ir neduoda pieno. Kai kurių pieninių veislių atstovai produktyvumą išlaiko 2 metus, tačiau antraisiais metais primilžis tampa menkas.
